اولین آرزویی که توی تولد ۲۰ سالگیم داشتم، بدون ذره ای مکث «امنیت، صلح، و حال خوب» کشورم بود🤍🇮🇷🙂

امسال تو روز تولد ۲۰ سالگیم بر خلاف سالهای گذشته حس عجیبی داشتم چون تولد بیست سالگی باید یه تولد به یاد موندنی و خاص باشه و این سن ورود به زندگی بزرگسالی و تصمیمات مهمه!

از جایی که همه ما روزهای سختی رو تو ایران میگذرونیم دوست نداشتم برای تولد امسالم کیکی بخرم یا حتی خودم بپزم!
هیچ جوره نتونستم با خودم کنار بیام که مثل سالهای گذشته جشنی بگیرم یا کاری انجام بدم ولی همیشه افرادی هستن که تو این روز به یادمون باشن و بهمون فکر کنن🙂 این کیک هم عزیزان لطف کردن و برام فرستادن و با دیدن این کیک نور امیدی تو‌ قلبم روشن شد و شمع روش هم با آرزوی تموم‌شدن این روز های سخت فوت کردم و این شد آغاز ۲۰ سالگی من❤️

فکر میکنم پنج سال از شروع فعالیتم تو یوتوب گذشته باشه و من هر سال با شما رشد کردم و بهتره بگم باهم بزرگ شدیم و رشد کردیم، حس عجیبیه!

امسال برخلاف پست تولد سالهای گذشته نخواستم از خودم عکسی بگیرم و بزارم📸بنابراین این عکس کیک زیبا رو گذاشتم تا حس شادی و شیرین کامی بهتون انتقال پیدا کنه✨

اکثر شما همیشه درخواست شیرینی های رژیمی و مخصوصا ساده و فوری رو از من داشتید برای همین تو ویدیو جدید کانال یوتیوب یه حلوا کنجدی رژیمی و ساده رو بهتون آموزش دادم که اگه یک بار درستش کنید عاشق طعمش میشید!
این کنجد بار بهترین گزینست برای افرادی که رژیم دارن یا دیابتی هستن و یا دنبال یه میان وعده سالم و مغذی اند!
میتونید از لینک زیر آموزش جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/m6gC-wctX9w?si=KCHYpfQI_cPpp7RO

من خیلی سریع برگشتم با یه نون پرطرفدار😍
نان پیتا که به نون پاکتی یا بادکنکی هم معروف هست هم پخت جالب و هیجان انگیزی داره و همینکه واقعا گزینه خوبیه برای انواع ساندویچ چون کاملا پف میکنه و دولایه میشه و داخلش که خالیه رو با هرچی که بخواید میتونید پر کنید!
نون مورد علاقه من همینه! چون واقعا فوری و آسونه و با چند قلم مواد ساده میتونید بپزیدش!✅️
خوب منتظر چی هستید؟ از لینک زیر برید و آموزش جدید رو ببینید👇منتظر کامنت هاتون هستما!
https://youtu.be/UHpVKyCM3Zo?si=KH9k--x_5LxI1CfC

تو این روزهای گرم تابستون هیچی بیشتر از درست کردن بستنی و خوردنش تو خونه نمیچسبه!😅
میدونم خیلی هاتون ماه هاست درخواست آموزش بستنی سنتی رو از من داشتین همش منتظر بودم یه فرصت گیر بیارم تو تابستون و آموزشش رو براتون بگیرم که تابستون پارسال نشد🤕 و امسال دیگه گفتم تا فصل گرما تموم نشده باید ویدیو اش رو براتون تو کانال یوتوب آپلود کنم🥳
من بهتون گارانتی میدم که اگر این ویدیو رو با دقت ببینید و تمام نکات رو رعایت کنید میتونید تو خونه کشدار ترین و بهترین بستنی رو درست کنید اونم بدون دستگاه بستنی ساز 😍🤷‍♂️
دستور اصلی بستنی سنتی بازاری رو براتون گذاشتم! بهتره خودتون برید همین الان از لینک زیر، آموزش جدید رو ببینید و دست به کار بشید👇
https://youtu.be/gwB1Cr5xZGs?si=xKluSjZoVPaJzfWo

