ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА 🤤

Ингредиенты:
Творожный слой:
✅ Творог - 450г
✅ Яйца – 2шт.
✅ Густой йогурт – 100г
✅ Кукурузный крахмал – 1 ст.л
✅ Подсластитель по вкусу
✅ Мак – 2ст.л

Тыквенный слой:
✅ Тыквенное пюре – 500г
✅ Яйца - 2шт
✅ Кукурузный крахмал – 2ст.л
✅ Цедра одного апельсина

ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ🥰

ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ🍫

Ингредиенты:
Мука - 90 г
Какао - 75 г
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 175 г
Шоколад горький - 170 г (+100 г по желанию для начинки)
Ваниль по желанию
Сахар - 170 г
Яйца - 4 шт

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ🥗

Ингредиенты:
✔️ огурцы – 3 шт.
✔️ помидоры черри – 8 шт.
✔️ перец болгарский – 1 шт.
✔️ лук – 1/2 шт.
✔️ фета – 120-150 гр
✔️ маслины – 10-15 шт.
✔️ орегано – 1 ч.л.

▫️Для заправки:
✔️ лимонный сок – 1 ст.л.
✔️ чеснок натертый - 3 зубчика
✔️ соль – 1 ч.л.
✔️ оливковое масло – 3-4 ст.л.
✔️ перец черный молотый – 0,5 ч.л.

РЕЦЕПТ КЕКСА С ШОКОЛАДОМ🤤

СЛАДКАЯ КОЛБАСКА К ЧАЮ👍🏻

Нам понадобится:
Сгущенное молоко - 1 банка
Белый шоколад - 80 г
Грецкие орехи - 100г
Сушеная вишня - 100г

БЫСТРЫЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТИК 🍰

Ингредиенты:
✔️ 1 банка сгущенки
✔️ 200 гр сливочного масла (82%)
✔️ 1 ст. грецких орехов
✔️ 50 гр кокосовой стружки
✔️ 1 банан

Орехи обязательно поджарить и перемолоть.
Сгущенку, мягкое сливочное масло, орехи и кокосовую стружку смешиваем.
Смазываем вафельные коржи, на серединку тортика выкладываем тоненько нарезанный банан, закрываем тортик.
Обматываем пленкой и под прессом оставляем в холодильнике на ночь.

СВЕЖИЙ САЛАТ С КРАБОВЫМ МЯСОМ 😍

КАРТОФЕЛЬ С САЛОМ🔥

Ингредиенты:
- картофель среднего размера
- сало/грудинка
- масло, соль, специи к картофелю (или нежный карри, копченая паприка и сухой чеснок)
- сметанный соус: сметана, зелень, свежий чеснок, копченая паприка, соль

МЯСНОЙ ПИРОГ🥧

Тесто:
Кефир - 240 мл
Сливочное масло - 115 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Мука - 410 г
Начинка:
Картофель 3 шт (280 г)
Лук - 1 шт
Говядина - 300 г
Соль - 1 ч.л.
Черный перец
Сливочное масло - 30 г

Люля-кебаб с салатом из томатов❤️

Для люля потребуется:
🥩Фарш говяжий 500 г
🧅Лук репчатый 1 шт
🧄Чеснок 3 зубчика
🌱Кинза
🧂Соль/перец молотый
🧈Масло сливочное 50 г (не обязательно)
✨Шпажки (не обязательно)
*В фарш добавить нарезаный лук, кинзу и чеснок, посолить, поперчить, хорошо перемешать и влажными руками нанизать люля на шпажки.
Выложить на противень, застеклений пергаментом, сверху смазать растопленным сливочным маслом и запекать в духовке разогретой до 180’С 45 минут.

В это время приготовим салатик из томатов и лука, идеально подходящий к люля😍

Для заправки:
— Масло (у меня тыквенное) 3 ст.л
— Уксус (у меня винный, можно взять яблочный) 1 ст.л
— Соль 1/2 ч.л
— Перец Чили 1/2 ч.л
— Мёд 1 ч.л
— Чеснок 2 зубчика
Просто всё вместе перемешать и отставить в сторонку.

