Ученые из австралийского Harry Perkins Institute of Medical Research обнаружили интересное свойство аминокислоты таурина. Они предположили, что путем регулирования содержания таурина в организме человека или животного можно влиять на процесс старения. Действительно, эксперименты на животных, таких как черви и грызуны, показали, что организмы с более высоким уровнем таурина живут дольше.

Таурин - аминокислота, обильно содержащаяся в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах и других продуктах животного происхождения, а также в пшенице и сое. Таурин играет важную роль в функционировании нашего организма, например, участвует в обмене веществ, регулирует артериальное давление, работу сердца, нервной системы и глаз. Недостаток таурина может привести к сердечной недостаточности, диабету, ожирению и другим заболеваниям. В некоторых странах таурин добавляется в продукты питания, однако перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Грызуны, которым давали больше таурина, показывали лучшие показатели мышления, а также улучшение состояния их костей, мышц и некоторых других органов различных систем. Их иммунитет также улучшался. Старение оказывало меньшее влияние на животных с повышенным уровнем таурина по сравнению с теми, у кого был дефицит этого вещества. Подобные результаты наблюдались и у обезьян, и у червей.

Таурин активно используется в современной фармакологии и даже входит в состав энергетических напитков. Его можно применять в виде глазных капель, таблеток, мультивитаминных комплексов и антиоксидантных составов. Цены на месячный курс колеблются от 100 до 3000 рублей. Суточная норма таурина составляет 100-400 мг, безопасный максимум – 3-6 г. В случае высокой физической нагрузки дозировка активного вещества увеличивается.

Организм получает определенное количество аминокислоты из пищи. Если человек питается разнообразно, полноценно и сбалансированно, и не испытывает потребности в дополнительном повышении физической выносливости, то уровень таурина будет в норме. Дефицит аминокислоты часто сопровождает людей с сахарным диабетом, алкогольными зависимостями, после неприятных стрессовых моментов или на стадии восстановления после тяжелого заболевания. Веганы, вегетарианцы и недоношенные дети также находятся в группе риска.

Мужчинам таурин необходим из-за подтвержденной эффективности в лечении и профилактике болезней сердечно-сосудистой системы, которые являются основной причиной смертности мужской половины населения. Кроме того, таурин стимулирует рост мышц и повышает физическую выносливость, актуально для спортсменов.

Для женщин, планирующих беременность, таурин снижает вероятность нарушений работы мозга, недостаточной массы тела у новорожденного и развития гестационного сахарного диабета, обусловленного нарушением углеводного обмена.

Также таурин обеспечивает:

- поддержку электролитного баланса клеток;
- регуляцию обмена кальция, натрия, калия и магния;
- работу в иммунных системных клетках;
- участие в процессе генерации желчи;
- защиту тканей от различных стрессов;
- стабилизацию работы центральной нервной системы;
- функционирование органов зрения.