Forwarded from 🍰🍧 كوكباد لأشهى الوصفات 🍝🍜
#بابا_غنوج
شهية ولذيذة 👍🏼 😍😍
ابدعي معنااا وقدمي لعائلتك❤️ كل ما لذ وطاب
🙄😍
وصفات عديدة وابتكارات سهلة وسريعة
تجدونهاااا على 👇🏼👇🏼👇🏼
https://telegram.me/joinchat/AvBCyj35kbk536xDPBS9lw
#الإستاكوزا_المشوي 😻😻❤️
🍥 المقادر :
أربع قطع الاستاكوزا الطازج.
أربع ملاعق صغيرة من الثوم.
حبتان من البصل صغيرة الحجم .
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحارّ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
ثلاثة قرون من الفلفل الحارّ المقطّع إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
📌 طريقة التحضير:
اهرسي حباث الثوم هرساً ناعماً أو افرميها فرماً ناعماً، وابشري البصلة الى شرائح صغيرة وناعمة. قصي الدرقات القاسية في الجهة العلوية للإستاكوزا باستخدام مقص السمك. أحضري وعاءاً وضعي فيه الثوم ثم ابشري فوقه حبات البصل وأضيفي إليهم عصير الليمون، وشرائح الفلفل الأخضر الحارّ، واخلطيهم معاً. اخلطي البهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والكمون، والملح، وبودرة الزنجبيل معاً، ثمّ أضيفيها إلى خليط البصل والثوم، وتبّلي قطع الاستاكوزا جيداً وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ. ضعي الخليط السابق في الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقلّ. بعد نضوجه أخرجيه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بأنواع الخضراوات المفضّلة.
🍤 @Cookpad
🍥 المقادر :
أربع قطع الاستاكوزا الطازج.
أربع ملاعق صغيرة من الثوم.
حبتان من البصل صغيرة الحجم .
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحارّ. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
ثلاثة قرون من الفلفل الحارّ المقطّع إلى شرائح صغيرة ورقيقة.
📌 طريقة التحضير:
اهرسي حباث الثوم هرساً ناعماً أو افرميها فرماً ناعماً، وابشري البصلة الى شرائح صغيرة وناعمة. قصي الدرقات القاسية في الجهة العلوية للإستاكوزا باستخدام مقص السمك. أحضري وعاءاً وضعي فيه الثوم ثم ابشري فوقه حبات البصل وأضيفي إليهم عصير الليمون، وشرائح الفلفل الأخضر الحارّ، واخلطيهم معاً. اخلطي البهارات المشكّلة، والفلفل الأسود، والكمون، والملح، وبودرة الزنجبيل معاً، ثمّ أضيفيها إلى خليط البصل والثوم، وتبّلي قطع الاستاكوزا جيداً وضعيها في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ. ضعي الخليط السابق في الفرن على درجة حرارة متوسّطة، لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقلّ. بعد نضوجه أخرجيه من الفرن وضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بأنواع الخضراوات المفضّلة.
🍤 @Cookpad
#الدجاج_المشوي_مع_صوص_الفطر
😋😋
نقطع صدور الدجاج وندقهم ب مدقة خلداصة للحوم حتى يصيروا رفاع ثم ننقعهم ب تتبيلة بسيطة جدا: ثوم وخردل وزعتر وملح وفلفل وهيل وزيت ورشة خل ...نتقعهم عل اقل ساعتين ثم نشويهم
📌 صوص الفطر :
نقلي بصل وثوم وفطر ثم نضيف كوب مرقة دجاج،ثم نضع خليط النشا(ملعقتين صغار مذوبين بنصف كوب حليب) ونخلط حتى يتجانس الخليط كله ،ثم نضيف البهارات فلفل وملح ورشة زعتر خفيفة وحبق .( انا حطيت كمان قسم صغير من مكعب ماجي)
🌮 @Cookpad
😋😋
نقطع صدور الدجاج وندقهم ب مدقة خلداصة للحوم حتى يصيروا رفاع ثم ننقعهم ب تتبيلة بسيطة جدا: ثوم وخردل وزعتر وملح وفلفل وهيل وزيت ورشة خل ...نتقعهم عل اقل ساعتين ثم نشويهم
📌 صوص الفطر :
نقلي بصل وثوم وفطر ثم نضيف كوب مرقة دجاج،ثم نضع خليط النشا(ملعقتين صغار مذوبين بنصف كوب حليب) ونخلط حتى يتجانس الخليط كله ،ثم نضيف البهارات فلفل وملح ورشة زعتر خفيفة وحبق .( انا حطيت كمان قسم صغير من مكعب ماجي)
🌮 @Cookpad