ПЕРЧИКИ ПО-ТУРЕЦКИ🤤

Ингредиенты:
Перцы - 5 шт
Томаты - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - пару зубчиков
Фарш говяжий- 500 гр
Рис - 70 гр
Тмин - 1/2 ч ложки
Кориандр молотый - 1/2 ч ложки
Зелень: кинза, петрушка

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ🥰

Ингредиенты (на 6 шт):
Творог – 370 г
Мука – 8 ст.л без горки
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Сахар – 2,5 ст.л + ванильный сахар (по вкусу)
Яйца – 2 шт
•Для начинки:
Творожный сыр – 150 г
Сметана – 100 г
Сахар – 1 ст.л + ванильный сахар (по вкусу)
Фрукты / ягоды

ВКУСНЕЙШАЯ ТЫКВЕННАЯ КАША😍

Ингредиенты:
500 г тыквы
100 г риса
300 мл воды
400-500 мл молока
2 ст.л. сахара
щепотка соли
масло, мед – для подачи

ВАТРУШКИ 🤤

ЛОДОЧКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЧЕРРИ 🥰

Ингредиенты для теста:
- Творог 5% - 180 г
- Яйцо
- Мука рисовая или пшеничная - 50 г
- Твердый сыр - 20 г
- Соль

Ингредиенты для начинки:
- Ветчина из индейки - 30 г
- Твердый сыр - 40 г
- Черри

Готовим:
- Для теста соединяем все ингредиенты и на пергаменте мокрыми руками формируем лодочки. Выпекаем в разогретой духовке 10-15 минут при 180*.
- Далее протыкаем готовые лодочки вилкой.
- Выкладываем на лодочки ветчину, тертый сыр и черри.
- И выпекаем в духовке 10 минут при 180*.

ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 🥰

Нам понадобится:
✅Куриные крылышки-1кг.
✅Мука-3ст.л.
✅Паприка-1ч.л.
✅Соль-1ч.л.
✅Разрыхлитель-1ч.л.
✅Прованские травы-1ч.л.
✅Сушеный чеснок-1ч.л.
✅Куркума-0,5 ч.л.
✅Сливочное масло-40гр.
✅Пучок зелени ..у меня петрушка
✅сыр пармезан 30гр.
✅Сок лимона-1ч.л.

Готовим:
🔸Крылья хорошо промываем, разделяем на фаланги.Самый маленький фаланг не используем .
🔸Обсушиваем бумажными полотенцами
🔸В отдельную посуду добавляем муку, паприку, соль, итальянские травы, разрыхлитель, сушеный чеснок , куркуму.
🔸Перемешиваем
🔸Обваливаем крылышки в панировке
🔸Выкладываем крылышки на бумагу для выпечки или коврик для запекания и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах, затем -переворачиваем крылышки и запекаем ещё 15 минут , включив режим конвекции.

ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ САЛАТИК 😋

Вам понадобится:
▫️свекла отварная 2 шт
▫️сельдь слабосоленая 150 г
▫️консервированный горошек 1 б
▫️свежая зелень
▫️маринованный лук 1 шт
▫️перец
▫️масло растительное 2-3 ст.л

КУРИЦА В СЫРНО-ШПИНАТНОМ СОУСЕ🔥

Ингредиенты на 3 шт:
Куриная грудка - 3 шт
Соль, черный перец, паприка
Начинка:
Творожный сыр - 150 г
Моцарелла - 30 г
Пармезан - 20 г
Шпинат - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец, базилик

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ👍🏻

Ингредиенты:
Картофель - 6 средних
Масло - 3 ст. ложки
Масло сливочное - 20 грамм
Пармезан - 50 грамм
Специи (соль, перец, чеснок сухой, паприка)

ОДЖАХУРИ С КУРИЦЕЙ 🤌

🔹Филе куриного бедра - 8 шт ( 800 гр)
🔹Картофель - 10 шт ( 900 гр)
🔹Сладкий перец - 2 шт
🔹Чеснок 3 зуб
🔹Зелень

Для начала маринуем мясо:добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла,хорошо размешать и оставить на 30мин.
Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, дальше в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить,затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 мин. мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7мин