*Салат с теплыми креветками* 😋

*Ингредиенты* :
• помидорки черри - 5 шт.
• руккола - 100 г
• авокадо спелый - 1 шт.
• пармезан - 60 г
• серые большие креветки - 12 шт.
• кедровые орешки - 10 г

Для заправки:
• оливковое масло - 20 мл
• соевый соус - 10 г
• бальзамический крем - 20 г
• мёд - 20 г
• лайм или лимон - половинка
• перец - щепотка
• соль - по вкусу

*Приготовление* :

1️⃣ Для заправки смешайте масло, соевый соус, бальзамик, мёд, сок половины лайма, перец и соль
2️⃣ Отдельно авокадо нарежьте кубиками, а черри половинками
3️⃣ В большую глубокую тарелку положите рукколу, черри, орешки, пармезан и перемешайте с заправкой
4️⃣ Креветки обжаривайте в последнюю очередь, чтобы они были горячими: налейте оливковое масло, положите перец, соль, чеснок, немного паприки и готовьте в течение 1,5 минуты.

5️⃣ Добавьте креветки к салату, перемешайте.

*Приятного аппетита!* 🥰

Неправильно подобранная диета может навредить здоровью✍️👩‍⚕️Не повторяйте бездумно за знакомыми и коллегами: что хорошо для одного человека,может быть очень опасно для другого‼️

Гормоны, которые вас полнят 🤔

1. Рейтинг открывает кортизол.

При его избытке развивается ожирение с типичным отложением жира на талии, при этом руки и ноги худые. Это кортизольный тип ожирения. Если у вас распределение жира по этому типу -значит пора,как минимум, к нутрициологу для исключения  синдрома усталых надпочечников.

2. На втором почетном месте -гормоны щитовидной железы

Если их мало (гипотиреоз), то ждите отёков и «рыхлой» жировой ткани по всему телу.

3. Инсулин сегодня занимает третью строчку

А все потому, что не он виновник ожирения, а ожирение приводит к росту инсулина в крови. А чем его больше, тем сложнее похудеть и вес растёт и дальше. Вот и замкнутый круг

4. Ну и последний в рейтинге - это половые гормоны. Ожирение при этом идёт по «женскому» типу - крупные бедра и ягодицы.

❗️А теперь откровение: гормональное ожирение встречается на самом деле крайне редко. А вот переедание и неправильный рацион - это самая частая причина лишнего веса.

Сочные, нежные тефтели со сметанным  соусом 👌

Тефтели:
•500 гр. фарша
•100 гр. риса
•1-2 шт. репчатого лука
•1 куриное яйцо
•2-3 зуб. чеснока
•Соль, специи по вкусу
•1 ст.л крахмала
•мука для обваливания

Соус:
•1-2 шт. репчатого лука
•1 шт. морковь
•1/2 болгарского перца
•2 ст.л. сметаны
•1 ст.л. томатной пасты
•1 ч.л. сахара
•1 ст.л. муки
•2 ст.л. раст. масла
•500 мл. горячей воды
•Соль, специи по вкусу

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

*Салат с запеченной свеклой* 😍👍🧄

*Ингредиенты* :

‣ Свекла
‣ Руккола/корн
‣ оливковое масло: 2-3 ст.л.
‣ Красный лук
‣ Зеленый лук
‣ Чеснок: 1 зубчик
‣ Соль, перец
‣ Сыр брынза
‣ Грецкие орешки

*Приятного аппетита!* 🥰

РЕЦЕПТ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА

▫️Мука цельнозерновая (ржаная, пшеничная — лучше 50/50) — 450 г,
▫️Сода — 3/4 ч.л.
▫️Соль — 1 ч.л.
▫️Кефир — 375-400 г
1️⃣В чаше миксера смешать сухие ингредиенты: муку, соль, соду.
2️⃣Добавить 375 г кефира, размешать до объединения теста.
❗️ Вымешивать НЕ нужно. Тесто должно быть мягким.
При необходимости добавить еще кефира, лучше по 1 ст.л.
3️⃣Противень присыпать мукой, духовку разогреть на 230*С.
4️⃣Тесто выложить на противень, присыпать мукой, сформировать круглый диск высотой 3-4 см. Ножом сделать крестообразный разрез на поверхности теста
5️⃣Выпекать 15 мин при 230*С, затем уменьшить до 200*С и выпекать еще 30 минут.
6️⃣Достать из духовки и дать остыть на решетке.

