🍄 On observe (34)

• Ça cultive du champignon de façon naturelle* en Algérie 👍🏼

* Le terme bio c'est plutôt commercial.
الحمد لله
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🚦Corps humain (127)

• La faim, vitale pour la survie, assure qu'on mange assez pour que l'ensemble des systèmes qui régissent le corps humain fonctionnent.

• Pourtant et surtout à notre époque, on ne mange pas parce qu'on a faim mais pour le plaisir ou pour suivre des règles instaurées par le système commercial.

• La vraie faim est rarement atteinte dans les sociétés dites "développées".

🔬 Rentrons dans le détail

》La faim est le besoin physiologique de nourriture, suscités par des facteurs internes comme l'hypoglycémie ou un estomac vide.

➡️ Des substances comme la ghréline sont produites pour pousser à manger et d'autres comme la leptine donnent le signal stop 🛑.

🔺️Or la manière de manger, la nourriture industrielle, ses additifs, ses excès de sucre, sel et gras vont perturber cet équilibre. Si bien que même après avoir mangé on veut encore remplir son ventre.
والله أعلم

✒ A.R. prof de #Bio.
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🥤Nutrition et santé (36)

• "Trousse de secours" lorsque vous êtes en cure de désintox de sucre et que l'envie est trop grande, utiliser l'un des aliments dans la liste ci-dessous :

➖ Une cuillère d'huile de noix de coco
➖ Une bonne poignée de noix de pécan, d'amandes, de macadamia ou de noix tout court.
➖ Un bel avocat
➖ Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre bio
➖ Une petite patate douce chaude
➖ Des graines de chia macérées dans du lait d'amande ou dans de l'eau minérale
➖ Une bonne grosse pomme bio
➖ Croquer de belles carottes
➖ Se faire une bonne soupe moulinée

➡️ Ce sont quelques "coupe-faim" naturels qui accélèrent la sensation de satiété.

💭 Certains vont inhiber la sécrétion de l'hormone de la faim : la ghréline.

👍🏽 Beaucoup de personnes qui étaient de grands consommateurs de sucre ont réussi à s'en sortir bi idniLlah.

⛔ Vérifiez allergies et en cas de maladie grave dirigez vous vers un spécialiste.

📚 Référence disponible sur demande.
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🥗 Nutrition et santé (147)

• Quelques aliments et leurs rôles dans la faim.

💧L'eau : elle va dilater l'estomac. Cette dilatation va déclencher un signal pour apporter la satiété sur un temps moyen car l'eau passe rapidement.

⛔ L'eau du robinet est vivement déconseillée (sauf pour le ménage), préférez l'eau de source comme d'hab'.

🥕 Aliments riches en fibres : ralentissent l'évacuation des aliments de l'estomac et retardent l'absorption des nutriments (le corps prend son temps 👍🏼) donnant un sentiment de satiété profitable et plus durable

🍗 Aliments riches en protéines (issus d'animaux bien élevés) : elles agissent sur diverses substances dont la leptine et favorisent donc la satiété.

🍊Un exemple de fruit #Pamplemousse : son arôme pourrait diminuer l'activation du nerfs vague (diminuant ainsi la sensation de faim).

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🚲 Le sport ! Il peut inhiber ou limiter la sécrétion de ghréline et donc diminuer la sensation de faim.

📚 Références scientifiques disponibles sur demande.
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❄ Soins naturels (67)

• Le claquage musculaire arrive plus fréquemment lorsqu'on fait du sport en hiver

》Après un claquage, mangez des protéines et des graines de Fenugrec (sounnah), massez régulièrement la zone de claquage avec de l'huile d'arnica dans laquelle vous rajouterez quelques gouttes d'huile essentielle de Camomille (Matricara chamomilla) pour favoriser la réparation associées à des huiles essentielles de cyprès (Cupressus sempervirens) pour une meilleure évacuation des toxines.

⬆️ 2 à 4 gouttes de chaque dans le creux de la main rempli d'huile d'arnica.

🍵 Ajoutez à ce soin une tisane de feuilles de cassis (Ribes nigrum) et de feuilles de ronce (Rubus fructicosus) 1 soir sur 2.

⛔ Vérifier allergies et dosages.

📚 Référence disponible sur demande.
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🔬 Corps humain (128) 🔊

• Réf : Biologie moléculaire et génétique - ADN et ARN polymérases / transcription et traduction.

• Réf : De l'ADN aux protéines.

▪️Qu'Allah nous guide

✒ A.R.
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🦷 Corps humain (129)

💎 Ibn Al Qayyim رحمه الله a dit :

« Lorsque ton corps devient fort, tes intestins s'élargissent, tes os deviennent durs et que tu réclames une nourriture plus solide que celle-ci (allaitement), afin que tes os se fortifient et que ta chair se renforce, qui a mis dans ta bouche l'instrument pour couper et broyer, en y insérant des dents qui te permettent de couper la nourriture et des meules pour la broyer ?!

