Биргики и биргессы, расходимся.
Крафтовое детективное агенство "Крафтосеки" провело расследование и пришло к выводу, что когда ты жадный, но еще и не умный, то это тяжелый случай.
Ну просто буквально, чуваки пытались на похуй выставить уважаемых людей, понимаете?)

Объясняю на пальцах, да, им зарегистрировали товарный знак "PUNCH".
Да, они подавались на МКТУ 32 (пиво, безалко), 33 (алкоголь), 39 (транспортировка, хранение), но по факту зарегистрировали им только 39 МКТУ.
И если залезть в судебные дела, то видно проигранное дело пивоварни с Роспатентом. Видимо судились из-за этого.

Ну да похер.

Насколько наглым надо быть, что бы тыкать официальным письмом и что-то ТРЕБОВАТЬ, когда у тебя регистрация в МКТУ "Эксплуатация станций, мостов, железных дорог, паромов и других транспортных средств; · аренда транспортных средств для перевозок и т.д.".

Походу пивоварня идет в путешествие, натурально. Согласно своему МКТУ.

Подпивщики и подпивочницы, делюсь с вами фоточками с прошедшей экскурсии на МПК.
На малых крафтовых заводах я бывал уже многократно, а вот на заводах производителей, которых принято называть «Пивгигант» - не был ни разу.
Тем интереснее было узнать, а как вот у них устроено?

Биргики и биргессы, а грубо говоря все тоже самое, только в бОльших масштабах. А процесс то один и тот же, ничего нового на первый взгляд.

Но это только на первый взгляд. В остальном уровень автоматизации, возобновляемой энергии, зеленых технологий - тут конечно огромная пропасть.

Ну посудите сами, процесс приготовления сусла автоматизирован и только лишь под зорким наблюдающим глазом оператора за компуктером сопровождается.

Или же процесс варки. Во время кипа выделяется много пара, этот самый пар переиспользуется для обогрева воды в баках, подогрева сусла во время фильтрации и т.д.

В остальном стандартный набор - осмос для водоподготовки, заторный, мэшфильтр, сусловарочник, вирпул, бродильное отделение. Ну разве что пастеризаторшная и лаборатория ещё есть.

После экскурсии нас ждала дегустация, на которой присутствовал главный технолог МПК Михаил Ершов. Задали вопросы, получили профессиональные ответы.

Экскурсия удалась, а кто не поехал - тот, конечно, редиска