🥬 Nutrition et santé (148)

• Le céleri rétablit la capacité de production de bile du foie ainsi que sa force et sa structure complexe souvent déséquilibrés.

• Ses sels se lient aux poisons et toxines flottant librement dans le foie et les expulsent dans le sang en y restant accrochés jusqu'à ce qu'ils aient quitté les reins ou le tractus intestinal.

• Son sodium dilate également le canal biliaire au cas où un calcul de grande taille s'y engouffrerait.
الحمد لله

📚 Références scientifiques disponibles sur demande.
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🔪 Nutrition et santé (149)

📆 C'est la saison !

• Le Kaki, fruit de moins en moins consommé malgré ses nombreux bienfaits.

🗺 Ceci dit, dans les pays du Maghreb, en Turquie et au Japon il est encore très apprécié par les anciens...

🔬 Il a été, par exemple, prouvé que ses molécules (a) éliminent les cellules cancéreuses du côlon et de la prostate.(b)

👍🏼 Donc c'est une excellente entrée en prévention contre le cancer in chaa Allah

(a) - la majorité étant contenu dans la chair.
(b) - Dans le cadre d'une alimentation saine.
الحمد لله

📚 BMC complementary and alternative medicine 17, no.1(2017) - Chemical/Biological interactions 275 (2017) : 210-217.
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🧬 Corps humain (130)

• Ne pas attendre pour avoir des enfants

》Voici quelques faits scientifiques concernant l'âge avancé de procréation pour la femme :

▪️Plus une femme prend de l'âge plus sa fécondité diminue (elle entre en décroissance dès l'âge de 20 ans environ pour la perdre entre 40 et 50 ans).

▪️Des fausses couches plus fréquentes.

▪️Un risque plus élevé de contracter le diabète.

▪️Une augmentation des pathologies vasculaires

▪️Possibilité d'avoir une toxémie gravidique (prééclampsie)

▪️Risque d'accouchement prématuré plus élevé

▪️La fréquence des anomalies chromosomiques chez l'enfant augmente aussi avec l'âge de la mère.

▪️L'accouchement prendra plus de temps (l'utérus se contracte moins bien) et sera plus compliqué - Risque de césarienne plus élevé.

▪️Le périnée d'une femme âgée garde plus de séquelles (incontinence urinaire...)
والله أعلم

✒ A.R (L). Prof de #Biologie
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🗺 Tour du monde (28)

🍂 Périodes #froides #Algérie

🥘 Le fameux berkoukes

• Grains de semoule préparés à la main
• Mélange de 7 épices (au bled)
• Oignon
• 1 tête d'ail entière (pour une marmite de 5 personnes environ)
• Coriandre
• Céleri
• Tomates
• Piment doux préparé et écrasé en poudre
• Sel (non raffiné de préférence) et poivre véritable moulu à l'ancienne
• Mélange huile d'olive et tournesol

💭Facultatif : morceaux de poulet, de bœuf ou de veau.

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🍃 Soins naturels (101)

▪️Voici une préparation contre le mal de gorge in chaa Allah

💧 Dans une petite casserole remplit d'eau minérale/de source, mettre :

• Un morceau de cannelle de Ceylan
• 2 feuilles de laurier noble
• 4 clous de girofle
• 2 brins de thym

⏰ Faire bouillir 5 minutes puis infuser pendant 5 minutes et boire.

⛔ Vérifiez allergies et contre indications.

📚 Réf dispo.
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🍵 Soins naturels (91)

• Autres préparations (jeune ou adulte) contre la toux in chaa Allah : [2]

(a) Gingembre

》Versez 1 c.à.c ou c.à.s (selon intensité des symptômes) de racines de gingembre (antispasmodique), une ou 2 c.à.s de vrai miel et un peu de jus de citron dans une tasse bouillante.

