آموزش جدید توی کانال گذاشته شد!
درست کردن پیاز داغ مجلسی چیپسی برای خیلی هاتون یه مشکله من توی این ویدیو سه تا از بهترین روش های موجود رو انتخاب کردم و با کامل ترین حالت به شما آموزش دادم از انواع پیاز های موجود در بازار و تفاوت هاشون گرفته تا نحوه خرد کرد و خلالی کردن حرفه ای پیاز و نحوه کار با تخته و سه ترفند مهم برای سرخ کردن پیاز و ترد و چیپسی شدنش رو توی این ویدیو خواهید داشت.
بهتره زودتر برید از لینک زیر ویدیو جدید رو ببینید👇😍
https://youtu.be/6-5aB0-yvc8?si=iEgZBmBx1ogE31CW

کیه که آش دوست نداشته باشه؟!!😍
آموزش جدید آپلود شد بله آش رشته پرطرفدار!
میدونم خیلی هاتون دوست داشتید آش رشته رو با تمام نکات و رازهای مهمش یاد بگیرید! این ویدیو بی شک یکی از کامل ترین آموزش های آش رشته توی کل فضای مجازی هست از صفر تا صد پخت آش رشته رو داخل ویدیو دارید از انتخاب سبزی و نسبت سبزی های آش تا ترفند خوب جا افتادن آش و تزئین! قول میدم با کامل دیدن این ویدیو میتونید یه آش بی نظیر درست کنید حتی اگه اولین بارتونه که دارید آش میپزید!
دیگه بیشتر از این توضیح نمیدم و خودتون برید ویدیو جدید رو از لینک آبی زیر ببینید👇👇🔥
https://youtu.be/JpXolBitdBg?si=a_LgNFeLKxJnIvV7

و بالاخره اولین قسمت از شیرینی های نوروزی امسال همین الان آپلود شد😍 این شیرینی بهترین گزینست برای عید حتی برای اونهایی که همزن و ابزار حرفه ای ندارن!
موندگاری بالا طعم بی نظیر و نوستالژی و بدون نیاز به استراحت دیگه برای عید چی بهتر از این؟
روی لینک آبی زیر کلیک کنید و ویدیو جدید رو ببینید😍👇
https://youtu.be/nwySiv8_I08

دومین آموزش شیرینی های عید امسال آپلود شد
البته توی این ویدیو به جای یه مدل شیرینی دو نوع شیرینی معرکه بهتون آموزش دادم شیرینی اسکار و شیرینی گردویی برفی که مطمئنم عاشق هردوشون میشید داخل این دو شیرینی از تخم مرغ استفاده نشده و بدون نیاز به روغن صاف قنادی یا روغن جامد و فقط با استفاده از کره این دوتا شیرینی رو درست کردم حتی کره نیاز به دوغ گیری هم نداره با این دستور ها، کسانی که ابزار حرفه ای ای هم ندارن این شیرینی هارو به راحتی میتونن بپزن😍 چی از این بهتر؟ پس منتظر چی هستی با کلیک روی لینک زیر آموزش کامل رو ببین👇
https://youtu.be/piTsiRM0ySM?si=WaBISAb8CsPcAuP_

فردا ۱۰ مارس (۲۰ اسفند) ساعت ۹ شب به وقت ایران یه آموزشی براتون گذاشته میشه که بالای یک هفته برای پخت و آماده سازیش زحمت کشیدم! یکی از بهترین و پر نکته ترین ویدیو های من در دوسال گذشته خواهد بود برای ویدیو فردا شب خیلی هیجان دارم چون میدونم خیلی ها با دیدن این ویدیو خوشحال میشن و تعجب میکنن 😄🤷🏻‍♂️و میبینن سخت ترین ها هم با علی آسون میشه!
حدس میزنید چیه؟؟🤔توی کامنت ها بنویسید حتما!👇
یه راهنمایی: در ایام عید طرفدار های زیادی داره و معمولا این روزا میپزنش و از نظر خیلی ها درست کردنش سخته!
کارهاتون رو بکنید تا فردا ساعت ۹ شب ویدیو جدید رو با دقت بیننده باشید یادتون نره🔥🔥❤️

بله همونجوری که خیلی ها در پست دیروز حدس زدن ویدیو امشب آموزش سمنو بود! کامل ترین طرز تهیه سمنو در فضای مجازی در کانال آپلود شده از انتخاب گندم مرغوب برای سمنو گرفته تا تهیه جوانه گندم پخت و...🥰
پس بهتره زودتر خودتون ویدیو جدید رو از لینک زیر ببینید👇
https://youtu.be/qtNOec_pQpI?si=I4K7BNQVVx62l8fl

