КУРИЦА ПО-КАПИТАНСКИ ЗА 30 МИНУТ🔥
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Куриное филе 800 г
Лук репчатый 1 шт
Помидор 3-4 шт
Майонез или сметана 3 ст.л
Сыр
Масло растительное
Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец
ПРИГОТОАЛЕНИЕ:
✅Куриное филе нарезать средними кусочками и отбить немного,положить в миску, добавить соль, перец, паприку, пару ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться.
✅В это время нарезать картофель слайсами, переложить в любую ёмкость, добавить соль и перец чёрный , перемешать.
✅Нарезать лук и помидоры кружочками и натереть сыр.
✅На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. Смазать сверху майонезом или сметаной и запекать в разогретой до 180’С духовке 40 минут.
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Куриное филе 800 г
Лук репчатый 1 шт
Помидор 3-4 шт
Майонез или сметана 3 ст.л
Сыр
Масло растительное
Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец
ПРИГОТОАЛЕНИЕ:
✅Куриное филе нарезать средними кусочками и отбить немного,положить в миску, добавить соль, перец, паприку, пару ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться.
✅В это время нарезать картофель слайсами, переложить в любую ёмкость, добавить соль и перец чёрный , перемешать.
✅Нарезать лук и помидоры кружочками и натереть сыр.
✅На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. Смазать сверху майонезом или сметаной и запекать в разогретой до 180’С духовке 40 минут.
БЕФСТРОГАНОВ 🥰
Ингредиенты:
- мякоть говядины 500 гр
- лук ~100 гр
- сметана 15% 200 гр
- томатная паста 1 ст.л
- вода 300 мл
- мука 30 гр
- соль, паприка, черный перец по вкусу
- растительное масло
🥩Самое важное в бефстроганове - говядина. Выбирайте свежую мякоть без жилок и жира, тогда она получится максимально мягкой и вкусной.
Первым делом нарезаем говядину тонкими слайсами, затем хорошенько отбиваем и нарезаем соломкой. Обжариваем мясо на сильном огне буквально 3-5 минут периодически перемешиваем. Говядина должна быть обжарена со всех сторон. В этот момент у нас нет цели довести ее до готовности, но именно благодаря обжарке на сильно огне она сохранит сок внутри и не получится сухой. Важный нюанс: мясо должно лежать на сковороде одним слоем, поэтому рекомендую обжаривать в 2-3 захода, а не все сразу.
Ингредиенты:
- мякоть говядины 500 гр
- лук ~100 гр
- сметана 15% 200 гр
- томатная паста 1 ст.л
- вода 300 мл
- мука 30 гр
- соль, паприка, черный перец по вкусу
- растительное масло
🥩Самое важное в бефстроганове - говядина. Выбирайте свежую мякоть без жилок и жира, тогда она получится максимально мягкой и вкусной.
Первым делом нарезаем говядину тонкими слайсами, затем хорошенько отбиваем и нарезаем соломкой. Обжариваем мясо на сильном огне буквально 3-5 минут периодически перемешиваем. Говядина должна быть обжарена со всех сторон. В этот момент у нас нет цели довести ее до готовности, но именно благодаря обжарке на сильно огне она сохранит сок внутри и не получится сухой. Важный нюанс: мясо должно лежать на сковороде одним слоем, поэтому рекомендую обжаривать в 2-3 захода, а не все сразу.