Ничего не оставляйте на потом 👩‍⚕

👩‍⚕Профвыгорание.
Трудно ли быть врачом?
Бывает всякое особенно в стационаре в отделениях с тяжелами больными(а отделение гематологии относится к таковым): кровотечения,
гематомы,
пневмонии(вирусные,бактериальные,грибковые),
энтеропатии,
геморрои,
отёки,
сердечно-сосудистая недостаточность,
нейролейкемия,
инфаркты,
инсульты,
сахарный диабет-это лишь малый спектр болезней пациентов нашего отделения помимо основных диагнозов- лимфом и лейкозов.
Переводы в реанимацию,летальные исходы...и многое другое...
Иногда действительно тяжело и физически, и морально...
но потом понимаешь,что это необходимо другим людям,собираешься и делаешь свою работу дальше.
И ещё раз думаешь о том,как важна профилактика болезней.

🧈Как правильно топить масло, и чем топленое масло отличается от обычного сливочного?

Итак, ценность и польза топленого масла:

1. Не содержит лактозу и казеин!
Если у вас лактазная недостаточность, аллергия на казеин или вы на лечебном питании, то это самая лучшая замена сливочному маслу.

2. У топленого масла одна из самых высоких точек дымления - 250 С. Оно идеально подходит для жарки, тушения, выпечки без риска уничтожения питательных веществ.

3. Содержит бутират – масляную кислоту, которая играет важнейшую роль в восстановлении микрофлоры. Бутират является основным источником энергии для клеток в толстом кишечнике, поддерживает бартерную функцию и борется с воспалением.

4. Несколько ложек топленого масла в день восполнят дефицит витаминов A, Е, К и помогают усвоить витамин Д. Особенно если у вас нарушение микрофлоры, СРК, болезнь крона или язвенный колит.
Эти витамины играют ключевую роль в поддержании зрения и в сиянии кожи.

5. Содержит коньюгированную линолевую кислоту (CLA), которая в исследованиях показала себя эффективной в снижении жировых отложений, снижении кровяного давления и воспаления.

А рецепт ловите в карточках и обязательно сохраняйте к себе⬇️

💧ЗАДЕРЖКА ВОДЫ В ОРГАНИЗМЕ: КАК БОРОТЬСЯ
⠀
Лайк❤️ мне за полезную информацию
Сразу хочу предупредить☝, что речь пойдёт не о медицинских проблемах, а о задержке воды в рамках правильного питания.
⠀
🚩Чтобы жидкость не задерживалась в организме надо следовать следующим правилам:
⠀
✅ Проконтролируйте, сколько соли вы потребляете. Не отказывайтесь от соли совсем, просто следует солить пищу в меру.
💁И еще одна причина - уберите  из своего рациона копчености и полуфабрикаты. Как правило, в них присутствует большое количество соли, которую мы забываем учитывать.
⠀
✅ Теперь о том, что вы пьёте. Бокал вина🍷 за ужином и кусочек сыра🧀 к нему, сразу же вызовут задержку жидкости в организме и прибавку в кг. Во время похудения лучше отказаться от алкоголя. 🙅
⠀
✅ Еще одной причиной отеков может быть сладкое🎂. Это связано с тем, что углеводы (особенно быстрые) могут связывать воду — 1 грамм углеводов может задерживать 4 грамма воды☝.
И уж точно съеденные сладости на ночь не улучшат ваш внешний вид.
Я не говорю, что углеводы следует исключить из рациона.  Меню вашего питания должно быть сбалансированным, в нем должны присутствовать все питательные вещества.
⠀
✅ Теперь о образе жизни. Часто отечность может быть вызвана застоем лимфы и нам нужно дать нагрузку на скелетные мышцы или попросту говоря, начать двигаться🏃.
Здесь не могу не упомянуть лимфодренажный массаж – эффективное средство для разгона лимфы
⠀
⠀
✅ И самое главное, не забывайте контролировать свой водный баланс.
Пейте воду💧 – именно недостаток воды в организме – это еще одна из причин отечности
⠀
Если вам интересны мои статьи ставьте любую реакцию, вам не сложно, а мне приятно☺

