Esra kitchen pinned «https://www.youtube.com/channel/UCCAOTDvDUcbA18ywLNcisPg تابعوا قناتي في اليوتيوب 👆🏻»
صلصة البيتزا :
المقادير : نصف كغ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم – بصلة صغيرة مفرومة ناعمة – 3 سن ثوم مهروس – ربع كوب زيت زيتون – ملعقة رب البندورة – نصف ملعقة أوريغانو – نصف ملعقة حبق ناعم – ملعقة سكر – ملعقة ملح – بهار أبيض – ربع كوب كتشب جاهز .
طريقة التحضير :
1. يوضع الزيت في قدر الطهي على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم ويقلى لمدة 2 دقيقة .
2. ثم نضيف البندورة الناعمة ورب البندورة ونحرك جيداً .
3. عند الغليان نضيف الملح و السكر و الحبق و البهار و الكتشب وتترك على نار خفيفة مدة ربع ساعة .
4. ثم يضاف الأوريغانو ونحرك وتنزل من على النار لتكون جاهزة ثم تترك للتبريد .
المقادير : نصف كغ بندورة مقشرة ومفرومة ناعم – بصلة صغيرة مفرومة ناعمة – 3 سن ثوم مهروس – ربع كوب زيت زيتون – ملعقة رب البندورة – نصف ملعقة أوريغانو – نصف ملعقة حبق ناعم – ملعقة سكر – ملعقة ملح – بهار أبيض – ربع كوب كتشب جاهز .
طريقة التحضير :
1. يوضع الزيت في قدر الطهي على نار متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم ويقلى لمدة 2 دقيقة .
2. ثم نضيف البندورة الناعمة ورب البندورة ونحرك جيداً .
3. عند الغليان نضيف الملح و السكر و الحبق و البهار و الكتشب وتترك على نار خفيفة مدة ربع ساعة .
4. ثم يضاف الأوريغانو ونحرك وتنزل من على النار لتكون جاهزة ثم تترك للتبريد .