☕️ SUSU STRAWBERRY

Bahan-Bahan :
Air
Susu pekat
Susu cair
Stoberi segar

Buat air susu mcm biasa biasa, setelah sejuk letak stoberi potong. Sejukkan

KUIH MANJA
Bahan kulit nya
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan air
1/2 cawan susu cair @ susu segar
1 sudu besar gula
1 sudu besar minyak
1 sudu teh baking powder
Sedikit esen vanilla
Sedikit pewarna kuning

❤ Cara-cara❤

Blender semua bahan sampai betul-betul sebati pastikan adunan tidak cair @ x pekat masukkan dalam bekas rehatkan sekejap
Guna senduk buat.masukkan dlm pot pan dan bila masak angkat dan masukkan intinya

Bahan intinya

1 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung kastard
1 cawan gula
3 cawan air
Pewarna kuning
Kacau diatas api yg sederhana sampai pekat.

GULAI KUNING IKAN AYE
.
Assalamualaikum
Done cooking. Harini sistur buat gulai kuning ikan aye/tongkol. Patut ada timun, kacang panjang & lada solok, tapi lada solok susah jumpa kat sini, kita letak cili api je. Timun & kacang pnjg pon yilekk.. Nanti nak makan picit cili tu kasi pedas....adoiii nikmat. Nampak cam gulai nasi dagang pon ada kan..😅
.
GULAI KUNING IKAN AYE/TONGKOL
Sumber; @by_azahzara
Masak by; @thesisterscookingproject
Hidangan; 4orang
.
1/2ekor Ikan Aye/Tongkol
.
*ikan tongkol rebus dulu dengan asam keping. Tapi sistur short cut je. Tak rebus
.
1bj Bawang Merah
2ulas Bawang Putih
1in Lengkuas
4kpg Cili Kering
.
Kisar semua bahan di atas dan masukkan ke dalam periuk
.
2kpg Asam Keping
1sk Serbuk Kunyit
1/2cawan Air
.
Masukkan bahan di atas dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan aye/tongkol dan biarkan sehingga ikan masak. (ikan tak hancur sebab dah masukkan asam keping awal2)
.
1/2cawan Santan
Garam
Gula/perasa
Cili Api
.
Masukkan santan, garam, gula/perasa dan cili api. Masak sehingga mendidih. Sesuaikan rasa. Siap
.
#gulaikuning #ikanaye #gulaiikantongkol #makantengahari #laukpauk #masakankampung #youtuber #awakmakanape #sukamasak #sayamasak #carasaya #mystyle #cookgram #foodiegram #instafoodie #instafood #instacook #homecook #masakdarihati #cookwithlove #asiancook #foodpornmalaysia #foodphotography #foodblogger #mahn #ctdk

Mee sanggul goreng petang ni.. suka yg basah2 telur lebih macam ni.. hehehe

Edit letak resepi

Resepi mee sanggul goreng..

MEE SANGGUL GORENG BASAH

3 bungkus mee sanggul ( rendam dalam air biasa sampai lembut )
Udang
5 biji Telur
4 senduk Cili kisar
2 senduk Sos cili
1 senduk Sos tomato
1 senduk Sos tiram
Setengah senduk Kicap pekat
1 ikat Sayur sawi ( potong )
Garam

Bahan2 kisar
4 biji Bawang besar
2 ulas Bawang putih

Cara masak

1. Panaskan minyak dan tumis cili kisar dan bahan2 kisar sehingga masak dan pecah minyak..
2. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap.. boleh tambah air kalau pekat sangat.. masukkan garam.. masak sehingga mendidih..
3. Kemudian masukkan telur dan kacau bagi hancur.. telur dah masak, masukkan udang.. bila udang dah masak masukkan mee sanggul.. gaul bagi rata..
4. Last sekali masukkan sayur sawi.. siap.. makan perah dengan limau lagi best..

#AkmaFood

Daging Masak Merah.. Menu paling senang nak masak.. Dan sedap..

Resepi & Bahan²..

Rebus daging dgn pewarna merah (daging tak perlu di hiris) air rebusan daging tak perlu di buang.. Utk di jadikan kuah nanti..

Setelah daging masak & empuk.. Hiris nipis²

Bawang putih di tumbuk kasar
Cili boh/pes cili kering
Sos tiram
Sos tomato
Sos cili
Sedikit kicap sotong
Gula, garam & pak aji (optional)
Bawang holand, cili merah, bunga kobis (utk hiasan)

Tumis bawang putih, cili boh, masukkan daging..
Goreng seketika.. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato.. & air rebusan daging tadi.. Kuah terpulang nk byk atau sikit..
Perasakan dgn gula, garam & pak aji.. Dah siap, bolehlah masukkan bahan hiasan tadi, bawang holand, bunga kobis & cili..

