🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
Photo
بنت.الصحن.tt 😋😋
📝المقادير.tt
2 ½ كوب طحين
½ كوب سمن بلدي او زبدة
½ كوب زيت نباتي
1 بيضة
1 ملعقة حليب بودرة
1 ملعقة سكر
1 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة بكينج باودر
رشة ملح
صفار بيضة للوجه
رشة سمسم
رشة حبة البركة
عسل للتحلية
⏲طريقة.تحضير.tt
1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا
2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر
3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة
4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا
5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا
6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا
7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة
8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين
9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية
10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن
11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية
12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات
13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع
14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه
15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة
16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت
17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
📝المقادير.tt
2 ½ كوب طحين
½ كوب سمن بلدي او زبدة
½ كوب زيت نباتي
1 بيضة
1 ملعقة حليب بودرة
1 ملعقة سكر
1 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة بكينج باودر
رشة ملح
صفار بيضة للوجه
رشة سمسم
رشة حبة البركة
عسل للتحلية
⏲طريقة.تحضير.tt
1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا
2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر
3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة
4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا
5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا
6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا
7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة
8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين
9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية
10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن
11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية
12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات
13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع
14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه
15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة
16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت
17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
Photo
كيك.الكمثرى.tt 😋😋
📝المقادير.tt
كمية قليلة من الزبدة غير المالحة لدهن الصينية
1 و3/4 كوب من الطحين
كمية قليلة لرشها على الوجه
3/4 ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 بيضة كبيرة
نصف كوب من السكر المحبب
ربع كوب من السكر البني
نصف كوب من العسل
2ملعقة كبيرة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من قشر ليمونة طازجة
اجاص مدهون بالكراميل
كريما مخفوقة طازجة للزينة عند التقديم
⏲طريقة.التحضير.tt
1. حضري الفرن على درجة حرارة 165°، وادهني صينية (10 انش) بالزبدة، ورشيها بالطحين
2. اخفقي الطحين، الخميرة، البيكربونات، الملح، والقرفة في اناء، واتركيهم جانباً.
3. امزجي البيض والسكر الأبيض والبني بسرعة عالية بالخلاط اليدوي حتى يثخن المزيج لحوالي 3 دقائق.
4. اخفقي العسل، الحليب، الزيت، وقشرة الليمون بالخلاط على سرعة بطيئة.
5. أضيفي مزيج العسل إلى مزيج البيض، واخلطيهم حتى يتجانسوا لحوالي دقيقة، ثم أضيفي نصف كمية مزيج الطحين، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم خلطيهم مع نصف مزيج الطحين المتبقي، واسكبي العجين في الصينية المجهزة.
6. اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 50 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اتركيهم ليبردوا في الصينية على الرف المخصص لــ 15 دقيقة، واستخدمي سكيناً لفصل حواف الكيكة عن الصينية، ثم انقلي الكيكة إلى الطبق المخصص ضعي فوقها الإجاص مع الكراميل، وزينيها بالكريما المخفوقة وقدميها
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
📝المقادير.tt
كمية قليلة من الزبدة غير المالحة لدهن الصينية
1 و3/4 كوب من الطحين
كمية قليلة لرشها على الوجه
3/4 ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 بيضة كبيرة
نصف كوب من السكر المحبب
ربع كوب من السكر البني
نصف كوب من العسل
2ملعقة كبيرة
نصف كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من قشر ليمونة طازجة
اجاص مدهون بالكراميل
كريما مخفوقة طازجة للزينة عند التقديم
⏲طريقة.التحضير.tt
1. حضري الفرن على درجة حرارة 165°، وادهني صينية (10 انش) بالزبدة، ورشيها بالطحين
2. اخفقي الطحين، الخميرة، البيكربونات، الملح، والقرفة في اناء، واتركيهم جانباً.
3. امزجي البيض والسكر الأبيض والبني بسرعة عالية بالخلاط اليدوي حتى يثخن المزيج لحوالي 3 دقائق.
