#كرات_جبن_البارميزان
المقادير
- المايونيز : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : كوب
- طحين : 2 كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة وربع
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

2. جهزي صينية كب كيك وادهنيها بالزبدة أو الزيت.

3. اخلطي المايونيز واللبن.

4. أضيفي الطحين والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح والفلفل وبودرة الثوم وجبن البارميزان وقلبي المزيج حتى تمتزج المكونات جيداً.

5. وزعي المزيج بصينية الكب كيك وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

6. قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب الشوربة أو السلطة حسب الرغبة.

كيكة الحليب التركية 😋😋

المقادير😍👇

٥ بيضات ( نفصل الصفار عن البياض) ١ كوب سكر١ م.ك فانيليا١ م.ك بيكنغ باودر١ ١/٢ كوب دقيق
الطريقة : نخفق البياض دقيقتين ليصبح رغوة ثم نضيف السكر والفانيليا ونكمل خفق ليصبح ميرانغ ابيض متماسك، ثم نضيف الصفار ونخفق دقيقتين ثم نضيف الدقيق والبيكنغ باودر ونقلب بالسباتولا ونصبه في قالب الكيك ونخبزه ٢٠ دقيقة في حرارة متوسطة ٣٥٠ ثم نتركه يبرد

خليط الحليب😍👇

نسخن ٧٠٠ مل حليب مع كوب سكر وقبل الغليان نرفعه من النار ونضيف ٢٠٠ مل كريمة خفق ونترك الخليط يبرد ثم نصبه بالتدريج فوق الكيكة بعد عمل فتحات بالسكين فيها ونبرد الكيكة ساعة في الثلاجة

الكراميل😍👇

نكرمل ١ ١/٢ سكر على النار ليصبح اشقر ثم نضيف ٢ م.ك زبدة مبودة ونقلب جيدا لتذوب ثم نضيف ٢٠٠ مل كريمة خفق ونستمر بالتقليب ٥ دقايق ليصبح كراميل. ونبرده ٥ دقائق ثم نصبه على الكيكة ويفضل تبريدها بعدها ساعتين ثم تقدم
 🍓 
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔

طريقة خبز الصامولى😋😋
٣ اكواب ونص طحين
وملعقه صغيره باكينج باودر وثلث كوب زيت
ونص كوب زبادي وملعقه كبيره خميره فوريه
وملعقتين كبيره سكر وكوب ماء دافيء
نعجنهم مضبوط وتكون العجينه طريه
بس ماتلزق باليد ونخليها ترتاح ربع ساعه
بعدين نشتغل عليها نقسم العجينه
لكور متساويه ونفرد الكوره بشكل بيضاوي
طويل وبعدين نلفه رول ونضغط الجوانب ونرتبها من تحت يصير عندنا شكل اسطواني نفس الي تشوفونه بالصوره وبعدين نخليهم يتخمرون من نص ساعه
الى ٤٠ دقيقه وندهن الوجه بالحليب
بعدين ادخلهم فرن ساخن على درجة حراره ٣٥٠ فهرنهايت من تحت بعدين نشقرهم خفيف من فوق وبعد مانطلع الخبز
اذا تحبون تدهنونه بشوي زبدة ذايبه تعطيه
لمعه او بدون اهم شي نغطيه بمنشفه
عشان لاينشف ويحافظ على طراوته
وبألف عافيه يارب 😍😍
 🍓 
🌶🍒🍎🍏🍎🍒

💥سـبـعـة أطـعـمـة لا تـتـنـاولـهـا علـى مـعـدة فـارغـة

⏰اختيار الوقت المناسب لتناول أنواع معينة من الأطعمة يعد أمراً في غاية الأهمية للاستفادة من عناصرها الغذائية، حيث يمكن لبعض أنواع الطعام، وإن كانت صحية بطبيعتها، أن تؤثر سلباً في الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة.

✨ويؤدي تناول بعض الأطعمة رغم احتوائها على عناصر غذائية كثيرة، على معدة فارغة إلى العديد من المشاكل الصحية، مثل آلام المعدة والحموضة، وقد يصل الأمر إلى أخطر من ذلك بالإصابة بقرحة المعدة.

