طور حياتك للأحسن 👍❤️
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj0xVzTNQp6hs6ylpA


فتافيت 😍 الحياة حلوة 😉
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj35kbk536xDPBS9lw


📽 فديوهات حصرية 📸
https://telegram.me/joinchat/AvBCyjxJtYki2KWnFbSmjA


رشاقة ❌ رشاقة
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj2mK8HDtUS7aF8org

❤️❤️ لمحبين #الاكل_الايطالي 😍😍


#ترقبونا 😉👌

اللازانيا.اللايطاليه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

1 كيلو مفروم لحم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 كيس كنور بولونيز
1 لتر حليب
2 كيس كنور خلطة البشاميل
500 غرام أوراق اللازانيا الجاف
200 غرام غرام
جبن موزاريلا
مبشور
200 غرام غرام
جبن البارميزان المبشور


⏲طريقة.التحضير.tt

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
حضري صلصة كنور بولونيز بحسب الإرشادات على الغلاف ولكن مع إضافة 200 مل من الماء.
حضري صلصة كنور البشاميل باستخدام 2 كيس و1 لتر من الحليب بحسب الإرشادات على الغلاف.

في مقلاة كبيرة، اقلي اللحم المفروم بزيت الزيتون.
أضيفي صلصة البولونيز ودعي اللحم على النار لمدة 10 حتى ينضج.
في صنية للفرن اسكبي طبقة رقيقة من صلصة البشاميل.

ضعي فوقها طبقة من أوراق اللازانيا الجافة ثم اسكبي طبقة من صلصة البولونيز باللحم.
ضعي طبقة أخرى من البشاميل فوق صلصة البولونيز باللحم ورشّي عليها بعض جبن الموتزاريلا والبارميزان.

كرّري صفّ طبقات اللازانيا، البولونيز، البشاميل والجبن اثنين أو ثلاث مرات.
للطبقة النهائية ضعي طبقة من البشاميل ورشّي الموزاريلا وجبن البارميزان.
اخبزي اللازانيا في الفرن لمدة 30-45 دقيقة حتي يحمر وجهها.


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

دجاج.إيطالي.tt 😋😋


📝المقادير.tt

دجاجة مقطعة 8 قطع
بصلة كبيرة مبروشة او مقطعة صغير
معلقتين زبدة
باقة مفرومة ناعم
2 ملعقة معجون بندورة
ملعقتبن طحين
3 كوب ماء
فلفل اسود
بابريكا
ملح
هيل مطحون


⏲طريقة.التحضير.tt

في قدر على نار هادئة، يقلى البصل مع الزبدة، تضاف قطع الدجاج وتقلب خمس دقائق.
يضاف معجون البندورة والماء ويترك الدجاج ربع ساعة حتى ينضج.

يضاف البقدونس المفروم ناعم ويحرك ثم توضع البهارات والملح، يحرك ويضاف الطحين مع تحريك سريع حتى لا يتكتل، يترك عشر دقائق ثم تغلق النار.
يقدم دجاج إيطالي بجانب الأرز الابيض


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

 كروكيت.الأرز.على.الطريقة.الإيطالية.tt😋😋


📝المقادير.tt

3 كوب أرز ناضج
3 ملاعق كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب لحم مفروم ناضج
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة بقدونس مفرومة
ملعقة جبنة شيدر مبشور
بيضة مخفوقة
ملح – فلفل – بهارات – جوزة الطيب
بيض
بقسماط
زيت غزير للقلي
 

⏲طريقة.التحضير.tt

1- احضري طنجرة وقومي بعمل الصلصة البيضاء السميكة كالتالي، قلّي الدقيق في السمن حتى يصبح ذهبي اللون ثم اضيفي اللبن واخفقي بشدة حتى ينضج مع تهدئة النار ثم اضيفي الجبن الشيدر المبشور.

2- اخلطي الأرز الناضج مع اللحم المفروم، البصلة المفرومة، البيض، البقدونس والصلصة البيضاء ثم قلّبي الخليط جيداً حتى
يتجانس .
3- اضيفي الملح، الفلفل، البهارات وجوزة الطيب وقلّبي جيداً ثم شكّليه على شكل كرات متوسطة .

4- غطّيها بالدقيق المتبل بالملح والفلفل ثم بالبيض المخفوق ثم البقسماط .
5- قلّيها في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها في طبق التقديم


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

الصلصة.الايطاليه.tt 😋😋


📝المقادير.tt

300 غرام لحم بقر مفروم
1 بصلة كبيرة، مفرومة
5 فص ثوم مهروس
5 طماطم وسط، مقطعة مكعبات
2 جزر، مفروم
3 ملعقة كبيرة رب البندورة، مذوبة بكوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبق او ريحان أخضر
زعتر بري
اكليل الجبل
ورق لورا أي غار
ملح وبهار


⏲طريقة.التحضير.tt

في قدر على النار، يحمى زيت الزيتون لدقيقتين، يضاف البصل والثوم ويحرك حتى يذبل، يضاف اللحم مع رشة ملح وبهار (حسب الذوق) ويبقى على نار هادئة حتى الاستواء.
يضاف رب البندورة مع الجزر والطماطم ويحرك الخليط جيداً.

يضاف الزعتر البري، إكليل الجبل و ورق الغار بحسب الذوق، يترك الخليط على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً مع التحريك كل حين.
عند الذوبان الكامل لطماطم، تطفأ النار ويضاف الحبق الأخضر وتخلط الصلصة مرة أخيرة.

li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

الكانيلوني.باللحم.المفروم.والصلصة.البيضاء.tt 😋😋


📝المقادير.tt

كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
1320 مل صلصة بندورة
رشة سكر
400 غ اسطوانات الكانيلوني الجاهزة
50 غ زبدة
50 غ طحين
600 مل حليب
140 غ جبنة شيدر مبشورة
140 غ جبن بارميزان مبشورة


⏲طريقة.التحضير.tt

ضعي اللحم في قدر على النار وقلبيه على النار لمدة 10 دقائق.

ارفعي اللحم من القدر وضعي الزيت في القدر مع البصل واقليهم لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبي.
أضيفي اللحم وثلاثة ارباع كمية الصلصة والسكر، وقلّبي جيداً ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة.

اذيبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب، واتركيه على النار لمدة 3 دقائق .
ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب، ارفعي القدر من على النار.

ضعي باقي الصلصة في قاع صينية.
احشي الكانيلوني باللحم المفروم، ضعي الكانيلوني في الصينية.
اسكبي الصلصة البيضاء فوق الكانيلوني، ثم انثري على سطحه الجبن البارميزان.ادخليه الفرن لمدة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈

 روبيان.الريحان.المشوي.tt 😋😋
على الطريقة الايطالية

 
📝مقادير.tt

2 و نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب زبدة مذابة
عصير 2 ليمونة
3 ملعقة كبيرة خردل الديجون
نصف كوب ورق ريحان مفروم
3 فص ثوم مهروس
ملح و فلفل حسب الرغبة
كيلو و نصف روبيان منظف


⏲طريقة.التحضير.tt

امزجي الزيت مع الزبدة في وعاء.
أضيفي عصير الليمون والخردل والريحان والثوم والملح والفلفل.

أضيفي الروبيان وقلبي حتى تغطي جميع الجهات.غطيها وأدخليها المبرد لمدة ساعة.
حمي المشواة واخرجي الروبيان من التتبيلة.

أدخلي الروبيان في الأسياخ.
ادهني المشواة بالقليل من الزيت وضعي أسياخ الروبيان واشويها لمدة 5 دقائق مع قلبها على الجهة الأخرى في نصف المدة.


li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