كعكة التمر الصغيرة
المقادير
كيلو ونصف سميد
كاستين سمنة ذائبة مع نصف كاسة زيت .
يبسبس بالسميد جيدا ويترك مدة 12 ساعة .
ثم نضيف ملعقتين كبار محلب ثم يبدأ (ونضيف مستكة مطحونة بالطحين)
ونضيف للخليط فنجان الطحين اللي خلطناه بالمستكة مع حوالي كاسة حليب سائل مع ماء زهر.
وتترك حوالي ساعة ثم يبدأ العمل بها بالقطاعة الدائرية الصغيرة منقص دوائر صغيرة بعد ما نفرد العجينة ومنحشي كل وحدة ومنسكرها لتصير متل مكعب، وبالمقرط منكبس مرتين على كل جهة ومن النص من فوق منعمل خرق صغير للديكور.
هدول الحبات صغار يعني الوحدة حجمها أكبر شوي من خاتم فبياخدو وقت بالشغل، بس النتيجة رائعة وازا بتحبو كبروها
المقرط هو تبع الحلويات والكعك جبته من المحمصة
الحشوة
علبة تمر .تطحن مع اضافة م .ص .قرفة مطحونة . وملعقة صفيرة زيت عادي
المقادير
كيلو ونصف سميد
كاستين سمنة ذائبة مع نصف كاسة زيت .
يبسبس بالسميد جيدا ويترك مدة 12 ساعة .
ثم نضيف ملعقتين كبار محلب ثم يبدأ (ونضيف مستكة مطحونة بالطحين)
ونضيف للخليط فنجان الطحين اللي خلطناه بالمستكة مع حوالي كاسة حليب سائل مع ماء زهر.
وتترك حوالي ساعة ثم يبدأ العمل بها بالقطاعة الدائرية الصغيرة منقص دوائر صغيرة بعد ما نفرد العجينة ومنحشي كل وحدة ومنسكرها لتصير متل مكعب، وبالمقرط منكبس مرتين على كل جهة ومن النص من فوق منعمل خرق صغير للديكور.
هدول الحبات صغار يعني الوحدة حجمها أكبر شوي من خاتم فبياخدو وقت بالشغل، بس النتيجة رائعة وازا بتحبو كبروها
المقرط هو تبع الحلويات والكعك جبته من المحمصة
الحشوة
علبة تمر .تطحن مع اضافة م .ص .قرفة مطحونة . وملعقة صفيرة زيت عادي