• Qui t'en a privé dans la période de l'allaitement, par compassion et bienveillance envers ta mère, puis te les a données quand tu as atteint l'âge de manger, par pitié pour toi, par bienveillance et charité envers toi ?

• Si tu sortais du ventre doté de dents, de canines, d'incisives et de molaires, comment s'y prendrait ta mère avec toi ?

• Si tu en étais privé au moment où tu en éprouves le besoin, comment ferais tu devant ces aliments que tu ne saurais apprécier qu'après les avoir découpés et broyés ? »

📚  مفتاح دار السعادة
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🥘 Nutrition et santé (124)

📖 Dans un livre sur l'illustre pieux prédécesseur Hassan Al Basri (رحمه الله), on apprend que parmi les bonnes manières lors du repas il y a le fait de bien mastiquer.
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📍Voici quelques bienfaits sur la mastication :

• Sert à analyser et à quantifier ce qui entre dans la bouche.

↪ Pendant que nous mastiquons, le cerveau calcul la quantité de sels minéraux, de vitamines, de lipides, de glucides... qui entre dans notre organisme

• Bénéfique pour le cerveau et la mémoire

• Permet une meilleure assimilation des nutriments.

• Facilite une meilleure régulation du poids

• Entretient la mâchoire (et les dents) et la forme du visage

• Permet de produire des graisses brunes.

↪ Leur présence assure le bon déroulement de 18 fonctions dans le corps !

• Une bonne coordination des organes qui interviennent dans le système digestif.

💼 A.R. Prof de #Bio
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🍬 Le saviez-vous ? (141)

• Se nourrir d'aliments trop sucrés (hors fruits) et de façon régulière peut entraîner un déficit en sérotonine dans le corps humain.

↪ La sérotonine est utilisée par les neurones du cerveau comme messager pour réguler plusieurs fonctions. #Hypothalamus

🚨 Si il n'y en a pas assez dans le sang, l'équilibre est perturbé et peut provoquer des troubles de l'humeur, du sommeil...etc.

💭 3/4 de la sérotonine est produite au niveau du ventre.

✒ A.R. Prof de #Bio
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🥬 Nutrition et santé (148)

• Le céleri rétablit la capacité de production de bile du foie ainsi que sa force et sa structure complexe souvent déséquilibrés.

• Ses sels se lient aux poisons et toxines flottant librement dans le foie et les expulsent dans le sang en y restant accrochés jusqu'à ce qu'ils aient quitté les reins ou le tractus intestinal.

• Son sodium dilate également le canal biliaire au cas où un calcul de grande taille s'y engouffrerait.
الحمد لله

📚 Références scientifiques disponibles sur demande.
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🔪 Nutrition et santé (149)

📆 C'est la saison !

• Le Kaki, fruit de moins en moins consommé malgré ses nombreux bienfaits.

🗺 Ceci dit, dans les pays du Maghreb, en Turquie et au Japon il est encore très apprécié par les anciens...

🔬 Il a été, par exemple, prouvé que ses molécules (a) éliminent les cellules cancéreuses du côlon et de la prostate.(b)

👍🏼 Donc c'est une excellente entrée en prévention contre le cancer in chaa Allah

(a) - la majorité étant contenu dans la chair.
(b) - Dans le cadre d'une alimentation saine.
الحمد لله

📚 BMC complementary and alternative medicine 17, no.1(2017) - Chemical/Biological interactions 275 (2017) : 210-217.
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🧬 Corps humain (130)

• Ne pas attendre pour avoir des enfants

》Voici quelques faits scientifiques concernant l'âge avancé de procréation pour la femme :

▪️Plus une femme prend de l'âge plus sa fécondité diminue (elle entre en décroissance dès l'âge de 20 ans environ pour la perdre entre 40 et 50 ans).

▪️Des fausses couches plus fréquentes.

▪️Un risque plus élevé de contracter le diabète.

▪️Une augmentation des pathologies vasculaires

▪️Possibilité d'avoir une toxémie gravidique (prééclampsie)

▪️Risque d'accouchement prématuré plus élevé

▪️La fréquence des anomalies chromosomiques chez l'enfant augmente aussi avec l'âge de la mère.

▪️L'accouchement prendra plus de temps (l'utérus se contracte moins bien) et sera plus compliqué - Risque de césarienne plus élevé.

▪️Le périnée d'une femme âgée garde plus de séquelles (incontinence urinaire...)
والله أعلم

✒ A.R (L). Prof de #Biologie
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🗺 Tour du monde (28)

🍂 Périodes #froides #Algérie

🥘 Le fameux berkoukes

• Grains de semoule préparés à la main
• Mélange de 7 épices (au bled)
• Oignon
• 1 tête d'ail entière (pour une marmite de 5 personnes environ)
• Coriandre
• Céleri
• Tomates
• Piment doux préparé et écrasé en poudre
• Sel (non raffiné de préférence) et poivre véritable moulu à l'ancienne
• Mélange huile d'olive et tournesol

💭Facultatif : morceaux de poulet, de bœuf ou de veau.

