ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ💔
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 г
Соль, черный перец
Мука - 120 г
Кукурузный крахмал - 60 г
Яйцо - 1 шт
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соус:
Сок и цедра 1 апельсина
Вода - 60 мл
Соевый соус - 30 мл
Рисовый уксус - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТИК 🥰
Нам понадобится:
✅Говядина-300 гр.
✅Фасоль красная консер.-1 банка
✅Болгарский перец-1,5 шт.
✅Чеснок-2 зуб.
✅Лук красный-1 шт. Небольшой
✅Грецкие орехи-30 гр.
✅Кинза -пучок
✅Лимонный сок -2 ст.л. ( Можно заменить яблочным или винным уксусом)
✅Масло оливковое -5 ст. л( у меня было подсолнечное))
✅Соль, перец-по вкусу
✅Хмели-сунели-1 ч.л.
Готовим:
Нарезаем соломкой отварную говядину, перец и красный лук.
Чеснок и зелень мелко крошим.
Орехи мелко рубим
Все ингредиенты перемешиваеми заправляем оливковым маслом и лимонным соком .
Соль, перец и специи по вкусу
Даём настояться -30 мин.

СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА 🤤
Нам понадобится:
✅Куриная грудка - 2-3 шт
✅Яйца - 3 шт
✅Сметана - 100 гр
✅Чеснок
✅Помидоры
✅Сыр
✅Соль
✅Перец
✅Другие специи по желанию

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ🥰
Тебе понадобится:
Фарш - 450 гр
Картофель - 3 шт крупные
Лук - 1/2 шт
Соус болоньезе - 3-4 ст л
Сыр - 150 гр
Раст масло - для жарки
Соль, перец, паприка, суш чеснок
Майонез/сметана - по желанию
Зелень

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ МАННИК🥧

СЛОЙКИ С ГРИБАМИ ЗА 10 МИНУТ

ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

ПРОСТЫЕ ЯГОДНЫЕ КЕКСЫ🫐
Ингредиенты (на 18-23 шт):
Мука – 360 г
Разрыхлитель - 15 г
Яйца – 4 шт
Сливочное масло – 70 г
Кефир – 270 мл
Сахар – 160 г
Ванильный сахар – 10 г
Соль - щепотка
Ягоды – 300 г

ЛЕПЁШКИ🔥
Тебе понадобится:
Яйца - 2 шт
Вода - 300 мл тепл
Молоко - 300 мл тепл
Дрожжи быстродействующие - 7 гр
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Колбаса
Перец сладкий
Сыр
Зелень
И любые другие начинки: грибы, маслины и пр.
Масло растительное - для жарки

Брускетта «Цезарь»🥰
Батон(багет)
Филе куриное
Черри(помидоры)
Сыр
Листья салата
Соус:
Сметана,майонез,чеснок,зелень

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ👍🏻
Ингредиенты :
Яйца вареные - 4 шт
Яйцо сырое - 1 шт
Сыр - 30 гр
Мука - 2 ст.л.
Лук зеленый - пучок
Соль по вкусу

ВКУСНЕЙШИЕ БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ 🥰

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ВИШНЕЙ 🍒
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 170 гр сахара (1 стакан без 1-2 ст л)
- 150 гр сливочного масла
- 2 ст л растительного масла
- 1 стакан муки
- 3 ст л какао
- 2 ч л разрыхлителя
- Ванильный сахар/ванилин
- 1/3 ч л соли
- 300 гр замороженной вишни без косточек

ВКУСНЕЙШИЙ УЖИН БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🤤
Тонко нарезанный картофель
Филе бедра куриное
Помидоры
Намазка: 100 гр. сыра у меня сулугуни (любой можно) + 1-2 стл сметаны + у меня оставалось 70 гр. брынзы, просто смешала все, очень вкусно вышло. Но можно и без брынзы
Специи использовала: куркуму, паприку, чеснок
Пергаментом накрыла, чтобы сыр не подгорел
Запекаем при 180 гр. около 1 часа, ориентируйтесь на готовность картофель
Кстати, чтобы картофель готовился быстрее в таких блюдах, его можно или предварительно немного отварить, а такой нарезке хватит 3-5 мин. или поставить первым запекаться, пока можно нарезать все остальные ингредиенты