سرخ کردن سبزی برای خورشت هایی مثل قورمه سبزی به روغن زیادی نیاز داره و تو هر مرحله از سرخ کردن باید مداوم بهش روغن اضافه کنید تا ته نگیره و یک دست سرخ بشه!
خیلی از افرادی که تو رژیم هستن قید خوردن قورمه سبزی و بقیه خورش هایی که سبزی سرخ کرده داره رو میزنن🤕
من تو ویدیو جدید کانال یوتوب، سه تا روش و ترفند مهم رو بهتون آموزش دادم که هر کدوم کاربرد خاص خودش رو داره و با یاد گرفتن این ترفند ها میتونید سبزی رو بدون جذب روغن ولی با همون کیفیت پر روغن سرخ کنید و دیگه خیالتون موقع خوردن قورمه سبزی راحت باشه✅️
کلی نکته مهم، از خرید و تشخیص تازه بودن سبزی گرفته تا نحوه تمیز کردن و خرد کردن اصولی تا سرخ کردن با حفظ خواص و جذب کم روغن و کلی نکات مهم دیگه رو تو ویدیو جدید بهتون گفتم حتما همین الان برید و از لینک زیر آموزش کاربردی جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/9HkRz6rAMro?si=KhduKLlQ7QZU6OYW

آموزش جدید تو کانال یوتوب آپلود شد🥳
طرز تهیه اکبر جوجه به همون سبک اصلی رستوران های گلوگاه از صفر تا صد با کلی نکته مهم😍
همین الان از لینک زیر ویدیو جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/Sg_c82hHawM?si=X7DPHBk6YxV_ZlmP

اطلاع رسانی مهم به خانواده بزرگ وقت آشپزی با علی‼️🥳✨
طی چند ماه گذشته فعالیتم تو کانال یوتوب کم شده بود و مثل قدیم هر هفته با آموزش جدید در کنارتون نبودم🥴
الان که دارم این متن رو مینویسم با تمام وجودم میگم که دلم خیلییی زیاد براتون تنگ شده بود🥲❤️شما بهترینید و دقیقا مثل یه خانواده اید برام🫂
من از تقریبا ۵ سال پیش که چنل یوتوبم رو زدم هر روز با شما بزرگ شدم و شما هم شاهد رشد من بودید و این حس زیبا رو مدیون لطف شما بزرگواران هستم❤️
از ۱۵ سالگی تا الان شانس این رو داشتم که یه خانواده بزرگ و دلسوز رو از سراسر جهان در کنار خودم جمع کنم و از همه مهم تر
وجود این کانال برای من جدا از آموزش آشپزی به شما عزیزان تبدیل به جایی شد برام که بتونم با هزاران آدم هدفمند و بی نظیر مثل شما هر روز ارتباط داشته باشم و با هم رشد کنیم❤️
قطعا این نعمت بزرگی هست✨

