У друзей по цеху Artender, а таких увы не много, появилась новая рубрика «Интервью с победителями челленджей».

Первым открывать рубрику доверили прекрасной сибирячке Екатерине Гуляренко, а выиграла она в челлендже посвященному одинокому выпиванию дома!
Сильная девушка, не каждый с таким челленджем сможет справиться.

ОТРЫВОК ИЗ ИНТЕРВЬЮ:

❓Что было самым сложным в реализации работы?
— Уговорить кассиршу вписаться в видос.

❓Что бы вы посоветовали ребятам, которые хотят участвовать в челленджах?
— Не ссать и не останавливаться, даже если не получилось с первого раза.

❓Какой ваш самый запоминающийся момент на этом челлендже?
— Пришлось купить корзину ненужных продуктов, которые по приколу накидала для съемки.

Полное интервью прочтёте тут.

Не будьте тряпкой и овощем, будьте как Катя!

Я совсем забыл про этот праздник.

Мне написал один из кохаи (так называю своих студентов с персонального курса):
- Bar Boss, с праздником!

А что у меня за праздник такой, что я сам не в курсе. Оказывается, сегодня - День учителя.

На эту тему есть у меня история.

Моя мама после окончания школы пошла учиться в Педагогический вуз на учителя начальных классов. Ее на это вдохновила и подтолкнула ее первая учительница Софья Давыдовна, насколько она стала для моей матери примером, кем стать в профессии и как можно помогать людям не зависимо от их возраста.

После успешного окончания ВУЗа мама вернулась в родной город и устроилась в свою школу, где сама училась. Они вместе со своей первой учительницей работали в одной школе.

Когда пришло время мне идти в первый класс меня сразу определили в класс Софьи Давыдовны. Спустя четыре года моя младшая сестра тоже пошла в первый класс и конечно, только к Софье Давыдовне.

Софья Давыдовна два года не выходила на заслуженный отдых, пока её последний выпуск, где училась моя младшая сестра, не закончил начальную школу, и только после этого переехала жить в Германию.

Вот это я понимаю преданность к профессии и к своим учениками.

Для меня это лучший пример, как ты дорожишь своей репутацией и профессией.

Учить людей - занятие не то чтобы простое, а реально сложное. Многие из нас, кто читает этот пост с этим столкнулся. Как передать свои знания и навыки своим подчиненным или ученикам? Вроде говорим на одном языке, но слышит каждый по своему и приходится к каждому находить персональный подход.

Это я и применил в своем курсе, так как только так можно добиться от своего ученика максимального результата.

А все записанные программы и курсы под шаблон не дают и 10% пользы, которую могли дать если с тобой занимались персонально.

К чему весь этот спич - напишите или позвоните своим наставникам, кто реально смог из вас слепить то, кто вы есть сейчас и если в момент обучения вы их ненавидели и только со временем поняли цену их усилий и вложенных в вас знаний. Им будет приятно, что всё было на зря.

BAR BOSS ONLINE

ФАКТЫ И СТАТИСТИКА ПРО
УЧИТЕЛЕЙ И ОБРАЗОВАНИЕ:

- 97% опрошенных россиян помнят, как звали их первого школьного учителя.

- 33% учителей уходят в течение первых трех лет с начала работы, 46% — в течение первых пяти лет. И это число, к сожалению, увеличивается.

- Школьный учитель — женская профессия, 86% профсообщества составляют женщины. Доля мужчин в начальной школе равна нулю. Для сравнения: во Франции в средней школе 57% женщин, в Великобритании и Гонконге — 53%, в Германии — 46%, в Японии — 32%.

- Исследователи отмечают, что учитель столь же тяжелая профессия, как и диспетчер воздушного движения, пилот или пожарный.

- Само слово «школа» в первый раз появилось в Древней Греции. Но значение его отличалось от современного понимания, означало «отдых» или даже «досуг». Тем не менее досуг не был праздным, но означал беседы на темы философии и веры. С течением времени у философов начали появляться ученики, и термин «школа» стал означать именно учебный процесс.

- Телесные наказания в школах разрешено применять в некоторых странах до сих пор. Это вам не ручкой на лбу написать «дурак», ведь даже в Америке — оплоте демократии — далеко не все штаты отменили телесные наказания. В России эта практика сошла на нет после революции 1917 года. Так что можно отпраздновать столетие без гороха и розог.

