Шеф повар | Кулинария
8.55K subscribers
1.55K photos
6 videos
24 links
Ежедневные рецепты от лучших поваров

Зарегистрирован в РКН: https://www.gosuslugi.ru/snet/679ccdabdad2d930d2efd559

По вопросам размещения рекламы -
@KiriLL_rek
Download Telegram
КАРТОШЕЧКА С МЯСОМ🥔
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ЗА 20 МИНУТ 🥰
Бананы - 2 шт
Тесто слоёное (дрожжевое или бездрожжевое) - 450 г
Сметана 20% и выше - 350 г
Сгущёнка варёная - 350 г
Мука - для работы с тестом
МЯСО С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ🔥
Ингредиенты:
✔️ куриное филе - 700 гр (2 шт.)
✔️ твердый сыр (лучше брать моцареллу) – 100-120 гр
✔️ помидор - 1 большой
✔️ соль – 1/2 ч.л.
✔️ перец черный молотый – 1/2 ч.л.
✔️ итальянские травы – 1 ч.л.
✔️ соевый соус – 3 ст.л.
✔️ масло – 1 ст.л.
ЗАКУСКА С СЕЛЁДКОЙ К НОВОМУ ГОДУ 🥰
Селедка солёная
Свёкла средняя
Чеснок 1/2 зубка (по вкусу)
Майонез или сметана 1 ч.л.
Хлеб черный или серый
Салат и укроп
Хлеб запечь до румяной корочки.
Свёклу натереть на мелкой тёрке (если много сока, отжать через марлю или одноразовое кухонное полотенце)
Подавать с дижонской горчицей- если добавить её сверху на селёдочку получается безумно вкусно
МАНДАРИНОВОЕ ТИРАМИСУ🍊
Вам понадобится:
Печенье савоярди - 1 упаковка
Для крема:
Маскарпоне - 500 гр
Сгущенка - 50 гр
Сливки 33% - 250 мл
Сахарная пудра - 100-150 гр
Для сиропа:
Мандарины - 6-8 шт
Сахар - 100 гр
Для декора:
Мандарины
Розмарин
ВКУСНЕЙШИЕ БУТЕРБРОДЫ В ДУХОВКЕ
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ🤤
Тебе понадобится:
Мясо - 400 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Томатная паста - 1/2 ч л
Чеснок - 1 зубчик
Огурцы - 4 шт
Укроп/петрушка - пару стеблей
Соль, перец, сахар, паприка, сухой чеснок - по вкусу
НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА
ПП НАЛИВНОЙ ПИРОГ😍
Рецепт
Яйцо-2 шт
Молоко-150 мл
Рисовая мука-80 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Куриное филе-225 гр
Сыр 35%-65 гр
Помидор-200 гр
Яйца соединить с молоком, постепенно добавить муку с разрыхлителем. Кубиком нарезаем филе и помидоры, сыр натереть на крупной терке, вмешать все ингредиенты в тесто. Посолить, поперчить, добавить зелень по вкусу (можно без).
Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180 град 35-40 мин.
ВКУСНЕЙШАЯ ПИЦЦА НА БАГЕТЕ
АЗУ ПО-ТАТАРСКИ🤤
Тебе понадобится:
Мясо - 400 гр
Картофель - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Томатная паста - 1/2 ч л
Чеснок - 1 зубчик
Огурцы - 4 шт
Укроп/петрушка - пару стеблей
Соль, перец, сахар, паприка, сухой чеснок - по вкусу
ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ САЛАТИК 🥰
Ингредиенты:
-250 гр. отварной или запеченной свеклы
-100 гр. сыра
-2 отварных белка
-30 гр. измельченных грецких орехов (1 горсточка)
-3 шт. зеленого лука
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст. л. сметаны или майонеза
Приготовление:
Свеклу, сыр и белки натираем на терке. Мелко нарезаем зеленый лук, измельчаем орехи и чеснок. Соединяем все ингредиенты и заправляет сметаной или майонезом. Можно по вкусу и желанию посолить.
ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК 🍜
Тебе понадобится:
Куриное филе - 2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сливки 20 % - 150 мл
Макароны - горсть
Петрушка - пару веток
САЛАТИК ЗА 5 МИНУТ🥗
Ингредиенты:
✔️ колбаса – 150 гр
✔️ кукуруза - 1 банка
✔️ майонез – от 3 ст.л. (по вкусу)
✔️ морковь по-корейски – 180-200 гр
✔️ огурцы – 2 шт.
✔️ сыр твердый – 100 гр
✔️ лук – 1 шт.
✔️ горчица в зернах – 1 ч.л. (с горкой)
Приготовление:
1️⃣ Нарезать соломкой огурцы, колбасу, лук, сыр и переложить в глубокую миску. Туда же добавить морковь по-корейски и кукурузу.
2️⃣ Заправить майонезом и горчицей в зернах по вкусу. Все перемешать.
ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ💔
Ингредиенты:
Куриная грудка - 700 г
Соль, черный перец
Мука - 120 г
Кукурузный крахмал - 60 г
Яйцо - 1 шт
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Соус:
Сок и цедра 1 апельсина
Вода - 60 мл
Соевый соус - 30 мл
Рисовый уксус - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Кунжутное масло 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТИК 🥰
Нам понадобится:
Говядина-300 гр.
Фасоль красная консер.-1 банка
Болгарский перец-1,5 шт.
Чеснок-2 зуб.
Лук красный-1 шт. Небольшой
Грецкие орехи-30 гр.
Кинза -пучок
Лимонный сок -2 ст.л. ( Можно заменить яблочным или винным уксусом)
Масло оливковое -5 ст. л( у меня было подсолнечное))
Соль, перец-по вкусу
Хмели-сунели-1 ч.л.
Готовим:
Нарезаем соломкой отварную говядину, перец и красный лук.
Чеснок и зелень мелко крошим.
Орехи мелко рубим
Все ингредиенты перемешиваеми заправляем оливковым маслом и лимонным соком .
Соль, перец и специи по вкусу
Даём настояться -30 мин.
СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА 🤤
Нам понадобится:
Куриная грудка - 2-3 шт
Яйца - 3 шт
Сметана - 100 гр
Чеснок
Помидоры
Сыр
Соль
Перец
Другие специи по желанию
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ🥰
Тебе понадобится:
Фарш - 450 гр
Картофель - 3 шт крупные
Лук - 1/2 шт
Соус болоньезе - 3-4 ст л
Сыр - 150 гр
Раст масло - для жарки
Соль, перец, паприка, суш чеснок
Майонез/сметана - по желанию
Зелень
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ МАННИК🥧
СЛОЙКИ С ГРИБАМИ ЗА 10 МИНУТ
ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА