Поговорила зі своїми учнем і вирішила відкрити портал в пекло

Розповім вам сьогодні про… ГМО

Бо мені дуже гірко слухати казки на тему: «генномодифіковані помідори стають причиною безпліддя» 🙄

Це буде довгий текст для тих, хто хоче розібратись чому ГМО не просто не шкідливі, а рятують людство від дуже багатьох проблем.

Зайду одразу з козирів ГМО НЕ здатні вибудовуватись в геном людини! Вони не можуть змінити ваші гени, і зробити когось безплідним. А знаєте чому? Бо немає механізму

ГМО - це організми, у яких штучно змінено ДНК для (увага тут) досягнення певних цілей: підвищення врожайності, стійкості до шкідників, стійкості до погодних умов, стійкості до полягання (актуально для злаків) покращення смаку, збагачення вітамінами.

Тобто взяли помідор, і змінили його геном так, щоб він став морозостійким. Все. Або взяли пшеницю, схрестили з житом і отримали тритікале - справжнє досягнення в аграрній сфері. Селекціонери хотіли поєднати високу врожайність пшениці з невибагливістю і зимостійкістю жита. Ця культура має кратно кращі показники для отримання з неї борошна. То чим же вона страшна?

Мені здається, що страх перед всім «штучним» зіграв з людством жорстокий жарт. Замість того, щоб сприймати покращення як щось явно позитивне, до сих пір багато людей розповідають казки про страшне ГМО.

Наводжу вам деякі переваги ГМО-рослин для людства:

🌿 підвищення врожайності
Ми можемо отримувати значно більші врожаю з меншої площі землі, це допомагає зменшити ризики голоду
🌿 покращення якості продуктів
Можемо вирощувати культури з кращими смаковими якостями, підвищеним рівнем вітамінів/білку і ще чогось, що нам потрібно
🌿стійкість до хвороб
Уявіть собі: рослини теж хворіють і одразу масово
🌿зменшення використання пестицидів
Моє улюблене! У вас є дві картоплі: одна ГМО, гени якої змінили і її не їсть колорадський жук, бо вона йому не смачна; і друга - яку бабулічка облила літрами хімікатів, які всі накопичуються в бульбах. Яка картопля краще? Ну ніби очевидно
🌿 стійкість до кліматичних змін
Були б ми всі голодні, якби сучасні сорти не мали стійкості до морозів, засух і сильних вітрів

Це основні. Можу придумати ще штук 5

Насправді, немає нічого дивного в тому, що коли людина щось не знає - вона це додумує. Так працює наш параноїдальний мозок (раджу книгу Діна Бернетта «Наш дивакуватий мозок). Для нього позиція невідомості - найгірша з можливих, тому простіше «придумати» щось до не завжди відповідає дійсності.

Але ви маєте розуміти, що немає жодних наукових (і не тільки) доказів шкідливості ГМО. Крім того, селекція рослин - якраз та галузь, яка дозволяє нам жити в умовах доступності до будь-яких продуктів.

Доречі, напис «Без ГМО» на більшості упаковок - часто неінформативний або навіть абсурдний 😏

#біологічне@BookEcosystem
#біологічне_ecosystem

Всі травневі анонси ксд в одному фото 👌🏼 що вам подобається?

Я пропускаю
Чекатиму Томфорд і Яррос 😏

Вгадайте з одного разу хто пообіцяв собі менше читати по ночам і більше спати?

А сам сидить підключає дроти до букнука 😂

Тихої ночі, мої читаки

#booknook@BookEcosystem
#booknook_ecosystem

Виставляти відео о пів на третю ночі було якось не дуже 😂 тому ловіть зараз

Закінчила!
Ще один мікросвіт 💫

#booknook_ecosystem
#booknook@BookEcosystem

Я: не люблю морозиво
Також я: ну… головне, що безлактозне, веганське і безглютенове 🤣

Під книжечку - ідеально

Ранок з розпаковки дууууже бажаного нонфікшену 👌🏼 поєднання історій медицини і реальних злочинів

Захват! Будемо читати?

Це смішно 🤣