И, конечно, не забыли собрать то, что поможет сделать ваши подачи по-настоящему атмосферными:
◾️ Пика стальная “Череп” 11 см - для фиксации гарниша, добавит характер любой хэллоуинской подаче.
◾️ Стрейнер-хоторн Cocktail Design “Hannya” by Tattoo.Darina и Стрейнер-хоторн Cocktail Design “Skull” - запомнят не только напиток, но и приготовление.
◾️ Tasty Powder “Ежевика” - натуральный гарниш, топпинг или краситель для коктейлей в стиле forest, berry, sour. Глубокий цвет для томных подач.
◾️ Кандурин Mr.Flavor 5 г - сухие блестящие красители (красный, чёрный, золото, серебро). Кто вспомнил Эдварда Каллена? 😉
◾️ Стальная вата - для зрелищной подачи.
◾️ Окуриватель Cocktail Smoker с нижней трубой - ведь какой Хэллоуин без дымного эффекта?
Вдохновляйтесь и творите вместе с Cocktail Design 🖤
◾️ Пика стальная “Череп” 11 см - для фиксации гарниша, добавит характер любой хэллоуинской подаче.
◾️ Стрейнер-хоторн Cocktail Design “Hannya” by Tattoo.Darina и Стрейнер-хоторн Cocktail Design “Skull” - запомнят не только напиток, но и приготовление.
◾️ Tasty Powder “Ежевика” - натуральный гарниш, топпинг или краситель для коктейлей в стиле forest, berry, sour. Глубокий цвет для томных подач.
◾️ Кандурин Mr.Flavor 5 г - сухие блестящие красители (красный, чёрный, золото, серебро). Кто вспомнил Эдварда Каллена? 😉
◾️ Стальная вата - для зрелищной подачи.
◾️ Окуриватель Cocktail Smoker с нижней трубой - ведь какой Хэллоуин без дымного эффекта?
Вдохновляйтесь и творите вместе с Cocktail Design 🖤
❤9🔥6🥰3
Делимся интересным проектом для Chester Art Pub 🥄
Каждый заказ для нас - это возможность воплотить ваши идеи в жизнь и создать что-то по-настоящему особенное!
Заказать брендинг инвентаря можно на нашем сайте: Cocktaildesign.ru
Каждый заказ для нас - это возможность воплотить ваши идеи в жизнь и создать что-то по-настоящему особенное!
Заказать брендинг инвентаря можно на нашем сайте: Cocktaildesign.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥5
15-16 октября в Вологде прошёл фестиваль «Резной Шейкер» - проект за 10 лет своего существования вырос из локального турнира барменов до уверенного события, что объединяет профессионалов, гостей и жителей Вологды.
Желаем ребятам развития 🤍
На мероприятии разыграли наш инвентарь - приятно видеть, что он становится частью таких классных инициатив.
Желаем ребятам развития 🤍
❤10🔥6
Сегодня поговорим о решении, которое уже заняло прочное место в профессиональной среде - силиконовых формах.
🔣 История технологии: от льда до кулинарных шедевров:
История силиконовых форм начинается ещё в 1930-х, когда изобретатель Ллойд Коупман разработал первые формы для ледяных украшений. С тех пор они стали неотъемлемым инструментом в гастрономии, кондитерском искусстве и миксологии. Благодаря универсальности и доступности, силиконовые формы открыли барменам и шефам огромный простор для экспериментов с подачей и декором.
🔣 Простота и гениальность: минимализм в деталях:
Иногда сложные формы с замысловатым дизайном привлекают внимание, но настоящее мастерство проявляется в работе с простыми геометрическими решениями (сквозные силиконовые формы: круг, квадрат). Они требуют большего контроля и точности, зато позволяют играть с текстурами, материалами и рельефами.
🔣 Заказать сквозные силиконовые формы можно на нашем сайте: Cocktaildesign.ru
Создавайте свои вариаций по вкусу, форме и ароматике 🤍
История силиконовых форм начинается ещё в 1930-х, когда изобретатель Ллойд Коупман разработал первые формы для ледяных украшений. С тех пор они стали неотъемлемым инструментом в гастрономии, кондитерском искусстве и миксологии. Благодаря универсальности и доступности, силиконовые формы открыли барменам и шефам огромный простор для экспериментов с подачей и декором.
Иногда сложные формы с замысловатым дизайном привлекают внимание, но настоящее мастерство проявляется в работе с простыми геометрическими решениями (сквозные силиконовые формы: круг, квадрат). Они требуют большего контроля и точности, зато позволяют играть с текстурами, материалами и рельефами.
В этом и заключается сила силиконовых форм - они становятся инструментом для бесконечных вариаций вкуса и дизайна.
