#سمبوسه_بالبطاطس 😍😍😋
📝 المقادير :
لتحضير العجينة:
دقيق - 4 أكواب
زيت ساخن - ثلثا كوب
بيض - 1
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
ماء للعجن - كوب ونصف أو كوبان بحسب الحاجة
🔹لتحضير الحشوة:
بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة أو مشوية - 2
زبدة - ملعقة كبيرة
كاري - ربع ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - ربع ملعقة صغيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
بهارات سازون البرتقالية (إن وجدت) - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
📌 الطريقة :
1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح.
2- أسكبي الزيت الساخن واخلطي المكونات معاً.
3- أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
4- أضيفي البيضة والبايكنغ باودر واخلطي المكونات جيداً.
5- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.
6- أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة.
7- لتحضير الحشوة: في وعاء، إهرسي البطاطس مع الزبدة.
8- أضيفي الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا وبهارات سازون البرتقالية والملح والفلفل.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
10- مدّي عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
11- قطّعي العجينة إلى دوائر.
12- إحشي كلّ دائرة بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
13- أغلقي السمبوسة على نفسها وأقفلي الأطراف جيداً.
14- قلّي السمبوسة في زيت حامٍ جداً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
15- قدّمي السمبوسة فوراً وهي ساخنة.
🍲 @Cookpad
📝 المقادير :
لتحضير العجينة:
دقيق - 4 أكواب
زيت ساخن - ثلثا كوب
بيض - 1
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
ماء للعجن - كوب ونصف أو كوبان بحسب الحاجة
🔹لتحضير الحشوة:
بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة أو مشوية - 2
زبدة - ملعقة كبيرة
كاري - ربع ملعقة صغيرة
كزبرة جافة - ربع ملعقة صغيرة
بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
بهارات سازون البرتقالية (إن وجدت) - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
📌 الطريقة :
1- لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والملح.
2- أسكبي الزيت الساخن واخلطي المكونات معاً.
3- أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
4- أضيفي البيضة والبايكنغ باودر واخلطي المكونات جيداً.
5- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.
6- أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة.
7- لتحضير الحشوة: في وعاء، إهرسي البطاطس مع الزبدة.
8- أضيفي الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا وبهارات سازون البرتقالية والملح والفلفل.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
10- مدّي عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
11- قطّعي العجينة إلى دوائر.
12- إحشي كلّ دائرة بمقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.
13- أغلقي السمبوسة على نفسها وأقفلي الأطراف جيداً.
14- قلّي السمبوسة في زيت حامٍ جداً حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
15- قدّمي السمبوسة فوراً وهي ساخنة.
🍲 @Cookpad
#الكليجا 😍😍
طريقة اعدادها 🍽
والمزيد من الوصفات الشهية
تجدونها هنا 👇🏼👇🏼
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj35kbk536xDPBS9lw
🌸خطوات🔹 بسيطة للتغيير نحو الأفضل 🌸
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj0xVzTNQp6hs6ylpA
--------------------------------
وااااي فاااااي 😎 حيلهم بينهم 😎😜
https://telegram.me/joinchat/AvBCyjxJtYki2KWnFbSmjA
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj0xVzTNQp6hs6ylpA
--------------------------------
وااااي فاااااي 😎 حيلهم بينهم 😎😜
https://telegram.me/joinchat/AvBCyjxJtYki2KWnFbSmjA
Telegram
🌟 منابر النور 🌟
رضاك ربي ما امتدت بنا الدنيا ، ولقاءات على منابر من نور في جنات النعيم ..
قناة تحوي الكثير من الأنوار والدرر
قناة تحوي الكثير من الأنوار والدرر