Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 3 ✔️

Несмотря на то что в первых двух постах на эту тему мы преимущественно рассказывали вам про садовые отходы, первоначально зеленый бак в Амстердаме предназначался именно для пищевых, так как речь идет в первую очередь о городе и многоэтажной застройке.

Собранные отходы попадают на биогазовую установку Meerlanden в Харлеммермеере. Сперва из них получают биогаз и CO₂, после чего сырье отправляют на компостирование.

🤍 Реактор позволяет принимать и приготовленные пищевые остатки, включая мясные и молочные продукты. Чтобы пояснить жителям, что можно класть в зелёный контейнер, администрация предпочитает использовать термин gft/e - органические отходы плюс пищевые остатки.

Но сразу проживающие в районах с нововведениями в раздельный сбор не втянулись. Например, 55-летний Йерун Фогелар из района Эйбург, получив зеленый бак, не использовал его два месяца. Процесс казался ему чересчур противным. Но со временем здравый смысл взял верх, и даже запах уже не смущает, ведь контейнер оснащен герметичной крышкой.

В районе Норд этой весной распределили почти 12 тыс контейнеров, и многие жители были от этого не в восторге. Даже создали петицию, в которой выразили опасения по поводу внешнего вида улицы, запаха, лишних мусоровозов и места, которое бак занимает в саду - ровно те же жалобы, что звучали раньше в Ньив-Весте, Бетондорпе, на Эйбурге и в Амстелдорпе.

⚪️ В Амстелдорпе и на Эйбурге недовольство уже утихло. Часть жителей привыкла к баку. Другие просто оставили его стоять пустым в саду. 64-летняя жительница Амстелдорпа Дорин ван ’т Эрве отмечает, как много соседей не вывозят свои контейнеры в дни сбора, сама же она использует его только для садовых отходов.

В районе Норд, в котором баки только распределили, власти даже не спрашивали жителей, хотят ли они бак, потому что ответ часто был бы отрицательным. Исследования показали: домохозяйства с собственным контейнером значительно увеличивают объемы чистого сырья для дальнейшей переработки. Сейчас город ограничивает раздачу теми амстердамцами, у кого есть место для бака в собственном саду, - то есть только районами с малоэтажной застройкой: начали с Зёйдост (12 тыс баков), затем Ланделейк-Норд (1 тыс), Ост (5 тыс), Зёйд (3 тыс), Ньив-Вест (15 тыс) - и вот теперь Норд.

Почему упор делают именно на частный сектор?
Как мы писали ранее, еще в 2000-е годы в Амстердаме пытались организовать раздельный сбор органических отходов в том числе и в многоэтажной застройке, но успеха добиться не удалось. Контейнеры стояли прямо на улицах, и прохожие бросали туда далеко не только органику. Засор был настолько велик, что фермеры отказывались от бесплатных удобрений. Да и выносить органические отходы с третьего этажа было не очень привычно.

Сейчас общественные зелёные контейнеры вновь тестируются в высотных районах, включая Остейлек Хавенгебид и Эйбург. Город планирует развивать раздельный сбор и в таком формате, потому что количество жителей, проживающих в частной застройке, не так велико.

⚪️ Пока что хотят использовать системы с доступом по картам, чтобы прохожие не имели возможности выбрасывать туда что попало. Технологии сильно помогают: всё больше муниципалитетов пробуют собирать органику у многоквартирных домов. Устанавливая общественные контейнеры для органики в высотных районах, город рассчитывает к 2029 году достичь 30% раздельно собранных органических отходов, отделяя органику от остального бытового мусора. В 2026 году этот показатель составляет 13%.

⚪️ Уже завтра мы расскажем, сколько отходов образуется, собирается, а также во сколько властям обходится сбор!

#сборорганикивНидерландах #органическиеотходы #Амстердам #раздельныйсборорганики #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте

Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 4 ✔️

Первые результаты в малоэтажных районах внушили работникам службы отходов оптимизм. Хотя значительная часть жителей всё еще не включилась в раздельный сбор, статистические данные показывают, что количество контейнеров и собираемые объемы заметно выросли за последние годы. В 2025 году Амстердам собрал 3,3 тыс тонн органических отходов. Это вдвое больше, чем в 2023-м, хотя стоит учесть, что с прошлого года в статистику включили и органику, собираемую в Веспе - а это почти 1 тыс тонн.