ادامه پیام بالا👆
ممکنه تو زندگی هممون، موقعیتی پیش بیاد که نیاز بشه چندین ماه در سکوت فقط رو خودمون کار کنیم و منم این مدت که فعالیتم کم شده بود رو به افزایش مهارتم و بروز کردن اطلاعاتم در شاخه های مختلف آشپزی/علم خوراک و قنادی اختصاص دادم! از همه مهم تو‌ این مدت روی ذهن و جسمم هم کار کردم و حتی کلی وزن کم کردم تا به بهترین نسخه از خودم از نظر فیزیکی و ذهنی نزدیک تر بشم و بتونم با مهارتی بیشتر و ذهنی آماده تر براتون آموزش های مفید و حرفه ای تر از قبل ضبط کنم و باهاتون به اشتراک بزارم✅️
جا داره یه تشکر ویژه کنم از همه اون عزیزانی که تو این مدت همیشه به یادم بودن و با کامنت ها و پیام هاشون بهم انرژی میدادن و جویای حالم میشدن قطعا این حس دو طرفست و منم به شدت دلم برای آموزش دادن به شما تنگ میشد و دوری از شما برام سخت بود🥹 چون شما بخشی از زندگیم شدید.
حالا من اینجام! با دست پر و اطلاعاتی قوی تر از قبل در حوزه آشپزی و قنادی فعالیتم رو از سر میگیرم و از این به بعد خیلی بیشتر در کنارتون هستم، آشپزی برای من فقط یه شغل نیست بخشی از وجودمه بخشی از رسالتم تو این دنیاست و بخش مهمی از شخصیتمه که از همون سنین خردسالی تا الان باهام بوده و چون دنیای علم آشپزی به قدری گسترده هست که هر چقدر هم جلو بری تازه میفهمی هیچی نمیدونی نیازه مدام اطلاعات خودت رو ارتقا بدی که منم سعی ام رو میکنم همیشه بروز بمونم💪
راستی تو این مدت که نبودم کانال یوتیوبمون۵۰ هزار نفری شد😍
تبریک نداره؟؟؟
بریم برای صد هزارتایی شدن به زودی📈
با دیدن هر نوتیفیکیشن کامنتتون کلی انرژی میگیرم و در آخر خیلی دوستتون دارم و ازتون ممنونم❤️🫂

کامل ترین آموزش کلم پروبیوتیک در فضای مجازی بصورت کاملا تخصصی ولی به زبان ساده در کانال یوتیوب آپلود شد!😍🔥
همونجوری که خیلی هاتون میدونید کلم تخمیری فواید بی شماری برای سلامتی داره، مواد اولیه ارزون و در دسترسی هم داره فقط باید بلد باشید که چجوری تو خونه این طلای شفا بخش رو درست کنید که من تمام نکات مهمش رو از صفر تا صد تو ویدیو بهتون آموزش دادم!

همین الان از لینک زیر برید و ویدیو جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/xSI14sp_cAw?is=cAK0L_Ja1iR36QvL

راز پخت سریع نخود مثل پنبه با یه ترفند مهم بدون زودپز!😍
اگه از پختن طولانی حبوبات و مرحله نفخ گیریش خسته شدید آموزش جدید کانال یوتوب برای شماست!
همین الان از لینک زیر این ترفند کاربردی رو ببینید🔥👇
https://youtu.be/tpGdEdJFmRE?si=ZOqTKAuj8TqshsDl

آموزش خوراک لوبیا لعابدار قهوه خونه ای به سبک قدیم ایران!🔥😋

خوراک لوبیا رو اگر به روش ویدیو جدید کانال یوتوب بپزی محشر میشه! حتی از کنسرویش هم بهتر! همین الان از لینک زیر آموزش جدیدو ببین👇
https://youtu.be/CETUCzC2X48?si=QU6rd1Tz7XYSM1p8

🎉 امروز ۲۱ ساله شدم! 🎂
دومین روز تابستون برای من فقط یک روز تولد نیست؛ بلکه هر سال شروع فصل جدیدی از زندگی و مسیر کاریمه😍

می‌خوام از همه شما عزیزانی که توی یک سال گذشته کنارم بودید، ویدیوها رو دیدید، لایک کردید، کامنت گذاشتید و همه جوره من رو ساپورت و حمایت کردید، صمیمانه تشکر کنم. حمایت شما باعث شد انگیزه بیشتری برای ادامه مسیر داشته باشم و هر روز بهتر از قبل پیشرفت کنم. 🙏

من از ۱۵ سالگی تا امروز که ۲۱ ساله شدم با شما رشد کردم و بزرگ شدم🥲 باورتون میشه حدود شیش سال گذشت؟؟؟ و شما تو این کانال کنارم بودید؟!! همیشه سعی کردم بهترین آموزش‌ها و تجربیاتم رو با شما تو این سالها به اشتراک بزارم و خوشحالم همچنان این مسیر رو در کنار شما طی می‌کنم.📈