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 30 МИНУТ 🥰
Ингредиенты:
-творог - 200 гр;
-сахар- 50 гр;
-подсолнечное масло- 50 гр;
-яйцо - 1 шт;
-мука - 170 гр;
-разрыхлитель- 5 гр.
Сахарная пудра
Творог , сахар, яйцо и подсолнечное масло смешать и пробить блендером. Добавить муку и разрыхлитель, замесить мягкое тесто . Раскатать , вырезать печенье и выпекать 12-15 минут при температуре 170-180 °С

ТРУБОЧКИ БЕЗ ВАФЕЛЬНИЦЫ 🥰
Трубочки со сгущёнкой без вафельницы. Получается очень сладко и очень вкусно 😍
Ингредиенты (на 7-8 шт):
2 яйца С1
80 г сахара
70 г сливочного масла
65 г муки
щепотка соли
700 г варёной сгущёнки (начинки будет много)
Приготовление:
1. Венчиком смешать, яйца, соль и сахар пару минут.
2. Добавить растопленное масло и муку. Смешать.
3. Сухую сковороду нагреть. Жарить будем на среднем огне.
4. Выложить столовую ложку текста и быстрыми движениями распределить лопаткой от центра к краям.
5. Жарить по паре минут с двух сторон до румяности.
6. Горячие вафли сразу свернуть. Я использовала ручку от деревянного половника, аккуратно сворачивая вокруг трубочку. Буквально через пару минут трубочка остынет и станет хрустящей.
7. Заполнить любимой начинкой. У меня вареная сгущёнка.

ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА🍕
Тебе понадобится:
Вода теплая - 250 мл
Мука - 400 гр
Дрожжи сухие - 7 гр (1 уп)
Сахар - 7 гр
Соль - 6 гр
Оливковое масло - 30 гр
Начинка любая, у меня:
Майонез+кетчуп
Колбаса 2 вида
Сладкий перец
Помидоры
Корнишоны
Лук красный
Сыр

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП С ГРЕНКАМИ🍲
Ингредиенты:
- 1 средний лук
- 4 стебля сельдерея
- 1 средний кабачок
- 300 гр шампиньонов
- 1 большой помидор
- 100 мл сливок
- вода или куриный бульон
- соль и перец по вкусу
- зелень (петрушка и укроп)

КУРОЧКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 🥰
Тебе понадобится:
Куриное филе - 2 шт
Яйца - 1 шт
Рисовый уксус - 1 ч л
Соль - 1 ч л
Крахмал - 1 ст л
Масло растительное - для жарки
Кетчуп - 1 ст л
Рисовый уксус - 1 ч л
Сахар - 1 ч л
Мед - 2 ч л
Вода - 100 мл
Этапы приготовления:
1️⃣. Куриное филе нарезаем на полоски.
2️⃣. Добавляем к нему яйцо, соль, рисовый уксус, перемешиваем, крахмал, перемешиваем.
3️⃣. Обжариваем на большом кол-ве растительного масла до золотистости.
4️⃣. Смешиваем кетчуп, рисовый уксус, мед, сахар, воду. Отправляем на сухую сковородку, выпариваем влагу и ждем загущения.
5️⃣. Соединяем с курицей, посыпаем кунжутом и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить

ТОМЛЕНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В СОУСЕ БАРБЕКЮ🔥
Ингредиенты:
▪️ребра свиные - 1 кг;
▪️яблочные сок - 250 мл;
Для соуса:
▪️яблочный сок - 180 мл;
▪️кетчуп - 3 полные столовые ложки;
▪️яблочный уксус - 2 ч.л;
▪️устричный или вустерский соус - 2 ч.л;
▪️дижонская горчица - 1 ч.л;
▪️сахар - 1 ч.л;
▪️паприка - 1/2 ч.л;
▪️мед - 1 ч.л;
▪️чеснок - 1 шт;
▪️соль, перец - по вкусу.

ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ СОУСЕ🤤
Тебе понадобится:
Куриное филе - 500 гр
Мука - 150 гр
Яйца - 2 шт
Соль, перец, паприка, суш. чеснок - 1 ч л
Соус:
Раст. масло
Мед - 100 гр
Соевый соус - 40 мл
Рисовый уксус - 1 ст л