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🍃 Soins naturels (101)

▪️Voici une préparation contre le mal de gorge in chaa Allah

💧 Dans une petite casserole remplit d'eau minérale/de source, mettre :

• Un morceau de cannelle de Ceylan
• 2 feuilles de laurier noble
• 4 clous de girofle
• 2 brins de thym

⏰ Faire bouillir 5 minutes puis infuser pendant 5 minutes et boire.

⛔ Vérifiez allergies et contre indications.

📚 Réf dispo.
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🍵 Soins naturels (91)

• Autres préparations (jeune ou adulte) contre la toux in chaa Allah : [2]

(a) Gingembre

》Versez 1 c.à.c ou c.à.s (selon intensité des symptômes) de racines de gingembre (antispasmodique), une ou 2 c.à.s de vrai miel et un peu de jus de citron dans une tasse bouillante.

⏰ Boire ce mélange 3 à 4 fois par jour.
💭 Utile aussi en cas de rhume

(b) Ail

》Laissez macérer quelques gousses d'ail crues hachées (ou de l'oignon cru) 2 à 3 heures dans du vrai miel.

⏰ Prendre plusieurs cuillerées dans la journée

📚 Réf dispo.
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🩸 Remèdes de la Sounnah (33)

• Avec l'âge le corps à tendance à accumuler le fer. Un excès de fer va augmenter la pro-oxydation.

》Certaines personnes touchées par l'hémochromatose (maladie génétique) doivent régulièrement faire une hijama car le fer s'accumule vite chez eux. Dans le cas contraire dès le jeune âge ils contractent la cirrhose, le diabète, une insuffisance cardiaque et la quasi totalité des pathologies dites dégénératives caractéristiques d'un vieilliessement accéléré pour ensuite mourir très vite.

🔎 Hors cas particulier comme cette maladie, arrivés à un certain âge les hommes sont davantage touchés par cette surcharge que les femmes (car elles perdent du sang 1 fois par mois et mangent en général moins d'aliments riches en fer - comme la viande rouge -)

↪ Ainsi, il est vivement recommandé (surtout pour les hommes) de faire la hijama de temps en temps afin de limiter le risque d'avoir de l'excès en fer dans le sang et bien d'autres choses...

📚 Réf dispo
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🍔 Nutrition et santé (150)

• L'impact de la fausse nourriture (industrielle)

💼 En 2014, pour valider son diplôme de génétique, T.S un étudiant de 23 ans tente une expérience peu banale :

》 Manger de la nourriture industrielle (fast food) à chacun de ses repas pendant 1 mois.

➡️ Le but est de vérifier si cette "nourriture" peut modifier la composition de nos intestins.

📆 Au bout de 10 jours seulement, son humeur bascule, il sent un changement négatif.

🔬 Après prélèvement et analyse de ses selles, il découvre qu'il a perdu (environ) 35 % des bactéries qui étaient présentes dans ses intestins lorsqu'il avait une alimentation saine.

↘️ Cette diminution des bonnes bactéries a provoqué le début d'une inflammation, phénomène qui va réduire brutalement le taux de sérotonine, d'où un début de mal être global.

🧠 Dans cette expérience on peut voir que le cerveau est intimement lié aux intestins (surnommés "deuxième cerveau" car [notamment] très innervés).
والله أعلم

📑 Réf dispo.
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🍃 Merveilleuses plantes (72)

🌸 On a diagnostiqué à une de nos (jeunes) soeurs une poly-arthrite rhumatoïde (tahour in chaa Allah).

✅ On a écarté l'hypothèse de leur "vaccin" (non vaccinée), de l'hérédité et on penche plutôt sur la façon de manger.
والله أعلم

▪️Voici les plantes les plus étudiées concernant cette maladie :

• Reine des prés
• Scrofulaire
• Saule
• Réglisse (si douleur hyperalgique)
• Curcuma
• Harpagophytum
(• La bardane dans le cas d'une arthrite sur rhumatisme psoriasique).

📚 Livre de phytothérapie clinique - Chapitre sur la rhumatologie.
(Bibliothèque de A.R).
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🧠 Corps humain (131)

• Voici certains micronutriments qu'Allah a mis dans les vrais aliments et leurs rôles pour le système nerveux :

》Vitamine B12 : impliquée dans la production des neurotransmetteurs (a) et de l'entretien de la gaine de myéline (b).

》Riboflavine : permet de fabriquer l'énergie nécessaire pour l'ensemble de nos cellules (donc les cellules nerveuses).

》Acide folique, pyridoxine (vitamine B6) et vitamine B12 : donnent une protection contre l'homocystéine inflammatoire.

》Vitamine B6 : favorise aussi la production de sérotonine et le bon entretien de la mémoire.
والله أعلم

(a) # voyez les neurotransmetteurs comme un camion de la poste qui transporte un courrier très important à très grande vitesse.

(b) # cette gaine permet le bon transport de l'information d'un point x à un point y du corps.

⛔ Bien sûr on ne trouvera aucun de ces éléments dans un soda ou un kinder (pas)bueno.

✒ A.R (L) prof de #Biologie
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