РЕЦЕПТ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

▫️Мука цельнозерновая (ржаная, пшеничная — лучше 50/50) — 450 г,
▫️Сода — 3/4 ч.л.
▫️Соль — 1 ч.л.
▫️Кефир — 375-400 г
1️⃣В чаше миксера смешать сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2️⃣Добавить 375 г кефира, размешать до объединения теста.
❗️ Вымешивать НЕ нужно. Тесто должно быть мягким.
При необходимости добавить еще кефира, лучше по 1 ст.л.
3️⃣Противень присыпать мукой, духовку разогреть на 230*С.
4️⃣Тесто выложить на противень, присыпать мукой, сформировать круглый диск высотой 3-4 см. Ножом сделать крестообразный разрез на поверхности теста
5️⃣Выпекать 15 мин при 230*С, затем уменьшить до 200*С и выпекать еще 30 минут.
6️⃣Достать из духовки и дать остыть на решетке.

Наслаждаемся ароматным и хрустящим хлебом!

У меня в запасе есть еще рецепт безглютенового хлеба. Хотите рецепт? Ставьте реакции и я обязательно размещу!

Очень хорошая статья👆Всем советую прочитать👍

РЕЦЕПТ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА

▫️Гречка (обычная или зеленая) — 1 ст.
▫️Пшено или киноа — 1 ст.
▫️Соль

1️⃣Стакан гречки и стакан второй безглютеновой крупы промываем и замачиваем на 12 часов.
2️⃣Через 12 часов снова промываем, заливаем стаканом воды и пробиваем блендером.
3️⃣Всю получившуюся массу накрываем, ставим на 10 часов в теплое место.
4️⃣Через 10 часов тесто должно забродить.
5️⃣Тщательно перемешиваем его, добавляем любимые семена (сырые тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа), солим по вкусу, мешаем до однородной массы.
6️⃣Можно в такое тесто положить гашенную соду для пышности.
7️⃣Выбираем необходимую форму, выкладываем на дно бумагу для выпечки и тесто.
8️⃣Ставим в разогретую духовку на режим с вентиляцией на 1,5 часа при 180*С.

Наслаждаемся вкуснейшим хлебом!

Вы готовите хлеб сами? Если да, из какой любимой муки?

УСКОРЯЕМ метаболизм ✍️👩‍⚕️

Для тех, кто хочет ускорить обмен веществ и избавиться от лишней жидкости в организме, предлагаю простой и эффективный рецепт детокс-напитка.

🖇️Ингредиенты:

1 яблоко
1 палочка корицы
Вода

▶️Приготовление:

📍Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
📍Положите яблоко и корицу в кувшин и залейте водой.
📍Поставьте настаиваться в холодильник на 1-2 часа.

✨ Яблоки богаты клетчаткой, которая выводит шлаки и токсины, улучшает пищеварение.
✨ Корица регулирует уровень сахара в крови, ускоряет обмен веществ и жиросжигание.
✨ Вместе эти два ингредиента помогают сжечь больше калорий и избавиться от лишней жидкости в организме.

Этот детокс-напиток можно пить ежедневно в качестве перекуса или между приемами пищи.

‼️ Отказ от завтраков — одна из причин развития желчнокаменной болезни.

▪️ Наш организм за сутки вырабатывает около одного литра желчи, причем процесс не останавливается и ночью, когда мы спим. Выводится желчь во время завтрака — через 5-12 минут после употребления пищи.

▪️ И наоборот, утреннее голодание способствует застаиванию желчи и, как следствие, образованию камней в желчном пузыре и желчных протоках печени. Поэтому принимать пищу утром необходимо.

Почему жир откладывается на бедрах и ягодицах?

У многих женщин наблюдается так называемый "грушевидный" тип фигуры, когда основные жировые отложения сосредоточены в области бедер и ягодиц.

Этот тип распределения жира называется гиноидным ожирением.

➡️Причин данного явления может быть несколько:

🖇️Гормональный фактор. Избыток эстрогенов и недостаток тестостерона способствуют откладыванию жира именно в нижней части тела.

🖇️Генетическая предрасположенность. У некоторых женщин такая особенность распределения жировых отложений заложена генетически.

🖇️Замедленный обмен веществ, зачастую связанный с проблемами щитовидной железы, способствует накоплению жира в проблемных зонах.

Важно понимать, что гиноидное ожирение не просто косметический дефект. Оно увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа, заболеваний опорно-двигательного аппарата и других недугов.

