Рататуй
#горячее

Паста с креветками в сливочно-томатном соусе
#пасты

Ватрушки
#мучныеизделия

Пицца
#фастфуд

Запеченная тыква с курицей в сливочном соусе
#горячее

Шоколадный бисквит с кусочками шоколада, политый топпингом🔥
#десерты

Панкейки с карамелью и фруктами.
#завтраки

Шаурма🔥
#фастфуд

Бургер с рваной говядиной, маринованным луком и брусничным соусом с запеченной картошкой фри
#фастфуд

Вареники с вишней вишневым соусом и сметаной
#горячее

Хачапури по имеретински
#мучныеиделия

Запеченный судак с картофелем и салатом из рукколы и томатов.
#горячее

Сырники с вишневым соусом и клубникой
#завтраки

Греческий салат с сыром фета.
#салаты

Риззото с форелью.
#горячее

Рецепт синнабонов👆:
Ингридиенты:
Тесто:
530 гр муки
200 мл теплого молока
2 яйца
100г сахара
80 гр мягкого сливочного масла
Щепотка соли
2 ч.л. сухих дрожжей с горкой.
Для начинки:
200 гр
20 гр корицы
80 гр сливочного.
В миске смешиваем молоко, сахар, соль, дрожжи. Оставляем подниматься на 10 мин. После, добавляем яйуа, сливочное масло, муку. Замешиваем тесто и оставляем поднимпться на час в теплом месте. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в 2 раза. После, расскатываем тесто в пласт 3-4 мм толщиной. Тесто смазываем маслом и посыпаем смесью сахара и корицы. Сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем толщиной примерно 3 см. Синнабоны кладем на противень, накрываем полотенце и забываем еще на 30-40 мин. После ставим в духовку и запекаем 25-30 мин. Под конец я смазывал булочки молоком. Готово🔥.
Советы: 1) муку просеиваем через сито. Это делает тесто более нежным и пышным
2) муку советую добавлять не сразу всю, а всыпать по 2-3 столовые ложки, чтобы тесто не было забитым.
3)молоко не должно быть очень горячим. Если дрожжи добавить в горячее молоко, они погибнут. Температура молока примерно 35°-40°.
#рецепты