حمسات

وصفات رئيسية وخفيفة

السبانخ

أطباق صينية

البرياني الهندي الاصلي

ملف تفريز

🍯 المقادير

الطبقة الأولى :

🍟كاس سميد ناعم
🍺4 كاسات ماء
🍴ملعقتين سكر
🍥 ربع قالب زبدة

الطبقة الثانية

🍶 اربع كاسات حليب
🍴 اربع ملاعق نشاء
🍥 ربع قالب زبدة

وللتزيين فستق حلبي مبشور وجوز، هند

الطريقة :

ضعي 🍲 طنجرة على نار 🔥هادئة ثم ضيفي السكر وقومي بتحريكه حتى الذوبان وبعد ان يشقر الكراميل نرفعه عن النار ثم نضيف الماء ونحرك حتى الذوبان جيداً ثم نعيده على النار حتى يغلي نضيف السميد ونحركه حتى الغليان نضيف ربع قالب زبدة ثم نتركه على نار هادية حتى يتجانس بعدها صبي في الطبق المعد للحلا..
الى ان يبرد ابداي بتجهيز الطبقة الثانية ضيفي النشاء فوق🍶 الحليب واستمري بالتحريك حتى يمتزج النشاء بالحليب ضعيه على نار هـ🔥ـادئة واستمري بالتحريك ثم ضيفي ربع قالب زبدة واستمري بالتحريك حتى يتجانس
ارفعيه عن النار وصبيه فوق الطبقة الأولى واتركيه حتى يبرد،
ثم زينيه حسب ذوقك وعند الضيافة صبي القطر عليه وقدميه وصحتين وهنا

@Cooking12🥐

🥐حلى #بسكويت شاي مع تمر

200 غرام تمر مطحون مع شوية زبده
بسكويت شاي ساده
سمسم محمص

نرق التمر ع نايلون نحط بسكويت ونلفه كل طبقه بسكويت ونلفه لحتى تلتف كلا

نضيف السمسم المحمص ونقطعها ع حسب رغبتكن
@Cooking12

طبق لحمة و الخضر (دايت )🍱

المكونات :
لحمة عحسب عدد الأشخاص

كمية الخضر عحسب عدد الأشخاص
استعملت (جزر الارضي الشوكي بطاطس فاصوليا )

تتبيلة 🥗
كمون ملح بصلة صغيرة مقطع رقيقة
قصبرة مقدونس كله مقطع رقيق
بابريكا ملعقة صغيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة موية

طريقة التحضير :🍣

في طنجرة الظغط نضع اللحمة والقليل من الزيت وكبايتين من الماء ونخليها تستوي جيدا
ونخرج اللحمة ونتبلها ببصل ومقدونس قصبرة (كزبرة ) وباقي التوابل ونرصها بصينية ونضع فوق اللحمة القليل من الزبدة وندخله للفرن يتحمر

ونرافقه بالخضر المصلوقة

صحة وهنا
@Cooking12🍛