⏰ Boire ce mélange 3 à 4 fois par jour.
💭 Utile aussi en cas de rhume

(b) Ail

》Laissez macérer quelques gousses d'ail crues hachées (ou de l'oignon cru) 2 à 3 heures dans du vrai miel.

⏰ Prendre plusieurs cuillerées dans la journée

📚 Réf dispo.
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🩸 Remèdes de la Sounnah (33)

• Avec l'âge le corps à tendance à accumuler le fer. Un excès de fer va augmenter la pro-oxydation.

》Certaines personnes touchées par l'hémochromatose (maladie génétique) doivent régulièrement faire une hijama car le fer s'accumule vite chez eux. Dans le cas contraire dès le jeune âge ils contractent la cirrhose, le diabète, une insuffisance cardiaque et la quasi totalité des pathologies dites dégénératives caractéristiques d'un vieilliessement accéléré pour ensuite mourir très vite.

🔎 Hors cas particulier comme cette maladie, arrivés à un certain âge les hommes sont davantage touchés par cette surcharge que les femmes (car elles perdent du sang 1 fois par mois et mangent en général moins d'aliments riches en fer - comme la viande rouge -)

↪ Ainsi, il est vivement recommandé (surtout pour les hommes) de faire la hijama de temps en temps afin de limiter le risque d'avoir de l'excès en fer dans le sang et bien d'autres choses...

📚 Réf dispo
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🍔 Nutrition et santé (150)

• L'impact de la fausse nourriture (industrielle)

💼 En 2014, pour valider son diplôme de génétique, T.S un étudiant de 23 ans tente une expérience peu banale :

》 Manger de la nourriture industrielle (fast food) à chacun de ses repas pendant 1 mois.

➡️ Le but est de vérifier si cette "nourriture" peut modifier la composition de nos intestins.

📆 Au bout de 10 jours seulement, son humeur bascule, il sent un changement négatif.

🔬 Après prélèvement et analyse de ses selles, il découvre qu'il a perdu (environ) 35 % des bactéries qui étaient présentes dans ses intestins lorsqu'il avait une alimentation saine.

↘️ Cette diminution des bonnes bactéries a provoqué le début d'une inflammation, phénomène qui va réduire brutalement le taux de sérotonine, d'où un début de mal être global.

🧠 Dans cette expérience on peut voir que le cerveau est intimement lié aux intestins (surnommés "deuxième cerveau" car [notamment] très innervés).
والله أعلم

📑 Réf dispo.
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🍃 Merveilleuses plantes (72)

🌸 On a diagnostiqué à une de nos (jeunes) soeurs une poly-arthrite rhumatoïde (tahour in chaa Allah).

✅ On a écarté l'hypothèse de leur "vaccin" (non vaccinée), de l'hérédité et on penche plutôt sur la façon de manger.
والله أعلم

▪️Voici les plantes les plus étudiées concernant cette maladie :

• Reine des prés
• Scrofulaire
• Saule
• Réglisse (si douleur hyperalgique)
• Curcuma
• Harpagophytum
(• La bardane dans le cas d'une arthrite sur rhumatisme psoriasique).

📚 Livre de phytothérapie clinique - Chapitre sur la rhumatologie.
(Bibliothèque de A.R).
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🧠 Corps humain (131)

• Voici certains micronutriments qu'Allah a mis dans les vrais aliments et leurs rôles pour le système nerveux :

》Vitamine B12 : impliquée dans la production des neurotransmetteurs (a) et de l'entretien de la gaine de myéline (b).

》Riboflavine : permet de fabriquer l'énergie nécessaire pour l'ensemble de nos cellules (donc les cellules nerveuses).

》Acide folique, pyridoxine (vitamine B6) et vitamine B12 : donnent une protection contre l'homocystéine inflammatoire.

》Vitamine B6 : favorise aussi la production de sérotonine et le bon entretien de la mémoire.
والله أعلم

(a) # voyez les neurotransmetteurs comme un camion de la poste qui transporte un courrier très important à très grande vitesse.

