كرات الكيك..
اي نوع كيك متوفر عندج او كيك قديم
المهم تفتتيه وتسوين خليط قشطة وكاكاو ومكسرات مطحونه اذا تحبون تمدحوهن وتسووهن كرات وتزين وتقدم

الف عافيه

#ا

برياني هندي للتغير..
طيب وسهل وسريع
انتو شمسوين غدة ..؟
الطريقة
بصلة متوسطة نحمسها مع سن ثوم مع الدجاج (الب بصورة نص ) ، بهارات سبع اشكال شطة دارسين كمون ورق الغر كزبرة كمون ، تنحمس وبعها نظيف طماطة صغيرة ،و نص كوب لبن روبة يوضع على نار هادئة.
على جهة ننقع التمن ونسلقة نص سلق، واذا السائل المرق كثير طلعو من عندة مثل الي بالصورة وفرغو التمن على الدجاج وشوية الصلصة ، ومن بعدها زعفرات و مقلبتة حتى يبقى الوان وبعدما ينضج التمن اقلب الجدر🍛

الكيكه المخططة
المقادير اي كيكه عاديه انتوا متعودين عليها...
الفيكه بطريقة الصب بالقالب
نقسم خليط الكيك نصين
نص نضيفله كاكاو باودر وشوي ماي حته لا يصير اثخن من ذاك الخليط والنص الثاني يظل ابيض ع حاله...
نحضر القالب المدهون براشي
ناخذ النص الابيض نحط منه ٣ ملاعق كبيره بنص القالب بالضبط،ناخذ بعدين خليط الكاكاو ونضيف فوك الابيض بنصه ٣ ملاعق منه بعدين من الخليط الابيض وهمين بالنص..يعني اوضحلكم اكثر انتي من تحطين بنص القااب راح تصير دائره بنص هاي الدائره حطي من الخليط الثاني تكدرين اسوين ٦ ملاعق او اكثر هذا شي راجعلج المهم المقادير متساويه حته تطلع الخطوط متساويه ،خل اضحكم اختي من سويتها كلتلي يووو هاي دوخة راس وانا اكعد احسب وشوي شوي راح اسويها بالكمچه كلساع كمجه من خليط وتخلص .فاذا انتوا متعاجزين مثلها

#كرات_البصل_والجبنة

المقادير : 2 بصلة كبيرة الحجم
½ كوب ارز
¾ كوب ماء
1 بيض
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
500 غ جبنة قشقوان

للتغليف :
½ كوب بقسماط
½ كوب طحين
1 بيض طريقة

التحضير : - بعد برش البصل نضعهم في قدر و نضيف اليه كمية الزبدة وندعه على نار متوسطة -
نضيف الرز الى البصل ونشوحه قليلا الى ان يذبل البصل -
نضيف كمية الماء الى الرز والبصل ونضيف اليه الملح والفلفل الابيض وبودرة الثوم ونحركهم جيدا وننتظر الى ان تتبخر كمية الماء ثم نخفص درجة الحرارة ونتركه ربع ساعة تقريبا بدون تحريك -
بعد ربع ساعة نحرك الرز والبصل ونتاكد من نضوجه اذا لم ينضج ندعه خمس دقائق اضافية -
بعد التاكد من ان الرز والبصل اصبح ناضجا نضيف البيضة الى الخليط ونحركه جيدا الى ان تصبح شبه عجينة - نقطع القشقوان الى مكعبات متوسطة الحجم -
نقسم عجينة الرز والبصل الى كرات وندخل مكعب القشقوان بداخل كل كرة - نغمس الكرات بالطحين اولا ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط نكرر العملية الى ان تنتهي كمية الكرات -
في مقلاة نضع كمية وفيرة من الزيت النباتي وندعها على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا -
نقلي كرات البصل والجبنة الى ان تكتسب اللون الذهبي -
نصف كرات البصل والجبنة في طبق وتصبح جاهزة للتقديم وصحتين وعافية
🌸💭

كريب بالشكولاته /
كوب حليب سائل
كوب دقيق
٢بيضة
ملعقة سكر + فانيلا
شوكولاته للتزين
تخلط جميع مواد مع بعضها يكون الخليط سائلاً ثم تصب في مقلاة على النار و يقلب الى الجهة الاخرى ثم تزين بالشكوكولاتة نوتيلا😋
------------------------------