#كب_كيك_الليمون_بالروزماري
المقادير

- تغليفة الليمون :
سكر البودرة : كوب
عصير الليمون : 5 ملاعق صغيرة
بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة
الزبدة : 100 غراماً (طرية) 
- البيض : 2 حبة 
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب 
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- سكر : كوب 
- خلاصة الليمون : ملعقة صغيرة ونصف 
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة 
- حليب : ثلثان الكوب 
- بشر الليمون : ملعقتان صغيرتان 
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة 

طريقة التحضير

1. جهزي صينية الكب وبطنيها بالورق المخصص لها.

2. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانبا.

4. اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية حتى تصبح كريمية.

5. أضيفي السكر وخلاصة الليمون والفانيلا واخفقي جيداً لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً.

6. أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى واخفقي.

7. أضيفي مزيج الطحين لخليط الزبدة والسكر والبيض ثم أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون و اخفقي.

8. صبي في صينية الكب كيك المجهزة حوالي  ⅔ الكوب.

9. أدخلي الصينية الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة حتى ينضج.

10. اتركي الكب كيك ليبرد.

11. لتحضير التغليفة: اخلطي السكر البودرة وعصير الليمون جيدا ًحتى يصبح المزيج ناعماً، ثم أضيفي بشر الليمون.

12. وزعي التغليفة على حبات الكب كيك وقدميها دافئة أو باردة.

#بان_كيك_بدون_بيض
المقادير
- طحين : كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج صودا في وعاء.

2. أضيفي الحليب والزيت والماء والفانيلا واخفقي حتى تتمازج المكونات واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.

3. سخني الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب ثم صبي كمية من عجين البان كيك وحمريها حتى تنضج.

4. اقلبي البان كيك لتتحمر من الوجه الآخر.

5. قدميها ساخنة إلى جانب السيرب والفواكة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
     

:
كيك عادي 🌟🍒🎂 🎂🍒🌟المقادير
5 بيض
2 كوب دقيق
كوب سكر
كوب حليب
ملعقتين بودرة الكاكو نسكويك.
1/2 كوب زبدة
3 ملعقة صغيرة فانيلا
3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 🍒🌟🍒طريقة التحضير
لتحضير الكيك العادي اللذيذ، في وعاء، يخفق البيض مع السكر، الحليب، والزبدة والفانيلا. والكاكو البودرة
يضاف الدقيق والبايكنغ باودر ويخفق جيدا مع المزيج.
يسكب خليط الكيك العادي في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، ثم يدخل إلى فرن حامي ويترك مدة30 دقيقة.
يخرج الكيك العادي من الفرن،
يترك حتى يبرد ويذهن بالكريمة ويزين بشرايح الفراولة. ثم او حبات التوت يقدم.
.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير للجميع اليوم بدنا نحضر
البرياني العراقي
المكونات

الدجاجة: 1 حبة (مقطعة)
أرز بسمتي: كوبان
شعيرية: ربع كوب (محمصة)
الجزر: كوب (وبازيلاء مجمدة)
البطاطا: 3 حبات (متوسطة مقطعة مكعبات)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
زبيب: ربع كوب (ولوز مقلي)
بهارات برياني: ملعقة كبيرة
لومي: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
الكركم: نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نسلق الدجاج بالطريقة المعتادة ونصفيه ثم يقلى ليتحمر.

2. نسلق البطاطا والجزر والبازيلاء ونصفيها ثم تقلى.

3. نضع على الزبيب و اللوز المقلي رشة ملح وبهار البرياني.

4. نضيف إلى المرقة الكركم وبهار البرياني واللومي المطحون والشعيرية المحمصة ثم نسكب الأرز لسلقه بالمرقة.

5. عند التقديم نصيف على الأرز الخضار والدجاج ونزين وجهه باللوز والزبيب
وصحتين وهنا مني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير للجميع اليوم بدنا نحضر
ورق عنب بالزيت
المكونات

ورق عنب
كوب أرز مصري
كأس بقدونس
كأس نعناع
نصف كـأس بصل
نصف كأس طماطم
نصف كأس زيت زيتون
كوبين عصير ليمون
ملعقتين صغيرة ملح ليمون
ملح
فلفل أسود
حبتين بطاطا
ماء
طريقة التحضير

يغسل الأرز و ينقع لمدة ساعة و نصف في هذه الأثناء يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع و تقطع البطاطس لشرائح.
يخلط الأرز و البصل و الطماطم و البقدونس و النعناع و الملح و الفلفل الأسود و بعضاً من عصير الليمون و زيت الزيتون.
يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف.
يوضع بعض من الزيت في الإناء و كذلك شرائح البطاطا لكي لا يلتصق ورق العنب بالإناء بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء.
يذاب ملح الليمون في الماء و يضاف إلى مرق العنب.و يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون كل فترة.
بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد و يفضل أن يبقى في الثلاجة ثم يقدم.
وصحتين وهنا مني

#حلا_سريع_ولذييييذ .