(b) # cette gaine permet le bon transport de l'information d'un point x à un point y du corps.

⛔ Bien sûr on ne trouvera aucun de ces éléments dans un soda ou un kinder (pas)bueno.

✒ A.R (L) prof de #Biologie
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🍼 Soins naturels (102)

• Pour stimuler la sortie du lait maternel in chaa Allah :

🍃 50 g de Fenouil (graine)
🍂 30 g de Houblon (cône)
🌱 20 g d'Anis vert (graine)

🍵 En décoction : 4 c.à.s du mélange de plantes pour 1 litre par jour (utiliser eau de source).

➡️ La mère doit boire régulièrement avant chaque tétée
➡️ On peut la prolonger jusqu'au sevrage (2 ans).

•••
👋🏽 En externe :

⚗ Huile végétal de Calendula + son propre lait maternel

↪ En massage des mamelons.

📚 Référence dispo sur demande.
📎 Les autres plantes bénéfiques : https://t.me/BioInfos/11679
⛔ Interdit de partager sans signaler notre chaîne.
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🍎 L'art de l'autonomie (33)

• C'est la bonne période pour planter votre pommier !

》Voici sur un classement de 8 variétés de pomme, les meilleures pour la santé :

🌳 La Reinette (peut contenir jusqu'à 232 mg de polyphénols pour 100 g de pomme !).

🌳 La Red Delicious, jusqu'à #145 mg

🌳 La Granny Smith, jusqu'à #128 mg

⬆️ Ces trois variétés sont des bombes anti-oxydantes
الحمد لله

⛔ Attention la pomme figure parmi les fruits les plus pollués par les industriels.

📚 Réf dispo.
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🍫 Nutrition et santé (120)

• On a du mal à imaginer que manger ou boire du chocolat puisse réduire les risques de coronaropathie.

↪ Et pourtant, le (vrai) chocolat recrute les cellules souches.

🔬 En effet, la poudre de (vrai) cacao contient énormément de substances bénéfiques comme les flavonols.

📑 Selon de récentes expériences la consommation de (vrai) chocolat augmente le taux de cellules souches par deux et tonifie la circulation du sang.

🔎 On dira même que l'effet bénéfique observé sur les cellules souches est comparable à celui de la prise de statines.

* Les cellules souches diminuent avec l'âge, ralentissant au passage les capacités régénératives du corps.

💡 Le vrai chocolat contient au minimum 70% de cacao.

📚 Références scientifiques disponibles sur demande.
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🧠 Mon enfant (48)

• Le cerveau de l'enfant, une éponge qui absorbe très facilement.

➡️ Mémoires visuelle, de mouvement et verbale :

》Jusqu'à (~) 3 ans, la mémoire est essentiellement celle des savoir-faire (gestes, habiletés motrices) que l'enfant engrange de façon étonnante avec brio.

📚 L'enfant s'est constitué une "bibliothèque" de gestes, d'actions et de praxies très robuste : ne dit on pas qu'une fois acquis, l'apprentissage du vélo c'est pour la vie ?

》La mémoire visuelle est aussi très efficace, il se rappel très bien de ce qu'il a vu et où il l'a vu.

》La mémoire verbale est facilitée pour un enfant qui "vit" ce qu'il apprend, comme le fait de lui dire qu'une carotte pousse dans la terre en lui montrant à travers le jardinage. L'information sera mieux enregistrée que chez l'enfant qui l'apprend sur un tableau ou juste de façon orale sans qu'il ne voit la terre, la carotte où le jardinier la retirer devant lui.

✒ A.R #Cours à l'ESPE et en neurobiologie de l'enfant (Master).
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🍋 Stratégie alimentaire (4)

• Spécial prévention maladies de l'hiver in chaa Allah

#Exemples selon l'heure :

🕢 Grosse orange (cultivée naturellement) + miel (de thym de préf) + moitié d'une petite gousse d'ail + grand verre d'eau et une tartine au beurre avec un œuf à la coque ou dur.

