Вкусные пальчики🥒

Огурцы - 4 кг
Сахар - 250 г
Соль - 100 г
Перец ч. молот. - 2 ст. л.
Кориандр молот. - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головку натереть
Масло растительное - 250 г
Уксус - 250 г

Можно для пробы сделать на 2 кг, значит все ингредиенты делим пополам. Это классический рецепт, я ложу для маринада чуть больше грамм, чем указано. Очень вкусные огурчики, пальчики оближешь🤤

Огурцы разрезать на 4 части. Лучше выбрать ёмкость глубокую, чтобы огурцы купались в маринаде как можно больше. Засыпать всеми ингредиентами для маринада и оставить на 4 часа. Каждые 30 мин желательно перемешивать. Осторожно - это очень вкусно. Уже через 1-2ч огурцы начинают вкуснеть, если начинаешь пробовать, то остановиться тяжело🤪

В подготовленные банки(700г или меньше, выход банок 8-10 шт) спустя 4 часа засунуть все огурцы и залить маринадом, прикрыть крышечками. В кастрюлю налить воды по плечики(не по горло, а ниже) банкам. Булькаем 10 мин. Достаём и закатываем🫙

#рецепт #закрутки #вкусно #огурцы #еда #вкусняшки_хк #чтоприготовить

Малосольная закуска🥒🍅

Огурцы или помидоры - 1 кг
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Перец молот. - 1 ч. л.
Чеснок - пол круп. головки нарезать или натереть
Укроп пол пучка
Уксус чуть сбрызнуть

К помидорам добавить ещё:
Кориандр молот. - 1 или 2 щепотки
Масло подсолн. - 1 ст. л.

Помидоры почти сразу есть можно.
Огурцы часик маринуются.
Все в контейнере/чашке/пакете.

Очень вкусно🤤

#вкусняшки_хк #помидор #огурец #малосольнаязакуска #рецепт #еда #вкусно #закуска