ЖЮЛЬЕН🤍

Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Курица - 400 г
Грибы - 300 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 10 г
Сливки 20% или молоко - 350 мл
Соль, черный перец
Мускатный орех
Сыр - 150 г

РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ💔

Ингредиенты:
🤍 Куриное филе - 700 г
🍚 Рис - 500 г
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🧄 Чеснок - 5 зубчиков
🥄 Растительное масло для жарки
🧂Соль, перец молотый
🥣 Любимые специи

НЕЖНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ🍌

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ 3 банана
✅ 15 г желатина + 75 мл воды
✅ 150 г крем-чиза
✅ 150 мл молока
✅ 15-30 г сахара
✅ шоколад

БЫСТРАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПАСТА 🥰

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🤤

Ингредиенты:
Куриное филе - 650 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук репа - 1 шт
Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж
Яйца - 4 шт
Сливки 20% - 200 мл
Сыр - 150 гр
Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу
Раст. масло - для жарки

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ЗА 20 МИНУТ 🥰

Бананы - 2 шт
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 450 г
Сметана 20% и выше - 350 г
Сгущёнка варёная - 350 г
Мука - для работы с тестом

БЕФСТРОГАНОВ 🥰

Ингредиенты:
- мякоть говядины 500 гр
- лук ~100 гр
- сметана 15% 200 гр
- томатная паста 1 ст.л
- вода 300 мл
- мука 30 гр
- соль, паприка, черный перец по вкусу
- растительное масло

🥩Самое важное в бефстроганове - говядина. Выбирайте свежую мякоть без жилок и жира, тогда она получится максимально мягкой и вкусной.

Первым делом нарезаем говядину тонкими слайсами, затем хорошенько отбиваем и нарезаем соломкой. Обжариваем мясо на сильном огне буквально 3-5 минут периодически перемешиваем. Говядина должна быть обжарена со всех сторон. В этот момент у нас нет цели довести ее до готовности, но именно благодаря обжарке на сильно огне она сохранит сок внутри и не получится сухой. Важный нюанс: мясо должно лежать на сковороде одним слоем, поэтому рекомендую обжаривать в 2-3 захода, а не все сразу.

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ БАУНТИ🍬

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ🔥

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹картофель средний 800 гр
🔹сыр 150 гр
🔹жирные сливки 30% 400 мл
🔹сливочное масло 82,5%
🔹чеснок 1 зубчик
🔹соль 1/2 ст.л
🔹мускатный орех 1/4 ч.л
🔹молотый перец по вкусу

ТОРТ «СПАРТАК»🍰

Ингредиенты:
Крем:
- 2 желтка
– 150 г сахара
– 2 ст.л. муки
- ванильный сахар
– 450 мл молока
- 150 г масла сливочного

Тесто:
- яйцо
– 100 г сахара
– 2 ст.л. меда
– 75 г молока
- 50 г сливочного масла
– 1 ч.л. соды
- 400 г муки
- 30 г какао
- щепотка соли

ЖЮЛЬЕН🤍

Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Курица - 400 г
Грибы - 300 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 10 г
Сливки 20% или молоко - 350 мл
Соль, черный перец
Мускатный орех
Сыр - 150 г

РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ💔

Ингредиенты:
🤍 Куриное филе - 700 г
🍚 Рис - 500 г
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🧄 Чеснок - 5 зубчиков
🥄 Растительное масло для жарки
🧂Соль, перец молотый
🥣 Любимые специи

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ🥗

КУРОЧКА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 🥰
Ингредиенты:
- 1 кг курицы
-1 луковица
-1 морковь
-1 болгарский перец
- соль
- специи
-можно чеснок

Заливка:
-на 100 мл воды
-2 ст. л. сметаны
-1 ст. л. муки

КИШ С ЛИСИЧКАМИ🔥

Ингредиенты для формы 24-26 см:
Лисички 350 гр
Мука 180 гр
сливочное масло (холодное, в тесто) - 90 г
ледяная вода - 4-5 ст.л.
соль щепотка
лук 1/2 шт.
Сливочное масло 1 ст л
сыр твердый 100 гр
сливки 20% 150 мл
яйцо 3 шт.
специи по вкусу

БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ГНЕЗДА С ФАРШЕМ 🤤

БУЛОЧКИ С БАНАНОМ🤤

ПТИТИМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КРЕВЕТКАМИ 🍤

Ингредиенты:
Птитим 250–300гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Сливки 20% 300мл.
Помидоры черри 100гр.
Креветки (очищенные) 15-20 шт.
Шпинат 70-100 гр.
Соль, перец по вкусу

КАРТОШКА С КРАСНОЙ РЫБКОЙ НА УЖИН🤤

Ингредиенты:
🔹форель 400 гр
🔹картофель 6 шт
🔹лук 1 шт
🔹укроп
🔹сыр

Соус:
🔹сливочное масло 30 гр
🔹мука 1 ст.л
🔹молоко 300 мл

СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ🍒

Ингредиенты:
• Слоеное тесто 500 г
• Замороженная вишня 400 г
• Сахар 4 ст.л
• Крахмал 1 ст.л
• Мука
• Сахарная пудра

Торт наполеон с вишневым соусом🍒

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
Заварной крем
Вишневый соус

Приготовление заварного крема:
Молоко 400 мл
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Ванилин
Мука 50 гр
Сливочное масло 50 гр

В кастрюлю выложите сахар, муку, ваниль и яйца и доведите венчиком до однородного состояния. Постепенно влейте молоко, тщательно взбивая смесь. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Добавьте размягчённое масло в горячую массу и хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции.