BAR BOSS ONLINE
5.86K subscribers
888 photos
299 videos
6 files
836 links
Меня зовут Виталий Аршук, я запустил образовательный проект Bar Boss для собственников, управляющих и менеджеров баров.

МИССИЯ: вывести нашу профессию на один уровень по условиям оплаты труда с шеф-поварами

Хотите на курс, пишите мне @ArshukVitaly
Download Telegram
21 и 22 октября буду проводить лекции в барном особняке "Посольство".

Берите себе выходные (если получится), заполняйте ФОРМУ и оплачивайте участие и до встречи.

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЗА
ДВА ДНЯ АКАДЕМИИ:


⁃ За 10 часов проведу 4 лекции
⁃ Дегустация от партнёров Академии;
⁃ Консультация по вашим личным вопросам;

Чтобы попасть на Академию, нужно заполнить ФОРМУ.

Осталось 5 дней до старта Академии, торопитесь.
Количество мест ограничено, бар «Барный особняк Посольство» не резиновый!

До встречи!
422😱1🎉111
Скоро пройдёт юбилейная 15-ая по счёту выставка Spiritory Fest.

Организаторы выставки обратились ко мне с помощью организации образовательного лектория для слушателей выставки.

Если ты будешь в Москве 9 ноября (суббота) и тебе есть чем поделиться с коллегами в барной индустрии, то напиши мне личным сообщением:

❗️Как тебя зовут (имя и фамилия);

❗️Твой опыт работы
(можно в виде резюме);

❗️Название темы лекции;

❗️Кратко расписать о чем она будет;

❗️Где трудишься и на какой позиции;

❗️Ссылка на твои страницы в соц. сетях.

Пример как выслать информацию расписал в комментариях под постом.

Одним из спикеров будет Константин Диденко (Бренд бар-менеджер Lucky Group).

Дедлайн подачи заявки до 25 октября. Удачи, коллеги.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
721😱1😍1111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
19 октября отмечается Международный день джина и тоника

Это молодой праздник. Получил свое распространение благодаря Мэри Эдит Кейберн — страстной любительнице знаменитого коктейля.

В возрасте 95 лет женщина попала в больницу, и даже там ее родственники помогли ей не расставаться с любимым напитком. 19 октября 2010 года, по словам ее близких, она ушла с улыбкой на лице и бокалом джина с тоником в руках.

В 2012 году была открыта страница Международного дня джин-тоника в соцсетях, а в последующие годы традиция чествовать джин-тоник распространилась с Восточного побережья США на весь остальной мир.

Спасибо вам, Мери. Благодаря вам, мы получили еще один повод поднять джин с тоником в наших бокалах. За вас!

BAR BOSS ONLINE
643👏1😱1111
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Могу УЖЕ НЕуверенно назвать себя первопроходцем!

С октября месяца занимаю должность бренд-амбассадора в двух компаниях. Знаю, что такого опыта в индустрии не было у коллег.

Как все случилось?

Я нашел для себе бренды, которые близки мне по ценностям, оценил их работу и масштабы, понял для себя как я могу быть эффективным для них. Важно, что это бренды не конкуренты.

Сам обратился к собственникам брендов, предоставил для каждого уникальное предложение, обсудили функционал и график, ударили по рукам и вот я амбассодор в этих компаниях!

Спросите: А что, так можно было?

Пока вы сами не возьмёте инициативу и не предложите что-то дельное для компании / заведения, в которым вы трудитесь, никто к вам сам с новой должностью / повышением зарплаты не подойдет. Откажут на вашу просьбу или предложение - возможно да, но лучше попробовать, чем «ждать у моря погоды».
22296💯3👏2😁1🤯1🤝111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ ДАРИМ КРУТЫЕ
ПОДАРКИ ЗА
ПОДПИСКУ!

Хотите выиграть Premium подписку Телеграм и не только?

Совместно с нашими партнерами мы запускаем розыгрыш призов и подарков для наших подписчиков.

3 победителя, 9 подарков
и шансов выиграть их намного больше!

Всего 2 действия:

🔗 Переходите в канал
Розыгрыша PRO ХАССП

🔗 Подписывайтесь на
каналы партнеров и
следите за новостями

ПРИЗОВОЙ ФОНД

1️⃣ Premium подписка
Телеграм на 3 месяца

2️⃣ Набор красочных и
удобных инструкций для
предприятий + шаблоны
необходимых журналов,
которые проверяет
Роспотребнадзор.
Стоимость 5 000₽

3️⃣ Подписка 3 месяца на
пользование
электронными
журналами HACCP-
TRACKER!
Стоимость 7 200₽

❗️ Итоги розыгрыша мы
подведём 28 октября
в 16:00 по Москве в
PRO ХАССП РОЗЫГРЫШ

Подписывайся на партнеров и участвуй в розыгрыше!

