.
🍒 دجاج ماربيللا
40 دقيقة
4 اشخاص
🍒 مقادير الوصفة
1 كيلو دجاج، مقطع
🔘 خليط النقع
10 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
2 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
6 ورق غار
12 حبة قراصيا، منزوعة النوى
1/2 كوب زيتون اخضر، منزوع النوى
1 كوب عصير عنب ابيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
🍒 طريقة التحضير
🔘 خليط النقع:
في طبق زجاجي عميق، ضعي الثوم، البقدونس، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل، الخل، الزيت، عصير الليمون، الغار، القراصيا، الزيتون، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض.
اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تتغطى جيدا.
غطي الطبق بالنايلون وضعي في البراد طول الليل. قلبي من حين لآخر.
سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.احضري طبق فرن متوسط الحجم.
ضعي قطع الدجاج في الطبق، انثري فوقها خليط النقع، انثري السكر البني ووزعي عصير العنب.
غطي الطبق بورق الألمنيوم.
ضعي في الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج مع تقليبه من وقت لآخر.
انثري البقدونس، قدميه مع ارز أبيض.
🍒 دجاج ماربيللا
40 دقيقة
4 اشخاص
🍒 مقادير الوصفة
1 كيلو دجاج، مقطع
🔘 خليط النقع
10 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
2 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 كوب خل
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
6 ورق غار
12 حبة قراصيا، منزوعة النوى
1/2 كوب زيتون اخضر، منزوع النوى
1 كوب عصير عنب ابيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
🍒 طريقة التحضير
🔘 خليط النقع:
في طبق زجاجي عميق، ضعي الثوم، البقدونس، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل، الخل، الزيت، عصير الليمون، الغار، القراصيا، الزيتون، قلبي لتختلط المواد مع بعضها البعض.
اضيفي قطع الدجاج، قلبي الى ان تتغطى جيدا.
غطي الطبق بالنايلون وضعي في البراد طول الليل. قلبي من حين لآخر.
سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف السفلي.احضري طبق فرن متوسط الحجم.
ضعي قطع الدجاج في الطبق، انثري فوقها خليط النقع، انثري السكر البني ووزعي عصير العنب.
غطي الطبق بورق الألمنيوم.
ضعي في الفرن 40-50 دقيقة الى ان ينضج مع تقليبه من وقت لآخر.
انثري البقدونس، قدميه مع ارز أبيض.
.
🍒 فطيره اللحم الهشه
25 دقيقة
8 اشخاص
🍒 مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماءدافئ
🔘 الحشو:
1 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم عجل (شرائح رقيقة)
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 كوب مشروم شرائح
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو شرائح
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب زيتون أسود شرائح
🔘 خليط التلميع :
1 حبة كبيرة صفار البيض
2 ملعقة كبيرة حليب
🍒 طريقة التحضير
أحضري صينية قصيرة الحافة.
في وعاء الخلاط ضعي3 كوب دقيق الخميرة . السكر . الملح. الحليب .
ثبتي مضرب العجين شغلي لبضع ثواني إلى أن تختلط المكونات .
أضيفي .البيض .
الزيت والماء شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3-4 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة، أضيفي بقية الدقيق بالتدريج على حسب الحاجة. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق ليجف تماما وينضج. أضيفي البصل والثوم، قلّبي إلى أن يصبح لون البصل ذهبي.
أضيفي الملح ، الفلفل ، البهار ،الشطة ، الأوريجانو،قلبي ،أضيفي الطماطم ، المشروم ،الفلفل الأخضر والأحمر، المعجون .
الزيتون الأسود.
قلبي المواد لتختلط.
على سطح مرشوش بالدقيق مدّي العجينة بالنشابة إلى أن تصبح على شكل دائرة بسماكة 3 أو4 ملم أو بقياس الصينية.
ضعي دائرة العجينة في الصينية. وزعي الحشو في وسط العجينة، إثني أطراف العجينة على الحشو بحيث لا تغطي كل الحشو.
في طبق صغير ضعي البيضة، أضيفي الحليب، قلّبي بالشوكة لتختلط المواد، بإستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الفطيرة بخليط التلميع.
إخبزي الفطيرة لحوالي 30 دقيقة.
🍒 فطيره اللحم الهشه
25 دقيقة
8 اشخاص
🍒 مقادير الوصفة
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1 حبة كبيرة بيض
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماءدافئ
🔘 الحشو:
1 ملعقة كبيرة زيت
500 جرام لحم عجل (شرائح رقيقة)
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار لحم
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو
1 حبة كبيرة طماطم مفروم
1 كوب مشروم شرائح
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو شرائح
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/4 كوب زيتون أسود شرائح
🔘 خليط التلميع :
1 حبة كبيرة صفار البيض
2 ملعقة كبيرة حليب
🍒 طريقة التحضير
أحضري صينية قصيرة الحافة.
