بيني بريما فيرا
المقادير:
علبة معكرونة بيني
نصف كغ بروكلي
ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 كوب بيشاميل
نصف كوب كريما سائلة
ربع كوب جبنة بارميزان مبروشة
100 غ روستو (لحم بقر مقدد ) مقطع ناعم
ملح - فلفل أبيض
طريقة التحضير:
تسلق المعكرونة بشكل جيد حتى الاستواء ثم تسحب وتبرد فوراُ.
يسلق البروكلي على حدى بماء مغلي لمدة دقيقتين فقط للمحافظة على العناصر الغذائية واللون الطازج.
توضع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الروستو والثوم ويحرك لمدة دقيقة فقط.
تضاف المعكرونة وتقلب ثم يضاف صلصة البيشاميل والكريما مع البروكلي ويحرك الخليط على النار لمدة أربع دقائق مع إضافة الملح والبهار.
تسكب وترش بجبنة البارميزان على الوجه وتقدم مع التزيين.
المقادير:
علبة معكرونة بيني
نصف كغ بروكلي
ملعقة زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 كوب بيشاميل
نصف كوب كريما سائلة
ربع كوب جبنة بارميزان مبروشة
100 غ روستو (لحم بقر مقدد ) مقطع ناعم
ملح - فلفل أبيض
طريقة التحضير:
تسلق المعكرونة بشكل جيد حتى الاستواء ثم تسحب وتبرد فوراُ.
يسلق البروكلي على حدى بماء مغلي لمدة دقيقتين فقط للمحافظة على العناصر الغذائية واللون الطازج.
توضع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الروستو والثوم ويحرك لمدة دقيقة فقط.
تضاف المعكرونة وتقلب ثم يضاف صلصة البيشاميل والكريما مع البروكلي ويحرك الخليط على النار لمدة أربع دقائق مع إضافة الملح والبهار.
تسكب وترش بجبنة البارميزان على الوجه وتقدم مع التزيين.