Отходы рыбной промышленности 🎁🎁🎁🎁

Республика Карелия ищет способы превратить отходы рыбоводных хозяйств в сырье, которое можно было бы использовать, и, спешим вас обрадовать, что в этом направлении наметился некоторый сдвиг. Регион является одним из лидеров российской аквакультуры: по данным отраслевых обзоров там выращивается порядка 70% всей форели в стране. Такие объемы неизбежно создают проблему: под садками накапливаются остатки корма, продукты жизнедеятельности рыб, осадки - всё это требует обязательной очистки водоемов и последующей утилизации. В мае в Олонце прошло совещание, целью которого было подобрать для этих отходов рациональное применение.

🎏 Министр сельского и рыбного хозяйства Карелии Ольга Палкина отметила, что региону нужна единая концепция работы с такими отходами: мировой опыт показывает, что то, что сегодня уходит в утиль, завтра должно становиться сырьем для удобрений и комбикормов.

Был озвучен ряд существующих решений:

🔵 Исполнительный директор компании «Инарктика Северо-Запад» Алексей Богушов рассказал о методе переработки биологических отходов с использованием муравьиной кислоты - полученное удобрение уже прошло государственную регистрацию и внесено в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов.

🔵 Заместитель директора компании «Арнади» Игорь Стебельский представил линейку оборудования для компостирования, которое можно развернуть прямо на территории хозяйства, а глава компании «РОСИ» Максим Давыдкин предложил концепцию замкнутого цикла «сбор ➡️ хранение ➡️ уничтожение» без лишней логистики.

🔵 Научную базу под обсуждение подвела доцент кафедры зоологии и экологии Петрозаводского госуниверситета Наталья Сидорова, представив модульную биотехнологическую платформу, способную, по её оценкам, перерабатывать до 90% отходов и выдавать более шести наименований продукции для сельского хозяйства и других отраслей.

Параллельно ученые Карельского научного центра РАН опубликовали в международном журнале Eurasian Soil Science результаты экспериментов с донными отложениями рыбоводных ферм. Мы обязательно опубликуем их в следующем посте, но если вкратце: отложения проверили на посадках салата-латука и других культур и никакого вреда ни почве, ни растениям они не наносят, а на отдельные параметры влияют положительно.

🤩 Старший научный сотрудник лаборатории экологической физиологии растений Института биологии КарНЦ РАН Елена Икконен пояснила, что хозяйства и так обязаны зачищать водоемы от накопившегося под садками материала, а его использование на полях может стать экологически эффективным способом утилизации. В ближайшем будущем необходимо внедрять эти технологии. Форелевая столица России постепенно превращается в полигон для отработки технологий, а мы, в свою очередь, будем внимательно за этим наблюдать и рассказывать вам!

#Карелия #рыбоводство #органическиеотходы #аквакультура #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

❓ Донные отложение - хорошие удобрения?

В прошлом посте мы рассказывали о том, что планируется делать с отходами рыбоводных хозяйств в Карелии, и обещали подробнее изложить результаты статьи исследователей из Института биологии КарНЦ РАН и компании «ИНАРКТИКА» о возможности использования донных осадков из-под садков форелевых ферм в сельском хозяйстве.

🌻 Для эксперимента взяли отложения из озера Сегозеро, смешали их с торфяной почвой в разных пропорциях и высадили салат-латук (Lactuca sativa L.). Почему именно салат? Это классический биоиндикатор: он быстро растёт, чувствителен к изменениям в почве, а по его внешнему виду, массе и физиологическим показателям можно судить о безопасности и полезности субстрата.

В данном случае оценивали не только урожайность, но и отражательную способность листьев - бесконтактный метод, позволяющий зафиксировать стресс у растений на ранних стадиях: если растение испытывает дискомфорт, спектр отраженного света меняется. Кроме того, измерили содержание макро- и микроэлементов в почве и в самих осадках.

Химический анализ показал, что донные отложения безопасны: концентрации тяжелых металлов и металлоидов оказались ниже пороговых значений, а по содержанию фосфора осадки превосходят почву в 2,5 раза. При их внесении в почву выросло содержание доступного фосфора и немного увеличился pH, что на кислых торфяных почвах полезно само по себе - уровень приближается к нейтральному.

🔂 Самое важное, по мнению ученых: в исходной почве было повышенное содержание марганца - в 15 раз больше, чем в осадках, а он токсичен для растений. Добавление осадков снизило общую концентрацию марганца в субстрате и одновременно повысило pH, а значит, уменьшило подвижность марганца и его доступность для корней. То есть осадки не только не навредили, но и снизили токсичную нагрузку. В целом донные отложения способны сорбировать ионы тяжелых металлов, не только марганца, так что подобное удобрение может быть полезно и на других загрязненных почвах.