✅ *ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ⁣⁣*

📌 *Ингредиенты* :⁣⁣⁣

🔹 кабачки - 2 шт.⁣⁣
🔹 сливочный сыр - 350 г⁣⁣.
🔹сыр «Брест-Литовск классический» или любой другой - 200 г⁣⁣.
🔹 зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок⁣⁣
🔹 соль, перец по вкусу⁣⁣
🔹 маслины - 40 г⁣⁣.
🔹 чеснок - 1-2 зубчика⁣⁣
🔹 оливковое масло - 10 мл⁣⁣.

*Приятного аппетита!* 🥰

Кто познал душевную близость с людьми, тот познал самый сильный наркотик.

‼️Какие бутерброды полезны⁉️

Есть тут такие люди, кто добился долгосрочного результата при постоянных ограничениях? Так стоит ли игра свеч? 🥪

Рацион должен быть такой, что ты с удовольствием ждешь свои приемы пищи, закрываешь потребность в каждом нутриенте и хочешь продолжать так питаться всегда, а не только в этот понедельник.

🥪 А бутерброды - отличный сбалансированный прием пищи.

Сохраняй классные варианты бутербродов:

✅хлеб/хлебцы + авокадо + слабосоленая красная рыба + огурец
✅хлеб/хлебцы + творожный сыр + яйцо + помидор
✅хлеб/хлебцы + авокадо + яйцо + помидор
✅хлеб/хлебцы + консервированный тунец + яйцо + зелень + оливки
✅хлеб/хлебцы + ореховая паста + киви

Почему выпадают волосы ?
✔️Во-первых, иногда волосы продолжают выпадать даже после того, как уровень железа восстановился. Это связано с жизненными циклами волос, когда часть из них еще находится в состоянии покоя и не растет, а фаза роста других уже завершается.
✔️Во -вторых дефицит белка .
✔️В третьяих, воспаление слизистой ЖКТ - идет неусвоение витаминов, минералов ( в том числе и В12) - и как следствие - волосам не хватает питательных веществ.
✔️Стресс. Также выпадение волос от стресса связывают с тем, что кортизол подавляет ген, способствующий пролиферации (размножению) стволовых клеток волосяного фолликула.
✔️Инсулинорезистентность. Высокий уровень сахара в крови  вызывает перекисное окисление и воспаление в фолликулах волос, что приводит к их ослаблению и последующему выпадению.

Что пить в жару, чтобы не навредить здоровью?🚰💧

Вы знаете, что ледяную воду в жару пить не рекомендуется⁉️ Она снижает скорость пищеварения, в частности желчеотток, что даже может стать причиной набора лишнего веса.

Большинство людей отдают предпочтение холодным лимонадам, квасу или пиву, а не простой воде. 🍺 К сожалению, эти напитки содержат сотни килокалорий и практически никакой пользы.

❌Более того, они не утоляют жажду должным образом – и это первая причина, способствующая набору веса.

✅Вместо них лучше пить обычную воду!

💧 Не ледяную и не из холодильника. Пейте её в достаточном количестве, ориентируясь на индивидуальную норму. Можно добавлять лимон для придания свежего вкуса. 🍋

А как вы спасаетесь от жары? Делитесь своими советами в комментариях! ⬇️

🥗 ЧТО ВЫ ВЫБЕРЕТЕ? 🥮

Вы видите два блюда: сдобную булку и полноценный приём пищи, в которых примерно одинаковое количество калорий.

❇️ Разумнее, конечно, съесть морепродукты с рисом и большое количество овощей, потому что помимо калорий, блюдо имеет высокую пищевую ценность: витамины, минералы, клетчатку

❇️ Но если говорить о снижении веса, то организму всё равно, 450 ккал взять из булки или из сбалансированного блюда

❇️ Но не стоит забывать, что сдобная булка является «простым углеводом», она не насытит ваш организм так, как блюдо из второй тарелки и вы проголодаетесь намного быстрее

Поэтому, выбор за вами 👌🏻

🍗 Куриные голубцы Ингредиенты:
• куриный фарш – 600 г.
• капуста – кочан
• морковь – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• рис – 50 г.
Соус:
• сметана – 200 г.
• вода – 200 мл.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Куриный фарш обжарить с луком и морковью, смешать с вареным рисом, посолить и поперчить по вкусу.
2. Подготавливаем капустные листья (опустить кочан в кипящую воду, подогреть в микроволновке или другим способом).
3. Заворачиваем начинку в листья, складываем в форму, заливаем соусом (смешиваем сметану с водой и солью) и ставим в духовку при 200 градусах примерно на час. Готовность проверяем по мягкости капусты.