📊 При этом в смешанном мусоре до сих пор оказывается в общей сложности 49 тыс тонн пищевых отходов и 10 тыс тонн садовых - возможностей для улучшения системы много. В среднем по городу выходит, что раздельно собираемой органики получается около 3,5 кг на человека в год, что, конечно, невероятно мало. Однако в районах с зелеными баками, по данным города, собирается порядка 30 кг на человека в год - тоже далеко от идеала, но, как упоминалось ранее, многие жители просто не используют предоставленные контейнеры по назначению. Администрацию эти цифры в целом обнадеживают, особенно учитывая развитие сбора в многоквартирных домах в ближайшем будущем.

⚪️ А что в Нидерландах в целом? Дела обстоят куда лучше! В среднем житель страны раздельно собирает 104 кг органики в год. А в сельских муниципалитетах показатель доходит до 136 кг. Связано это с большими площадями участков и возможностью комфортно собирать органические отходы, с наличием садов и огородов - отходов в целом образуется больше. Разрыв в объемах с менее плотно заселенными районами никогда не исчезнет полностью, как бы ни была развита система управления отходами.

То, что многие амстердамцы не пользуются своими баками, делает сбор дороже. Опустошать контейнеры менее эффективно, когда их нельзя опорожнять последовательно, дом за домом. Сравнительные исследования между муниципалитетами подтвердили: раздельный сбор органики обходится дороже в районах с высокой концентрацией многоквартирных домов. В таких муниципалитетах сбор органических отходов стоил в среднем 319 евро за тонну в 2024 году по сравнению со средним показателем по стране всего в 163 евро - почти вдвое дороже.

Власти самого Амстердама отказываются называть цифру за тонну. Город ограничивается признанием, что расходы очень высоки.

⚪️ Несмотря на негативный опыт и большие затраты, Амстердам всё же вернулся к раздельному сбору. Почему?
Получить чистую, отдельно собранную органику финансово выгодно городу, потому что сжигание мусора в ближайшие годы станет значительно дороже. Если убрать влажные, тяжёлые пищевые остатки (которые и так плохо горят) из общего потока, город сможет сэкономить значительные средства: пищевые и органические отходы составляют 38% бытового мусора. К тому же линия сортировки, которой управляет мусорная компания AEB и которая сейчас извлекает пластик из отходов Амстердама, работает лучше, когда в смеси меньше органики. Выбрать пластик из органики куда сложнее, чем пластик из стекла и металла.

Многие экологически сознательные амстердамцы в опросах призывали город внедрить переработку органики. Каждая тонна органических отходов, которую не сжигают и не захоранивают, экономит 150 килограммов CO₂ в пересчете на парниковые выбросы.

⚪️ Превращение органики в компост возвращает питательные вещества в почву, позволяя выращивать культуры без импорта торфа и минеральных удобрений. Минеральные удобрения требуют большого количества энергии и ограниченного сырья. При внесении азотных удобрений большая их часть выносится и попадает в окружающую среду, нарушая экосистемы - для Нидерландов это большая проблема.

По всем этим причинам Амстердам просто обязан организовать раздельный сбор органики в как можно большем числе районов. С 2024 года это требование распространяется на все страны ЕС и все муниципалитеты, кроме случаев, когда это технически неосуществимо или несоразмерно дорого.

Про какую страну вы хотели бы узнать ещё? Пишите в комментариях!

#сборорганикивНидерландах #органическиеотходы #Амстердам #раздельныйсборорганики #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте

Казахские школьники займутся компостированием 👨‍🏫

В Орловском сельском округе Щербактинского района одна из школьных педагогов, Татьяна Мандрыка, создала проект «Экоферма 4.0», победивший в конкурсе малых грантов для сельских неправительственных организаций. На реализацию инициативы выделят 600 тыс тенге (около 90 тыс рублей).

