🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
طريقة_عمل_كيك_الزبيب_والفواكه_المجففة
*المقاديــــر :*
تكفي لـ 8 اشخاص
كوب ونصف سكر ناعم
3 بيضات
كوب زبيب
كوب صغير فواكة مجففة
3 كوب دقيق
كوب وربع زبدة
ملعقة بكنج بودر
ملعقة اضافية بيكنج بودر للزبيب
رشة بسيطة ملح
كوب صغير من العصير (اى نوع تفضلينه)
*طريقة التحضير* :
ضعى الزبيب في اناء مناسب، ثم ضعى عليه كوب العصير.بعد خمسة دقائق قومى بأخراج الزبيب من الإناء وتنشيفة مع الأحتفاظ بالعصير. ضعى على الزبيب ملعقة كبيرة دقيق وملعقة صغيرة بيكنج بودر وقلبى المكونات جيدا واتركيهم جانباً.
اخلطى الزبدة بالسكر ثم ضعى صفار البيض واحدة بعد الأخرى وقلبى الخليط في كل مرة.
بعد اضافة البيض، يضاف الدقيق علي مراحل مع الاستمرار فى التحريك وعند اخر مقدار من الدقيق نضع البيكنج بودر.
والآن اخلطى العجين جيداً بالعصير السابق تحضيره ثم اخفقى زلال البيض حتي يكون مثل الثلج مع إضافة رشة الملح، ثم تخلط المقادير جيداً.
أضيفى الزبيب والفواكة الجافة بالتدريج على العجين،وقلبى العجين جيداً، ثم يوضع في قالب أو صينية مستطيلة مدهون بالزبدة أو القليل من السمن.إتركى الصينية فى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
يترك الكيك حتى يبرد، ثم يقطع ويقدم بارداً، كما يمكنكِ تزيين الكيك بسكر البودرة وعجينة الفوندان، أو عجينة السكر قبل التقطيع.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
طريقة_عمل_كيك_الزبيب_والفواكه_المجففة
*المقاديــــر :*
تكفي لـ 8 اشخاص
كوب ونصف سكر ناعم
3 بيضات
كوب زبيب
كوب صغير فواكة مجففة
3 كوب دقيق
كوب وربع زبدة
ملعقة بكنج بودر
ملعقة اضافية بيكنج بودر للزبيب
رشة بسيطة ملح
كوب صغير من العصير (اى نوع تفضلينه)
*طريقة التحضير* :
ضعى الزبيب في اناء مناسب، ثم ضعى عليه كوب العصير.بعد خمسة دقائق قومى بأخراج الزبيب من الإناء وتنشيفة مع الأحتفاظ بالعصير. ضعى على الزبيب ملعقة كبيرة دقيق وملعقة صغيرة بيكنج بودر وقلبى المكونات جيدا واتركيهم جانباً.
اخلطى الزبدة بالسكر ثم ضعى صفار البيض واحدة بعد الأخرى وقلبى الخليط في كل مرة.
بعد اضافة البيض، يضاف الدقيق علي مراحل مع الاستمرار فى التحريك وعند اخر مقدار من الدقيق نضع البيكنج بودر.
والآن اخلطى العجين جيداً بالعصير السابق تحضيره ثم اخفقى زلال البيض حتي يكون مثل الثلج مع إضافة رشة الملح، ثم تخلط المقادير جيداً.
أضيفى الزبيب والفواكة الجافة بالتدريج على العجين،وقلبى العجين جيداً، ثم يوضع في قالب أو صينية مستطيلة مدهون بالزبدة أو القليل من السمن.إتركى الصينية فى الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة
يترك الكيك حتى يبرد، ثم يقطع ويقدم بارداً، كما يمكنكِ تزيين الكيك بسكر البودرة وعجينة الفوندان، أو عجينة السكر قبل التقطيع.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
*حلى_الباسكن_روبنز*
*المقاديـــر:*
2 علبة قشطه
6 حبات جبن كيري
1 حليب مكثف محلى
شوكولاته هيرشي سائل للتزين
2 باكيت بسكويت شاي
كورن فليكس للتزيين
*الطريقــــه:*
نكسر بسكويت الشاي ونحطه في قاعدة الصينيه .
نضع بالخلاط الحليب المكثف والجبن والقشطه ونصبه فوق البسكويت وبعدها ندخلها الفريزر عدة ساعات لتتماسك جيدآ
وبعد مانطلعها نقلبها ونزينها بالهيرشي والكورن فليكس
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
*حلى_الباسكن_روبنز*
*المقاديـــر:*
2 علبة قشطه
6 حبات جبن كيري
1 حليب مكثف محلى
شوكولاته هيرشي سائل للتزين
2 باكيت بسكويت شاي
كورن فليكس للتزيين
*الطريقــــه:*
نكسر بسكويت الشاي ونحطه في قاعدة الصينيه .
