Шеф повар | Кулинария
8.56K subscribers
1.55K photos
6 videos
24 links
Ежедневные рецепты от лучших поваров

Зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/679ccdabdad2d930d2efd559

По вопросам размещения рекламы -
@KiriLL_rek
Download Telegram
СОЧНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ😍

Ингредиенты на 12-15 шт:
12-15 больших шампиньонов
2 маленькие луковицы
1 небольшая морковь
1 маленькое куриное филе
200 г сыра
соль, перец, масло
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 🥰
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ 🍒
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 гр сахара (1 стакан без 1-2 ст л)
- 150 гр сливочного масла
- 2 ст л растительного масла
- 1 стакан муки
- 3 ст л какао
- 2 ч л разрыхлителя
- Ванильный сахар/ванилин
- 1/3 ч л соли
- 300 гр замороженной вишни без косточек
КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🍪

Ингредиенты:
Кунжут - 150 г
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 113 г
Яйцо - 1 шт
Мука - 60 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
ВКУСНЕЙШИЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ 🥰

Нам понадобится:
Куриные крылышки-1кг.
Мука-3ст.л.
Паприка-1ч.л.
Соль-1ч.л.
Разрыхлитель-1ч.л.
Прованские травы-1ч.л.
Сушеный чеснок-1ч.л.
Куркума-0,5 ч.л.
Сливочное масло-40гр.
Пучок зелени ..у меня петрушка
сыр пармезан 30гр.
Сок лимона-1ч.л.

Готовим:
🔸Крылья хорошо промываем, разделяем на фаланги.Самый маленький фаланг не используем .
🔸Обсушиваем бумажными полотенцами
🔸В отдельную посуду добавляем муку, паприку, соль, итальянские травы, разрыхлитель, сушеный чеснок , куркуму.
🔸Перемешиваем
🔸Обваливаем крылышки в панировке
🔸Выкладываем крылышки на бумагу для выпечки или коврик для запекания и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах, затем -переворачиваем крылышки и запекаем ещё 15 минут , включив режим конвекции.
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ 🥰

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500гр
Лук - 1 шт
Помидоры - 5 шт
Зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу
Макароны - 300гр
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ЗА 20 МИНУТ 🥰

Бананы - 2 шт
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 450 г
Сметана 20% и выше - 350 г
Сгущёнка варёная - 350 г
Мука - для работы с тестом
САЛАТ В ТАРТАЛЕТКАХ🥰

Ингредиенты:
☑️Куриное филе - 200 гр
☑️Огурец свежий - 1 шт
☑️Сыр - 70 гр
☑️Грецкий орех - 30 гр
☑️Майонез - 1-2 ст. л
☑️Сметана - 2 ст. л
☑️Укроп
☑️Чеснок - 1 зубчик
☑️Соль по вкусу

Отварное филе, огурец, нарезаем мелко, сыр натираем на тёрке, орех рубим мелко. Всё соединяем, заправляем майонезом и сметаной. Добавляем чеснок, соль, всё перемешиваем. Выкладываем в тарталетки, украшаем по желанию.
ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
ВКУСНЕЙШИЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ 🥰
- творожный сыр
- ветчина из индейки
- плавленный сыр
- корейская морковка
ЯРКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ🤩

Ингредиенты:
- Пекинская капуста (мягкая часть)
- Куриное филе копченое
- Сыр
- Апельсины
- Майонез
- Гранат
НАЧОС ИЗ ЛАВАША💔
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ СЫРНИКОВ
КУРОЧКА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ 🥰
ТАРТ ТАТЕН С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ🍏🤤
ЖУЛЬЕН🥰

Ингредиенты:
- шампиньоны 350 гр
- куриное филе 400 гр
- сливки 33% 200 мл
- соль, перец по вкусу
- твердый сыр 100 гр
- растительное масло
ТОРТИК ПАНЧО ЗА 10 МИНУТ 🍰
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОМ ЯМ🔥

Тебе понадобится:
Кокосовое молоко
Помидоры - 3 шт
Лук репа - 1 шт
Черри - 10 шт
Креветки королевские - 20 шт
Шампиньоны - 150 гр
Набор для том яма - 1 шт
Соевый соус или рыбный (вместо соли)
Паста для Том Яма - 2-3 ст л
Лайм
Кинза - по желанию
Отварной рис - по желанию
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОМ ЯМ🔥

Тебе понадобится:
Кокосовое молоко
Помидоры - 3 шт
Лук репа - 1 шт
Черри - 10 шт
Креветки королевские - 20 шт
Шампиньоны - 150 гр
Набор для том яма - 1 шт
Соевый соус или рыбный (вместо соли)
Паста для Том Яма - 2-3 ст л
Лайм
Кинза - по желанию
Отварной рис - по желанию
ШНИЦЕЛЬ АЛЯ «КОРДОН БЛЮ»
Рыбные стрипсы за 10 минут 🥰

Мы едим рыбу крайне редко, хотелось бы чаще и благодаря этому рецепту точно начнем)

Ингредиенты:
Любая рыба (треска, минтай, пикша, тилапья) - 450 гр
Соль, перец, специя для рыбы
Мука - 150 гр
Яйца - 3 шт
Панировочные сухари - 200 гр
Соус: майонез - 6-7 ст л
укроп - 1 ветка
лук - 1/2 шт
маринованные огурцы - 3 шт
Пюре: картофель, молоко, сливочное масло, соль, сахар. чеснок