فایل صوتی کلاس استاد یگانه در شهرکرد👇
@Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
کاربرد کیک جانشین گرده در پرورش زنبور عسل

نوشته شده در دی ماه 94 توسط حافظی

کیک جانشین گرده نقش بسیار مفیدی در سلامت و رشد کلنی و سرعت پرورش نوزاد دارا
می باشد.
با توجه به تعداد زیاد کلنی در سطح کشور و کمبود بارندگی و جوابگو نبودن صحراها و نبودن گیاهان مورد توجه زنبور در ماههایی از سال لزوم استفاده از این ماده مغذی بسیار احساس می شود.
با کیک جانشین گرده می توان به زنبور شک وارد و ملکه را تشویق به تخم ریزی کرد.در کشورهای سردسیری مثل کانادا که تنها چند ماه از سال (حدود چهار پنج ماه) زنبور فعالیت دارد با تهیه کیک گرده زنبور را قبل از شروع فصل فعالیت و شروع بهار وادار به تخم ریزی و افزایش جمعیت می کنند و با شروع فصل فعالیت،زنبور دارای جمعیت جوان و بیشتری نسبت به قبل می باشد.
کیک جانشین گرده هم چنین ذخایر پروتینی زنبور را بالا برده،طول عمر آن را افزایش داده و باعث بالا رفتن ترشح ژله رویال در زنبوران کارگر شده و استرسهای زنبور را کم می کند.
استفاده از کیک جانشین گرده در ماههایی از سال که صحرا غنی از گیاه نمی باشد توصیه
می شود.بنابراین می توانیم زنبورسازی توسط کیک جانشین گرده را در تابستان بعد از برداشت عسل (معمولا از اول شهریور) شروع کرده و تا سرد شدن هوا و تداوم تخم ریزی ادامه بدهیم.بعد از استراحت و خواب زمستانی کوتاه یک تا دو ماهه دوباره زنبور را به وسیله ی کیک جانشین گرده قوی تشویق به تخم ریزی می کنیم و لااقل تا شروع فصل وفور گیاه و گرده ادامه می دهیم.
روشهای زیادی برای تهیه کیک جانشین گرده بیان شده است که بیشتر آنها تایید شده نمی باشد.
به نظر اینجانب زنبور تنها گرده و شهد گیاه را می شناسد و بهترین ترکیب برای کیک جانشین گرده همان ترکیب عسل گرده و پودر شکر می باشد و عواقب بلند مدت استفاده از سایر مواد شناخته شده نمی باشد.
قطعا با افزایش بهره وری و افزایش جمعیت و تولید محصول بیشتر هزینه هایی که برای تهیه این کیک انجام داده ایم چند برابر جبران می شود.
..............................................
کانال بازار زنبورداری حاوی جدیدترین مطالب آموزشی پرورش زنبور عسل
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
طرز تهیه سالم ترین و ساده ترین کیک جانشین گرده

