В Сочи никогда не будет, то как ты планируешь, но нас это не пугает, а наоборот сделать еще лучше чем могло быть.
КАКИЕ ПРОИЗОШЛИ ИЗМЕНЕНИЯ:
Во-первых, участие в интенсиве для бар-менеджеров будет бесплатным. Не благодарите!
Во-вторых, будут дегустации джинов, вин, кордиалов, ромов, виски, сиропов и много еще чего вкусного.
В-третьих, попасть на интенсив можно только после заполнения формы и получения подтверждения от организаторов, так как количество мест ограничено
Дело за вами. Заполняем и отправляем форму, ждем ответ. Всё что от вас требуется.
Во-первых, участие в интенсиве для бар-менеджеров будет бесплатным. Не благодарите!
Во-вторых, будут дегустации джинов, вин, кордиалов, ромов, виски, сиропов и много еще чего вкусного.
В-третьих, попасть на интенсив можно только после заполнения формы и получения подтверждения от организаторов, так как количество мест ограничено
Дело за вами. Заполняем и отправляем форму, ждем ответ. Всё что от вас требуется.
🔥3❤1
Forwarded from LUCIFEROWNA 👹
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вот оно, творение.
Я с гордостью за себя и радостью за возможность сделать красиво представляю эту куртку ✨
BarBoss доволен ;)
Кто ленивка - результат в конце
Я с гордостью за себя и радостью за возможность сделать красиво представляю эту куртку ✨
BarBoss доволен ;)
Кто ленивка - результат в конце
👍20🔥11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎂 Поздравляю бар Shortlist Books and Spirits с четвёртым днём рождения!
Что было проделано командой за 4 года:
- приготовили десятки тысяч напитков
- участвовали в конкурсах, ездили на гостевые смены и барные фестивали
- запустили 3 нашумевшие барные карты, развивались и учились
Отмечают сегодня вечеринкой в стиле Vogue 70-х годов.
Всей командой ждут вас нарядных в этот день к 19:00 пить Драй мартини и игристое!
Что было проделано командой за 4 года:
- приготовили десятки тысяч напитков
- участвовали в конкурсах, ездили на гостевые смены и барные фестивали
- запустили 3 нашумевшие барные карты, развивались и учились
Отмечают сегодня вечеринкой в стиле Vogue 70-х годов.
Всей командой ждут вас нарядных в этот день к 19:00 пить Драй мартини и игристое!
🔥7
Это уже традиция - публиковать на моем канале Bar Boss Online карты питейных заведений городов России и не только.
В этом месяце - Нижний Новгород. Буду признателен вашим рекомендациям в комментариях, укажите бар-менеджера или бармена заведения.
Почему Нижний? Относительно недавно приезжал туда на награждении WHERE2DRINK.
За два дня не хватило времени пройтись по всем стоящим заведениям, поэтому нужно исправить это недоразумение.
Какие заведения попадут в мою карту:
⁃ где есть контактная барная стойка
⁃ нетривиальная коктейльная карта
⁃ приличный выбор крепкого алкоголя
⁃ гостепримный стафф
BAR BOSS ONLINE
В этом месяце - Нижний Новгород. Буду признателен вашим рекомендациям в комментариях, укажите бар-менеджера или бармена заведения.
Почему Нижний? Относительно недавно приезжал туда на награждении WHERE2DRINK.
За два дня не хватило времени пройтись по всем стоящим заведениям, поэтому нужно исправить это недоразумение.
Какие заведения попадут в мою карту:
⁃ где есть контактная барная стойка
⁃ нетривиальная коктейльная карта
⁃ приличный выбор крепкого алкоголя
⁃ гостепримный стафф
BAR BOSS ONLINE
👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Недавно в сети появилась новость: ресторатор Александр Орлов объявлен в розыск, следует из данных базы МВД России
Надеюсь, этот вопрос решится положительно для Орлова и чтобы новость не «ударила» по ресторанам. Есть интересные и достойные проекты в его холдинге.
Мне понравился отрывок из его интервью, о том кого он не возьмет к себе на работу (нестройных сотрудников).
Тут я полностью согласен. За состоянием своего здоровья нужно следить и поддерживать в тонусе.
Пиши в комментариях, кто и сколько весит))) Встал на весы, свой вес написал и походу Орлов меня к себе не возьмёт)
Надеюсь, этот вопрос решится положительно для Орлова и чтобы новость не «ударила» по ресторанам. Есть интересные и достойные проекты в его холдинге.
Мне понравился отрывок из его интервью, о том кого он не возьмет к себе на работу (нестройных сотрудников).
Тут я полностью согласен. За состоянием своего здоровья нужно следить и поддерживать в тонусе.
Пиши в комментариях, кто и сколько весит))) Встал на весы, свой вес написал и походу Орлов меня к себе не возьмёт)
👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Все мы знаем и употребляем в жизни такие слова и выражения:
«Бухать», «Под мухой», «Заложить за воротник», «Подшофе» и т. д.
Они так прочно осели в нашем лексиконе, что мы редко задумываемся откуда это пошло?
Доходчиво рассказала моя коллега по ресторанному делу Надежда Калинина.
