#سلطة_خضار 😍😍
📝 المقادير :
ذره
خيار
طماطم
جزر مبشور
📌 الصوص :
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
بقدونس
عصير ليمونة
تحطيه كله ف الخلاط وتصبيه على للسلطه
ممكن تضيفي صن بايتس بأي نكهة تحبيها على الوجه
🍴😍 @Cookpad
📝 المقادير :
ذره
خيار
طماطم
جزر مبشور
📌 الصوص :
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
بقدونس
عصير ليمونة
تحطيه كله ف الخلاط وتصبيه على للسلطه
ممكن تضيفي صن بايتس بأي نكهة تحبيها على الوجه
🍴😍 @Cookpad
#المطبق_السعودي 😍😍
📝 المقادير :
2 كوب طحين
4 ملعقة كبيرة زيت
بيضة واحدة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
📌 الطريقة :
تخلط المقادير الجافة
يضاف الزيت ونخلط ثم نعجن بالماء الدافئ
تقسم العجينة الى 6 أقسام ويشكل كل قسم على هيئة كرة
تمسح كل كرة من العجين بالزيت
تترك كرات العجين ترتاح على الأقل 3 ساعات
تدهن اليد بالزيت وتمد كل كرة من العجين حتى تصبح رقيقة
تحشى بالحشوة ثم تطبق على شكل ظرف
نحضر مقلاة مانعة للالتصاق ونشوي المطبق بالمقلاة من غير دهنها
يترك المطبق حتى يحمر على كل جانب
يقدم مع السلطة
📝 مقادير الحشوة :
250 لحم مفروم اذا حابين وممكن ﻻ
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2/1 ملعقة غيرة بهار لحم
رشة فلفل اسود
2 عود بصل مفروم
4/1 كوب بقدونس مفروم
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي او كرفت
📌 طريقة طهي الحشوة :
في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت والبصلة ونحمر
يوضع اللحم ونحرك على نار عالية ثم نضيف البهار والفلفل الاسود والملح
نطفئ على النار ونضيف باقي مقادير الحشوة
تترك حتى تبرد ثم تستخدم
🍴😍 @Cookpad
📝 المقادير :
2 كوب طحين
4 ملعقة كبيرة زيت
بيضة واحدة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ للعجن
📌 الطريقة :
تخلط المقادير الجافة
يضاف الزيت ونخلط ثم نعجن بالماء الدافئ
تقسم العجينة الى 6 أقسام ويشكل كل قسم على هيئة كرة
تمسح كل كرة من العجين بالزيت
تترك كرات العجين ترتاح على الأقل 3 ساعات
تدهن اليد بالزيت وتمد كل كرة من العجين حتى تصبح رقيقة
تحشى بالحشوة ثم تطبق على شكل ظرف
نحضر مقلاة مانعة للالتصاق ونشوي المطبق بالمقلاة من غير دهنها
يترك المطبق حتى يحمر على كل جانب
يقدم مع السلطة
📝 مقادير الحشوة :
250 لحم مفروم اذا حابين وممكن ﻻ
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2/1 ملعقة غيرة بهار لحم
رشة فلفل اسود
2 عود بصل مفروم
4/1 كوب بقدونس مفروم
1 قرن فلفل أخضر مفروم
1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي او كرفت
📌 طريقة طهي الحشوة :
في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت والبصلة ونحمر
يوضع اللحم ونحرك على نار عالية ثم نضيف البهار والفلفل الاسود والملح
نطفئ على النار ونضيف باقي مقادير الحشوة
تترك حتى تبرد ثم تستخدم
🍴😍 @Cookpad
#الكيكة_الاسفنجية 😍😍
📝 المقادير :
4 بيض
140 غ (⅔ كوب) سكر كاستر (حبيبات ناعمة)
140 غ (1 كوب) طحين
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
3 ملعقة طعام زبدة مذابة
📌 طريقة التحضير :
نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
نخفق البيض والسكر إلى أن يصبح المزيج باهت اللون وبقوام الكريما, بحيث يجب أن يزداد حجمه ثلاثة أضعاف.
نضيف الفانيلا ونخفق حتى الامتزاج
ننخل الطحين في وعاء ثم نضيفه إلى المزيج السابق بالتدريج مع التحريك.
ندهن قالب الكيك بالزبدة المذابة ونصب المزيج فيه.
نخبز الكيك في الفرنالمسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة.
نخرج الكيك من القالب مباشرةً على صينية شبك وندعه ليبرد تماماً.
👈فائدة يمكن حفظ الكيكة بالفريز لمدة 3 اشهر ...
بالعافية ,,
🍴😍 @Cookpad
📝 المقادير :
4 بيض
140 غ (⅔ كوب) سكر كاستر (حبيبات ناعمة)
140 غ (1 كوب) طحين
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
3 ملعقة طعام زبدة مذابة
📌 طريقة التحضير :
نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية.
نخفق البيض والسكر إلى أن يصبح المزيج باهت اللون وبقوام الكريما, بحيث يجب أن يزداد حجمه ثلاثة أضعاف.
نضيف الفانيلا ونخفق حتى الامتزاج
ننخل الطحين في وعاء ثم نضيفه إلى المزيج السابق بالتدريج مع التحريك.
ندهن قالب الكيك بالزبدة المذابة ونصب المزيج فيه.
نخبز الكيك في الفرنالمسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة.
نخرج الكيك من القالب مباشرةً على صينية شبك وندعه ليبرد تماماً.
👈فائدة يمكن حفظ الكيكة بالفريز لمدة 3 اشهر ...
بالعافية ,,
🍴😍 @Cookpad
#ايدام_بصدور_الدجاج 😍😍
📝 تقطعي الصدور لمربعات وتقطعي ( بصل - ثوم - طماطم - بقدونس ) لمربعات برضو صغيره ،، تحطي البصل والثوم على النار لحد ما يتحمر وحطي بعدها صدور الدجاج ومعجون طماطم وحطي البهارات ( زنجبيل مطحون - كمون - كاري - باربيكا - كزبره - بهارات مشكله - ملح - كركم ) وحطي عليها تقريبا نص كوب مويه حاره وخليها على النار خمس دقايق ،، وبعدها حطي عليها كريم خفق الطبخ ،، امممم تقريبا لحد مايصير لونها احمر فاتح 😻😻❤
سوي رز ابيض ساده عباره عن ( رز وملح وحبات هيل صحيحه ) ومويه حاره وخلي يستوي ،، حطي الرز وجنبه الايدام وبالعافيه ,,
🍴😍 @Cookpad
📝 تقطعي الصدور لمربعات وتقطعي ( بصل - ثوم - طماطم - بقدونس ) لمربعات برضو صغيره ،، تحطي البصل والثوم على النار لحد ما يتحمر وحطي بعدها صدور الدجاج ومعجون طماطم وحطي البهارات ( زنجبيل مطحون - كمون - كاري - باربيكا - كزبره - بهارات مشكله - ملح - كركم ) وحطي عليها تقريبا نص كوب مويه حاره وخليها على النار خمس دقايق ،، وبعدها حطي عليها كريم خفق الطبخ ،، امممم تقريبا لحد مايصير لونها احمر فاتح 😻😻❤
سوي رز ابيض ساده عباره عن ( رز وملح وحبات هيل صحيحه ) ومويه حاره وخلي يستوي ،، حطي الرز وجنبه الايدام وبالعافيه ,,
🍴😍 @Cookpad