نوشته شده توسط رسول حافظی دی ماه 94

در این کیک تنها از عسل،گرده گل و پودر شکر استفاده می کنیم.
میزان ترکیب کردن مواد بالا برای کیک گرده بسته به فصل مورد استفاده،وضعیت صحرا،آب و هوا،میزان جمعیت و...دارد.
با شروع فصل گل دهی در زمستان و شروع تخم ریزی کیک گرده ذیل پیشنهاد می گردد.
1)پنج کیلو شکر پودر شده
2)یک کیلو عسل سالم تغذیه ی
3)یک کیلو گرده گل تازه و سالم
4)نیم لیتر آب گرم شده
نکته:استفاده از آب تنها برای پودر شدن گرده گل استفاده می شود.اگر گرده گل،مثل شکر از طریق آسیاب پودر شود بهتر می باشد؛در این صورت از مقدار بیشتری عسل (یک و نیم کیلو) استفاده می شود.
روش درست کردن کیک جانشین گرده:
ابتدا گرده گل خشک شده را داخل ظرفی بزرگ می ریزیم.سپس به مقدار لازم آب جوش را اضافه می نماییم.ترکیب گرده گل و آب گرم را به هم می زنیم تا گرده گل کم کم حل شود.مدتی صبر می کنیم تا گرده گل به خوبی حل شود.سپس پودر شکر و عسل را اضافه نموده و ترکیبات را آنقدر به هم می زنیم تا کیک به شکل خمیر در بیاید و مواد به خوبی مخلوط شود.
کیک درست شده نباید زیاد شل یا سفت شود و با ترکیب کردن مواد به نسبت گفته شده بهترین حالت خمیر بدست می آید که بسیار مواد استقبال زنبوران قرار می گیرد و به راحتی مصرف
می شود.به تعداد مورد نیاز چانه های کیک گرده را به وزن های دلخواه درست کرده و در پلاستیک مخصوص بسته بندی نموده و در اختیار زنبور قرار می دهیم.
نکات مورد توجه:
1)برای آسیاب کردن شکر می توانید مستقیم شکر پودر شده خرید نمایید یا شکر عادی را به مغازه های شیرینی پذی بدهید تا برای شما آسیاب کنند.
2)برای آسیاب کردن گرده گل می توانید از آسیاب خانگی استفاده کنید.
3)در صورتی که گرده گل را پودر کردید حتما عسل بیشتری استفاده نمایید تا کیک به حالت خمیری لازم برسد.
4)استفاده از آب ماندگاری کیک را کمتر
می کند؛توصیه می شود برای درست کردن کیک بهتر و مقوی تر به جای آب از عسل بیشتری استفاده کنید.
5)توصیه می شود عید با غنی شدن صحرا مقداری گرده گل از طریق تله گرفته شود و در مواقع لزوم برای دست کردن کیک استفاده شود.گرده های چینی موجود در بازار امکان داشتن ناخالصی را دارند ولی تا بحال مشکل جدی در استفاده از آنها مشاهده نشده است.گرده های وارداتی باید سالم اشعه دیده و عاری از سموم کشاورزی و تازه باشند در غیر اینصورت استفاده از آنها برای کیک توصیه نمی شود و امکان خسارت جدی وجود دارد.
6)در صورتی که در صحرا گیاه وجود ندارد یا غنی نباشد می توان کیک گرده قوی تری درست کرد و میزان گرده مورد استفاده را تا چهل درصد در کیک بالا برد و به طور مصنوعی زنبور را قبل از باز شدن گلها حدود یک ماه زودتر تشویق به تخم ریزی کرد.گرم پوشاندن کلنی ها فراموش نشود.
7)توصیه می شود تا غنی شدن صحرا برای تخم ریزی بیشتر و بهتر کیک گرده را تداوم داد.
8)بسته به سردی هوا،وضعیت تخم ریزی و جمعیت کلنی می توانید بسته های صد گرمی (کلنی دو قاب جمعیت) تا یک کیلویی (کلنی ده قاب جمعیت) کیک گرده درست کنید و در اختیار زنبورها قرار دهید.توصیه می شود برای هرمرحله میزان بسته بندی کیک گرده را کمتر در نظر گرفت و در عوض بعد از تمام شدن کیک گرده دوباره به کلنی ها داده شود.این روش از خراب شدن کیک گرده جلوگیری کرده و زنبوران کیک گرده تازه تری را مصرف می کنند.بنابراین با توجه به جمعیت و تعداد کلنی تنها به مقدار مورد نیاز کیک گرده تهیه شود.
9)برای بسته بندی از پلاستیک های مخصوص که عطاریا برای بسته بندی ادویه جات استفاده
می کنند استفاده کنید.استفاده از پلاستیک فریزر توصیه نمی شود چرا که توسط زنبور جویده شده،کیک گرده پخش شده و امکان تلفات زنبور و بسته شدن دریچه ورودی کندو توسط پلاستیک فریزرهای جویده شده وجود دارد.
..............................................
کانال بازار زنبورداری،کانالی متفاوت
حاوی جامع ترین مطالب آموزشی پرورش زنبور
عضویت تنها با یک کلیک
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari مخلوط کردن گرده با آب گرم