Siap utk di hidangkan..

Credit : Cik Ma

Tetiber ramai mintak resepi kek ni td.Nah mak bg😂

baik sukatan yg mak bg ni sesuai tuk 9-10 box makna nya sesuai tuk sekali hadap lah ye

💗COKLAT MOIST CHEESE LELEH 💗

Bahan2 :

3 biji telur
1 sb ovalate
1 cawan gula halus
1 sk esen vanila
1 sk emulco coklat
Mix semua bahan diatas hingga kembang dan Gebu.

1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1sk soda bikarbonat
1 sk garam halus
1 sk baking powder
Kesemua bhn ni diayak bersama. Ketepikan.

1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
Masukkan bhn ni kedlm mixer, mix perlahan.
Matikan mixer dan masukkan tepung beselang 1/2 cawan air panas kacau lagi bg sebati.
Masukkan kedlm acuan sebanyak 1/4 Panaskan kukusan dan kukus selama 15 minit guna api besar.
Jangan lupa tutup permukaan dengan wrapping plastic.

TOPPING
500 gm cream cheese jenama tartura
1/2 tin susu pekat 1cawan
1 cawan susu segar
1 cawan whipping cream
blender hingga sebati.
Tuangkan atas kek cucuk2 pakai garfu
Parut cheddar cheese dan tabur atas permukaan kek
simpan di dalam freezer beku

Repeat lagi buat takoyaki sbb ank2 suka sgt... Beli x cukup... Rm10 dpt 10bj je..bila mama buat, bole mkn byk2 n puas2😘😘😘 yummmyyy😋😋😋

Sy pakai acuan kuih paniaram beli di kedai india

Sy share resepi kalau ada yg nk mencuba..tq pd empunya resepi💖💖💖

RESIPI TAKOYAKI (26 - 30 biji)

Bahan²:-
2 cawan tepung gandum
3 sdB tepung jagung
2 biji telur
2 cawan susu cair
2 cwn air
1 kiub ayam
Secubit garam
2 sdb minyak masak
1 sdt baking powder

Cara²:-
1. Campurkan semua bahan² dalam bekas besar, blend n tapis
2.Adunan mesti cair mcm adunan roti jala baru lembut takoyakinya...

BAHAN INTI :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Kobis bulat dihiris halus

CARA MASAK :
1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak disetiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej disetiap lubang
4. Taburkan sayur pilihan
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan)
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat
8. Renjis²kan dari masa ke masa minyak masak dicelah-celah acuan
9. Teruskan sampai nampak garing
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas

BAHAN HIASAN ATAS :

Sos Takoyaki (sy guna sos bbq)
Mayonis
Seaweed beli kat kedai bakery
Bonito flake - beli kat kedai bakery

Cara hias :
1. Drizzle sos takoyaki
2. Drizzle mayonis
3. Tabur seaweed
4. Taburkan bonito flakes

Sos Takoyaki sy guna sos bbq azad, sedappp sebijik rasa mcm beli kt kedai 🤭🤭🤭saya cairkan sedikit dgn air panas dn masukkan dlm botol sos utk mudahkan drizzle... Wallahhh dh bole mkn puas2😋😋😋

Ini RESEPI SUP CENDAWAN SHITAKE N CRABSTICKS 🍄🍄🍄

Bahan2 :
1 pkt crabsticks ( siat2 kan halus)
Beberape keping cendawan shitake ( hiris n rendam lembut )
Beberape batang jagung muda ( potong kecil2 )
Carrot ( potong dadu )
Beberape keping isi ayam ( potong dadu dan direbus ambil airnya buat stock )

4 ulas b.putih cincang
1/2 inci halia hiris

1 biji telur (dikocok)
2 -3 sdmkn sos tiram mahsuri
Secukup serbuk lada sulah
Lada hitam hancur ( agak2 )
Sedikit minyak bijan
Garam secukup rasa (.jika kurang)
Bancuhan air tpg jagung ( nasi kasi.kuah pekat )

Cara2:
Panaskan minyak tumis halia n b.putih cincang hingga naik bau ,masukkan stock air rebusan ayam .( kalau kurang tambah air lagi ) serta isi ayam ,jagung muda, carrot, shitake,sos tiram,minyak bijan ,serbuk.lada sulah ,lada hitam hancur ( agak2) dan biar mendidih .
Perasakan dgn garam jika kurang ,masukkan crabsticks kacau lagi hingga mendidih baru masukkan bancuhan air tpg jagung .Kemudian bru masukkan telur kacau dgn segera biar seketika dan tutup api .
Siap dihidangkan ketika panas2 .
SELAMAT MENCUBA 🙂