Что касается самих растений, никакого стресса исследователи не зафиксировали: биомасса листьев не изменилась, объём корней незначительно уменьшился, но при этом увеличилась площадь листьев и их отношение к общей массе растения — показатель, который говорит о повышении фотосинтетического потенциала, то есть растения стали эффективнее использовать свет.

➡️ По словам старшего научного сотрудника лаборатории экологической физиологии растений Института биологии КарНЦ РАН Елены Икконен, такой эффект, скорее всего, связан с улучшением фосфорного питания и снижением марганцевого стресса. Донные осадки не являются классическим удобрением с высоким содержанием азота и углерода, их можно назвать мелиорантом, то есть веществом, которое улучшает физические и химические свойства почвы, а не просто служит источником питания. Они изменяют pH, структуру, снижают содержание токсичных элементов и повышают доступность необходимых растениям веществ.

Сами авторы подчеркивают, что результаты пока предварительные и требуют полевых испытаний на других культурах и в разных климатических условиях, но имеющиеся выводы обнадёживают. Использование донных осадков с рыбоводных ферм на сельхозполях позволяет не только утилизировать отходы, которые всё равно приходится удалять из водоёмов, но и частично заменить минеральные удобрения, особенно фосфорные, и снизить нагрузку на окружающую среду.

#Карелия #мелиорант #органическиеотходы #донныеотложения #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

Успешна ли программа компостирования в Нью-Йорке? ➡️

Ранее мы уже писали о том, как устроена переработка органической фракции ТКО в Нью-Йорке. Сегодня расскажем, каких успехов удалось достичь!

Департамент санитарии Нью-Йорка (DSNY) объявил, что в этом году организация уже раздала жителям более 5 млн фунтов (около 2 268 тонн) готового компоста - его получили 10 тыс человек.

«Организация крупнейшей и самой простой в стране программы придорожного компостирования подразумевает возвращение компоста, сырье для которого жители и сдавали, — заявил комиссар DSNY Грегори Андерсон. — Ньюйоркцы рады получить качественный компост, а Департамент санитарии рад превращать в него пищевые и садовые отходы, собранные для улучшения почв парков и садов».

Бесплатное органическое удобрение могут забрать не только горожане, но и некоммерческие организации, а также городские агентства.

📍 В этом сезоне DSNY организовал шесть постоянных пунктов выдачи, работающих с апреля по сентябрь, и временные точки по всему городу. Чтобы получить компост, нужно зарегистрироваться на конкретную дату на сайте правительства - запись открывается за две недели до раздачи. На сезонных пунктах выдают до 10 мешков, на временных - до двух.

Программа придорожного компостирования охватывает все пять районов Нью-Йорка. Согласно городским правилам, жители обязаны отделять органическую фракцию от остальных отходов: пищевые остатки, загрязненную едой бумагу и садовые отходы они выставляют в специально помеченных контейнерах в день сбора. Вместо того чтобы отправлять это сырье за сотни километров на полигон, DSNY превращает его в компост и биогаз.

Органика перерабатывается на предприятии DSNY на Статен-Айленде - самом удаленном и малозаселённом районе Нью-Йорка. Продукт сертифицирован по программе Seal of Testing Assurance Американского совета по компостированию.

📝 Для сравнения: в прошлом году департамент раздал более 8 млн фунтов (около 3 629 тонн) компоста жителям, некоммерческим организациям и общественным садам, а также бесплатно предоставлял компост и мульчу городским агентствам для ландшафтных проектов и волонтёрских инициатив.

#компост #ньюйорк #DSNY #компостирование #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте

Роботы, которые знают, когда ягода поспела, часть 1 🍓

При сборе ягод рабочие проходят километры под палящим солнцем, торопясь собрать нежные плоды, у которых очень короткий период зрелости. Усталость вынуждает многих покидать поля, и урожай портится прямо на кустах. В США около трети плодоовощных культур остаются несобранными из-за нехватки рабочих рук.

🤖 А что если значительную часть тяжелой работы возьмут на себя роботы, объединяясь с искусственным интеллектом и техническим зрением? Fieldwork Robotics - одна из первых компаний, разработавших технологию автономного сбора для самых нежных и подверженных потерям культур, таких как малина.

Система британского разработчика представляет собой автономную платформу, которая везет четырехрукого робота вдоль кустов. Робот точно знает, куда направляться, благодаря ИИ и камере, определяющей, когда ягоды готовы к сбору и где они находятся. Найдя нужное место, он использует надувные захваты, принимающие форму ягод, аккуратно срывает их и складывает в небольшие контейнеры, которые затем отправляются в распределительный центр.