🪱 В рамках проекта появится школьная мини-ферма по переработке органических отходов в биогумус с помощью красных калифорнийских червей, а также «умная грядка» с автоматическим поливом. Участниками станут ученики 5–9 классов. Школьники познакомятся с основами экологического земледелия, научатся перерабатывать органику, работать с датчиками влажности, системами автополива и элементами программирования.

По словам автора проекта Татьяны Мандрыки, главная цель - показать детям, как современные технологии помогают решать экологические проблемы и создавать полезные для общества проекты.

«Сегодня особенно важно воспитывать у детей экологическую культуру через реальные дела. Проект позволит школьникам увидеть полный цикл - от переработки отходов до получения качественного биогумуса и выращивания растений. Мы надеемся, что участие в проекте поможет ребятам раскрыть свои способности, заинтересоваться профессиями будущего в сфере агроэкологии и биотехнологий, а также почувствовать свою ответственность за окружающую среду», — отмечает педагог.

🍁 В проект будут вовлечены школьники, педагоги, родители и жители села - всего около 100 человек. Полученный биогумус планируется использовать для озеленения и благоустройства территории, а также в экологических акциях.

Партнёрами проекта стали ГУ «Аппарат акима Орловского сельского округа Щербактинского района» и ТОО «Победа», которые окажут поддержку в его реализации.

➡️ Интересно, почему именно 4.0?

#органическиеотходы #вермикомпостирование #экотехпром #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

🌱 НОВОСТИ НЕДЕЛИ 🌱

➿ Биогаз из отходов животноводства и аквакультуры во Вьетнаме

➰ Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 1

❣️ О лекции

➰ Сыр из пищевых отходов

➰ Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 2

➿ «На лугу» в Царицыно

🎉 8 куч термокомпоста

🩷 Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 3

➰ Нидерланды и раздельный сбор органики, часть 4

➿ Казахские школьники займутся компостированием

➰ Электричество от бактерий

Выгоден ли фудшеринг? 💋

Фонд «Выручаем» (Х5) вместе с экономическим факультетом МГУ впервые в России изучили, как продуктовая помощь влияет на экономику. Исследование охватило период с 1994 по 2024 год и опирается на данные Росстата по 81 региону.

💋 Главный вывод: если объем продуктовой помощи на душу населения увеличится на 1 кг в год, уровень бедности при прочих равных снижается на 20,55%.

Авторы оценили и экологический эффект передачи невостребованных продуктов нуждающимся. Оказалось, что каждый килограмм таких пожертвований экономит 1 362 литра воды, 11,7 МДж энергии и предотвращает образование 0,43 кг отходов - прежде всего за счёт того, что не нужно производить, упаковывать и транспортировать новый товар взамен выброшенного. В деньгах польза для экологии равна примерно 68 рублям на килограмм.

💋 При этом исследователи напоминают: пока бизнесу выгоднее утилизировать непроданные продукты, чем жертвовать их до окончания срока годности. Невозможность возместить НДС на переданные товары оборачивается дополнительными убытками - 8-16 рублей на каждые 100 рублей стоимости таких пожертвований.

«Долгое время продуктовая помощь воспринималась исключительно как акт доброй воли бизнеса и НКО. Сегодня, опираясь на фундаментальную научную базу МГУ, мы уверенно говорим: это мощный социально-экономический драйвер», - заявила президент БФ «Выручаем» Анна Скоробогатова.

Анна также отметила, что бизнес готов увеличивать объёмы пожертвований - инфраструктура для этого уже есть. Сейчас фонд ежемесячно передаёт нуждающимся более 150 тонн продуктов, а суммарно с момента запуска программы удалось спасти от уничтожения свыше 12 тысяч тонн продовольствия. В фонде надеются, что полученные цифры станут «весомым аргументом» за отмену налогового барьера.

«Отмена НДС на продукты, переданные на фудшеринг, - это изменение, выгодное для всех - общества, бизнеса и экологии», - подчеркивает руководитель фонда.