امیدوارم تو ۲۱ سالگی بتونم با انرژی بیشتر، آموزش‌های حرفه‌ای‌تر، ایده‌های جدیدتر و محتوای باکیفیت‌تری برای شما عزیزان تولید کنم و لحظات ارزشمند بیشتری رو کنار هم بسازیم. 🍳🔥

ممنونم که همچنان بخشی از این مسیر هستید🥹بهترین هدیه تولدم حضور و حمایت شماست!❤️

به امید سالی پر از موفقیت، رشد، سلامتی و اتفاق‌های فوق‌العاده برای همه ما. 🌟

با عشق «علی»

۲ تیر ۱۴۰۵

طرز تهیه کشک مایع خانگی فوری و آسان با تمام نکات رو تو ویدیو جدید کانال یوتیوب بهتون آموزش دادم🔥🤌😍

شما بعد دیدن این ویدیو میتونید خیلی راحت تو خونه با اقلام در دسترس یه کشک با کیفیت درست کنید که موندگاری بالایی داره و مواد نگه دارنده هم نداره! این ویدیو مخصوصا برای عزیزان ساکن خارج از کشور به شدت کاربردیه و دیدنش شدیدا توصیه میشه❗️

همین الان از لینک زیر آموزش جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/40KG7yHqjQY?si=kSXDjXY2DvntOnhb

آموزش یه شیرینی رژیمی فوری و بی نظیر که فقط با سه قلم مواد آماده میشه رو همین الان تو کانال یوتوب براتون گذاشتم😍

تو این حلوا نخودچی از روغن و شکر و حتی آرد سفید استفاده نشده!

این بهترین گزینست برای وقتایی که رژیم هستید و دلتون یه شیرینی سالم میخواد👌 میتونید همین الان از لینک زیر ویدیو جدید کانال یوتوب رو ببینید👇
https://youtu.be/jicvhhLnaIc?is=VajeMu5vChMJVX5d

اگر یک بار این نون رو بپزی دیگه هر روز باید درستش کنی از بس که راحت و خوشمزس و نیاز به فر و همزن هم نداره😍❗️🔥

نان اگردک همدان قطعا باب میل همتونه!
من تو آموزش جدید کانال یوتوب که همین الان آپلود شده با یه دستور بی نقص آموزش دادمش🥰
با مواد اولیه ساده و در دسترس حتی تو خارج از کشور میتونید خیلی سریع این نون رو بپزید! پس بهتره همین الان از لینک زیر ویدیو رو ببینید👇

https://youtu.be/j8QqQ9BFL-c?si=P9C7KZK_ugJFGDx_

سلام دوستان امیدوارم که خوب باشید❤️
تو این چند وقت که اینترنت ها دوباره وصل شد صد ها درخواست از سمت دنبال کننده های یوتیوب وقت آشپزی با علی داشتم، پیرو ساخت کانال و گروه پرسش و پاسخ در پیام رسان های ایرانی، و من برای احترام به درخواست شما دیشب یه کانال و یه گروه پرسش و پاسخ تو پیام رسان «بله» زدم (البته بر خلاف میل خودم چون من به اجبار و فقط در زمان جنگ از این برنامه ها استفاده میکردم ‌تا بتونم با بقیه در ارتباط باشم یا تو کلاس های دانشگاهم شرکت کنم) با داشتن اون کانال وقتایی که اینترنت ها قطع میشه میتونیم همچنان مثل کانال و گروه پرسش و‌ پاسخ تلگرام باهم در ارتباط بمونیم...
البته امیدوارم این اتفاق نیوفته و همیشه به راحتی بتونیم به اینترنت بین الملل دسترسی داشته باشیم…😣
بالای پنج سال هست که کانال اطلاع رسانی و گروه پرسش و پاسخ در تلگرام دایر هست و همیشه هم دایر خواهد موند و خودم به شخصه رفع اشکال آموزش هامو که در یوتوب میزارم اینجا بصورت رایگان انجام میدم، ولی اگر نت ها دوباره قطع بشه چاره ای جز رفتن به بله نداریم حداقل میتونم ازتون خبر
داشته باشم و با هم صحبت کنیم🤕

