انجمن علمی مهندسى ماشین های صنایع غذایی و مکانیک بیوسیستم
136 subscribers
526 photos
35 videos
123 files
168 links
کانال انجمن علمى دانشجويى مهندسى ماشین های صنایع غذايى و مهندسی مکانیک بیوسیستم
دانشگاه اروميه
دبیرماشین های صنایع غذایی :
@SepehrAshrafi
دبیرمکانیک بیوسیستم
@BENI_GH_33
آرشیو الکترونیکی کتب رشته بیوسیستم و ماشین های صنایع غذایی::: @biosystemBooksArchive
Download Telegram
🔵طرح تاک چیست و در #دانشگاه_ارومیه چگونه اجرا میشود؟

🔹الف: دراین طرح دانشجوی درمحدوده سنوات مجاز بدون پرداخت وجهی درقبال ذخیره ژتون برای وعده ی ناهار،صاحب #ژتونی به ارزش ریالی #30000_ریال میشود که با پرداخت مابه التفاوت آن باتوجه به نوع غذای انتخابی ازغذای رستوران خصوصی بهره مند میشود.لازم به ذکراست این ژتون صرفاًبرای صاحب کارت دانشجویی بوده وباانتخاب غذا نوع تاک امکان استفاده ازغذای سلف سرویس دانشجویی امکانپذیر نمی باشد و برای دانشجویان درسنوات غیرمجاز امکان استفاده ازطرح تاک مقدور نخواهدبود.

🔸ب: استفاده از طرح به صورت اختیاری بوده و هیچ گونه اجباری  وجودندارد.

🔹ج: ظرفیت این طرح فعلا محدود بوده و #اولویت با دانشجویانی است که #زودتر رزرو می نمایند.

🔸د: برخى از منوها ممکن است باتوجه به استقبال بیشتر دانشجویان عزیز به اتمام برسد که درآن صورت دانشجو از منوهای موجود در رستوران استفاده خواهدکرد. به همین دلیل ازطرف دانشجو  هیچ اعتراضی قابل قبول نخواهدبود.

🔹ه : #امکان_استرداد وجه یارانه  بابت عدم سروغذا برای دانشجویان مقدور نمی باشد.

🔸و : خدمات تاک فقط برای داشجویان نوبت اول که ساکن خوابگاههای دانشگاه هستند، تعلق می گیرد.

@bio_fme
نمایندگان کلاس ها لطفا مراجعه فرمایید. محبی
بازدید از کارخانه ی اروم آدا

۱۳۹۶/۰۷/۲۶
#بازدید_علمی

@bio_fme
دوستان عزیز سلام.حتما در برنامه های کارافرینی دانشگاه شرکت کنید
امروز یکشنبه ساعت ۶ونیم. سینما تحول دانشکده علوم
#هم اکنون

بازدید دانشجویان رشته ماشین های صنایع غذایی از کارخانه شیر پگاه ارومیه
Forwarded from Azarkhakab Urmia company
حضور شركت اذر خاك اب اروميه
در نمايشگاه اختصاصي جمهوري اسلامي ايران در استانبول
Forwarded from A Nik
شرکت دانش بنیان آذرخاک آب،متعلق به همکار عزیزمان در گروه خاک دانشگاه ارومیه است. این شرکت دستگاههای آزمایشگاهی حوزه خاک و آب را میسازد و تجربیات خوبی در بازار دارد
Forwarded from A Nik
آقای دکتر حسین عسگرزاده
Forwarded from دانشگاه ارومیه (کانال اطلاع رسانی)
کافه کارآفرینی!
مدیریت کارآفرینی و ارتباط با صنعت برگزار می کند.
@UrmiaUniPR
#دانستنی
پاربویلینگ (parboiling) که به آن کوتاه جوشاندن، پخت کوتاه و پیش پز کردن هم گفته می شود، یک نوع روش پخت است که در آن ماده غذایی به صورتی جزئی و کوتاه مدت با آب جوش (یا بخار آب) در تماس است. این روش بیشتر برای برنج سبوس دار (پوست دار) انجام می‌شود، به طوری که با فشار و بخار لازم سبوس برنج را طوری از دانه برنج جدا می‌کنند که مواد غذایی آن از سبوس وارد دانه برنج می‌شود.

 

روش پخت کوتاه جوشاندن برای خالص سازی و استخراج ناخالصی‌ها، مواد تلخ و مواد شیمیایی فاقد ارزش غذایی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد، به عنوان مثال برای تهیه ترشی فلفل به منظور استخراج ماده تند آن از این شیوه استفاده می‌شود. به منظور استخراج ماده سردرد آور و بیماری زای جیرومیترین (gyromitrin) از یک نوع قارچ به نام فالس مورلس (false morels) نیز از این روش بهره می‌برند. نرم کردن برخی سبزیجات پیش از کباب کردن و همچنین شل کردن پوست هلو با هدف راحت پوست کندن آن نیز از کاربردهای این روش پخت است.

 

پاربویلینگ یکی از روش های هیدروترمال است که قبل از فراوری نهایی درمورد برخی از محصولات کشاورزی از جمله برنج صورت می گیرد و موجب کاهش ضایعات و حفظ مواد غذایی شده و از این طریق موجب ارتقا سطح امنیت غذایی جامعه و افزایش سطح سلامت آن می گردد.
 
برنج همراه با سبوس تحت جریان بخار گرم و سپس بخار سرد قرار می گیرد و بخش اعظمی از ویتامین B سبوس جذب برنج می شود. از مزایای برنج پاربویلینگ می توان به خواص تغذیه ای بالا، عدم افت وزنی با گذشت زمان و مقاوت به آفات را نام برد.
@bio_fme
# هم اکنون




بازدید دانشجویان رشته ماشین های صنایع غذایی از کارخانه پاکدیس ارومیه