الطبقة الاولى : كيك شوكلاتة سادة مفتت
الطبقة الثانية : نحط بالخلاط كوب كريمة خفق + نص كوب حليب بودر + ظرف كريم كرمل + ٣ حبات جبن كيري او اي نوع جبن كريم متوفر + ملعقة سكر + ملعقة صغيره زبدة الفول السوداني ( اختياري ) اللي مايحب نكهتها يحط ملعقة كريمة اللوتس ، نخلطها ونحطها على طبقة الكيك .
الطبقة الاخيرة : بسكوت اللوتس مطحون ، اخيراً تسخن زبدة اللوتس وتصب فوق وبالعافية
 
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔

6 فوائد لو عرفتها لأسرعت بتناول الجزر الجزر من أهم الأطعمة المفيدة جداً للصحة، يحتوي على نسبة عالية من العناصر والمواد الغذائية الهامة كالفيتامينات والأملاح المعدنية، له فوائد عدة أهمها: 1- النظر: يقوي النظر ويحسن الرؤية فهو يحتوي على فيتامين Aوهو الذي يؤثر إيجابيا وبشكل مباشر على العين. 2- للكبد: يعمل الجزر على حماية الكبد من تأثير السموم الناتجة من المواد الكيميائية الموجودة بالبيئة، لأن النسبة العالية من فيتامينA الموجودة بالجزر تلعب دورا كبيرا في تخليص الجسم من السموم الموجودة به. 3- المناعة: الجزر يقوي مناعة الجسم لمقاومة المرض، وأظهرت الأبحاث أنه يحتوي على مادة البولي اسيتيلين التي تمنع نمو الخلايا السرطانية. 4- يحارب أمراض القلب والشرايين: الجزر علاج جيد جدا لمرضى القلب وضغط الدم، ويحتوي على مضادات للأكسدة تقلل من نسبة الكوليسترول بالدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية. 5- صحة الفم: فالجزر مفيد عموما لصحة الفم، كما أن تناوله يساعد بقاء اللثة والأسنان نظيفة. ذذ 6- صحة الجلد: نظرا لاحتواء الجزر على فيتامين A ومضادات الأكسدة الأخرى فإنه يساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة وإصلاح أنسجة الجلد التالفة.  
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير للجميع اليوم بدنا نحضر‌ .
شراب الكركاديه

مقادير الوصفة
3 كوب كركاديه
1 كوب سكر
طريقة التحضير
في قدر عميق ضعي مقدار من الماء.
أضيفي الكركديه والسكر.
دعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء لعدة دقائق.
أبعدي القدر عن النار ودعي الكركديه لعدة ساعات أو طوال الليل.
في مصفاة ناعمة صفي الكركديه مع الضغط بقوة لاستخلاص العصارة جيدا.
وزعي مكعبات ثلج في كاسات للتقديم واسكبي شراب الكركديه وقدميه.
وصحتين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير للجميع اليوم بدنا نحضر
شوربة الارز بالدجاج

المكوّنات
أفخاذ دجاج - 4

زيت - ربع كوب

ملح - بحسب الرغبة

قرفة - عودان

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

كاري - ملعقة صغيرة

بصل مقشّر - 1

إكليل الجبل - ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الدجاج حتى يتغيّر لونه.
2- أغمري المكوّنات بالماء واتركيه حتى يغلي ثمّ أزيلي الظفر عن الوجه.
3- زيدي البصلة والقرفة ونكّهي بالملح الفلفل الأسود والكاري.
4- عندما ينضج الدجاج زيدي الأرز واكليل الجبل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج الأرز.
5- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.
وصحتين

عصير الزبيب العراقي

المكونات 2كيلومن الزبيب الأسود. (18) لترٍ من الماء سكر نصف كيلو نعناع مجفف خاص مال شربت صبغ مال شربت

. طريقة التحضير

نُنظّف حبات الزبيب من العروق الصغيرة، ثم نغسلها لعدة مرات. نكع الزبيب ونعناع سوا في جدر جبير ويضاف له ماء يفضل من ليل لي ثاني يوم ثم نبدي نضع مزيج الزبيب ونعناع في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا ثم نصفيها في مصفاةٍ ناعمة، بعدها نصفيها في شاش ابيض ثم يضاف له سكر وصبغ ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. نسكب عصير الزبيب في كأس ونقدمه بارداً.