Наслаждаемся ароматным и хрустящим хлебом!

У меня в запасе есть еще рецепт безглютенового хлеба. Хотите рецепт? Ставьте реакции и я обязательно размещу!

Очень хорошая статья👆Всем советую прочитать👍

РЕЦЕПТ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА

▫️Гречка (обычная или зеленая) — 1 ст.
▫️Пшено или киноа — 1 ст.
▫️Соль

1️⃣Стакан гречки и стакан второй безглютеновой крупы промываем и замачиваем на 12 часов.
2️⃣Через 12 часов снова промываем, заливаем стаканом воды и пробиваем блендером.
3️⃣Всю получившуюся массу накрываем, ставим на 10 часов в теплое место.
4️⃣Через 10 часов тесто должно забродить.
5️⃣Тщательно перемешиваем его, добавляем любимые семена (сырые тыквы, кунжута, подсолнечника, чиа), солим по вкусу, мешаем до однородной массы.
6️⃣Можно в такое тесто положить гашенную соду для пышности.
7️⃣Выбираем необходимую форму, выкладываем на дно бумагу для выпечки и тесто.
8️⃣Ставим в разогретую духовку на режим с вентиляцией на 1,5 часа при 180*С.

Наслаждаемся вкуснейшим хлебом!

Вы готовите хлеб сами? Если да, из какой любимой муки?

УСКОРЯЕМ метаболизм ✍️👩‍⚕️

Для тех, кто хочет ускорить обмен веществ и избавиться от лишней жидкости в организме, предлагаю простой и эффективный рецепт детокс-напитка.

🖇️Ингредиенты:

1 яблоко
1 палочка корицы
Вода

▶️Приготовление:

📍Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
📍Положите яблоко и корицу в кувшин и залейте водой.
📍Поставьте настаиваться в холодильник на 1-2 часа.

✨ Яблоки богаты клетчаткой, которая выводит шлаки и токсины, улучшает пищеварение.
✨ Корица регулирует уровень сахара в крови, ускоряет обмен веществ и жиросжигание.
✨ Вместе эти два ингредиента помогают сжечь больше калорий и избавиться от лишней жидкости в организме.

Этот детокс-напиток можно пить ежедневно в качестве перекуса или между приемами пищи.

‼️ Отказ от завтраков — одна из причин развития желчнокаменной болезни.

▪️ Наш организм за сутки вырабатывает около одного литра желчи, причем процесс не останавливается и ночью, когда мы спим. Выводится желчь во время завтрака — через 5-12 минут после употребления пищи.

▪️ И наоборот, утреннее голодание способствует застаиванию желчи и, как следствие, образованию камней в желчном пузыре и желчных протоках печени. Поэтому принимать пищу утром необходимо.

Почему жир откладывается на бедрах и ягодицах?

У многих женщин наблюдается так называемый "грушевидный" тип фигуры, когда основные жировые отложения сосредоточены в области бедер и ягодиц.

Этот тип распределения жира называется гиноидным ожирением.

➡️Причин данного явления может быть несколько:

🖇️Гормональный фактор. Избыток эстрогенов и недостаток тестостерона способствуют откладыванию жира именно в нижней части тела.

🖇️Генетическая предрасположенность. У некоторых женщин такая особенность распределения жировых отложений заложена генетически.

🖇️Замедленный обмен веществ, зачастую связанный с проблемами щитовидной железы, способствует накоплению жира в проблемных зонах.

Важно понимать, что гиноидное ожирение не просто косметический дефект. Оно увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа, заболеваний опорно-двигательного аппарата и других недугов.

✅ *ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ⁣⁣*

📌 *Ингредиенты* :⁣⁣⁣

🔹 кабачки - 2 шт.⁣⁣
🔹 сливочный сыр - 350 г⁣⁣.
🔹сыр «Брест-Литовск классический» или любой другой - 200 г⁣⁣.
🔹 зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок⁣⁣
🔹 соль, перец по вкусу⁣⁣
🔹 маслины - 40 г⁣⁣.
🔹 чеснок - 1-2 зубчика⁣⁣
🔹 оливковое масло - 10 мл⁣⁣.

*Приятного аппетита!* 🥰