🗒أهـم الاطعمـة التي يجب عدم تناولها على معدة فارغة

🍚السكر : عند تناول كمية كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على السكر، يصبح الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من الإنسولين للحفاظ على مستوى السكر بالدم، ويؤدي هذا إلى ارتفاع مفاجئ في معدل السكر بالدم، الأمر الذي يترتب عليه عواقب صحية وخيمة.

🍅الطماطم (البندورة) : رغم أنها أحد أهم المكونات الصحية على الإطلاق، إلا أن تناولها على معدة فارغة يسبب مشاكل صحية خطيرة، فالأحماض الأمينية الموجودة بها تتفاعل مع الأحماض المعوية بالمعدةـ مكونة حصوات المعدة.

🌶الأطعمة الحارة : يسبب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة حموضة المعدة، لأنها تحفز المعدة على إفراز كميات كبيرة من الأحماض، مسببة آلام المعدة.

🍌الموز : رغم أنه من أفضل الفواكه، إلا أن تناوله على معدة خاوية يرفع من مستوى المغنسيوم، وهذا يتفاعل مع الكالسيوم في الدم، ويؤثر على توازن الجسم.

🍠البطاطا الحلوة : تحفز المكونات الرئيسية الموجودة في البطاطا الحلوة جدار المعدة، ما يساعدها في إفراز كميات كبيرة من الأحماض، مسببة الحموضة وحرقة المعدة.

🍺المشروبات الغازية : الألوان الصناعية والنكهات الموجودة في المشروبات الغازية، إضافة إلى الأحماض الغازية، ترفع مستويات الحمض في المعدة بشكل كبير، وعند اختلاطها بأحماض المعدة تسبب مشاكل صحية خطيرة.

🥛الزبادي : رغم أنه مفيد جداً للصحة، لكن يجب عدم تناول الزبادي على معدة فارغة لاحتوائه على بكتيريا جيدة تتفاعل مع عصارة المعدة حال تناوله على معدة خاوية، مسبباً مشاكل في المعدة.

🍹الحمضيات وعصائرها : تحتوي الحمضيات ك البرتقال، والمندرين، والجريب فروت على نسبة مرتفعة من الأحماض؛ ما يعني أن تناولها على معدة فارغة يسبب حرقة المعدة وزيادة خطر الإصابة بقرحة المعدة.
 🍓

#كيكة_الرمل
المقادير
3 بيضات
علبه زبادي
علبه زيت
علبه سكر ناعم
ملعقه كبيره بيكنج بودر
كاسه دقيق
ملعقه صغيره فانيلا
التغطيه:
نستله (حليب مكثف محلى)
سميد محمص
طريقة التحضير
تقريبا ساعه
اول شي نسخن الفرن ع درجة ١٨٠° من تحت
نحط الزبادي وبنفس علبه الزبادي نحط زيت وسكر ،وفانيلا والبيض ماعدا الدقيق والبيكنج بودر
نخلط المقادير لين تتجانس ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلط

نجيب صينيه مدهونه بزيت ونصب الخليط فيها وندخلها الفرن لين ما تستوي من تحت وبعدين نشغل من فوق تتحمر

نطلعها من الفرن نخليها تبرد شوي وبعدين نحط النستله فوقها ونرش السميد المحمص 😍وكذا خلصنا
 🍓
🌶🍒🍎🍏🍎🍒
🍟🍔🍖🍞🍟🍔

#تورتة_الشكولاتة
المقادير
نصف كيلو كريم تشيز نصف كوب سكر بودره 500 جرام شكولاتة بالبندق قابلة للدهن الأرضية2 عبوة بسكوت ماء مغلي التزيينكريمة مخفوقة 200 جرام شكولاتة بندق قابلة للدهن 3 باكت شكولاتة
طريقة التحضير
* اطحني البسكوت مع خلطة بقليل من الماء حتى يصبح متماسك ضعيه في الصنية

* ثم اخلطي الكريم تشيز مع الكريمة مع الشكولاتة القابلة للدهن

* ثم ضيفيهم على ارضية البسكوت ثم ادخليها الثلاجة لتتماسك ثم زينيها بكريمة الشكولاتة وكور الشكولاتة

* وقدميها باردة
 🍓

👌هم 10 نصائح لصحتك:
=============
1- دع القهوة تبرد :
لا تشرب القهوة او اي شراب ساخن ، فقد يزيد هذا من خطر الاصابة بسرطان الفم او المرئ ، بل ينصح بترك الفنجان يبرد قليلا .