ПП Яблочно-морковный кекс🤤

✅КБЖУ 126.5/4.16/2.79/21.45

Ингредиенты:
▫️1 яблоко любое
▫️1 небольшая морковь(гр 50)
▫️3 ст.л молока(60 г)
▫️3 ст.л овсяной муки
▫️1 яйцо
▫️можно добавить изюм и орешки по вкусу
▫️подсластитель по вкусу
▫️1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:
▫️Все очень просто и быстро👍🏻
В блендер складываем все ингредиенты
Все превращаем в однородное тесто и переливаем в формочку
▫️Ставим в микроволновку на 5 минут и вкусный завтрак/перекус готов

Готовим, кушаем и наслаждаемся!🤤

Вишня 🍒идеально сочетается с кислой клюквой.
                                                                     В этом напитке множество полезных витаминов, микроэлементов, антиаксидантов, которые помогают бороться с вирусами🦠, бактериями🦠, укрепляют иммунитет💪, 🫀сердечно-сосудистую систему, снижают сахар крови, повышают гемоглобин, улучшают метаболизм, успокаивают нервную систему.

РЕЦЕПТ
 Ингредиенты: 
🎯морс из вишни🍒 и клюквы  – 1л;
🎯эритрит для морса – по вкусу;
🎯вода💦 – 150 мл;
🎯корица в палочках – 2 шт;
🎯мускатный орех – щепотка;
🎯гвоздика – 3 шт
🎯звездочки бадьяна – 3 шт., 
🎯кардамон – 2шт
🎯кориандр горошины - 1 чл;
🎯апельсин🍊 - 1 шт.

Способ приготовления морса.
                                                                     ✅ягоды вишни без косточек(300гр) и клюквы(300гр) достать из холодильника, разморозить;                                          ✅хорошо взбить ягоды блендером, а лучше размять деревянной толкушкой;
✅отжать, слить сок;
✅оставшуюся массу положить в кастрюлю и налить 2л воды;
✅поставить на сильный огонь;
✅довести до кипения;
✅проварить 5-7 минут;
✅дать настояться;
✅процедить.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛИНТВЕЙНА.
                                                                    В кипящую воду💦 (150мл) добавить бадьян, корицу, мускатный орех, кориандр, кардамон, гвоздику, прокипятить на маленьком огне 5 минут.
                                                                    В морс добавить воду💦 со специями, эритрит и апельсин 🍊(нарезать на кружочки), проварить минуту и снять с огня.                                                          Закрыть крышкой, дать настояться 30 минут и добавить сок от вишни🍒 и клюквы.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

Разница саун

Во всех саунах повышается температура вашего тела, что вызывает потоотделение.

В традиционных влажных / сухих саунах воздух нагревается, и вы согреваетесь снаружи.

Инфракрасные сауны повышают температуру тела, но окружающий воздух остается прежним – температура тела повышается изнутри.

ИС позволяют людям дольше выдерживать воздействие тепла, чем традиционная сауна, и поэтому являются хорошим вариантом для людей, чувствительных к избыточному нагреву.

Инфракрасное тепло проникает в организм глубже, чем нагретый воздух, что приводит к более интенсивному потоотделению при более низкой температуре.

Способ, которым ваше тело потеет в инфракрасных саунах по сравнению с традиционными саунами, более эффективен для оказания пользы организму.

7 преимуществ

1. Выводит токсины.
Исследования показали, что повышенное потоотделение, наблюдаемое в сауне способствует выведению из организма токсичных металлов, таких как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть.

Вызванное потоотделением в саунах может мобилизовать BPA (производное пластика) в жировой ткани, что приводит к усиленному выведению его с потом.

Наука налицо – потоотделение помогает выводить токсины, а ИС помогают потеть гораздо БОЛЬШЕ И БЫСТРЕЕ.

2. Борется с деменцией и болезнью Альцгеймера.
Сауны улучшают функцию сосудов, кровяное давление, уменьшают воспаление и улучшают когнитивные способности. Исследование показало, что у финских мужчин, часто посещавших сауны, значительно снизился риск развития деменции и Альцгеймера.

НАПОМНЮ болезнь в настоящее время занимает третье место по распространенности среди причин смерти в США.

3. Сжигает калории
Эффект ИС, сжигающий калории, является одним из наиболее востребованных преимуществ.

ИС способны повышать внутреннюю температуру вашего тела способом, аналогичным тренировкам.

За 30-минутный сеанс можно сжечь от 400 до 600 калорий, что привело к использованию саун в программах по снижению веса.

4. Ускоряет выздоровление и восстановление.
Исследования показали, что ИС помогают нервно-мышечной системе быстрее восстанавливаться.

