Forwarded from Андрей Сулима шеф-повар (Andrey Sulima)
26 Августа, среда, с 18:00 до 20:30
⠀
Как дома приготовить стейки
С лавкой сын мясника @butcherjr
⠀
• Стейк из мраморной говядины
• Стейк из фермерской свинины
• Запеченная кукуруза
• Перечный соус
⠀
Стоимость: 4000
Адрес: Г. Нижний Новгород, ул. Почаинская, 17Р
Резерв: +7 (950) 600-19-06
⠀
Как дома приготовить стейки
С лавкой сын мясника @butcherjr
⠀
• Стейк из мраморной говядины
• Стейк из фермерской свинины
• Запеченная кукуруза
• Перечный соус
⠀
Стоимость: 4000
Адрес: Г. Нижний Новгород, ул. Почаинская, 17Р
Резерв: +7 (950) 600-19-06
❤2
🥩 ВАЖНО: как правильно размораживать стейк
Недавно клиент прислал нам фото стейка, в упаковке которого оказалось много жидкости. Мы разобрались, оказалось что стейк размораживали прямо в воде, и в вакуумном пакете образовалась небольшая дырочка. В результате вода попала внутрь упаковки.
Поэтому совет от «Сына Мясника»:
❌ Не размораживайте мясо в воде, особенно прямо в вакуумной упаковке.
☑ Лучше переложить стейк из морозилки в холодильник и дать ему спокойно разморозиться при низкой температуре.
Так мясо сохраняет больше своих свойств, а упаковка остаётся сухой и герметичной.
А если хотите ускорить процесс, оставлю ниже ссылку на специальную электрическую доску для разморозки продуктов.
❗️ https://ozon.ru/t/mUKeSYb ❗️
Сохраняйте, чтобы не испортить хороший стейк 🔥🥩
Сын Мясника — мясо любит правильное отношение.
Недавно клиент прислал нам фото стейка, в упаковке которого оказалось много жидкости. Мы разобрались, оказалось что стейк размораживали прямо в воде, и в вакуумном пакете образовалась небольшая дырочка. В результате вода попала внутрь упаковки.
Поэтому совет от «Сына Мясника»:
❌ Не размораживайте мясо в воде, особенно прямо в вакуумной упаковке.
☑ Лучше переложить стейк из морозилки в холодильник и дать ему спокойно разморозиться при низкой температуре.
Так мясо сохраняет больше своих свойств, а упаковка остаётся сухой и герметичной.
А если хотите ускорить процесс, оставлю ниже ссылку на специальную электрическую доску для разморозки продуктов.
❗️ https://ozon.ru/t/mUKeSYb ❗️
Сохраняйте, чтобы не испортить хороший стейк 🔥🥩
Сын Мясника — мясо любит правильное отношение.
❤3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥩 Шашлык из баранины, но есть его будем прямо из буханки хлеба.
Убираем мякиш, закидываем внутрь горячий шашлык, маринованный лук и всё это впитывает аромат мяса и дымка 🔥
Просто, сочно и без лишних тарелок.
А самое главное такой шашлык вы можете приобрести у нас в лавке «Сын Мясника» 🥩
📍 Советская площадь, 7
«Жар-Птица», торговые ряды
Заходите мясо уже ждёт вас 🔥
Убираем мякиш, закидываем внутрь горячий шашлык, маринованный лук и всё это впитывает аромат мяса и дымка 🔥
Просто, сочно и без лишних тарелок.
А самое главное такой шашлык вы можете приобрести у нас в лавке «Сын Мясника» 🥩
📍 Советская площадь, 7
«Жар-Птица», торговые ряды
Заходите мясо уже ждёт вас 🔥
🔥7👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот так мы маринуем баранину на прилавок «Сына Мясника».
Без сложных маринадов: соль, свежий базилик, натуральная грузинская приправа для баранины, сладкая паприка, масло, свежедроблёный кориандр и наш ароматный перец из Камбоджи 🌶️
Кориандр дробим сами перед приготовлением чтобы сохранить максимум аромата. Всё тщательно перемешиваем, вакуумируем и отправляем на прилавок.
Остаётся только забрать, разжечь угли и приготовить 🔥
📍 «Сын Мясника»
Советская площадь, 7
«Жар-Птица», торговые ряды
А в конце ролика тот самый перец из Камбоджи 🇰🇭
Без сложных маринадов: соль, свежий базилик, натуральная грузинская приправа для баранины, сладкая паприка, масло, свежедроблёный кориандр и наш ароматный перец из Камбоджи 🌶️
Кориандр дробим сами перед приготовлением чтобы сохранить максимум аромата. Всё тщательно перемешиваем, вакуумируем и отправляем на прилавок.
Остаётся только забрать, разжечь угли и приготовить 🔥
📍 «Сын Мясника»
Советская площадь, 7
«Жар-Птица», торговые ряды
А в конце ролика тот самый перец из Камбоджи 🇰🇭
❤2⚡2👍2👏2❤🔥1
наша ссылка на канал «Сын Мясника» в мессенджере MAX 🥩
Присоединяйтесь! Здесь будем делиться новинками, акциями, свежими поступлениями и всем самым вкусным. 🔥
Ждём вас в нашей мясной семье! ❤️
https://max.ru/join/pi6585voDvnbcvxOpb2aPjPCVfB_l0XQjJ7nWieKl9c
Присоединяйтесь! Здесь будем делиться новинками, акциями, свежими поступлениями и всем самым вкусным. 🔥
Ждём вас в нашей мясной семье! ❤️
https://max.ru/join/pi6585voDvnbcvxOpb2aPjPCVfB_l0XQjJ7nWieKl9c
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тар-тар на рождественской🥩
Скоро выложим рецепт🫣
Скоро выложим рецепт🫣
👍6🔥4❤2