#مقشوش_حايل
#حلى_سريع ..🍮
📌الطريقه
كوب دقيق اسمر
نص كوب دقيق ابيض
٣م ك حليب بودره
م ك خميره
م ك بكنج
٢م ك سكر
بيضه
نص كوب لبن او علبة زبادي حبه سوداء
واضيف كوب ماء لحد مااشوف قوامها زي اللقيمات
#حلى_سريع ..🍮
📌الطريقه
كوب دقيق اسمر
نص كوب دقيق ابيض
٣م ك حليب بودره
م ك خميره
م ك بكنج
٢م ك سكر
بيضه
نص كوب لبن او علبة زبادي حبه سوداء
واضيف كوب ماء لحد مااشوف قوامها زي اللقيمات
#العجينه_القطن .....
📌المقادير :
١/٢ ٢ كوب دقيق
بيالة زيت
فنجان حليب بودره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
كوب موية دافيه
الطريقة :
نحط الطحين والملح مع بعض ونخلطهم عشان يتوزع الملح
بالخلاط نضع جميع المقادير الباقية ونخلطهم لين يتكون عندنا خليط برغوه
نبدأ العجن اما بالعجانه او باليد
اذا تعجنيها بايدك لازم تبدإي تحطي الخليط السائل بالتدريج لين تتكون عندك عجينه لينه ممكن يكون خليط السائل يكفيك نصه مو كله عشان كذا نعجن بالتدريج لين نكتفي بالسائل ونعجن كثير يعني تظلي تعجني لين تحسيها بدأت تصير ناعمه وماتلزق بيدك كثير هنا تكون عجينتك ناجحه اتركيها تخمر نص ساعه ،انا اغطيها بكيس تغليف واحط فوقها منشفه نظيفه عشان تحافظ على دفئ العجينه وتتخمر بسرعه ...
📌الحشو :
اي شيء انتي تحبيه .
اذا انتهيتي من الحشو ادهينها بصفار بيضه ورشي سمسم او حبة البركه او تخليها ساده •
•
📌المقادير :
١/٢ ٢ كوب دقيق
بيالة زيت
فنجان حليب بودره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
كوب موية دافيه
الطريقة :
نحط الطحين والملح مع بعض ونخلطهم عشان يتوزع الملح
بالخلاط نضع جميع المقادير الباقية ونخلطهم لين يتكون عندنا خليط برغوه
نبدأ العجن اما بالعجانه او باليد
اذا تعجنيها بايدك لازم تبدإي تحطي الخليط السائل بالتدريج لين تتكون عندك عجينه لينه ممكن يكون خليط السائل يكفيك نصه مو كله عشان كذا نعجن بالتدريج لين نكتفي بالسائل ونعجن كثير يعني تظلي تعجني لين تحسيها بدأت تصير ناعمه وماتلزق بيدك كثير هنا تكون عجينتك ناجحه اتركيها تخمر نص ساعه ،انا اغطيها بكيس تغليف واحط فوقها منشفه نظيفه عشان تحافظ على دفئ العجينه وتتخمر بسرعه ...
📌الحشو :
اي شيء انتي تحبيه .
اذا انتهيتي من الحشو ادهينها بصفار بيضه ورشي سمسم او حبة البركه او تخليها ساده •
•
#الشكشوكه_التركيه 👍اللذيذه
.
.
📌المقادير..والطريقه 🍳
نحمس نص بصله مع ثوم بزيت زيتون ولما يتحمر نحط فلفل احمر رومي مقطع ناعم يتحمر وينشف وحبه ماجي وبعدها نص علبه معجون طماطم نخليه يتحمر اذا نشف نزيد عليه زيت زيتون وعليه طماطم مقطع ناعم بعد وملح وفلفل اسود تخليها بالمقلاه او بايركس فخار اي شي يدخل فرن تحطي الصوص وأكسري عليه البيض فوقه جبن موتزريلا فريش وإذا استوى البيض رشه بقدونس و كزبره مع بابريكا وو تشيلي فليكس وجبن فيتا
وبآلعآفيه عليكم ☕️
.
.