@Bazarezanbordari مخلوط کردن پودر شکر و عسل و درست شدن خمیر

@Bazarezanbordari چونه کردن و بسته بندی کیک گرده به وزن مناسب

@Bazarezanbordari نحوه صحیح پاره کرده پلاستیک بسته بندی کیک گرده به شکل مثلت برای استفاده کردن راحت زنبورها

@Bazarezanbordari استقبال بسیار خوب زنبور از کیک گرده با نسبت بیان شده

@Bazarezanbordari
همراهان گرامی لطفا توجه کنید:
تمامی مطالبی در کانال بازار زنبورداری گذاشته می شود اکثرا حاصل ساعتها فکر،تجزیه تحلیل و تجربیات شخصی مدیریت کانال می باشد و بسیاری از این مطالب برای اولین بار است که به این صورت مطرح می شود و در هیچ منبعی وجود ندارد.
برای هر مطلبی چه بسا روزها تفکر کنیم تا بهترین و بی نقص ترین مطلب ارایه شود و از کپی کردن مطالب دیگران به شکل کورکورانه پرهیز می کنیم.
لطفا اگر مطلبی را مناسب دانستید و در گروه کانال یا سایتی می خواهید قرار دهید با اسم نویسنده و کانال باشد.در غیر این صورت حق نویسنده مطالب به گردن شماست راضی نخواهم بود و قطعا روزی انسانها به هم می رسند.
لطفا برای انتقال مطالب تنها از فلش روبروی هر مطلب استفاده کنید و از کم و زیاد کردن مطالب بپرهیزید و بنده را از ادامه کار و خدمت مایوس نفرمایید.
..............................................
کانال بازار زنبورداری
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
روشی ساده و موثر برای تامین گرده گل در تهیه کیک گرده