🤩 Усовершенствованная система технического зрения - одна из особенностей, по-настоящему отличающих технологию Fieldwork от аналогов.

«Она позволяет роботу "видеть" ягоды изнутри, чтобы определить степень спелости с точностью, превышающей возможности человека, и без прикосновения к плоду, избегая повреждений», — говорит Сид Шейх, технический директор Fieldwork Robotics.

Фермеры подтверждают, что определить момент сбора ягоды не так-то просто. Существует девять стадий зрелости с едва заметными переходами. Даже обученным сборщикам приходится в какой-то степени угадывать. А ИИ точно знает, что и когда собирать. Вместо того чтобы полагаться на цвет поверхности, который может вводить в заблуждение в зависимости от освещения, ИИ определяет спелость с помощью камер визуализации и модели, обученной на множестве данных, чтобы классифицировать каждую стадию созревания.

Благодаря машинному обучению технология постоянно совершенствуется, адаптируясь к изменчивым условиям и со временем улучшая стратегии сбора. Сами роботы спроектированы для длительной работы - около 16 часов, хотя потенциально могут работать круглосуточно со светодиодным освещением ночью. На них не влияют температура или усталость.

🍓 О том, как эти роботы проходят испытания в реальных хозяйствах, кто им помогает и как планируют развивать технологию в дальнейшем, мы расскажем уже сегодня вечером.

#пищевыепотери #сборягод #ИИ #роботы #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте

Роботы, которые знают, когда ягода поспела, часть 2 🍓

Технологический партнер Fieldwork, филадельфийская компания Burro, предоставила базовую платформу для перемещения роботов. Ее рассматривают как помощника и для людей, и для роботов-сборщиков, освобождая персонал от физически сложной работы, чтобы те могли сосредоточиться на задачах, требующих участия человека.

«Будущее роботов в предотвращении продовольственных потерь - не в полной замене человека, а в создании системы сотрудничества: люди, роботы и автономные платформы работают вместе», — прогнозирует Чарли Андерсен, генеральный директор Burro.

🍎 Тяжелая работа на фермах остается малопривлекательной. В Австралии, где Fieldwork видит большой рыночный спрос, местных сборщиков найти трудно, а вегетационный период длится 10–12 месяцев. Поэтому фермеры вынуждены привлекать рабочую силу со всего мира. Аналогичную картину команда наблюдает и в США.

Сейчас компания нацелилась на американский рынок как на следующий крупный этап расширения. Испытания в Австралии, Великобритании и Португалии уже показали результаты, равные или превосходящие возможности людей. Одним из пилотных партнеров стала Place UK, входящая в сеть поставок ягодного гиганта Driscoll’s.

«Мы воочию увидели, на что способна технология, и с большим оптимизмом смотрим на будущую интеграцию на ферме. Мы увидели, как робототехника может беспрепятственно работать вместе с нашими высококвалифицированными сборщиками, обеспечивая взаимодополнение технологий и человеческого опыта», — говорит Дэн Йорданов, руководитель отдела свежей продукции Place UK.

❤️ Fieldwork привлекла многомиллионное финансирование для поддержки разработок и глобального расширения. В том числе недавно было получено 3,3 млн долларов (около 300 млн рублей), объединяющих венчурный капитал и гранты от Innovate UK и ReFED, для выхода на рынок США.

По мнению Анхеля Везы, директора инициатив по инновациям в ReFED, модульная конструкция робота является главным его преимуществом.

«Это позволяет со временем адаптировать её и для других дорогостоящих культур. Нам также понравилось, что команда применяет совместный подход с фермерами, чтобы решение работало в реальных полевых условиях», — отмечает он.

На месте разработчики не стоят. В будущих моделях планируется продолжить интеграцию прогнозирования: алгоритмы смогут оценивать цвет, цветы, листья и определять, когда каждая ягода созреет. С такой информацией фермеры могли бы точно планировать трудозатраты и продажи. Также готовится расширение на новые фрукты.

«Мы беремся за самые сложные из мягких фруктов. Но как только справимся, сможем легко перенести наши наработки и на другие культуры. Нам не придётся начинать с нуля - мы просто усовершенствуем модель искусственного интеллекта», — объясняет Сид Шейх.

#пищевыепотери #сборягод #ИИ #роботы #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте

🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱

❤️ Биогаз в Казахстане

❤️ Маски, которые можно компостировать

❤️ Отходы рыбной промышленности

❤️ Про донные отложения

❤️ Успешна ли программа компостирования в Нью-Йорке?

❤️ Роботы, которые знают, когда ягода поспела, часть 1

❤️ «Умные» контейнеры для пищевых отходов

❤️ Роботы, которые знают, когда ягода поспела, часть 2

❤️ Сауна, работающая на пищевых отходах