Создавайте свои вариаций по вкусу, форме и ароматике 🤍
*в посте прикрепили рецепты, которые вы можете использовать для работы с молдами.Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2🔥2
Forwarded from All about everything
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Конфета с жидким центром:
Основные ингредиенты:
- 100 мл воды
- 10 г лактата кальция
- 300 мл вкусовой жидкости
Смешайте всё в блендере до однородности. Разлейте по сферическим формам и заморозьте.
Альгинатная ванна:
- 500 мл воды
- 2,5 г альгината натрия
Взбейте смесь блендером, перелейте в ёмкость и дайте постоять, пока выйдут пузырьки воздуха.
*Если спешите - можно использовать холодное кипячение в вакууме, чтобы ускорить процесс.
После этого остаётся только соединить - и получится идеальная сферическая конфета с жидким центром.
📌 Приобрести:
Альгинат натрия
Лактат кальция
Основные ингредиенты:
- 100 мл воды
- 10 г лактата кальция
- 300 мл вкусовой жидкости
Смешайте всё в блендере до однородности. Разлейте по сферическим формам и заморозьте.
Альгинатная ванна:
- 500 мл воды
- 2,5 г альгината натрия
Взбейте смесь блендером, перелейте в ёмкость и дайте постоять, пока выйдут пузырьки воздуха.
*Если спешите - можно использовать холодное кипячение в вакууме, чтобы ускорить процесс.
После этого остаётся только соединить - и получится идеальная сферическая конфета с жидким центром.
📌 Приобрести:
Альгинат натрия
Лактат кальция
🔥4❤2🍓2
Совсем скоро планируем привезти эти сферические формы 🤍
Если заинтересовались - пишите в комментариях "хочу форму", по предзаказу будет приятная скидка 😉
Поделитесь мнением - будет ли вам интересно использовать их в работе и применять для своих экспериментов?
Если заинтересовались - пишите в комментариях "хочу форму", по предзаказу будет приятная скидка 😉
❤3🔥3👍1
🔥 1…2…3 - встречаем долгожданный релиз!
😉 МОЩНЫЙ, СОЧНЫЙ, ЯРКИЙ 😉
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
>Sukuna by Tural.mk<
По мотивам аниме Магическая битва. На основной части - Итадори Юдзи, сосуд для Сукуны Рёмена, могущественного мага. Во времена расцвета колдовства 1000 лет назад Сукуна был проклятием в человеческом обличье.
Ручка - проклятый палец Сукуны.
Обратная сторона - его рот.
>Turbo Granny by Tural.mk<
По мотивам аниме Дандадан. Окарун в форме Турбо-Бабки: садистского ёкая из тоннеля города Сёно.
Ручка - золотые шары.
Обратная сторона - кукла-кошка с запечатанным сознанием Турбо-Бабки.
>Berserk by Tural.mk<
По мотивам аниме Берсерк: Гатс в заколдованных доспехах Рыцаря-Черепа.
Ручка - Бехелит.
Обратная сторона - клеймо жертвы, особый знак, которым Длань Господа отмечает людей, обречённых в жертву.
>Totoro by Tural.mk<
Самый цветной стрейнер из новой коллекции - гравировка цвета заняла больше всего времени.
Обратная сторона - Котобус.
Хранитель леса, большое мохнатое божество-дух. Тоторо - как тёплое воспоминание из детства, приносящее уют и магию в каждого из нас.
>Rune< - скандинавская тематика. Вдохновлена северными народами, их мифами и традициями: изображение воронов и топоров, символизирующих мудрость, силу и защиту.
>Samurai< - "Смерть за родину. Честь и слава - вот удел достойного храбреца". Вдохновлено традициями самураев, сакурой и величественной горой Фудзияма. Настоящий символ дисциплины, чести и японского духа.
>Punk< - Дерзкий, с характерными элементами уличной эстетики, несёт дух свободы и бунтарства.
>Stigma< - по аниме Берсерк, выполнена в форме клейма жертвы. Прекрасная пара к стрейнеру Berserk.
>Hibiscus< - наша первая цветная ложка с фиолетовым цветком гибискуса. Красочная, яркая и эффектная - теперь вы точно знаете, что дарить своим бар-леди.
>Blue Whale< - обновляем нашего старичка кита. Теперь он по-настоящему ожил: настоящий синий кит, величественный и эффектный.
Готовы разнести наш раздел с новинками? Дерзайте!
ЗАКАЗАТЬ МОЖНО НА НАШЕМ САЙТЕ В РАЗДЕЛЕ НОВИНКИ: Cocktaildesign.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥15❤4👀3
Вечерний пост: любуемся стрейнерами из новой коллекции - разглядывай, залипай, вдохновляйся 🤍
Чудесные новинки ждут тебя на нашем сайте: Cocktaildesign.ru
Чудесные новинки ждут тебя на нашем сайте: Cocktaildesign.ru
🔥17❤5👍3