نضع بالخلاط الحليب المكثف والجبن والقشطه ونصبه فوق البسكويت وبعدها ندخلها الفريزر عدة ساعات لتتماسك جيدآ
وبعد مانطلعها نقلبها ونزينها بالهيرشي والكورن فليكس
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
كرات_البسكويت_والشكولاته:
*المكوّنـــات :*
بسكويت مفتت - 350 غرام
زبدة - 60 غرام
كريمة بنكهة الشوكولاتة - 170 غرام
كاكاو - ملعقة كبيرة
*لتحضير الطبقة الخارجية:*
شوكولاتة بنكهة البندق - ملعقة كبيرة
شوكولاتة بيضاء - 150 غرام
*للتـــزيين :*
فستق حلبي أو لوز أو جوز مجروش - ربع كوب
*طريقـــة العمــل*:
1- ضعي في وعاء البسكويت والزبدة والكريمة والكاكاو.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على مزيج متماسك.
3- قسّمي المزيج إلى كرات متوسّطة الحجم وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تتماسك.
4- ذوّبي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بنكهة البندق على حمام مائي.
5- غلّفي طبق بورق زبدة ثمّ غمّسي كل كرة بالشوكولاتة وضعيها على الطبق.
6- أنثري الفستق على وجه الحبات.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
كرات_البسكويت_والشكولاته:
*المكوّنـــات :*
بسكويت مفتت - 350 غرام
زبدة - 60 غرام
كريمة بنكهة الشوكولاتة - 170 غرام
كاكاو - ملعقة كبيرة
*لتحضير الطبقة الخارجية:*
شوكولاتة بنكهة البندق - ملعقة كبيرة
شوكولاتة بيضاء - 150 غرام
*للتـــزيين :*
فستق حلبي أو لوز أو جوز مجروش - ربع كوب
*طريقـــة العمــل*:
1- ضعي في وعاء البسكويت والزبدة والكريمة والكاكاو.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على مزيج متماسك.
3- قسّمي المزيج إلى كرات متوسّطة الحجم وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة حتى تتماسك.
4- ذوّبي الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بنكهة البندق على حمام مائي.
5- غلّفي طبق بورق زبدة ثمّ غمّسي كل كرة بالشوكولاتة وضعيها على الطبق.
6- أنثري الفستق على وجه الحبات.
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
تمرية_اللوتس_اللذيذهـ
نحمس ثلاث ارباع كوب حليب بودرة(لين يصير لونه على أشقر ) نحمس ثلاث ارباع كوب سميد(لين يصير أشقر ) وكوب بسكويت لوتس مطحون.. ونضيفه على كيلو تمر معجون(منزوع النوى ) ونضيف ٤ملاعق كبيرة زبده اللوتس.. ونعجنها كويس لين يصير قوامها طري.. اذا لاحظتو قوامها قاسي ضيفو صوص . نضع مكعبات التمر في بسكويت لوتس مطحون.. نرتبها في صحن التقديم ..وتزين بصوص اللوتس.. قبل مانزينها بصوص اللوتس
(لازم نذوب الصوص بوضع العلبه في ماء ساخن )وبالعافيه
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
تمرية_اللوتس_اللذيذهـ
نحمس ثلاث ارباع كوب حليب بودرة(لين يصير لونه على أشقر ) نحمس ثلاث ارباع كوب سميد(لين يصير أشقر ) وكوب بسكويت لوتس مطحون.. ونضيفه على كيلو تمر معجون(منزوع النوى ) ونضيف ٤ملاعق كبيرة زبده اللوتس.. ونعجنها كويس لين يصير قوامها طري.. اذا لاحظتو قوامها قاسي ضيفو صوص . نضع مكعبات التمر في بسكويت لوتس مطحون.. نرتبها في صحن التقديم ..وتزين بصوص اللوتس.. قبل مانزينها بصوص اللوتس
(لازم نذوب الصوص بوضع العلبه في ماء ساخن )وبالعافيه
🍒🍇🍇🍒🍇🍇🍒
ايدام سهل ولذذيذ. تاخذي صدور دجاج. تقطعيها. قطع صغيره وتحطيه عليها نشا. بعدين تقليها. في الزيت. ع قدر ثاني. تحمسي. شرايح بصل. وفلفل رومي اذا ذبل البصل واافلفل حطي عليها ملعقه. كاتشب وصويا حلوه. ومعجون طماطم ورشت ملح. بعدين. تضيفيني عليها الدجاج. وكوب مويه وتخليها ع نار. هاديه عشر دقايق وبالعافيه 🌹🥘