همونجوری که قول داده بودم آموزش دو مدل سبزه پرطرفدار عید نوروز رو در یک ویدیو براتون آپلود کردم اون دوستانی که گندم و عدس خیس کرده بودن در رابطه با کامیونیتی پستی که چند روز پیش گزاشتم اگه الان طبق ویدیو پیش برید تا عید یه سبزه عالی خواهید داشت حتما ویدیو رو با دقت ببینید.
با کلیک روی لینک زیر میتونید آموزش کامل رو ببینید👇
https://youtu.be/1jmNS_H4dDg?si=ZHNJudcie8t0vWJE

یه خبر خیلیی خوب براتون دارم😍🔥
خیلی هاتون همیشه میگفتید که چرا توی اینستاگرام برامون آموزش های کوتاه یا همون ریلز نمیزاری؟و خیلی مشتاق بودید توی اینستاگرام هم جدا از یوتیوب براتون ویدیو بزارم و آموزش های کوتاه در اینستا و طولانی ها توی یوتیوب باشه!
اومدم بگم از این به بعد توی اینستا هم آموزش میزارم براتون و اگه حمایت خوب باشه این روند ادامه پیدا میکنه اگه پیج اینستاگرامم رو هنوز فالو نکردید از لینک زیر یا سرچ آیدی پیجم واردش بشید و فالوم کنید آموزش جدید تو راهه اونم توی اینستاگرام😍

لینک پیج اینستاگرام👇
https://www.instagram.com/CookingTimeWithAli

یا آیدی پیج جهت سرچ در اینستاگرام:
CookingTimeWithAli

براتون سبزی پلو ماهی آوردم 😍مگه میشه شب عید سبزی پلو نخورد؟ آموزش جدید رو به شام شب عید اختصاص دادم و کامل ترین روش درست کردن سبزی پلو با ماهی سرخ کرده به سبک رستورانی رو بهتون آموزش دادم از نحوه تشخیص ماهی تازه گرفته تا بهترین ترکیب سبزی پلویی، بعد دیدن این ویدیو بهترین سبزی پلو عمرتونو میپزید بیشتر از این توضیح نمیدم خودتون برید و ویدیو جدید رو ببینید با کلیک روی لینک زیر🔥👇👇
https://youtu.be/on2e7RjdAB4?si=Aivkxd-B072igFPF

صحبت های لحظه های آخر امسال با شما عزیزان😍❤️سال نو مبارک
انشالله که سال خوبی باشه برای هممون

اولین آموزش امسال توی کانال آپلود شد😍 فردا سیزده بدره و دیدم چه گزینه ای بهتر از جوجه کباب! سیزده بدر به نظرم باید روز ملی جوجه هم اعلام میشد😅 این ویدیو کامل ترین آموزش جوجه کباب رستورانی هست که تا حالا دیدید! مطمئنم به تمام سوالاتتون از خرید مرغ مناسب گرفته تا نحوه مرینیت صحیح و حرفه ای و نحوه آماده کردن زغال برای پخت مناسب جوجه کباب پاسخ داده میشه در این ویدیو از صفر تا صد👍 ضبط این ویدیو با یه چالش هایی برای من همراه بود چون ما هم توی تعطیلات هستیم و من خونه نیستم و تجهیزاتی که توی خونه داشتم رو اینجا ندارم اگر هم میموندم تا برگردم خونه خودمون خیلی طول میکشید و بعد سیزده بدر این ویدیو آماده میشد! پس با همین امکانات بهترین ویدیو رو اینجا توی استان مازندران شهر ساری گرفتم براتون دیگه خودتون توی آموزش ببینید چه خبره😄 این ویدیو خیلی متفاوت و جالب شده از لینک زیر میتونید بیننده ویدیو کامل باشید😍👇👇