📌المقادير..والطريقه 🍳
نحمس نص بصله مع ثوم بزيت زيتون ولما يتحمر نحط فلفل احمر رومي مقطع ناعم يتحمر وينشف وحبه ماجي وبعدها نص علبه معجون طماطم نخليه يتحمر اذا نشف نزيد عليه زيت زيتون وعليه طماطم مقطع ناعم بعد وملح وفلفل اسود تخليها بالمقلاه او بايركس فخار اي شي يدخل فرن تحطي الصوص وأكسري عليه البيض فوقه جبن موتزريلا فريش وإذا استوى البيض رشه بقدونس و كزبره مع بابريكا وو تشيلي فليكس وجبن فيتا
وبآلعآفيه عليكم ☕️
#تارت_اللوتس .🍮
📌الطبقه الاولى⤵
بسكويت داجستيف +بيالة زيت + بيضتين + نص كاس سكر + ملعقة بكنج باودر + ماي لين تصير قوام كيكه وندخلها الفرن تحت وفوق مدة 15 دقيقه
📌الطبقه الثانيه⤵
6 جبن كيري + ظرف دريم ويب + فنجان حليب + نص كاس سكر مطحون + فنجان ماي ونحطه بالفريزر مدة نص ساعه لين يجمد
📌الطبقه الثالثه⤵
ندهنه بكريمة اللوتس ونزينه
📝 المبدعه / أسومي ..
الله يعطيها العافيه ....
📌الطبقه الاولى⤵
بسكويت داجستيف +بيالة زيت + بيضتين + نص كاس سكر + ملعقة بكنج باودر + ماي لين تصير قوام كيكه وندخلها الفرن تحت وفوق مدة 15 دقيقه
📌الطبقه الثانيه⤵
6 جبن كيري + ظرف دريم ويب + فنجان حليب + نص كاس سكر مطحون + فنجان ماي ونحطه بالفريزر مدة نص ساعه لين يجمد
📌الطبقه الثالثه⤵
ندهنه بكريمة اللوتس ونزينه
📝 المبدعه / أسومي ..
الله يعطيها العافيه ....
#قهوة_الكتكات☕️🍫
.
كوب حليب (مقاس الي راح نصب فيه)
ملعقه صغيره / كافي
ملعقه صغيره /كاكاو بودر
🍫كتكات (حبه)
كلهم بالخلاط
ثم تتسخن وبالعافيه😋☕️ ...
........................
.
كوب حليب (مقاس الي راح نصب فيه)
ملعقه صغيره / كافي
ملعقه صغيره /كاكاو بودر
🍫كتكات (حبه)
كلهم بالخلاط
ثم تتسخن وبالعافيه😋☕️ ...
........................
#اصابع_الدجاج .. 🌯🌮
📌نفس طريقة المطبق
بس هذي لف وبدون بيض
والحشوه زي ماتحبو انتم
خضار او خضار مع دجاج
انا هنا فرمت صدرين دجاج وبشرت جزر وقليت بطاطس مربعات وحطيته معه
طبعآ حمست بصل بزيت وحطيت الدجاج والبهارات والملح
والجزر واخر شي البطاطس والبقدونس
وجبت عجينة المطبق الجاهزه وحطينا
الحشوه ولفيناها وب الصينيه وع الفرن
ولو تدهنون شرائح المطبق بجبن
قبل نحط الحشوه يكون الطعم 👍
وبالعاااافيه عليكم 😘
📌نفس طريقة المطبق
بس هذي لف وبدون بيض
والحشوه زي ماتحبو انتم
خضار او خضار مع دجاج
انا هنا فرمت صدرين دجاج وبشرت جزر وقليت بطاطس مربعات وحطيته معه
طبعآ حمست بصل بزيت وحطيت الدجاج والبهارات والملح
والجزر واخر شي البطاطس والبقدونس
وجبت عجينة المطبق الجاهزه وحطينا
الحشوه ولفيناها وب الصينيه وع الفرن
ولو تدهنون شرائح المطبق بجبن
قبل نحط الحشوه يكون الطعم 👍
وبالعاااافيه عليكم 😘
#كفتة_بطاطس ....🍟
📌طريقتها ...
حبتين بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه .
نص صحن صدور دجاج مسلوق ومملح تقطعينها صغار وتخلطينها مع البطاطس
وحطي الملح وفلفل اسود ، كمون ، شويه كاري ، شويه بقدونس مقطع تقريبا ملعقه كبيره
واذا حسيتي انها لينه حطي بقسماط الين تتماسك بعدين كوريها وغطيها في الطحين بعدين بيض بعدين بقسماط واقليها وبس ---😋
وبالعافيه ...🌹😘
. .