2- مضغ الخضار جيدا :
ان مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط .

3- المشي يوميا :
المشي اليومي لمدة نصف ساعة او ساعة يقلل من امكانية الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريبا في السنة ويحافظ على قوام الجسم .

4- الاكثار من تناول اللوز :
يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي .

5- إضافة القرفة على القهوة :
ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثر .

6- لا داعي للعجلة والسرعة :
لابد من اخذ الوقت عند القيام بالاعمال اليومية لتفادي التعرض لارتفاع ضغط الدم .

7- مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات :
ينصح بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة وذلك لتخفيف من اعراض حموضة المعدة .

8- ثلاث حصص يومية من الخضار والفواكه :
احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % .

9- الاستعاضة بالعسل عن السكر :
عند تحلية الشاي او الحليب عليك باستعمال العسل عن السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم .

10- اختيار جيد للنظارة الشمسية :
يجب ان توفر النظارات الشمسية حماية جيدة من اشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن ان تؤدي للاصابة باعتام عدسة العين او بالعمى في الشيخوخة ، لذا احرص كل الحرص عند شراء النظارات للتاكد من نوعيتها الجيدة
 🍓
🌶🍒🍎🍏🍎🍒

جداً سهل و ممتع نحتاج پودنق و باوند كيك جاهز و فواكة حمراء مشكلة 🍓🍒 . استخدمت ظرفين پودنق الڤانيلا من د.أوتكر إلي عجبني فيه ان قوامه سلس و ناعم مو حالي كثير و نكهته غير صناعية كأنه منزلي طعمة جداً رااائع للأمانه 😋 متوفر في كارفور حالياً نتبع تعليمات الپودنق نضيف عليها الحليب فقط و نتركها على نار هادئة لما يثقل قوامها💛ننقلها في وعاء آخر و نتركها لما تبرد في حرارة الغرفة

قبل ان نستخدمها للترايفل 👍🏻لصوص التوت الأحمر المنزلي❤️نحتاج انواع مختلفة من التوت بلوبيري، رازبيري، بلاكبيري، و فراولة مقطعة تقريباً كوب من كل نوع نضيف عليها عصير برتقاله كامله🍊و ربع كوب سكر ممكن تقللون او تزيدون الكمية على حسب الرغبة.. نضعها على نار متوسطة و نتركها حتى تغلي لمدة ٥ دقائق فقط انتبهوا ماراح يكون نفس المربى ثقيل فقط نحتاج السوائل تنزل و الطعم يتركز قليلاً
والفواكه تكون بشكلها قدر الإمكان لاتهرسونها كثيراً👌🏻 نترك الصوص يبرد قليلاً قبل الإستخدام نحضر وعاء الترايفل العميق نرتب أول طبقة من مكعبات الكيك و نضيف صوص التوت و بعدين طبقة من الپودنق ثم نكرر العملية كيك،توت، پودنق اخيراً نضيف طبقة من كريمة خفق عباره عن (كوب كريمة + م ك سكر بودرة + م ص ڤانيلا ) نخفقها لما تتماسك و نزين فيها نترك الترايفل يبرد في الثلاجة❄️٦ساعات او طوال الليل و يقدم بارد😻♥️.

هالكيكه اللذيذه من الوصفات القديمه الحلو فيها انو ماتاخذ معانا وقت ونقدر نضيف لها الخضار والأجبان اللي نحبها 😻👌🏼، استخدمت ١ كوب دقيق ، نص علبة الزبادي ، نص كوب حليب بودر ، ربع كوب زيت ، ٢ بيض ، ملح ، بهار ايطالي ، زعتر ، ملعقة صغيره بكنج بودر ، ملعقه صغيره بكنج صودا ، زيتون أخضر ، زيتون اسود ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، جبن تشيدر كرفت قطعتها مكعبات صغيره ،

جبن فيتا ونقدر نضيف لها طماطم لو حابين ، نخلط العجين أول بعدها
اضيف لها الخضار واحطهم بالقوالب وادخلها الفرن تستوي وماتاخذ
معانا وقت ابداً تقريباً ربع ساعه ✨.