https://youtu.be/Pon2wXVIoLw?si=jq_d4qoYy8c5UNE5

ببینید چی پیدا کردم تو این عکس های بالا فقط ۷ یا ۸ سالم بود!!🤯
و در حال درست کردن دونات بودم بدون کمک گرفتن از مادرم یا فرد دیگه ای 🤷🏻‍♂️ خیلی ها ازم میپرسن آشپزی رو از کی شروع کردی و علاقه ات به کی برمیگرده و من همیشه میگم از وقتی که خیلی بچه بودم حتی چند سال قبل همین عکس که داخلش ۷ ساله بودم واقعا از جایی که یادم میاد و خاطرات کودکیم تو ذهنمه علاقم هم یادمه که آشپزی بوده وسایل آشپزخونه هم اسباب بازی هام بودن و برای تولد و… هم همیشه از خانوادم درخواست وسایل آشپزی مخصوصا همزن و وسایل برقی آشپزخونه رو داشتم برخلاف هم سن و سال هام که اسباب بازی دوست داشتن !!☺️ بعضی ها باورشون نمیشه و بهم میگن چجوری میشه بچه ای که ۷ سالشه و توانایی بر اومدن از کار های عادی و یا حتی خوندن و نوشتن درست رو نداره چطور ممکنه به تنهایی آشپزی کنه و چطوری ممکنه از همچین سنی علاقه ات مشخص شده باشه🤔 خدارو شکر میکنم که یه سری عکس ها و فیلم ها از اون زمان موجوده که دوتاش رو تو اسلاید های بالا میبینید☝️☝️☝️
خود این عکس ها گواه همه چیزه و نیاز به توضیح نداره👶
یادمه مادرم همیشه از من تو همون سن و در حال کار آشپزی یا قنادی فیلم میگرفت اونموقع نمیفهمیدم چرا اینکارو میکنه و میگفتم برای چی انقدر دوست داری از من فیلم یا عکس بگیری مامان؟ میگفت چند سال دیگه یادت میاد که این عکس ها چقدر مهمن انگار این روزهارو دیده بود و ایمان داشت به علی ای که الان میبینید تبدیل میشم جا داره تشکر کنم ازش چون از نظرم بهترین و باهوش ترین مادر دنیاست البته که همه مادر ها فرشتن و چیزی جز خوبی برای فرزندانشون نمیخوان و واقعا ممنونشم که از همون سن و یا حتی قبل تر با حمایت و احترام به علاقه ام و کمک و پشیبانی از من این مسیر طولانی رو برام هموار کرد و حتی اختیار کامل بهم داد که مسیر کاری و تحصیلی آیندمو خودم انتخاب کنم و نگفت که تو حتما باید رشته مورد علاقه مارو ادامه بدی یا تحصیلات دبیرستان و دانشگاهیت باید حتما پزشکی یا رشته های روتین تو ایران باشه👩🏻❤️
یه جمله ای رو بهم گفت که همیشه سعی میکنم یادم باشه این بود که مهم نیست شغلت چیه و تو چه حرفه ای فعالیت میکنی دکتری، مهندسی، معلمی یا آشپز هستی مهم اینه که تو هرچی هستی و انتخابش کردی بهترین خودت باشی و با عشق انجامش بدی و فقط به درآمد رسیدن و مادیات هدفت نباشه از دنبال کردن شغلت، من معتقدم واقعا جامعه به تمام شغل ها احتیاج داره و اگه هر کی تو هر کاری هست بهترین خودش رو ارایه بده دنیا بهترین جا میشه میدونم خیلی از کسانی که دنبال کننده من هستن و دارن این متن رو میخونن مادر یا پدر هستن میخواستم ازتون خواهش کنم بزارید فرزندتون بره دنبال علاقه اش و شما فقط تو مسیر حمایتش کنید و تو زمان هایی که ناامید میشه حواستون بهش باشه فکر نکنید خود من همیشه تو این مسیر بدون مشکل و خوشحال بودم چالش های زیادی داشتم از بچگی که اینجا دیگه نمیگنجه توضیح بدم اگه بخوام بگم تمام خاطرات این مسیرمو میتونم یه کتاب ازش بنویسم از فعالیت هام تو بچگی توی همین حوزه، سختی ها و خوشحالی ها و تصمیم بزرگی که توی ۱۵ سالگی گرفتم که کانال یوتیوبم رو بزنم و بیام آموزش بدم و چالش های تا امروز…

