Вспоминая 2020 год, когда нас всех посадили по домам.
Но сидеть сложа руки вовсе не хотелось, тем более что многие годы до этого мы активно работали, проводили с Мария Кудряшова мастер классы – участники, надеюсь, помнят и вспоминают добрым словом.
Чего только мы не готовили! Особым спросом пользовался МК по котлетам – обычным мясным и знаменитым Пожарским. Знаю, многие сейчас готовят по нашим рецептам.
Одним из первых журналов, который мы создали в тот год, был журнал с котлетами и другими блюдами из фарша. Написали подробно, со всеми историями, секретами и советами. Разлетелся как горячие пирожки по всему миру! Ну а что еще делать, если сидишь дома? Конечно, готовить. И котлеты в том числе.
К Новому году (какой там был? 2021?) у нас был готов журнал с рецептами для праздничного стола, отчасти тоже по мотивам проведенных МК.
Помните, участники, было вот такое меню?
Новогодний праздничный стол
Заливное из кролика
Салат из печеных перцев с каперсами и оливками
Говядина Веллингтон
Шоколадный десерт с запеченным ананасом
В журнале есть все эти рецепты и даже больше.
Я предлагаю вам пpиобрecти журналы за донаты, цeнy не назначаю, кто сколько может. Это будет и вам удобно, и мне приятно – быть полезной.
Пишите, пожалуйста, на почту 👉🏼 sioutkina@yandex.ru
Но сидеть сложа руки вовсе не хотелось, тем более что многие годы до этого мы активно работали, проводили с Мария Кудряшова мастер классы – участники, надеюсь, помнят и вспоминают добрым словом.
Чего только мы не готовили! Особым спросом пользовался МК по котлетам – обычным мясным и знаменитым Пожарским. Знаю, многие сейчас готовят по нашим рецептам.
Одним из первых журналов, который мы создали в тот год, был журнал с котлетами и другими блюдами из фарша. Написали подробно, со всеми историями, секретами и советами. Разлетелся как горячие пирожки по всему миру! Ну а что еще делать, если сидишь дома? Конечно, готовить. И котлеты в том числе.
К Новому году (какой там был? 2021?) у нас был готов журнал с рецептами для праздничного стола, отчасти тоже по мотивам проведенных МК.
Помните, участники, было вот такое меню?
Новогодний праздничный стол
Заливное из кролика
Салат из печеных перцев с каперсами и оливками
Говядина Веллингтон
Шоколадный десерт с запеченным ананасом
В журнале есть все эти рецепты и даже больше.
Я предлагаю вам пpиобрecти журналы за донаты, цeнy не назначаю, кто сколько может. Это будет и вам удобно, и мне приятно – быть полезной.
Пишите, пожалуйста, на почту 👉🏼 sioutkina@yandex.ru
❤15👍3
Кутья, или сочиво — одно из древнейших кушаний, связанных с ритуальными обрядами. Впервые традиция приготовления кутьи упоминается в начале XII века в летописи «Повесть временных лет». Но это не значит, что кутью не готовили раньше — это говорит лишь о том, что до нас дошел только этот самый ранний документ. Для приготовления кутьи, пишется в «Вопрошении» Кирика (иеромонаха и доместика новгородского Антониева монастыря) епископу Новгородскому Нифонту (1129–1156), нужно: «Взять три части вареной пшеницы, а четвертую — гороха, бобов и сочевицы, также вареных, приправить медом и сахаром». Сочевица — старинное название чечевицы. Отсюда и название блюда — сочиво. Читать полностью здесь 👉https://www.gastronom.ru/text/kutya-simvol-rozhdestva-istorik-russkoj-kuhni-obuyasnyaet-ee-smysl-i-delitsya-receptami-1027681
👍10🔥8❤3