- Самым популярным фильмом об учительской работе в России является... нет, не «Доживем до понедельника», а «Уроки французского». Советская киноклассика 1978 года рассказывает простую, но сложную историю о том, как учительница решает поддержать лишенного семейного тепла ученика.

Учитель-предметник — самая распространенная форма занятости российских педагогов. А вот, например, в Чехии нет «математиков», «физичек» и «физкультурников», там учитель обязан вести сразу несколько предметов.

Поздравляю Полину, она начала преподавать в Учебном Центре Романа Торощина бартендерам актёрские практики, любимую маму и всех, кто чему-то хорошему и полезному научил нас и продолжает учить!

BAR BOSS ONLINE

Пришла вакансия на управляющего в Zionist bar.

Совокупный доход ПОСЛЕ испытательного срока от 180 000₽

ОПЫТ РАБОТЫ УПРАВЛЯЮЩИМ ОБЯЗАТЕЛЕН

"Сионист" – еврейский бар, расположенный в одном из самых красивых подвалов Покровки. Создатели вдохновлялись немецкими кнайпами: переводится как «место встречи», заведение, в котором можно недорого выпить и увидеть всех знакомых. Это место, где слились воедино эстетика New Age, аутентичная простота старомосковских кабаков, винтажная мебель и многогранный световой дизайн. Здесь находят уют и вдохновение творческие личности, ценящие искусство.
Большой выбор настоек, простая, но вкусная еда и много места для больших компаний. Открыла его команда Mitzva Bar и The Bix.

Все подробности и на все ваши вопросы ответит Мария.

#москва

P.S. Здесь буду редко выкладывать вакансии по причине широкой географии подписчиков канала, но вдруг среди вас кто-то найдёт с помощью меня достойную работу.

P.S.S. Размещать буду только вакансии на управляющих баров / менеджеров бара / шеф-барменов от проверенных работодателей и за достойную оплату.

21 и 22 октября буду проводить лекции в барном особняке "Посольство".

Берите себе выходные (если получится), заполняйте ФОРМУ и оплачивайте участие и до встречи.

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЗА
ДВА ДНЯ АКАДЕМИИ:

⁃ За 10 часов проведу 4 лекции
⁃ Дегустация от партнёров Академии;
⁃ Консультация по вашим личным вопросам;

Чтобы попасть на Академию, нужно заполнить ФОРМУ.

Осталось 5 дней до старта Академии, торопитесь.
Количество мест ограничено, бар «Барный особняк Посольство» не резиновый!

До встречи!

19 октября отмечается Международный день джина и тоника

Это молодой праздник. Получил свое распространение благодаря Мэри Эдит Кейберн — страстной любительнице знаменитого коктейля.

В возрасте 95 лет женщина попала в больницу, и даже там ее родственники помогли ей не расставаться с любимым напитком. 19 октября 2010 года, по словам ее близких, она ушла с улыбкой на лице и бокалом джина с тоником в руках.

В 2012 году была открыта страница Международного дня джин-тоника в соцсетях, а в последующие годы традиция чествовать джин-тоник распространилась с Восточного побережья США на весь остальной мир.

Спасибо вам, Мери. Благодаря вам, мы получили еще один повод поднять джин с тоником в наших бокалах. За вас!

BAR BOSS ONLINE

Могу УЖЕ НЕуверенно назвать себя первопроходцем!

С октября месяца занимаю должность бренд-амбассадора в двух компаниях. Знаю, что такого опыта в индустрии не было у коллег.

Как все случилось?

Я нашел для себе бренды, которые близки мне по ценностям, оценил их работу и масштабы, понял для себя как я могу быть эффективным для них. Важно, что это бренды не конкуренты.

Сам обратился к собственникам брендов, предоставил для каждого уникальное предложение, обсудили функционал и график, ударили по рукам и вот я амбассодор в этих компаниях!

Спросите: А что, так можно было?

Пока вы сами не возьмёте инициативу и не предложите что-то дельное для компании / заведения, в которым вы трудитесь, никто к вам сам с новой должностью / повышением зарплаты не подойдет. Откажут на вашу просьбу или предложение - возможно да, но лучше попробовать, чем «ждать у моря погоды».