🕧 Jus de 2 citrons (cultivé naturellement) avec une c.à.s de miel (de thym) + salade carotte, pommes de terre (à la vapeur) avec oignons et sauce blanche à l'ail + riz (non raffiné de préf) + lentilles.

🕠 Clémentine ou banane ou yaourt blanc parsemé de poudre de cannelle ou de nigelle.

🕣 Soupe moulinée fait maison avec différents légumes incluant de l'oignon et de l'ail + pain (non raffiné de préf) + banane et tisane de thym au miel + une c.à.c de vraie huile de nigelle avant de dodo.

💭 En cas de toux persistante la nuit, le vrai miel est un bon calmant (mettez aussi de la lavande ou de l'eucalyptus dans la pièce).

⚠️ Boire de l'eau de source tout au long de la journée.
والله أعلم
📚 Réf dispo.
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📤 Tout est dit ! (28)

• Ces données peuvent varier selon la quantité et la qualité de l'huile, du beurre et des ingrédients (naturels ou industriels).
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سبحان الله
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🖐🏽 Mon enfant (49)

• Question : pourquoi la plupart des institutrices apprenent aux enfants à compter à l'aide des doigts ? Est ce efficace ?

》Réponse :

▪️Compter à l'aide des doigts ne date pas d'hier.

Pour rester dans mon domaine, je peux dire que cette méthode est rapide à mettre en place car les régions du cerveau dédiées aux nombres et celles dédiées à la connaissance des différents doigts de la main sont très proches et se croisent en partie.

L'habileté à manipuler, nommer, reconnaître, dissocier les différents doigts de la main est très liée aux habiletés des enfants à comprendre et manipuler les nombres.

En réalité, plus on varie les méthodes (avec répétition) ou augmente le niveau de détail/difficulté mieux c'est, car on "allume" davantage de régions du cerveau.
والله أعلم

✒ A.R #prof de bio.

📷 Image : boulier chinois (fait intervenir trois régions du cerveau liées à la vue, la mobilité et la mémoire).
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🚨 Corps humain (132)

• Les 3 piliers du système immunitaire (notre défense octroyée par Allah)

》Le foie : un système de défense autonome qui assure un filtrage/une inspection de tout ce qui vient des intestins (lien entre l'extérieur et l'intérieur du corps).

》Le thymus : organe de la mémorisation immunitaire fabriquant ses propres "officiers de l'armée", les lymphocytes T.

》La rate : organe lymphoïde majeur, régulateur du nombre de globules rouges et des plaquettes.

👍🏼 Il faut donc veiller à prendre soin de cet extraordinaire corps humain qui est un dépôt octroyé par Allah.

✒ A.R. #prof de Bio.
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🥘 Le saviez-vous ? (128)

• En Occident, dans les années 80, les lentilles connaissent une grande renommée.

📉 On parlait de "l'effet lentille" car elles ont la capacité d'atténuer le pic de glycémie provoqué par des aliments consommés des heures plus tard, lors du repas suivant.

💭 Malheureusement de nos jours (surtout en Occident) les gens n'en consomment plus trop...

↪ C'est bien dommage, les lentilles sont si riches en prébiotiques qu'elles sont très très bénéfiques pour les intestins. En retour ces derniers produisent (par l'intermédiaire de la flore) des composés très utiles comme le propionate qui détend l'estomac et ralentit l'absorption du sucre dans le corps.
الحمد لله
📚 Référence scientifique disponible.
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📌 L'imam Ahmad رحمه الله consommait des lentilles (preuve dans le livre "les plus beaux récits des savants de la Sounnah").
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🎈Mon enfant (50)

#Lecture : nutrition et santé.

💭 Laisse le manger il doit grandir ! Oui il doit grandir mais de manière saine.

👍🏼 Si nous suivons correctement le Coran et la Sounnah, il n'y a pas ce soucis de manger mal et trop.
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