📌طريقتها ...
حبتين بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه .
نص صحن صدور دجاج مسلوق ومملح تقطعينها صغار وتخلطينها مع البطاطس
وحطي الملح وفلفل اسود ، كمون ، شويه كاري ، شويه بقدونس مقطع تقريبا ملعقه كبيره
واذا حسيتي انها لينه حطي بقسماط الين تتماسك بعدين كوريها وغطيها في الطحين بعدين بيض بعدين بقسماط واقليها وبس ---😋
وبالعافيه ...🌹😘
. .
اللهم أهله علينا بالأمن والإيمان والسلامة والإسلام اللهم اجعلنا من المقبولين فيه يارب..
- مبروك عليكم رمضان وكل عام وانتم بخير ❤❤
- مبروك عليكم رمضان وكل عام وانتم بخير ❤❤
دعاء للمتوفين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / هذا دعاء لموتى المسلمين رحمهم الله لتكون هدية منا لهم في هذا الشهر الفضيل : اللهم يا كريم يا عظيم يا غفور يا رحيم اغفر لموتانا ولموتى المسلمين، اللهم وسع قبورهم واغفر ذنوبهم ونقهم من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، اللهم اجعل قبورهم رياضا" من رياض الجنة ولا تجعل قبورهم حفراً من حفر النار ، اللهم اجعل من فوقهم نورا ومن تحتهم نورا وعن يمينهم نورا وعن شمالهم نورا حتى تنقلهم في نور من نورك، اللهم اجعل الجنان هي دارهم وقرارهم، اللهم يسر حسابهم ويمن كتابهم وثقل بالميزان حسناتهم اللهم اجعل لقاءنا بهم في جنة الفردوس بجوار نبيك محمد صلى الله عليه وسلم وأسفل عرشك. اللهم يا مجيب دعوة الداعي إذا دعاك أجب دعائي ورجائي فلا إله لي غيرك اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين اللهم اسق كل ميت تحت التراب غيثا يرتوي منه ترابه وتغسل معه ذنوبه .اللهم إني ذكرتهم فارزقني بمن يذكرني حين تنقطع بي اﻷسباب ♡ رحم الله أرواحا لا تعوّض ولا تولد مرة أخرى ، اللهم أغفر لمن عشنا معهم أجمل السنين وهزنا إليهم الحنين اللهم أجمعنا بهم في جنتك . اللهم آمين اللهم آغفر لأغلى من غآبوا عن آلدنيآ ۈ آرحمہم ۈأحشرهہم في زمرة آلمتحآبين فيڳ ۈ اجعل ملتقآنآ بہم في الفردوس الآعلى يآرب آلعالمين♡!' رحم الله ضحكات لا تُنسى وملامح لا تغيب عن البال وحديثاً اشتقنا لسماعه رحم الله كل روح غاليه تحت الثرى يـاالله ياالله ياالله بـرد علـى قبـور موتـانا وموتـى امـــة محمد صلى الله عليه وسلم ببراد الجنة واكسهم من السندس و الاستبرق يـارب اغفـر ذنوبهـم و ارحـمهم برحمتـك يـارب العالميـن.. وارحم كل ميت من اموات المسلمين ليس له من يدعوله اللهم لا تحاسبهم بعدلك بل بفضلك وكرمك ورحمتك ومغفرتك فإنك انت الغفور الرحيم /
🌹اللهم آمين 🌹
مررو الرساله فوالله لوتعلمـون حجـم فرحتهم حين تذكرونهـم بدعـوة .. 💔😔😔