اینم بگم کل خانواده نقش مهمی روی فرزند کوچیک تر دارن نه فقط مادر که بالا گفتم پدرم هم با پشتیبانی از مادرم و من، بهم کمک زیادی کرد و یدونه خواهر بزرگ ترم که در تمام این مسیر با وجود کارهایی که خودش داشت به من بهترین مشاوره ها ایده ها، درس زندگی و استقلال و خیلی چیزهای دیگه رو یاد داد و هرچی در این متن از مهربانی و شخصیت معنوی بالای خواهرم بگم کم گفتم مخصوصا که تو دوسال گذشته اون بهم نشون داد که سخت ترین و بزرگترین چالش ها و هدف ها که شاید اطرافیان و دوستان هم بگن نمیشه، شدنیه! من خودم شاهد تلاشش بودم برای رسیدن به یه هدف خیلی بزرگ که شاید خیلی ها بگن شدنی نیست اون تونست تو یکسال تو رشته مورد علاقه تحصیلیش مهندسی بافت در مقطع دکتری سراسرس در دانشگاه و شهر مورد نظرش قبول بشه و یکی از رتبه های برتر ایران بشه اونم با یکبار کنکور ، مصاحبه و…! ✅خود من خیلی درس ها از این موفقیتش گرفتم چون انسان توانایی هر کاری داره و محدودیت ها فقط یه باور توی مغز شما یا اطرافیانه حتی خود من هم بهش میگفتم فکر نمیکنم که تو زمان کمی که داری هم بتونی مقاله های بین المللی پابلیش کنی هم کتاب بنویسی هم کنکور دکترا بدی و هم خودتو برای مصاحبه دکترا آماده کنی ولی همه اینهارو با بهترین امتیاز پشت سر گذاشت با اینکه دیگه پیش من نیست و بخاطر تحصیلش از من دور شده بخاطر دنبال کردن هدفش ولی خیلی درس ها تو این سال ها که کنارم بود ازش گرفتم اگر هم این متن رو میخونه بخاطر همه چیز ممنونشم و یادم نمیره که چندسال پیش که بهت گفتم به نظرت من میتونم با سن کمی که دارم اطلاعاتم رو با مردم جهان به اشتراک بزارم و تو یوتیوب موفق بشم؟ گفت آره با شناختی که از تو دارم و از بچگیت میشناسمت حتما میتونی این کارو انجام بدی ناراحت هم نباش که سنت کمه تو سعی کن بهترین خودت رو ارایه بدی و هیچ وقت صداقتت رو فراموش نکنی🥹👫اگر بخوام اینجا از استادان و بقیه افرادی که در زندگی من نقش مهمی داشتن چیزی بنویسم واقعا انقدر زیاده که قابل نوشتن نیست از تمام اونها هم ممنونم و از شما هم که تو این چندسال کنارم بودید ممنونم از اون هایی هم که تازه به جمع ما پیوستن و ممکنه منو خوب نشناسن سپاس گزارم بخاطر محبت بی پایانشون هرروز کلی پیام توی اینستاگرام کامنت های همینجا و… از شما دریافت میکنم این حس خوب شما و همین انرژی مثبتتون و رضایتتون از آموزش ها برای من یه دنیاست هرچی بگم کم گفتم خیلی دوستتون دارم تا الان هم تو این چندسال نشده بیام و از خودم و چیزای دیگه به این صورت تعریف کنم چون خیلی کامنت در این باره میبینم از شما که میگید چجوری تو این سن ۱۸ سالگیت انقدر مهارت داری و از کی شروع کردی تصمیم گرفتم این متنو اینجا بنویسم البته که کلا مخاطب بدون گفتن اینها خودش متوجه همه چیز میشه چند روزی نبودم و آموزش جدید نداشتیم بعد از تعطیلات و سفر، و ویدیو آخر که تو همین عید گرفته شده بودو دیدین بعد مسافرت ها یکمی سرما خوردم و الان کاملا خوب شدم و دارم ویدیو های جدیدو براتون آماده میکنم مطمئنم خیلی خوشتون میاد منتظر باشید و دلم به حمایت هاتون مثل همیشه گرمه (:
بخاطر کیفیت کم عکس های بچگیم و کادر نامناسبش عذر خواهی میکنم دیگه بالاخره ۱۰ سال پیش دوربین های عکاسی یا موبایل ها کیفیت الان رو نداشتن 🤷🏻‍♂️
راستی یه ویدیو براتون گذاشته بودم چند سال پیش جزو اولین ویدیو های کانال یوتیوبه که فیلم های آشپزیم در زمان کودکیم توش هست لینکشو پایین براتون میزارم حتما ببینید البته یه ویدیو بیوگرافی کامل هم با همین خاطرات بزودی براتون میزارم و یه مرور خاطرات از کودکی من تا الان خواهیم داشت واقعا وقت نمیکنم چندین بار تصمیم گرفتم اینکارو انجام بدم ولی نشد😅فعلا این ویدیو قدیمی درباره من رو ببینید اینم لینکش👇تا بعد❤️✨
https://youtu.be/elNrozE_niY?si=l00DYpYst21Gmp8O