Желаем всем удачи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21👍1111
This media is not supported in the widget
VIEW IN TELEGRAM
22 октября отмечаются довольно два нестандартных праздника — Всемирный день клавиши CAPS LOCK.

Придумал праздник Дерек Арнольд из Айовы. Этот день имеет забавный пародийный смысл. По задумке Дерека, праздник должен обратить внимание на людей, которые нередко в переписке злоупотребляют большими буквами, набирая с включенным CAPS LOCK целые слова и даже предложения. 

Текст, набранный большими буквами, в социальных сетях и переписках символизирует громкую речь, желание привлечь внимание или донести особо важную информацию. Настоящий виртуальный «крик души».

ПОЗДРАВЬТЕ ТЕХ САМЫХ, КТО ВЕЧНО ОРЕТ!!!

Сегодня также Международный день защиты мужской нервной системы от насильственных действий со стороны женщины!

Милые дамы, поздравьте своих мужчин. Не повышайте на них сегодня голос — не капсите.

Эти два праздника созданы чтобы их отмечали в один день. Какой-то страйк из двух праздников, девушки сегодня могут «поорать» на своего парня используя CAPS LOCK в переписки.

BAR BOSS ONLINE
5😁22🤣1111
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рад поделиться важной новостью!

Я с огромным удовольствием объявляю, что стал официальным глобальным бренд-амбассадором компании Clavis.

Почему Clavis? Это не просто бренд, это революция в подходе к созданию напитков.

Они были первыми, кто придумал и начал производить основы для напитков, которые по-настоящему изменили игру!

Мы все знаем их великолепные кордиалы, но это лишь начало! Новые продукты и уникальные решения для баров и ресторанов уже на подходе.

Я уверен, что этот этап станет по-настоящему захватывающим для всех, кто работает в индустрии HoReCa

Что это значит для вас? 🔥

Используете нашу продукцию у себя в заведение и хотите обновить карту
- ✉️ пишите мне;

Хотите получить образцы и проработать новые коктейли и б/а напитки
- ✉️ пишите мне;

Планируете провести активность в заведении для ваших гостей с участием продукцией Clavis
- ✉️ пишите мне;

Не стесняйтесь обращаться — я на связи и готов помогать вам развиваться с лучшими продуктами на рынке!

Ваш Bar Boss и амбассадор Clavis,
Виталий Аршук
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
119🔥1175👍2🤯1💩1💯111
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
8 часов назад я был еще в Самаре и по прилету приехал к коллегам в ресторан Londri (Lucky Group).

Ребят взялись за редкий и сложный формат меню в виде глянцевого журнала!!!

За 40 минут Сергей Колохов и Артем Токаревских подробно рассказали про свою коктейльную карту от идеи концепции и до финальной реализации.

➡️ Узнаете сколько ушло
времени на создание
mood board и сбора
референсов для новой
коктейльной карты.

➡️ Как искали дизайнера
и фотографа.

➡️ С какими трудностями
столкнулись.

➡️ Где и как искали
партнёром среди
алкогольных компаний.

➡️ И конечно ответ на
главный вопрос от
руководства заведения,
который ставит всех нас
в ступор: потратив
больше денег на
концептуальное меню,
какую выгоду даст для
заведения кроме
дополнительных
расходов!

Это меню пополнило мою коллекцию и за что спасибо Артёму и Сергею.

В данном случае инициатива менеджера бара и старшего бармена дала возможность реализовать свою идею и полететь в Дубай, посетить мишленовские рестораны за счёт компании!

Коктейльную карту Londri и mood board найдёте в первом комментарии под постом.

🍿 Приятного просмотра.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1463🤯2😱1111
Интенсив 5.0 идет полным ходом. На этой недели уже выступил Александр Лукин с темой себестоимости напитков.

Сегодня эксклюзив для слушателей читает лекцию "БАРНЫЙ МАРКЕТИНГ ИЛИ КТО ПОДСТАВИЛ КРОЛИКА РОДЖЕРА" прекрасная и талантливая Юлия Аксёнова.

Новая лекция специально написана для курса Интенсив. Как вам такое!

✏️ О ЧЁМ БУДЕТ ЛЕКЦИЯ:

Чего ты хочешь больше всего? 
Ставим цель и определяем  свою (или продукта) идентичность.