Если вкратце про опыт Надежды работы в ресторанном бизнесе:
- 3 года официантов
- 5 лет работала за баром!
- 8 лет в управлении
Этот ролик набрал за неделю более 1 млн просмотров при 3к подписчиков!
Надежда обещала скоро выложить продолжение. С нетерпением жду!
«Бухать», «Под мухой», «Заложить за воротник», «Подшофе» и т. д.
Они так прочно осели в нашем лексиконе, что мы редко задумываемся откуда это пошло?
Доходчиво рассказала моя коллега по ресторанному делу Надежда Калинина.
Если вкратце про опыт Надежды работы в ресторанном бизнесе:
- 3 года официантов
- 5 лет работала за баром!
- 8 лет в управлении
Этот ролик набрал за неделю более 1 млн просмотров при 3к подписчиков!
Надежда обещала скоро выложить продолжение. С нетерпением жду!
🔥9👍2
В моих презентациях и макетах использую три цвета: жёлтый, серый и чёрный. Мне нравится их комбинация.
Меня спрашивают, что у меня скрытая интеграция оператора связи Билайн или банка Тинькофф. Увы, это не так.
Я сам был бы рад сделать коллабу с этими гигантами_)
Сегодня прилетела новость от моего любимого банка: Хэй! Панки в городе! В пространстве "FLACON" на улице Большая Новодмитровская появился мурал, посвященный легендарной группе “Король и Шут”! Оно приурочено к выходу карты Тинькофф Блэк в новом панковском дизайне.
Это группа стала легендой при жизни Горшка и будет вечно в моём плейлисте!
Панк движение для меня пересекается с работой в ресторанном бизнесе, часто приходиться идти против системы, которая не отстроена и наоборот вредит заведению и в этом зачастую виновато руководство заведений. Им важнее заработать больше денег для себя, чем думать о будущем всего заведения с его персоналом и гостями.
На макете написал названия культовых панк-коллективов.
Панк — это не стиль, это прежде всего идея!!!!
Панк — единственная музыкальная культура, которую невозможно определить.
Меня спрашивают, что у меня скрытая интеграция оператора связи Билайн или банка Тинькофф. Увы, это не так.
Я сам был бы рад сделать коллабу с этими гигантами_)
Сегодня прилетела новость от моего любимого банка: Хэй! Панки в городе! В пространстве "FLACON" на улице Большая Новодмитровская появился мурал, посвященный легендарной группе “Король и Шут”! Оно приурочено к выходу карты Тинькофф Блэк в новом панковском дизайне.
Это группа стала легендой при жизни Горшка и будет вечно в моём плейлисте!
Панк движение для меня пересекается с работой в ресторанном бизнесе, часто приходиться идти против системы, которая не отстроена и наоборот вредит заведению и в этом зачастую виновато руководство заведений. Им важнее заработать больше денег для себя, чем думать о будущем всего заведения с его персоналом и гостями.
На макете написал названия культовых панк-коллективов.
Панк — это не стиль, это прежде всего идея!!!!
Панк — единственная музыкальная культура, которую невозможно определить.
❤9👍2
Сегодня в Москве параллельно проходит 4 гостевых смен от коллег из региональных баров.
На моей памяти это в первый раз, когда две команды баров «Архитектора» (один из Краснодара, второй из Санкт-Петербурга) встретились в одном городе с гестами!!!!
Такое вряд ли повториться.
Еще один эксклюзив, но уже от москвичей.
Впервые за одной барной стойкой плечом к плечу будут стоять руководители группы «Бармены Москвы» Евгений Устинов и Антон Макаренко.
Я сегодня знатно накидаюсь. До встречи, коллеги.
P.S. Упустил на сегодня еще три геста:
- Babes Never Die гестит в Коктейльной
- Alpaca гестит в JoJo Bar
- FunDuck (Тверь) гестит в Китайский лётчик Джао Да
Итого 7 гостевых смен, что за день сегодня
BAR BOSS ONLINE
На моей памяти это в первый раз, когда две команды баров «Архитектора» (один из Краснодара, второй из Санкт-Петербурга) встретились в одном городе с гестами!!!!
Такое вряд ли повториться.
Еще один эксклюзив, но уже от москвичей.
Впервые за одной барной стойкой плечом к плечу будут стоять руководители группы «Бармены Москвы» Евгений Устинов и Антон Макаренко.
Я сегодня знатно накидаюсь. До встречи, коллеги.