آقای فرشاد نظری از زنبورداران خرم آباد در مورد تامین گرده گل برای تهیه کیک گرده روش زیر را پیشنهاد می دهند:
ایشان فرمودند بعد از برداشت عسل توسط اکستراکتور قابهایی که حاوی گرده گل هستند را جدا می کنیم،در وقت نیاز محل گرده این قابها را می خراشیم و گرده ها را جدا می کنیم.سپس گرده ها را که به نان گرده معروفند در آب گرم خیسانده و از صافی عبور می دهیم و با پودر شکر و عسل کیک تهیه می کنیم.هم چنین می توانیم نان گرده را توسط آسیاب پودر کنیم و حتما نیاز به آب نیست.
مزیت این گرده این می باشد که با بزاق زنبور مخلوط و در قاب فاسد نمی شود و هم چنین سالم و تازه می باشد.
ایشان بیان کردند از هر بیست قابی که ذخیره گرده فراوانی داشته اند می توان تا یک کیلو گرده برداشت کرد و غیر اینکه کمک خوبی از نظر اقتصادی به زنبوردارها می شود گرده مطمعنی هم به زنبور می رسد.
..............................................
کانال بازار زنبورداری ارایه دهنده تجربیات مفید همکاران زنبوردار
برای عضویت کلیک بفرمایید.
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
برای تامین گرده کیک گرده از طریق طریق نان گرده (گرده های ذخیره شده در قابها) احتیاط شود!
آقای مسعود سراج از زنبورداران پیشرو به ما اینطور گزارش کردند:
جناب حافظی این روشی که برای تامین گرده بیان شد حتما به دوستان در مورد پراکنده شدن عامل بیماریهای نوزادان نظیر انواع لوک هشدار بدهید.یعنی مواظب بیماریهای نوزادان باشند.
سه چهار سال پیش دامپزشکی استان تهران تست عامل بیماری لوک از زنبورستانهای استان گرفت متاسفانه فکر میکنم حدود 50 درصد نمونه ها عامل بیماری مثبت بوده است.
البته زنبورها ظاهرا درگیر بیماری نبودند.ولی عامل بیماری را داشتند
حال اگر یک قاب حامل اسپورهای لوک باشد و زنبوردار برای گرفتن گرده از آن پوکه را خراش داده و در آب حل کند و آن را با شربت مخلوط کند و به کل زنبورستان بخوراند چه اتفاقی
می افتد.فکر کنیم که یک قاب فرضا آلوده حاوی چه تعداد عظیمی از اسپورهای لوک می باشد.
بنابراین دوستان عزیز قبل از تخلیه گرده ها از قاب از سلامت گرده ها و کلنی ها مطمعن شوید.
..............................................
کانال بازار زنبورداری ارایه دهنده تجربیات مفید همکاران زنبوردار
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
مدیریت کانال بازار زنبورداری توصیه می کند گرده های ذخیره شده در قابها را قبل از استفاده در کیک چنان که از سلامت کلنی مطمعن هستیم فریز کرده و برای مدتی در دمای زیر صفر نگه داری کنیم.سپس برای هر کیلو گرده از نیم لیتر آب جوش برای خمیر شدن گرده ها استفاده کنیم.بعد عسل و پودر شکر را به حد نیاز اضافه
می کنیم.استفاده از آب جوش خاصیت مفید گرده را از بین نمیبرد و سریع سرد می شود و به ضد عفونی شدن گرده ها کمک می کند.
از این روش برای گرده های وارداتی هم
می توانید استفاده کنید.
..............................................
کانال بازار زنبورداری کانالی متفاوت
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
فایل صوتی و پی دی اف کلاس استاد کوهی در مورد چند ملکه ی کردن👇