4. اخفقي العسل، الحليب، الزيت، وقشرة الليمون بالخلاط على سرعة بطيئة.
5. أضيفي مزيج العسل إلى مزيج البيض، واخلطيهم حتى يتجانسوا لحوالي دقيقة، ثم أضيفي نصف كمية مزيج الطحين، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم خلطيهم مع نصف مزيج الطحين المتبقي، واسكبي العجين في الصينية المجهزة.
6. اخبزي الصينية في الفرن لحوالي 50 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اتركيهم ليبردوا في الصينية على الرف المخصص لــ 15 دقيقة، واستخدمي سكيناً لفصل حواف الكيكة عن الصينية، ثم انقلي الكيكة إلى الطبق المخصص ضعي فوقها الإجاص مع الكراميل، وزينيها بالكريما المخفوقة وقدميها
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
Photo
كيكة.العروسة.التركية.tt 😋😋
📝المقادير.tt
2 3/4 ك دقيق
2 1/2 م ص بيكنج
1/2 م ص ملح
ك زبدة لينة
ملعقه ونص ك سكر
4 بيض
م ص فانيليا
ك عصير فانيليا
ظرف جيلي
4 ك حليب
ك سكر
3 م طحين
2 م نشاء
م ك ماء ورد
1/2 ك جوز هند
1/2 ك شكولا بيضاء مبشوره
ك عصير فراولة للتسقية الكيكة
علبة قشطة
⏲طريقة.التحضير.tt
🍰تخفق الزبده والسكر ونضيف الجيلي
نضيف البيض واحده واحده والفانيليا
نضيف الدقيق والباكنح والملح المنخولين بالتناوب مع العصير يصب الخليط في قالب مدهون يدخل فرن مسخن مسبقا علي 180يخرج بعد يختبر النضج بواسطه عود خشبي ويترك يبرد نعد الكريمة البيضاء بوضع الحليب والسكر والدقيق والنشاء مع التحريك الي ان يتقل القوام
🍰تطفئ النار ونضيف ماء الورد والقشطة ويضرب بسلك لينعم الخليط نشيل حواف الكيكة وتوضع في قالب بايركس وتسقي بالعصيرنضع فوقها طبقة القشدة ترش بالجوز والشكولا تزين بالفستق والفراولة.
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
📝المقادير.tt
2 3/4 ك دقيق
2 1/2 م ص بيكنج
1/2 م ص ملح
ك زبدة لينة
ملعقه ونص ك سكر
4 بيض
م ص فانيليا
ك عصير فانيليا
ظرف جيلي
4 ك حليب
ك سكر
3 م طحين
2 م نشاء
م ك ماء ورد
1/2 ك جوز هند
1/2 ك شكولا بيضاء مبشوره
ك عصير فراولة للتسقية الكيكة
علبة قشطة
⏲طريقة.التحضير.tt
🍰تخفق الزبده والسكر ونضيف الجيلي
نضيف البيض واحده واحده والفانيليا
نضيف الدقيق والباكنح والملح المنخولين بالتناوب مع العصير يصب الخليط في قالب مدهون يدخل فرن مسخن مسبقا علي 180يخرج بعد يختبر النضج بواسطه عود خشبي ويترك يبرد نعد الكريمة البيضاء بوضع الحليب والسكر والدقيق والنشاء مع التحريك الي ان يتقل القوام
🍰تطفئ النار ونضيف ماء الورد والقشطة ويضرب بسلك لينعم الخليط نشيل حواف الكيكة وتوضع في قالب بايركس وتسقي بالعصيرنضع فوقها طبقة القشدة ترش بالجوز والشكولا تزين بالفستق والفراولة.