Строим Базу
Выбираем площадку на которой будем вести контент

Основы продвижения
Конкретные шаги и инструменты для продвижения

Дизайн и маркетинг в хореке

🚨 Вкратце про Юлию мать
дракона bar hub EXPO:
соорганизатор главного
барной выставки и
пиарщик самых топовых
брендов индустрии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
32211
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рад поделиться важной новостью!

Я с огромным удовольствием объявляю, что стал официальным бренд-амбассадором компании KRASOTAWATER.

KRASOTAWATER предлагает своим клиентам комплексный подход: от поставки высококачественного оборудования для фильтрации воды и заканчивая брендированными бутылками для сервировки.

Уверен, что многие уже знакомы с брендом и видели его в ТОП ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы.

Новые решения и уникальные предложения для ресторанов и отелей уже на подходе!
Что это значит для вас? 🔥

Интересуетесь тестовой установкой нашего оборудования? Свяжитесь со мной, и мы организуем демонстрацию в вашем заведении - ✉️ пишите мне.

Хотите арендовать оборудование на более выгодных условиях? Я готов обсудить с вами все возможные варианты - ✉️ пишите мне.

Планируете улучшить качество обслуживания и сделать акцент на экологичность? Мы поможем вам реализовать это с помощью наших решений - ✉️ пишите мне.

Не стесняйтесь обращаться — я на связи и готов помогать вам развиваться с лучшими продуктами на рынке!

Ваш Bar Boss и амбассадор KRASOTAWATER, Виталий Аршук
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
26🔥4😇4👏221🙏1111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это БЕЗФАРТУКОВ III CHINA TOWN

Компания Clavis приглашает тебя на это мероприятие, ивент, нетворкинг, да просто блин полезную и душевную встречу интересных людей из мира кофе и бара.

Этот ивент пропагандирует диалог, в нетривиальной свободной обстановке. Да-да, мы зовем вас выпить пива и поговорить о работе и конечно же не только)

Будьте готовы, ведь на БЕЗФАРТУКОВ пройдет легендарный "Пьяный Латте-Арт" - записаться на который можно будет непосредственно на самой вечеринке.

Офигенное кофейное казино с бесконечными подколами от наших "крупье».

Очень необычный и и умеренно разрывающий квиз с стиле покера "Какие Вопросы" - это что-то новенькое, придется покоптеть.

Забавные игры с костями, которые мы привезли из Тайланда.

И ДА МЫ ВЕРНУЛИ "МИНДАЛЬНУЮ КИСКУ" - этот конкурс погрузит вас в нового производителя растительных напитков на РЫНКЕ - его ее никто не видел, вы будете - ПЕРВЫМИ!

И конечно же Бир Понг с "Рус Бир", куда ж без него ))))

Вход и все внутри фор Free / Азия в стиле приветсвуется

В комментариях видео как дойти до мероприятия.
62👍111
В сеть утекло меню на саммите БРИКС. Говяжий бульон стоил 5200 рублей, а за простой эчпочмак вы бы отдали 2800 рублей.

Очень хочется увидеть коктейльную карту и какие бренды смогли «зайти» в барное меню. Вы понимаете о чём я)
94🤯2😁11111
Forwarded from bar hub
знаем, что вы скучали, поэтому возвращаемся с нашей рубрикой #barhub_bar_hopping. сегодня покоряем Баренцбург и отправляемся в Красный Медведь - место, где оживают арктические легенды и военно-морские традиции

Основатель бара - человек, родившийся в Мурманске и переехавший на Шпицберген, чтобы развивать туризм

👸design talks:
арктика сейчас стала темой для множества интересных и даже авангардных дизайнерских проектов засчет своей суровой красоты

её белоснежные просторы, бескрайние ледники, сияющее северное небо, а также экстремальные погодные условия делают её местом, вдохновляющим на исследования, приключения и философские размышления — от покорения льдов до наблюдения за северным сиянием

каждое посещение бара — это шанс пережить настоящий арктический опыт, ощутить колорит холодного побережья и насладиться теплом дружеской беседы

дружеское напоминение: данная рубрика создана и процветает в творческой коллаборации с Виталием Аршуком, проект BAR BOSS, который поделился с нами небольшой частью своей большой библиотеки меню и Юлии Аксеновой, арт-директором проекта bar hub

вы снова засвидетельствовали что-то крутое и на этот раз - как сочетается территория, традиции, инновации и любовь к малой родине в одном меню
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍6533👏1😍111