اگر تو پیام رسان بله کلمه *وقت آشپزی با علی* یا *گروه پرسش و پاسخ آشپزی با علی* یا حتی اسم انگلیسی کانال رو سرچ کنید کانال و گروه براتون میاد لطفا تمام کسایی که اینجا کانال و گروه تلگرامو دارن اونجا هم جوین بشن تا وقتی اینترنت ها قطع شد بریم اونجا و خیالمون راحت باشه که ارتباطمون قطع نمیشه، فعلا که خداروشکر مشکلی نداریم و همینجا باهم در ارتباطیم❤️

آموزش فالوده شیرازی خانگی اصل؛ از تهیه رشته فالوده دست ساز تا شربت یخی مخصوص (بدون نیاز به مواد اولیه یا ابزار خاص)
اگر شما هم ساکن خارج از کشور هستید یا دوست دارید تو خونه یه فالوده شیرازی اصیل و خوشمزه درست کنید، این ویدیو دقیقاً برای شماست! در این آموزش، تمام فوت و فن‌ های تهیه رشته فالوده با نشاسته رو به دو روش سنتی و روش جدید و آسان (بدون نیاز به دستگاه پرس و غیره) توضیح دادم
دوستان ساکن خارج از کشور هم که به نشاسته گل دسترسی ندارن نگران نباشن!
بعد دیدن این ویدیو دیگه هیچ نودل برنجی چینی رو به جای رشته نشاسته ای اصل استفاده نمیکنید و مدام خودتون درست میکنید!
بیشتر از این توضیح نمیدم و خودتون از لینک زیر برید و آموزش جدید که همین الان تو کانال یوتیوب آپلود شده رو ببینید😍🔥👇

https://youtu.be/EbXOmEAYj7w?is=Ntt5PLwtzlOuqmR-

آموزش نان رول کشمشی (نون کشمشی کرم دار) بازاری با بافت پنبه ای و کرمفیل خانگی مخصوص🥐
اگر دنبال طرز تهیه نون فانتزی کشمشی نوستالژی هستید که عطر و بوی نانوایی‌ های قدیمی رو به خونه بیاره، این ویدیو دقیقاً برای شماست🔥 تو این آموزش، مرحله به مرحله پخت این نان خانگی خوشمزه و پنبه ای رو یاد می‌گیرید که با یه کرم خاص (کرم دانمارکی قنادی) و کشمش پر شده. این خمیر چند منظوره قابل تبدیل به رول دارچینی و نان رول شکلاتی و... هم هست.
دیگه چی میخواید؟!! پس همین الان
از لینک زیر ویدیو جدید رو ببینید👇
https://youtu.be/_3-x392ngNc?si=EnIcoH92Tz9PnIiM

رازهای تهیه دوغ گازدار خانگی طبیعی بهتر از دوغ آبعلی!
تو ویدیو جدید کانال یوتوب، طرز تهیه دوغ گازدار خانگی به روش سنتی و کاملاً طبیعی رو یاد می‌گیرید. این آموزش به شکلی طراحی شده که طعمی حتی بهتر از دوغ آبعلی داشته باشید و بدون هیچ‌ گونه مواد افزودنی یا نگهدارنده، بتونید یه نوشیدنی سالم و سنتی، معروف ایران رو با کیفیت عالی تو خونه تهیه کنید.

همین الان آموزش جدید رو از لینک زیر ببینید و از دستش ندید که هیجا همچین ویدیو پر نکته و تخصصی ای پیدا نمیکنید👇

https://youtu.be/k72cG-tUWO8?is=wUA2yRO1mHAxnzsQ