في وعاء الخلاط ضعي3 كوب دقيق الخميرة . السكر . الملح. الحليب .
ثبتي مضرب العجين شغلي لبضع ثواني إلى أن تختلط المكونات .
أضيفي .البيض .
الزيت والماء شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة 3-4 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة، أضيفي بقية الدقيق بالتدريج على حسب الحاجة. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.
في مقلاة واسعة سخّني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق ليجف تماما وينضج. أضيفي البصل والثوم، قلّبي إلى أن يصبح لون البصل ذهبي.
أضيفي الملح ، الفلفل ، البهار ،الشطة ، الأوريجانو،قلبي ،أضيفي الطماطم ، المشروم ،الفلفل الأخضر والأحمر، المعجون .
الزيتون الأسود.
قلبي المواد لتختلط.
على سطح مرشوش بالدقيق مدّي العجينة بالنشابة إلى أن تصبح على شكل دائرة بسماكة 3 أو4 ملم أو بقياس الصينية.
ضعي دائرة العجينة في الصينية. وزعي الحشو في وسط العجينة، إثني أطراف العجينة على الحشو بحيث لا تغطي كل الحشو.
في طبق صغير ضعي البيضة، أضيفي الحليب، قلّبي بالشوكة لتختلط المواد، بإستعمال فرشاة صغيرة إمسحي سطح الفطيرة بخليط التلميع.
إخبزي الفطيرة لحوالي 30 دقيقة.
بسكويت بالتوابل والملح
المقادير
2كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
كوب الا ربع من الماء الدافىء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه
زعتر أخضر يقطع صغيرا
1 ملعقة صغيرة كمون صحيح ملعقة صغيرة شطة
قليل من الملح للوجه
الطريقة:
.. تذاب الخميرة فى الماء الدافىء وتترك لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل.
.. يخلط الدقيق مع الملح فى العجان الكهربائى ثم يضاف الزبد وخليط الخميرة ويستكمل العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة يضاف الزعتر والكمون الصحيح والشطة ويعجن الخليط.
.. يوضع العجين فى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليتخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة تقريبا او حتى يتضاعف حجمه.
.. يفرد العجين بالنشابة ويقطع العجين على حسب الشكل اللى تحبية فى حجم اصبعى اليد وترص فى صينية مدهونة بالزيت ويدهن الوجه بالبيض المخفوق ثم يرش الملح
.. يسخن الفرن على درجة 180 وتدخل الصينية وتخبز لمدة ربع ساعة تقريبا وتستخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ ثم يستخرج البسكوت المملح بحرص من الصينية ويوضع فى طبق التقديم ويقدم. وبالف هنا
المقادير
2كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
كوب الا ربع من الماء الدافىء
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه
زعتر أخضر يقطع صغيرا
1 ملعقة صغيرة كمون صحيح ملعقة صغيرة شطة
قليل من الملح للوجه
الطريقة:
.. تذاب الخميرة فى الماء الدافىء وتترك لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل.
.. يخلط الدقيق مع الملح فى العجان الكهربائى ثم يضاف الزبد وخليط الخميرة ويستكمل العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة يضاف الزعتر والكمون الصحيح والشطة ويعجن الخليط.
.. يوضع العجين فى وعاء مدهون بالزيت ويترك ليتخمر فى مكان دافىء لمدة ساعة تقريبا او حتى يتضاعف حجمه.
.. يفرد العجين بالنشابة ويقطع العجين على حسب الشكل اللى تحبية فى حجم اصبعى اليد وترص فى صينية مدهونة بالزيت ويدهن الوجه بالبيض المخفوق ثم يرش الملح
.. يسخن الفرن على درجة 180 وتدخل الصينية وتخبز لمدة ربع ساعة تقريبا وتستخرج الصينية من الفرن وتترك لتهدأ ثم يستخرج البسكوت المملح بحرص من الصينية ويوضع فى طبق التقديم ويقدم. وبالف هنا
#معجنات_اللحم_المفروم_الشهية
المقادير
- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)
- ماء فاتر : كوب ونصف (مقادير العجينة)
- دقيق : 3 اكواب (مقادير العجينة)
- الزيت : نصف كوب (مقادير العجينة)
- حليب بودرة : 3 ملاعق (مقادير العجينة)
- سكر : ملعقة (مقادير العجينة)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو اللحم)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
- لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (المفروم، مقادير حشو اللحم)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة (مقادير حشو اللحم)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير حشو اللحم)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى مكونات العجينة وهي الدقيق، والسكر، والزيت، والحليب البودرة.
