صينية.دجاج.بالأرز.والخضروات.بالفرن.tt😋😋 
على الطريقة الايطالية


📝مقادير.tt

750 غ شرائح صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت
¾ كوب فلفل أحمر مفروم
¾ كوب فلفل أصفر مفروم
¾ كوب فلفل أخضر مفروم
½ كوب بصل مفروم
½ كوب فطر مفروم

1 فص ثوم مفروم
2 كوب أرز
2 كوب مرق دجاج
½1 كوب ذرة مجمدة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب لوز محمص
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة


⏲طريقة.التحضير.tt

ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على النار واضيفي الدجاج وقلّبيه لمدة 4 دقائق على كل جهة.
ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
ضعي الفلفل الأحمر، الأصفر، الأخضر، البصل والفطر وقلّبيهم لمدة 10 دقائق حتى يذبلوا.

اضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الأرز، المرق، الملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
انقلي مزيج الأرز إلى صينية مدهونة بالزيت.

صفي فوقهم قطع الدجاج وغطي الصينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
ارفعي الغطاء واتركيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
انثري عليها اللوز والكزبرة وقدميها ساخنة


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

يخنة.أفخاذ.الدجاج.بالصلصة.tt 😋😋
على الطريقة الايطالية


📝المقادير.tt

2 كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
½1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
¼ كوب مرق
3 ملعقة كبيرة معجون بندورة
3 ملعقة صغيرة شطة
800 غ بندورة مفرومة
¼ كوب شرائج زيتون أسود
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة


⏲طريقة.التحضير.tt

تبّلي الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار واطهيه لمدة دقيقتين على كل جهة.
ضعي الدجاج في حلة الطهي البطئ واضيفي الثوم إلى المقلاة وقلّبيه لمدة 30 ثانية مع التقليب ثم اضيفي المرق وقلّبي.

اضيفي المرق والثوم إلى الدجاج.
اضيفي معجون البندورة، الشطة والبندورة المفرومة إلى الحلة.
غطي الحلة واطهيها على درجة عالية لمدة 4 ساعات.
ارفعي الغطاء واضيفي باقي كمية الملح، الفلفل، الزيتون والكزبرة، وقدمي الدجاج ساخناً.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

 كيش.السبانخ.بالجبن.المدخّنة.tt😋😋
على الطريقة الايطالية
 

📝المقادير.tt

مقادير.لعجينة.tt
5 ملعقة كبيرة زبدة طرية
2 ملعقة كبيرة حليب خالي الدسم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 صفار بيضة
¼1 كوب طحين

مقادير.الحشو.tt
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
½ كوب بصل أخضر، شرائح رفيعة
3 كوب وريقات سبانخ
1 كوب حليب خالي الدسم
¾ كوب جبن جودة مدخّنة مبشورة
¾ ملعقة صغيرة ملح
رشة جوز الطيب
3 بيضة
 

⏲طريقة.التحضير.tt

طريقة عمل العجينة اخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح كريمية، اضيفي الحليب، الملح وصفار البيضة واكملي الخفق.
اضيفي الطحين تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب.افردي العجين، غطيها وادخليها البراد لمدة ساعة.حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.

افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالطحين ثم ضعيها في قالب الكيش.ادخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة. اخرجيها واتركيها لتهدأ.
لا تطفئي الفرن.طريقة عمل الحشو حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار واضيفي البصل وقلّبيه لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

اضيفي السبانخ وقلّبي لمدة دقيقتين.
امزجي الحليب مع باقي المكونات واخفقيهم معاً بالشوكة ثم اضيفيهم إلى مزيج السبانخ.
اسكبي الحشو بداخل العجينة وادخليها الفرن لمدة 35 دقيقة.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

سلطة.إيطالية.tt 😋😋


📝المقادير.tt
خس
خيار
طماطم
بصل أخضر
بقدونس
شرايح زيتون أخضر
ذرة
صمون مقطع شرايح ومحمص بزيت الزيتون وأوراق الريحان المجفف

للصوص.tt
ملح
زيت زيتون
علبة زبادي
ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة خردل


⏲طريقة.التحضير.tt

تقطع مكونات السلطة مكعبات كبيرة.
توضع في صحن التقديم ع شكل طبقات
يعمل الصوص ويضاف إلى السلطة ع الوجه
يضاف للوجه الخبز المحمص وبالهناء والعافية

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

سلطه.ايطاليه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

2 حبه جزر
2 حبه خيار
حبه كبيره فلفل رومي
0.5 رزمة بقدونس
علبة فاصوليا حمرا
علبة ذره
علبة حمص حب
3 حبه زبادي
2 حبه ليمون
رشه ملح
رشه سماق
مكرونه دوائر صغيره


⏲طريقة.التحضير.tt

نقطع الخيار والفلفل الرومي مكعبات صغيره ونبشر الجزر عليها و نفروم البقدونس ونضيفه لها
نغسل الفاصوليا والذره والحمص ثم نضيفهم للخيار والفلفل والبقدونس

نسلق المكرونه بما ساخن ثم نصفيها من المويه ونضيفها لباقي المكونات
نخلط بصحن الزبادي ونضع ملعقة مايونيز حسب الرغبه معه ونعصر عليه الليمون والملح ثم نضعه على المكونات ونقوم بخلطه ونضع رشه من السماق في منتصف الصحن.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

السلطه.المكسيكيه.الايطالية.tt 😋😋


📝المقادير.tt

4 طماطم متوسطة
2 فلفل أخضر طازج
0.5 جزرة
0.5 حبه فلفل رومي
بصلة متوسطة
زيت
ملح +فلفل اسود+ كمون (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة معجون طماطم
0.5 ملعقة صغيرة كاتشب


⏲طريقة.التحضير.tt

بقدر ع النار نضيف بصل وزيت و نتركه إلى ان يتحمر البصل
نضيف الطماطم ووالفلفل الرومي و الجزر والفلفل الأخضر الطازج

نضيف المعجون والكاتشب و الملح والفلفل و الكمون ونحركه
ونغطي عليه ونتركه يتسبك لمدة دقيقتين تنطفئ عليه ونقدمه وبالهنا و الشفا

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

سلطة.الفيوزيلي.الايطاليه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

باكيت مكرونة فيوزيلي
جزر مبروش
ذرة مسلوقة
صلصة الفيوزيلي
ثوم
ليمون
ملح وفلفل
ماسترد (خردل) اوخل التفاح
زيت زيتون
زعتر او احبق


⏲طريقة.التحضير.tt

سلق الفيوزيلي ثم تصفيتها من ألمي المغلي نسكب ألمي البارد ونصفيها.

سكب الفيوزيلي في طبق التقديمواضافة الجزر والذرةً والفلفل وخلطهم
اضافة صلصة الفيوزيلي عند التقديم ومزجها مع السلطةوصحة وهنا.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