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته / هذا دعاء لموتى المسلمين رحمهم الله لتكون هدية منا لهم في هذا الشهر الفضيل : اللهم يا كريم يا عظيم يا غفور يا رحيم اغفر لموتانا ولموتى المسلمين، اللهم وسع قبورهم واغفر ذنوبهم ونقهم من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، اللهم اجعل قبورهم رياضا" من رياض الجنة ولا تجعل قبورهم حفراً من حفر النار ، اللهم اجعل من فوقهم نورا ومن تحتهم نورا وعن يمينهم نورا وعن شمالهم نورا حتى تنقلهم في نور من نورك، اللهم اجعل الجنان هي دارهم وقرارهم، اللهم يسر حسابهم ويمن كتابهم وثقل بالميزان حسناتهم اللهم اجعل لقاءنا بهم في جنة الفردوس بجوار نبيك محمد صلى الله عليه وسلم وأسفل عرشك. اللهم يا مجيب دعوة الداعي إذا دعاك أجب دعائي ورجائي فلا إله لي غيرك اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين اللهم اسق كل ميت تحت التراب غيثا يرتوي منه ترابه وتغسل معه ذنوبه .اللهم إني ذكرتهم فارزقني بمن يذكرني حين تنقطع بي اﻷسباب ♡ رحم الله أرواحا لا تعوّض ولا تولد مرة أخرى ، اللهم أغفر لمن عشنا معهم أجمل السنين وهزنا إليهم الحنين اللهم أجمعنا بهم في جنتك . اللهم آمين اللهم آغفر لأغلى من غآبوا عن آلدنيآ ۈ آرحمہم ۈأحشرهہم في زمرة آلمتحآبين فيڳ ۈ اجعل ملتقآنآ بہم في الفردوس الآعلى يآرب آلعالمين♡!' رحم الله ضحكات لا تُنسى وملامح لا تغيب عن البال وحديثاً اشتقنا لسماعه رحم الله كل روح غاليه تحت الثرى يـاالله ياالله ياالله بـرد علـى قبـور موتـانا وموتـى امـــة محمد صلى الله عليه وسلم ببراد الجنة واكسهم من السندس و الاستبرق يـارب اغفـر ذنوبهـم و ارحـمهم برحمتـك يـارب العالميـن.. وارحم كل ميت من اموات المسلمين ليس له من يدعوله اللهم لا تحاسبهم بعدلك بل بفضلك وكرمك ورحمتك ومغفرتك فإنك انت الغفور الرحيم /
🌹اللهم آمين 🌹
مررو الرساله فوالله لوتعلمـون حجـم فرحتهم حين تذكرونهـم بدعـوة .. 💔😔😔
محشي مشكل 😍❤️
💚المقادير
كوسه
فلفل رومي صغير
بطاطس
باذنجان اسود
للحشو
خمس بصل مفروم
سته طماطم معصوره
قليل زيت
ملعقة سمن فارم
ملعقة متوسطه بهار مشكل
نص ملعقة وسط فلفل اسود
ربع ملعقة وسط شطه بودر
ملح
ملعقة متوسطه كزبره بودر
ربع ملعقة وسط هيل بودر
ملعقة متوسطه كمون
ورقة غار
مكعبين ماجي
نص ملعقة وسط ملح ليمون بودر
ملعقة طعام صلصه
كاستين رز مصري
حزمه بقدونس
حزمه كزبره
ملعقة نعناع جاف
ملعقتين نعناع طازج
📝الطريقه
نضع الزيت والسمن في قدر على النار ثم البصل يقلب حتى يصبح ذهبي ثم نضيف البهارات وورقة الغار والنعناع الجاف والماجي والملح الليمون والصلصه وعصير الطماطم ثم يترك على النار حتى يتسبك ثم نضيف الرز المصري المغسل يقلب قليل خمس دقايق يطبخ ثم تغلق النار ونضيف النعناع والبقدونس والكزبره يبرد قليل ثم يحشى حبات الخضار وترص في القدر ثم نضيف خلطة الطماطم بالبصل ونضع حبتين فلفل حار على الوجه ونرش قليل نعناع جاف وقليل زيت زيتون ويغطى القدر على نار متوسطه حتى السواء
خلطة الطماطم والبصل
ملعقة سمن
بصله مفرومه
مكعبين ماجي
ربع ملعقة متوسطه ملح ليمون بودر
ملح
ملعقة متوسطه بهار مشكل
نص ملعقة فلفل اسود
رشة شطه بودر
ملعقة طعام صلصه
حبتين طماطم معصوره
كاستين ماء
زيت زيتون
نعناع جاف
حبتين فلفل حار
📝الطريقه