5. Улучшает спортивные результаты. Помимо дополнительных преимуществ для восстановления, ИС могут помочь улучшить общие спортивные результаты. У спортсменов, которые посещали сауны после тренировки, наблюдалось улучшение показателей плазмы, объема красных кровяных телец и улучшение общей работоспособности.

Одно исследование показало, что использование сауны после тренировки приводит к “значительному повышению эффективности бега на выносливость", и исследователи предположили, что это связано с общим увеличением объема крови.

6. Улучшает работу сердечно-сосуд. системы.Посещение сауны сравнивают с тренировками из-за повышения температуры тела, потоотделения, выброса эндорфинов и других сходств.

Одно исследование, в ходе которого изучалось здоровье сердца и использование сауны, показало, что сауны снижают риск внезапной сердечной смерти, ишемической болезни сердца, смертельных сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин.

7. Уменьшение боли
Это одно из моих любимых преимуществ инфракрасной сауны.

Многочисленные исследования показали, что инфракрасные сауны уменьшают боль, вызванную воспалением.

Одно исслед-ие показало, что ИС уменьшают боль, испытываемую пациентами с фибромиалгией, вдвое.

Другое исслед-ие, изучавшее влияние инфракрасных саун на здоровье сердечно-сосудистой системы, показало, что они эффективны в уменьшении хронической боли.

ИС доказали свою эффективность при лечении хронических болей в пояснице.

Поскольку опиоидный кризис уносит все больше и больше жизней, важно серьезно изучить все немедикаментозные способы обезболивания.
‼️Есть провопоказания:онкологические заболевания, доброкачественные новообразования(миомы,эндометриоз,кисты),острые воспалительные процессы,обострение хронических заболеваний,тромбозы в анамнезе,нарушения свертывающей системы крови,тяжёлые сердечно-сосудистые заболевания.

Скумбрия запечёная.
Скумбрия богата витамином D. В 100гр около 90% от суточной нормы!
А ещё мясо этой рыбы насыщено жирами Омега-3.
Просто и полезно!

Ингредиенты:
👉Рыба,
👉Соль,
👉Перец,
👉Оливковое масло.

Приготовление:
✅️Рыбу помыть, почистить от внутренностей, плавников, хвоста. Голову удалять по желанию.
После обработки снова помыть.
✅️Обтереть солью и перцем внутри и снаружи.
✅️Форму смазать маслом и выложить на неё рыбу.
✅️Отправить в разогретую до 190 градусов духовку.
✅️Запекать 30-35 минут.

Подавать с любым гарниром или салатом!

* Лайфхак. Можно накрыть бумагой для запекания сверху, чтобы брызги масла не испачкали духовку.
** Бумагу лучше брать без силикона и других добавок.

Настоящий СУШИ-ТОРТ🍱

Ингредиенты:
100 г риса для суши
для заправки риса: 15 мл рисового уксуса , 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли
200 г слабосоленого лосося
200 г творожного сыра
2 листа нори
100 г огурца или авокадо
кунжут для подачи

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

Шикарная скумбрия в духовке на Новый год 🎄

Маринад:
5ст.л. соевого соуса, 2ст.л. лимонного сока, 1ч.л. без горки сахара, 1ст.л. растительного масла, 1ч.л. молотого кориандра, чёрный перец по вкусу.
Соус к рыбе: 2ст.л. сметаны, 1ст.л. майонеза (домашнего приготовления или просто не добавлять) ,1 зуб. чеснока, маринованы огурчик, укроп.

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

🥔​ Оладьи из картофеля и тыквы

Ингредиенты:
• картофель – 500 г.
• тыква – 500 г.
• мука – 4 ст. л.
• яйца – 2 шт.
• масло растительное – 2 ст. л.
• соль – 0,5-1 ч. л.
• сметана

Приготовление:
1. Очистить тыкву от кожуры и вымыть. Далее тыкву необходимо натереть на мелкой терке.
2. Очистить картофель от кожуры и помыть.
3. Натереть картофель на мелкой терке.
4. Отделить желтки от белков.
5. Соеденить картофель и тыкву. Добавить желтки, соль и муку. И всё тщательно перемешать.
6. Взбить в пену белки.
7. Ввести взбитые белки в овощную массу.
8. Тщательно перемешать.
9. Жарить небольшие оладьи из приготовленной массы на сковороде, смазанной растительным маслом.