@Bazarezanbordari
عنوان مقاله:نکات مهم در بازدید از کلنی ها در بهمن ماه

نویسنده عبدالرسول حافظی بهمن 94

1)بازدید از زنبورستان را در روزهای گرم و غیر ابری که زنبوران در حال فعالیت هستند،از ساعت نه تا دوازده بسته به شرایط اب و هوایی شروع کنید و تا عصر تا زمانی هوا گرم است ادامه دهید.
2)در بازدید سعی کنید ملکه مشاهده گردد.در این موقع از سال زنبورها ملکه های معیوب را می کشند.ممکن است تعدادی از کلنی ها بر اثر کوچ دادن،غارت،بیماری و... نیز ملکه خود را از دست داده و نرزا شده باشند.بعد از شناسایی
می توانید با کلنی نزدیک ادغام کنید یا ملکه به آن معرفی کنید.برای این کار بهتر است قابهای حاوی تخم نر از کندو بیرون کشیده شوند و کلیه زنبوران کلنی را در فاصله صد متری بیرون بتکانید تا زنبوران نر زا نتوانند برگردند.سپس کندو را به محل اصلی بر می گردانید و بعد از آروم شدن کلنی ملکه به کندو معرفی کنید.این ملکه می تواند از کندوهایی که جمعیت خیلی ضعیف دارند انتخاب شود.
3)میزان عسل و گرده و تخم ریزی زنبور را مورد بررسی قرار دهید.در اکثرا نقاط جنوبی و شمالی کشور زنبور اولین یا دومین تخم ریزی خود را انجام داده است.در صورت کمبود عسل از کلنی هایی که عسل زیاد دارند قاب کمکی بگیرید.
4)اگر داخل کندو آب رفته و مرطوب بود به وسیله ی کاغذ،شانه تخم مرغ و...از رطوبت کم کنید.هم چنین درب کندو اگر مرطوب بود بعد از خشک کردنش برای چند دقیقه در حین بازدید در گرما قرار دهید تا رطوبت چوب کاهش یابد.
5)به پایین قابها نگاه کنید و کثیفی های کف کندو را به کمک کاردک بردارید و کف کندو را تمیز کنید تا از کپک زدن کف کندو و بیماری زنبوران جلوگیری شود.
6)اگر قاب اضافی پیش زنبور باشد آن را کنار بزنید تا جمعیت زنبوران تخت شود.
7)به تلفات جلوی کندوها دقت و علت یابی و درمان کنید.علت تلفات زنبوران می تواند از علایم نوزما،سم مزارع،پیری زنبور،غارت و...باشد.هم چنین اگر ملکه کندو در این اواخر مرده باشد جسد ملکه را جلوی کندو مشاهده خواهید کرد.
8)سعی فرمایید کندو رو شیب دار کنید تا رطوبت کمتر داخل کندو برود و از بیماری هایی مثل نوزما پیشگیری شود.
9)از جا به جایی و دستکاری قابهای تخم ریز شده در حد امکان اجتناب کنید و قاب اضافه ندهید چرا که با سرد شدن ناگهانی هوا امکان تلفات تخمها بالا می رود و عاملی برای بیماریهای عفونی می شود.
10)در این موقع از سال در نقاطی از کشور که هنوز تخم ریزی شروع نشده کنه واروا روی بدن زنبورها قرار دارد و راحت تر پیدا می شود.در بازدید به بدن زنبورها دقت نمایید و در صورت مشاهده کنه با داروهای مناسب به مقابله بپردازید.
11)در صورتی که تخم ریزی شروع شده باشد می توانید با گرم پوشاندن کندو،بستن هواکش بالای درب و با استفاده از پارچه برزنت و متقال روی قابها را بپوشانید.با این کار به افزایش تخم ریزی کمک خواهد شد.
12)شربت دادن را بعد از متولد شدن زنبوران اولین تخم ریزی در روزهای گرم می توانید شروع کنید.شربت دادن قبل از اولین تخم ریزی باعث کاهش تخم ریزی و پر شدن حجره ها و کمبود فضا برای تخم ریزی می شود.شربت دادن اضافی عمر زنبورها را کم می کند. رطوبت کندو را بالا می برد و می تواند عاملی برای بیماری نوزما نیز شود.
13)از کیک گرده و خمیر شیرین غافل نشوید و متناسب با وضعیت غذایی کندو برای آنها تهیه شود.خمیر شیرین جایگزینی برای کمبود عسل می باشد و کیک گرده قسمتی از نیاز زنبوران در پرورش نوزاد را تامین می کند.در صورتی که ذخیره عسل کندو کم باشد بهتر است از هر دو استفاده شود.طرز تهیه کیک گرده قبلا بیان شده است.
14)با بازدید از زنبورستان کلنی های خوب خود را شناسایی و علامت گذاری کنید.بهتر است ملکه های سال آینده زنبورستان خود را از کلنی هایی که زمستان گذرانی خوبی داشته اند،ذخیره عسل بالایی دارند و آرام هستند و فعالیت تخم ریزی و کار کردن آنها مورد تایید باشد انتخاب کنید.هم چنین بهتر است از تعدادی از آنها نرهای با کیفیت تولید شود.
15)در این موقع از سال می توانید با کوچ دادن مناسب به جایی که صحرا باشد به تخم ریزی و سرعت رشد جمعیت کلنی ها کمک نمایید.
..............................................
کانال بازار زنبورداری جامع ترین کانال زنبورداری کشور
https://telegram.me/Bazarezanbordari

@Bazarezanbordari
اهمیت قوی نگه داشتن جمعیت کلنی از نظر دکتر شهرستانی:
کلنی هایی که دو برابر جمعیت داشته باشند بیش از دو برابر (حدود سه برابر) عسل جمع
می کنند.
...........................................
کانال بازار زنبورداری
https://telegram.me/Bazarezanbordari