نضع السمن في قدر على النار والبصل المفروم يقلب حتى يصبح ذهبي ثم نضيف البهارات والصلصه وعصير الطماطم والماء يطبخ خمس دقايق ثم يصب على المحشي في القدر وعلى الوجه زيت الزيتون والنعناع الجاف والفلفل الحار يطبخ حتى السواء في البدايه حرارة متوسطه ثم هاديه
أحلى الوصفات لرمضان قريبا
💚المقادير
كوسه
فلفل رومي صغير
بطاطس
باذنجان اسود
للحشو
خمس بصل مفروم
سته طماطم معصوره
قليل زيت
ملعقة سمن فارم
ملعقة متوسطه بهار مشكل
نص ملعقة وسط فلفل اسود
ربع ملعقة وسط شطه بودر
ملح
ملعقة متوسطه كزبره بودر
ربع ملعقة وسط هيل بودر
ملعقة متوسطه كمون
ورقة غار
مكعبين ماجي
نص ملعقة وسط ملح ليمون بودر
ملعقة طعام صلصه
كاستين رز مصري
حزمه بقدونس
حزمه كزبره
ملعقة نعناع جاف
ملعقتين نعناع طازج
📝الطريقه
نضع الزيت والسمن في قدر على النار ثم البصل يقلب حتى يصبح ذهبي ثم نضيف البهارات وورقة الغار والنعناع الجاف والماجي والملح الليمون والصلصه وعصير الطماطم ثم يترك على النار حتى يتسبك ثم نضيف الرز المصري المغسل يقلب قليل خمس دقايق يطبخ ثم تغلق النار ونضيف النعناع والبقدونس والكزبره يبرد قليل ثم يحشى حبات الخضار وترص في القدر ثم نضيف خلطة الطماطم بالبصل ونضع حبتين فلفل حار على الوجه ونرش قليل نعناع جاف وقليل زيت زيتون ويغطى القدر على نار متوسطه حتى السواء
خلطة الطماطم والبصل
ملعقة سمن
بصله مفرومه
مكعبين ماجي
ربع ملعقة متوسطه ملح ليمون بودر
ملح
ملعقة متوسطه بهار مشكل
نص ملعقة فلفل اسود
رشة شطه بودر
ملعقة طعام صلصه
حبتين طماطم معصوره
كاستين ماء
زيت زيتون
نعناع جاف
حبتين فلفل حار
📝الطريقه
نضع السمن في قدر على النار والبصل المفروم يقلب حتى يصبح ذهبي ثم نضيف البهارات والصلصه وعصير الطماطم والماء يطبخ خمس دقايق ثم يصب على المحشي في القدر وعلى الوجه زيت الزيتون والنعناع الجاف والفلفل الحار يطبخ حتى السواء في البدايه حرارة متوسطه ثم هاديه
أحلى الوصفات لرمضان قريبا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير للجميع اليوم بدنا نحضر
شوربة عدس مجروش
المقادير
عدس أحمر أو مجروش 250 غرام
بصل 50 غرام
كرات 40 غرام
بطاطا 70 غرام
زبده 50 غرام
مرقه 1 ليتر وربع
حامض 1 حبه
ملح رشه
بهار أبيض رشه
كمون رشه
خبز محمص 200 غرام
طريقة التحضير
يغسل العدس ويوضع في مصفاة
يقشر البصل والبطاطا
يغسل الكرات ويقطع ايضا
يقلى بالذبده البصل والكرات ثم البطاطا حتى تذبل
نضيف العدس والمرق وتررك على نار هادئه حتى النضج
تطحن الشوربه ويضاف الملح والبهار
يقدم معها خبز محمص وحامض
وصحتين وهنا مني
مساء الخير للجميع اليوم بدنا نحضر
شوربة عدس مجروش
المقادير
عدس أحمر أو مجروش 250 غرام
بصل 50 غرام
كرات 40 غرام
بطاطا 70 غرام
زبده 50 غرام
مرقه 1 ليتر وربع
حامض 1 حبه
ملح رشه
بهار أبيض رشه
كمون رشه
خبز محمص 200 غرام
طريقة التحضير
يغسل العدس ويوضع في مصفاة
يقشر البصل والبطاطا
يغسل الكرات ويقطع ايضا
يقلى بالذبده البصل والكرات ثم البطاطا حتى تذبل
نضيف العدس والمرق وتررك على نار هادئه حتى النضج
تطحن الشوربه ويضاف الملح والبهار
يقدم معها خبز محمص وحامض
وصحتين وهنا مني