ОДЖАХУРИ С КУРИЦЕЙ 🤌

🔹Филе куриного бедра - 8 шт ( 800 гр)
🔹Картофель - 10 шт ( 900 гр)
🔹Сладкий перец - 2 шт
🔹Чеснок 3 зуб
🔹Зелень

Для начала маринуем мясо:добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла,хорошо размешать и оставить на 30мин.
Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, дальше в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить,затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 мин. мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7мин

БЫСТРЫЙ ТОРТИК С ПЕРСИКАМИ🍑

Ингредиенты:
Печенье Савоярди – 170 г
Молоко – 80 мл
•Для сливочного слоя:
Сливки 33% – 200 мл
Крем-сыр – 200 г
Сахарная пудра – 5 ст.л
Ванильный сахар по вкусу
Желатин 12 г
Вода 60 мл
•Для фруктового слоя:
Консервированные персики в соке – 400 г
Желатин – 12 г
Вода – 50 мл

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🤤

Ингредиенты:
Куриное филе - 650 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук репа - 1 шт
Слоеное тесто бездрожжевое - 1 корж
Яйца - 4 шт
Сливки 20% - 200 мл
Сыр - 150 гр
Соль, перец, суш. чеснок - по вкусу
Раст. масло - для жарки

КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ, БЫСТРО И ПРОСТО🥰

ВКУСНЕЙШАЯ КУРОЧКА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ ПАСТА В ДУХОВКЕ 🥰

Для соуса бешамель:
🤍Мука 2 ст.л
🧈Масло сливочное 2 ст.л
🥛Молоко 2 стакана
🧂Соль/перец/мускатный орех
*Муку прогреть на сковороде, постоянно помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить масло, быстро соединить с мукой и влить молоко. Соус непрерывно помешивать, он будет загустевать. Добавьте соль/перец/мускатный орех.

Для болоньезе:
🥩Фарш (у меня говядина+свинина) 500 г
🧅Лук репчатый (у меня красный) 1 шт
🥫Протёртые томаты 300 мл (или томатная паста 2-3 ст.л)
🫖Горячая вода 300 мл
🥄Сахар 1 ст.л
🧂Соль/перец
*Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле примерно минутку.
*Добавить фарш, обжаривать, до золотистой корочки, посолить, поперчить.
*Добавить томаты, сахар, и горячую воду, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь на средний и тушить минут 30.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН🥰

Нам понадобится:
🔹1 кг картофеля
🔹400 мл молока
🔹200 мл сливок (20%)
🔹3 зубчика чеснока
🔹соль, перец, мускатный орех
🔹100 гр твердого сыра

КИШ С БЕКОНОМ И ГРИБАМИ🤩

Ингредиенты:
тесто:
мука — 220 г
сливочное масло — 110 г
ледяная вода — 5-6 ст.л.
щепотка соли
начинка:
шампиньоны — 400 г
бекон — 80 г
лук — 1/2 луковицы
заливка:
сливки 20/33% — 1 стакан
яйца — 3 шт
сыр полутвердый — 80 г
сыр пармезан — 80 г
соль — 1 ч.л. без горки
перец черный, копчёная паприка

ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ЗА 20 МИНУТ 🥰

Бананы - 2 шт
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 450 г
Сметана 20% и выше - 350 г
Сгущёнка варёная - 350 г
Мука - для работы с тестом

МЯСНОЙ ПИРОГ 🥰

ИНГРЕДИЕНТЫ⠀
■ 400 г говяжьего или свино-говяжьего фарша⠀
■ 1 куриное филе⠀
■ 1 картофель ⠀
■ 2 луковицы⠀
■ 2 яйца (1 в тесто и 1 для смазывания пирога)⠀
■ 100 г сливочного масла⠀
■ 300 г муки⠀
■ 2 ч л разрыхлителя⠀
■ 200 г сметаны⠀
■ соль, специи по вкусу⠀
■ куркума на кончике ножа

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ🔥

Ингредиенты:
Куриное филе 500гр. (3 шт. небольшие)
Творожный сыр 140гр.
Твердый сыр 80гр.
Бекон 100 - 150 гр.
Соль, перец, зелень

ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 🥰

ВКУСНЕЙШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРОЧКИ 🥰

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ 🥰

Нам понадобится:

🔹 4 голени
🔹 120 гр лука
🔹 4 зубчика чеснока
🔹 300 гр помидоров в собственном соке
🔹 150 мл бульона (или воды)
🔹 3 ст.л муки
🔹 35 гр масла
🔹 3 ст.л сметаны
🔹соль, перец, 3 ст.л паприки, зелень для подачи

РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ💔

Ингредиенты:
🤍 Куриное филе - 700 г
🍚 Рис - 500 г
🧅 Лук репчатый - 1 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🧄 Чеснок - 5 зубчиков
🥄 Растительное масло для жарки
🧂Соль, перец молотый
🥣 Любимые специи

ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТИК 🥰

Ингредиенты:
-250 гр. отварной или запеченной свеклы
-100 гр. сыра
-2 отварных белка
-30 гр. измельченных грецких орехов (1 горсточка)
-3 шт. зеленого лука
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст. л. сметаны или майонеза

Приготовление:
Свеклу, сыр и белки натираем на терке. Мелко нарезаем зеленый лук, измельчаем орехи и чеснок. Соединяем все ингредиенты и заправляет сметаной или майонезом. Можно по вкусу и желанию посолить.

Паста птитим с курицей и грибами за 10 минут 🍝🤌🏼

Тебе понадобился:
Птитим - 200 гр
Куре филицы - 1 шт
Шампиньоны - 6 шт
Лук - 1/2 шт
Сливки 15-20% - 150 мл
Соль, перец, специи для курицы, карри, паприка, суш.чеснок
Петрушка, сыр - по желанию

Этапы приготовления:
1. Пасту отвариваем, в подсоленной воде, сколько указано на паковке.
2. Обжариваем лук, грибы, куриное филе. Заливаем водой из-под макарон, выпиваем пару минут лишнюю жидкость.
3. Заливаем сливками, соединяем с пастой. Сыр, петрушка - по-желанию. Можно подавать.

ВКУСНЕЙШАЯ ПАСТА С КУРОЧКОЙ 🥰

Ингредиенты:
Куриное филе 2 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сливки 20% жирности 300 мл.
Томатная паста или соус 2 ст.л.
Паста 250гр.
Соль, перец, паприка, сушеные травы
Мука 1 ст.л.
Сыр (по желанию)

Приготовление:
Мелко нарезать лук и чеснок.
Куриное филе натереть солью, специями и мукой с двух сторон. Проткнуть вилкой.
Обжарить до золотистой корочки с каждой стороны на средне большом огне до готовности (по 7 минут с каждой стороны). Убрать со сковороды.

Отварить пасту, как указано на упаковке.

На скороводе в которой готовилось филе обжарить лук и чеснок до золотистости на среднем огне. Немного убавить огонь, добавить томатную пасту или соус, сливки, соль, перец и натертый сыр. Потушить до легкого загустения.

САЛАТИК С СУХАРИКАМИ🥗

Ингредиенты:
Листья салата - 1 большой пучок
Филе курицы - 400 г
Помидоры сладкие (Черри) - 250 г
Маслины или оливки - 1 банка
Пармезан - 80 г
✔️Для сухариков:
Хлеб - 400 г
Соль, черный перец, паприка, сушеный чеснок
Растительное масло
✔️Для соуса:
Яйцо всмятку - 1 шт
Майонез - 3 ст.л
Горчица - 1/2 ч.л
Лимонный сок - 1 ч.л
Свежий чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
1. Готовим сухарики: хлеб кубиками + специи и растительное масло, в духовку на 10-15 минут
2. Филе нарезать пластами, натереть любимыми специями и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
3. В миску нарвать листья салата, нарезать филе брусочками, помидоры крупно (если черри, то пополам), маслины без косточек.
4. Для соуса в блендер закидываем яйцо всмятку, майонез, чеснок, горчицу и лимонный сок, пробиваем.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 30 МИНУТ 🥰

Ингредиенты:
-творог - 200 гр;
-сахар- 50 гр;
-подсолнечное масло- 50 гр;
-яйцо - 1 шт;
-мука - 170 гр;
-разрыхлитель- 5 гр.
Сахарная пудра

Творог , сахар, яйцо и подсолнечное масло смешать и пробить блендером. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто . Раскатать , вырезать печенье и выпекать 12-15 минут при температуре 170-180 °С

ПРОСТОЙ САЛАТИК🥗

Ингредиенты:
🔸творог 9% - 300г
🔸сметана – 2ст.л.
🔸пучок укропа
🔸чеснок - 2-3зуб
🔸крабовые палочки – 400г
🔸майонез – 3ст.л.
🔸помидоры – 4-5шт
🔸соль по вкусу