#фудшеринг #НДС #пищевыеотходы #X5 #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

На Кипре планируют превращать органические отходы в компост для борьбы с опустыниванием 🍃

Исследовательский центр AKTI вместе с муниципалитетом Афиену (сельскохозяйственный район на юго-востоке острова, в регионе Ларнака) создают «Центр устойчивости Афиену» (Athienou Resilience Hub) в рамках европейского проекта NURISH. Проект NURISH (Nutrition-sensitive urban and peri-urban agriculture for resilient and sustainable food systems) финансируется программой Horizon Europe, объединяет 28 партнёров из 10 стран и рассчитан на 54 месяца, координирует его Национальный технический университет Афин.

🥀 Инициатива выстраивает замкнутый цикл для органических отходов, которые образуются в Афиену: растительные остатки от обрезки в муниципалитетах и навоз с ферм будут совместно перерабатываться в компост. Полученное удобрение планируется использовать для устойчивого земледелия, восстановления плодородия почв и борьбы с деградацией земель и опустыниванием - проблемой, остро стоящей на Кипре.
Основной особенностью модели является прямое участие фермеров: они поставляют органическое сырье и забирают готовый компост, что снижает расходы на утилизацию отходов и уменьшает нагрузку на окружающую среду.

В конце мая AKTI и муниципалитет Афиену провели семинар с участием фермеров, представителей местных властей и ученых. Обсуждались текущие трудности и пути создания системы компостирования. Участники поддержали идею организованной сети компостирования, но при этом указали на ряд важных условий: стандарты качества компоста, правила обращения с навозом, затраты на сбор и переработку, нормативные требования, меры финансовой поддержки и необходимость обучения. Особую заинтересованность фермеры проявили к возможности сократить расходы на покупку удобрений и цивилизованно решить проблему утилизации навоза, которая на Кипре строго регулируется.

➿ Следующий этап - оценить доступные объемы органических отходов по всему региону, проработать технические и юридические требования и разработать практическую схему сбора, переработки и повторного использования органики в Афиену.

Центр устойчивости в Афиену - один из пилотных объектов NURISH, где отрабатываются технологии компостирования смешанных органических отходов с непосредственным участием местных фермеров. При успехе модель планируют масштабировать на другие сельские муниципалитеты Кипра, а аналогичные проекты могут быть внедрены в Греции, Италии, Испании, Бельгии, Нидерландах и других странах-партнёрах.

#NURISH #компостирование #Кипр #Афиену #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

Бесплатный компост в Великобритании 🌷

Лонг-Хуг (Longue Hougue) - территория на восточном побережье острова Гернси (Нормандские острова), созданная путем рекультивации земель, которые раньше находились под морской водой, что само по себе говорит о ее плодородии. В разное время там располагались гранитный карьер, водохранилище, а в последнее десятилетие открылся крупный центр по переработке бытовых и промышленных отходов. После сортировки, механического измельчения и магнитной сепарации отходы прессуют в тюки и экспортируют за пределы острова для сжигания. Органическую же фракцию перерабатывают прямо в Лонг-Хуге.

🚩 Первое время при компостировании отходов качество получаемого удобрения оставляло желать лучшего - представители Guernsey Waste прямо признают, что раньше компост был некачественным и не соответствовал стандартам. Именно поэтому подход к переработке решили кардинально изменить осенью 2025 года. На площадке внедрили усовершенствованный процесс компостирования, в основе которого классическая технология активного ворошения в буртах. За процессом строго следят - внутри буртов поддерживают температуру на уровне 70°C, регулярно перемешивая сырье, чтобы температура по всему объему была равномерной, а также для более активного размножения микроорганизмов.

Полученный компост пропускают через улучшенную модель грохота, который отсеивает крупные неразложившиеся куски, камни и случайный мусор. Готовый продукт тестируют по британскому стандарту PAS100.
По мере того как первые партии улучшенного компоста созревают на площадке в Мон-Кюэ, компания Guernsey Waste приглашает жителей бесплатно забрать готовое удобрение.

«Наш компост теперь гораздо качественнее, чем раньше, - говорит Даглас Баттон, специалист по сокращению отходов и устойчивому развитию Guernsey Waste. - Это также означает, что на остров будет завозиться меньше почвосмесей. Всё делается из собранных зеленых отходов, и местные жители могут взять компост, вернуть его в почву и выращивать больше растений, так что это становится самовоспроизводящимся циклом».

При регулярном и длительном использовании органическое удобрение приносит большую пользу росту растений и здоровью почвы, улучшая ее способность удерживать влагу и поддерживать жизнь.

«В здоровой почве много разных видов бактерий и питательных веществ, поэтому мы хотим, чтобы люди использовали полученный компост для возвращения жизни в их мёртвый грунт, - пояснил г-н Баттон. - Новый компост настолько богат бактериями, что мы не рекомендуем сажать рассаду прямо в него. Мы называем его почвоулучшающим компостом: лучше всего смешать примерно 50% компоста и 50% садовой земли в горшке - так не будет перенасыщения».

Жители могут бесплатно забрать новый компост в Лонг-Хуге, а большие объемы доступны на том же участке рекультивации земель по предварительной договорённости.

#компост #компостирование #Англия #ЛонгХуг #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте

В России запускается операторская модель фудшеринга 🤩

Модель позволит ритейлу, общепиту и производителям продуктов запускать системное предотвращение пищевых отходов «под ключ» – с опорой на сеть НКО и с контролем качества на всех этапах.

🤩 Экологический проект «1 млн тонн» (ТИАР-Центр) объявляет о запуске услуги по внедрению фудшеринга «под ключ» для розничных сетей, служб доставки, предприятий общепита и производителей продуктов питания. Цель проекта – спасти 1 млн тонн пригодного продовольствия от свалки и безвозмездно распределить его среди людей, нуждающихся в продуктах питания.

Проект реализуется командой, ранее работавшей в АНО «Фудшеринг» – ведущей некоммерческой организации, в течение пяти лет развивавшей фудшеринг в розничных точках (магазинах, дарксторах, пекарнях, кафе и отелях). Сокращение благотворительных бюджетов привело к невозможности дальнейшего развития фудшеринга некоммерческой организацией.

Как это работает. Проект «1 млн тонн» по заказу ритейлера или производителя продовольственных товаров привлекает к сотрудничеству существующие НКО для формирования сети по распределению продуктов, обучает их единым стандартам фудшеринга, контролирует качество, отчётность и соблюдение правил безопасности, а также управляет эффективностью системы. Участвующие в этой работе НКО, в свою очередь, реализуют фудшеринг на местах: получают продукты в близлежащих магазинах и распределяют их среди своих подопечных, работая по единым стандартам и ведя полный учёт и отчётность. Результат – система фудшеринга, работающая по единым стандартам, при этом не зависящая от одной НКО и готовая к масштабированию по всей России.

«Последние 5 лет развитием фудшеринга в России занималась АНО «Фудшеринг», накоплен огромный опыт работы с крупнейшими розничными сетями, включая Х5 и «ВкусВилл», сформирован механизм распределения продуктов с подходящим сроком годности. Однако работа АНО зависела от благотворительных пожертвований, что в непростые экономические времена стало мешать устойчивости. Новая операторская модель снимает эту проблему. «1 млн тонн» – не благотворительность, а проект в сфере экономики замкнутого цикла. Мы выступаем консультантами, помогающими ритейлу, общепиту, производителям продуктов системно предотвращать и сокращать продовольственные потери. Теперь мы можем масштабировать фудшеринг в любом регионе – по заказу заинтересованных в этом компаний», – комментирует руководитель проекта «1 млн тонн» Полина Спарроу.

🤩 Первые соглашения о переходе розничных сетей на новую операторскую модель находятся в стадии проработки, запуск запланирован на ближайшие месяцы.

Справка. «1 млн тонн» – экологический проект по спасению миллиона тонн еды с подходящим сроком годности от свалки и безвозмездному распределению продуктов. Организован и реализуется ТИАР-Центром и его партнёрами, продвигающими ответственное производство и потребление продуктов питания.

ТИАР-Центр – независимый аналитический центр, внедряющий принципы устойчивого развития в управление бизнесом. В центре внимания ТИАР-Центра – предотвращение продовольственных потерь, экологизация упаковки, уменьшение углеродного следа, внедрение шеринг–модели в различных отраслях экономики.

🤩 Сайт проекта

#фудшеринг #1млнтонн #пищевыеотходы #операторскаямодель #compostpro

Страница CompostPro ВКонтакте