📌 تعریف: به مجموعه تغییرات شیمیایی در DNA و پروتئین‌های همراه آن گفته می‌شود که بیان ژن‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد، بدون آنکه توالی ژنتیکی را تغییر دهد. این تغییرات می‌توانند تحت تأثیر محیط و سبک زندگی ما باشند.

🔬 یک مطالعه در دانشگاه کوئینزلند نشان داده که پادزهر فعلی برای مقابله با گزش مارهای قهوه‌ای شرقی ممکنه به اندازه کافی مؤثر نباشد.

📌 تعریف: پدیده ژنتیکی که در آن یک ژن واحد بر چندین ویژگی ظاهری یا عملکردی به ظاهر نامرتبط در یک جاندار تأثیر می‌گذارد.

📚طبق یک مطالعه جدید، افرادی که تحت استرس هستند، در مقایسه با دیگران، دو برابر بیشتر در معرض خطر حمله قلبی 💔 قرار دارند.

📌 تعریف: به ترکیبات زیست‌فعال (Bioactive) و طبیعی گفته می‌شود که در گیاهان یافت شده و نقش‌های مختلفی مانند دفاع در برابر عوامل بیماری‌زا دارند. این ترکیبات برای رشد گیاه ضروری نیستند، اما برای سلامت انسان فواید بسیاری از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی دارند.

شلغم یک سبزی ریشه‌ای از خانواده Brassicaceae که هم ریشه و هم برگ ها خوراکی است.

📌 تعریف: متابولوم به مجموعه‌ی کامل متابولیت‌ها (مانند قندها، آمینواسیدها و لیپیدها) گفته می‌شود که در یک سلول، بافت یا ارگانیسم در یک لحظه مشخص وجود دارند. مطالعه متابولوم، وضعیت سلامت بدن را در زمان واقعی نشان می‌دهد.

در یک مطالعه بزرگ روی تقریباً ۱۶۰۰۰ بزرگسال، هیچ ارتباطی بین خوردن پروتئین حیوانی و خطر مرگ بیشتر پیدا نشد. به طرز شگفت‌آوری، مصرف بیشتر پروتئین حیوانی با کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان مرتبط بود. 📉✨

این تحقیق گام جدیدی در حوزه سلامت تغذیه محسوب می‌شود. 📊🔬

📌 تعریف: پدیده‌ای زیستی است که در آن، یک عامل محیطی (مانند سموم، تشعشعات یا استرس) که در دوزهای بالا مضر است، در دوزهای پایین، اثرات مفید و تحریک‌کننده بر موجود زنده می‌گذارد و باعث افزایش مقاومت و بهبود عملکرد آن می‌شود.

✔️دانشمندان با ترکیب چاپ سه‌بعدی، فناوری سلول‌های بنیادی و کشت بافت در آزمایشگاه، روش جدیدی را برای کمک به ترمیم آسیب‌های نخاعی ابداع کرده‌اند.

💡سلول‌های عصبی جدید به مرور زمان به طور یکپارچه در بافت نخاع میزبان ادغام شدند و منجر به بهبود عملکردی قابل توجهی در موش‌ها شدند.

محمد بهادری