2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي اللحم مع التقليب، حتى يجفّ الماء، وانثري الملح والبهار، وأضيفي البقدونس، وانثري البهارات، مع التقليب لدقيقتين. احشي العجينة بهذا الحشو، مع تشكيلها بالشكل المرغوب.
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
المقادير
- خميرة : ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)
- ماء فاتر : كوب ونصف (مقادير العجينة)
- دقيق : 3 اكواب (مقادير العجينة)
- الزيت : نصف كوب (مقادير العجينة)
- حليب بودرة : 3 ملاعق (مقادير العجينة)
- سكر : ملعقة (مقادير العجينة)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو اللحم)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
- لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم فرماً ناعماً، مقادير حشو اللحم)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (المفروم، مقادير حشو اللحم)
- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة (مقادير حشو اللحم)
- ملح : حسب الرغبة (مقادير حشو اللحم)
طريقة التحضير
1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى مكونات العجينة وهي الدقيق، والسكر، والزيت، والحليب البودرة.
2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي اللحم مع التقليب، حتى يجفّ الماء، وانثري الملح والبهار، وأضيفي البقدونس، وانثري البهارات، مع التقليب لدقيقتين. احشي العجينة بهذا الحشو، مع تشكيلها بالشكل المرغوب.
* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
#باستا_بصلصة_الطماطم_الحارة
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : علبة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الباستا : علبة (النوع المفضل)
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا وصفيها واتركيها جانباً.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
3. أضيفي الثوم المهروس والريحان المجفف والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي صلصة السباجيتي صوص والكريمة والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا ويتسبك.
5. ضعي الباستا في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- صلصة الاسباجيتي الجاهزة : علبة
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الباستا : علبة (النوع المفضل)
طريقة التحضير
1. اسلقي الباستا وصفيها واتركيها جانباً.
2. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
3. أضيفي الثوم المهروس والريحان المجفف والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي صلصة السباجيتي صوص والكريمة والملح والفلفل واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفا ويتسبك.
5. ضعي الباستا في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها وقدميها ساخنة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
#كرات_شوكولاتة_النوتيلا_بالبندق_اللذيذة
المقادير
- شوكولاتة نيوتيلا : كوبان
- بسكويت : كوب (ويفر فانيلا، مطحون)
- بندق : كوب (مجروش)
- بندق : نصف كوب (حبات البندق الكاملة)
طريقة التحضير
1. نذوب كوب واحد من شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى مع التقليب بإستمرار حتى تلين.
2. يطحن بسكويت الفانيلا الويفر طحناً ناعماً ويسكب في وعاء.
3. نضيف البندق المجروش إلى الشوكولاتة النوتيلا اللينة، ثم نضيف إليهم بسكويت الويفر المطحون.
4. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى نستطيع تشكيل كرات متناسقة منها.
5. نشكل من خليط الشوكولاتة كرات صغيرة ثم نعمل حفرة صغيرة لحشو الكرة بحبة واحدة من البندق كاملة، ثم نغلق كرة الشوكولاتة على حبة البندق.
6. نضع كرات الشوكولاتة على ورق زبدة ثم ندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات وتُخرج من الثلاجة قبل التقديم مباشرة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
المقادير
- شوكولاتة نيوتيلا : كوبان
- بسكويت : كوب (ويفر فانيلا، مطحون)
- بندق : كوب (مجروش)
- بندق : نصف كوب (حبات البندق الكاملة)
طريقة التحضير
1. نذوب كوب واحد من شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى مع التقليب بإستمرار حتى تلين.
2. يطحن بسكويت الفانيلا الويفر طحناً ناعماً ويسكب في وعاء.
3. نضيف البندق المجروش إلى الشوكولاتة النوتيلا اللينة، ثم نضيف إليهم بسكويت الويفر المطحون.
4. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى نستطيع تشكيل كرات متناسقة منها.
5. نشكل من خليط الشوكولاتة كرات صغيرة ثم نعمل حفرة صغيرة لحشو الكرة بحبة واحدة من البندق كاملة، ثم نغلق كرة الشوكولاتة على حبة البندق.
6. نضع كرات الشوكولاتة على ورق زبدة ثم ندخله إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات وتُخرج من الثلاجة قبل التقديم مباشرة.
┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~
┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛
#مقشوش_حايل
#حلى_سريع ..🍮
📌الطريقه
كوب دقيق اسمر
نص كوب دقيق ابيض
٣م ك حليب بودره
م ك خميره
م ك بكنج
٢م ك سكر
بيضه
نص كوب لبن او علبة زبادي حبه سوداء
واضيف كوب ماء لحد مااشوف قوامها زي اللقيمات
#حلى_سريع ..🍮
📌الطريقه
كوب دقيق اسمر
نص كوب دقيق ابيض
٣م ك حليب بودره
م ك خميره
م ك بكنج
٢م ك سكر
بيضه
نص كوب لبن او علبة زبادي حبه سوداء
واضيف كوب ماء لحد مااشوف قوامها زي اللقيمات
#العجينه_القطن .....
📌المقادير :
١/٢ ٢ كوب دقيق
بيالة زيت
فنجان حليب بودره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
كوب موية دافيه
الطريقة :
نحط الطحين والملح مع بعض ونخلطهم عشان يتوزع الملح
بالخلاط نضع جميع المقادير الباقية ونخلطهم لين يتكون عندنا خليط برغوه
نبدأ العجن اما بالعجانه او باليد
اذا تعجنيها بايدك لازم تبدإي تحطي الخليط السائل بالتدريج لين تتكون عندك عجينه لينه ممكن يكون خليط السائل يكفيك نصه مو كله عشان كذا نعجن بالتدريج لين نكتفي بالسائل ونعجن كثير يعني تظلي تعجني لين تحسيها بدأت تصير ناعمه وماتلزق بيدك كثير هنا تكون عجينتك ناجحه اتركيها تخمر نص ساعه ،انا اغطيها بكيس تغليف واحط فوقها منشفه نظيفه عشان تحافظ على دفئ العجينه وتتخمر بسرعه ...
📌الحشو :
اي شيء انتي تحبيه .
اذا انتهيتي من الحشو ادهينها بصفار بيضه ورشي سمسم او حبة البركه او تخليها ساده •
•
📌المقادير :
١/٢ ٢ كوب دقيق
بيالة زيت
فنجان حليب بودره
نص ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره خميره
كوب موية دافيه
الطريقة :
نحط الطحين والملح مع بعض ونخلطهم عشان يتوزع الملح
بالخلاط نضع جميع المقادير الباقية ونخلطهم لين يتكون عندنا خليط برغوه
نبدأ العجن اما بالعجانه او باليد
اذا تعجنيها بايدك لازم تبدإي تحطي الخليط السائل بالتدريج لين تتكون عندك عجينه لينه ممكن يكون خليط السائل يكفيك نصه مو كله عشان كذا نعجن بالتدريج لين نكتفي بالسائل ونعجن كثير يعني تظلي تعجني لين تحسيها بدأت تصير ناعمه وماتلزق بيدك كثير هنا تكون عجينتك ناجحه اتركيها تخمر نص ساعه ،انا اغطيها بكيس تغليف واحط فوقها منشفه نظيفه عشان تحافظ على دفئ العجينه وتتخمر بسرعه ...
📌الحشو :
اي شيء انتي تحبيه .
اذا انتهيتي من الحشو ادهينها بصفار بيضه ورشي سمسم او حبة البركه او تخليها ساده •
•
#الشكشوكه_التركيه 👍اللذيذه
.
.
📌المقادير..والطريقه 🍳
نحمس نص بصله مع ثوم بزيت زيتون ولما يتحمر نحط فلفل احمر رومي مقطع ناعم يتحمر وينشف وحبه ماجي وبعدها نص علبه معجون طماطم نخليه يتحمر اذا نشف نزيد عليه زيت زيتون وعليه طماطم مقطع ناعم بعد وملح وفلفل اسود تخليها بالمقلاه او بايركس فخار اي شي يدخل فرن تحطي الصوص وأكسري عليه البيض فوقه جبن موتزريلا فريش وإذا استوى البيض رشه بقدونس و كزبره مع بابريكا وو تشيلي فليكس وجبن فيتا
وبآلعآفيه عليكم ☕️
.
.
📌المقادير..والطريقه 🍳
نحمس نص بصله مع ثوم بزيت زيتون ولما يتحمر نحط فلفل احمر رومي مقطع ناعم يتحمر وينشف وحبه ماجي وبعدها نص علبه معجون طماطم نخليه يتحمر اذا نشف نزيد عليه زيت زيتون وعليه طماطم مقطع ناعم بعد وملح وفلفل اسود تخليها بالمقلاه او بايركس فخار اي شي يدخل فرن تحطي الصوص وأكسري عليه البيض فوقه جبن موتزريلا فريش وإذا استوى البيض رشه بقدونس و كزبره مع بابريكا وو تشيلي فليكس وجبن فيتا
وبآلعآفيه عليكم ☕️