𝗞𝗢𝗥𝗘𝗔𝗡 𝗚𝗔𝗥𝗟𝗜𝗖 𝗖𝗛𝗘𝗘𝗦𝗘 𝗕𝗨𝗡 🍞

Roti ni tengah viral sekarang. Disebabkan bahan-bahan memang dah ada. Jom kita mula 🥳🥳🥳

Doh Roti 🍞
✅ 110 ml fresh milk suam
✅ 30g gula
✅ 1sk yis
✅ 250g tepung high protein
✅ 1 biji telur gred A
✅ 1sk garam
✅ 20g marjerin

Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan, uli sehingga elastik selama 45minit.
2. Uli dengan mixer/tangan sehingga doh betul-betul elastik. Bila tarik tak koyak. Done uli 💪🏻
3. Bulatkan setiap doh 80g. Biarkan doh naik selama 30-45minit.
4. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20minit. Ikut oven masing-masing 😊

Sos Cream Cheese 🧀
✅ 200g cream cheese
✅ 50g whipping cream
✅ 30g gula

Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan dalam mixer/blender dan blend bagi sebati.
2. Masukkan dalam piping bag.
3. Potong kecil dihujung plastik
4. Siap 😊

Sos Garlic 🧄
✅ 70g marjerin/butter
✅ 3ulas bawang putih (potong dadu)
✅ 1biji telur
✅ 2sb madu
✅ Sedikit mix herbs, oregano atau parsley

Cara-cara :
1. Cairkan butter dalam kuali. Guna api perlahan sahaja. Butter dah cair, tutup api dan tuangkan butter dalam mangkuk.
2. Masukkan semua bahan dan kacau sebati.
3. Siap 😊

🥳 Bila roti dah masak, sejukkan roti kemudian belah 4. Jangan bagi putus, nanti tak cantik.
🥳 Paipkan sos cream cheese di celahan yang potong tadi. Paip la sebanyak mana uolsss nak. Lagi banyak lagi sedap !
🥳 Kemudian, sapukan sos garlic tadi bagi kena keseluruhan roti.
🥳 Masukkan semua dalam oven, bakar selama 10minit 170 darjah. Ikut oven masing-masing.
🥳 TING ! TING ! Maka dah siap lah korean garlic cheese bun uolsss.
🥳 Dah siap, susun atas pinggan kemudian curahkan lebihan sos garlic tadi. POWER !

📸 Jangan lupa buat ig stories dulu, status whatsapp, up kat fb. Pastu baru boleh NGAPPP 🤤😍😍👍🏻

LIKE dan SHARE kalau membantu uolss 🍞🧀🧄

Kredit: Puteri Rupawan

KEK MILO 3 BAHAN (tanpa tepung)

Boleh cuba

fuhhhhh..lega rase kejadian memuaskan ❤️..kek Milo 3 bahan yg dok viral dlm fb.. mcm x percaya je tanpa tepung kek akan menjadi 🤔.. pertama kali cikza buat Alhamdulillah x mengecewakan.. sangat sedap gebu dan lembut 😍..cik kiahhh semua bila lg nk mencuba 😉

kek Milo 3 bahan

2 cwan Milo
4 biji telur
2 Sb susu pekat

semua diblander dn kukus 1jam.

#stayathome

Kredit: Noriza Awang Hamat

🍝RESEPI MEE GORENG (ALA MAMAK)
@CookingIsVeryGood

Bahan-bahannya :
● Mee kuning 1 bungkus
● Udang sederhana (buang kulit)
● Bawang Putih(hiris)
● Bawang Merah(hiris)
● Kicap cair dan pekat
● Sos cili
● Sos tiram
● Cili Boh
● Tauhu(digoreng dahulu)
● Kentang(potong dadu dan goreng)
● Taugeh
● Daun Kubis
● Tomato
● 3 biji telur(pecah & kacau)
● Fish cake(hiris)
● Cili(hiris)
● Serbuk perasa Knorr/Maggi

Cara memasaknya :
1. Panaskan kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, cili boh sehingga naik minyak.

2. Tambah sos cili, sos tiram, kicap pekat dan biarkan masak sekejap.

3. Kemudian masukkan udang, fish cake, tauhu, kentang dan daun kubis. Tolak bahan ke tepi dan masukkan telur yg dikacau dan gaul sehingga telur masak sedikit dan kemudian masukkan mee, gaul sebati.

4. Masukkan tomato, taugeh dan cili. Perasakan dengan serbuk perasa dan kicap cair jika perlu. Hidang bersama perahan limau kasturi dan bawang goreng.