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
Photo
حلى.السنافر.tt😋😋
📝المقادير.tt
علبة قشطة
علبة كريمة دريم ويب صغير
5 باكيت بسكويت الشاي السادة
علبة كريم كراميل
فنجان صغير ماء بارد
شوكولاته للتزيين
حليب
⏲طريقة.تحضير.tt
نضع في الخلاط ظرف الكريمة والماء والقشطة ونخلط جيدا
نأخذ قسم من الخليط ونضيف له الكريم كراميل
نضع طبقة كريمة عادية في طبق التقديم ثم نسخن الحليب ونغمس فيه البسكويت ونصف طبقة بسكويت فوق الكريمة
نضع فوق البسكويت طبقة الكريمة المختلطة مع الكراميل
ثم طبقة بسكويت اخرى ثم الكريمة العادية
نزين الوجه بقطع الفواكه والشوكولاته السائلة او بالشوكولاته البودرة او اي نوع حسب الرغبة وبعض المكسرات توضع في البراد لتجمد ثم تقدم
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
📝المقادير.tt
علبة قشطة
علبة كريمة دريم ويب صغير
5 باكيت بسكويت الشاي السادة
علبة كريم كراميل
فنجان صغير ماء بارد
شوكولاته للتزيين
حليب
⏲طريقة.تحضير.tt
نضع في الخلاط ظرف الكريمة والماء والقشطة ونخلط جيدا
نأخذ قسم من الخليط ونضيف له الكريم كراميل
نضع طبقة كريمة عادية في طبق التقديم ثم نسخن الحليب ونغمس فيه البسكويت ونصف طبقة بسكويت فوق الكريمة
نضع فوق البسكويت طبقة الكريمة المختلطة مع الكراميل
ثم طبقة بسكويت اخرى ثم الكريمة العادية
نزين الوجه بقطع الفواكه والشوكولاته السائلة او بالشوكولاته البودرة او اي نوع حسب الرغبة وبعض المكسرات توضع في البراد لتجمد ثم تقدم
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
Photo
كيكه.الشوكولاته.والاسبريسو.tt 😋😋
📝 المقادير.tt
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة دقيق.
½ كوب كاكاو خام.
½ كوب زبدة طرية.
¾ كوب سكر.
½ كوب ساور كريم.
¼ كوب حليب.
2 بيضة كبيرة.
ملعقة كبيرة إسبريسو باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
½ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
📝الصوص.tt
¾ كوب كريمة سائلة.
2/3 كوب رقائق الشوكولاتة.
⏲طريقة.التحضير.tt
سخني الكريمة، لكن دون أن تصل إلى درجة الغليان.صبي الكريمة فوق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
#الكيك
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يُصبح القوام هشًّا وكريميًا.
أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الأستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا والإسبريسو.
في وعاءين منفصلين، ضعي الحليب والساور كريم في أحدهما، وفي الآخر ضعي الدقيق والكاكاو والملح والباكينج باودر.
أضيفي خليط الحليب بالتبادل مع خليط الدقيق واخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم.صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو.ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
اتركي الكيك تبرد ثم صبي فوقعا الصوص واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈
📝 المقادير.tt
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة دقيق.
½ كوب كاكاو خام.
½ كوب زبدة طرية.
¾ كوب سكر.
½ كوب ساور كريم.
¼ كوب حليب.
2 بيضة كبيرة.
ملعقة كبيرة إسبريسو باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
½ ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة باكينج باودر.
📝الصوص.tt
¾ كوب كريمة سائلة.
2/3 كوب رقائق الشوكولاتة.
⏲طريقة.التحضير.tt
سخني الكريمة، لكن دون أن تصل إلى درجة الغليان.صبي الكريمة فوق الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
#الكيك
سخني الفرن عند درجة حرارة 200.في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يُصبح القوام هشًّا وكريميًا.
أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الأستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا والإسبريسو.
في وعاءين منفصلين، ضعي الحليب والساور كريم في أحدهما، وفي الآخر ضعي الدقيق والكاكاو والملح والباكينج باودر.
أضيفي خليط الحليب بالتبادل مع خليط الدقيق واخفقي حتى تحصلي على قوام ناعم.صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالكاكاو.ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
اتركي الكيك تبرد ثم صبي فوقعا الصوص واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
li••✦🍏✦•• ┈
@Cookpad كـوكبــاد 🔥🔥
https://goo.gl/NHNnWK
Ii••✦🍎✦•• ┈