P.S. Упустил на сегодня еще три геста:
- Babes Never Die гестит в Коктейльной
- Alpaca гестит в JoJo Bar
- FunDuck (Тверь) гестит в Китайский лётчик Джао Да
Итого 7 гостевых смен, что за день сегодня
BAR BOSS ONLINE
❤5👍5🔥1
Запускаю ИНТЕНСИВ 3.0
- Выберем темы и запускаем в начале декабря
- Остановимся на 3 самых популярных темах - Четвёртая тема от меня будет бонусом - Результаты голосования подведем 25 / 11 - Можно выбрать несколько вариантов
- Выберем темы и запускаем в начале декабря
- Остановимся на 3 самых популярных темах - Четвёртая тема от меня будет бонусом - Результаты голосования подведем 25 / 11 - Можно выбрать несколько вариантов
Anonymous Poll
24%
Подготовка и разбор инвентаризация барной продукции
35%
Эргономика: как спроектировать бар, чтобы потом не переделывать
25%
Поиск персонала от составления текста объявления до завершения испытательного срока
39%
Как определить KPI для себя и команды барменов
40%
Инжиниринг меню от идеи создания концепции и до реализации
21%
Подготовка и проведение дегустацию напитков для нового меню
55%
Барный менеджмент: как структурировать все задачи и ничего не упустить и быть полезным для команды
40%
Запуск заведения с нуля: как не «обосраться» на техническом открытии
30%
Работа с поставщиками: от проведения тендера и заключения коммерческого соглашения
Кто пропустил новость, в декабре запускаю ИНТЕНСИВ 3.0 и у вас еще есть возможность присоединиться.
по темам стали:
1. Барный менеджмент
2. Запуск заведения с нуля: как не «обосраться» на техническом открытии
3. Как определить KPI для себя и команды барменов
4. Эргономика: как спроектировать бар, чтобы потом не переделывать
Вот их и будем разбирать.
Формат подготовил максимально удобный, даже если вы работаете 24/7, вам тоже к нам.
Будут 4 зум-встречи с лекциями и рубрикой вопрос-ответ, запись встреч будет доступна бессрочно.
Я пошел упаковывать лекции в презентацию (вы знаете, я фанат презентаций), ну, а вы ставьте «+» в комментариях, если хотите записаться.
BAR BOSS ONLINE
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏7❤3👍1🥰1
В наше время "плодится" много "экспертов" и далеко не все могут полностью разложить заявленные темы на своих лекциях, очень много воды и минимум конкретики.
Но мало кто помнит и тем более застал школу (честно, я тоже подзабыл) «Дизайн коктейлей». Прошло более 6 лет, но многие темы и статьи до сих пор актуальны.
Дима Кравец создал первую онлайн школу для бартендеров, а не другие известные школы и курсы, которые пишут у себя на страницах в соц сетях.
Мне не понятен посыл школ и курсов, почему для них так важно добавить к описанию своего курса: ПЕРВЫЙ что-то там…..
Лично для меня не имеет значения кто первый, главное содержимое курса и что я смогу применить после обучения!
Я заплатил деньги и потратил своё время, чтобы узнать что-то новое, изучить другой подход к решению рабочих вопросов с которыми регулярно сталкиваюсь в баре. А кто из вас первый или второй - мне по###, но пост не об этом. Он про то, что вам может пригодиться здесь и сейчас!
Спросите вы, почему Кравец прекратил образовательную деятельность?
Ответ Димы: Я тогда одновременно вел производство с магазином (его основной бренд) и школу по дизайну. Школа нормально работала и даже на первых запусках хорошие обороты давала, но школу вообще никак не автоматизировать, нужно постоянно быть в медиа, постоянно писать, если "ушел" из соц сетей на пару месяцев, то сразу охваты падают, в общем это не понравилось. А с физическим магазином и производством медийность не играет такой ключевой роли, можно вообще не иметь соц сетей и нормально заниматься производством)
Всегда приходиться делать выбор, чем-то жертвовать и на одном сфокусироваться, чтобы это хотя бы не упустить.
Спасибо за твой курс, он мне очень помог в составлении очередной коктейльной карты!
Но мало кто помнит и тем более застал школу (честно, я тоже подзабыл) «Дизайн коктейлей». Прошло более 6 лет, но многие темы и статьи до сих пор актуальны.
Дима Кравец создал первую онлайн школу для бартендеров, а не другие известные школы и курсы, которые пишут у себя на страницах в соц сетях.
Мне не понятен посыл школ и курсов, почему для них так важно добавить к описанию своего курса: ПЕРВЫЙ что-то там…..
Лично для меня не имеет значения кто первый, главное содержимое курса и что я смогу применить после обучения!
Я заплатил деньги и потратил своё время, чтобы узнать что-то новое, изучить другой подход к решению рабочих вопросов с которыми регулярно сталкиваюсь в баре. А кто из вас первый или второй - мне по###, но пост не об этом. Он про то, что вам может пригодиться здесь и сейчас!
Спросите вы, почему Кравец прекратил образовательную деятельность?
Ответ Димы: Я тогда одновременно вел производство с магазином (его основной бренд) и школу по дизайну. Школа нормально работала и даже на первых запусках хорошие обороты давала, но школу вообще никак не автоматизировать, нужно постоянно быть в медиа, постоянно писать, если "ушел" из соц сетей на пару месяцев, то сразу охваты падают, в общем это не понравилось. А с физическим магазином и производством медийность не играет такой ключевой роли, можно вообще не иметь соц сетей и нормально заниматься производством)
Всегда приходиться делать выбор, чем-то жертвовать и на одном сфокусироваться, чтобы это хотя бы не упустить.
Спасибо за твой курс, он мне очень помог в составлении очередной коктейльной карты!
❤9
Продолжение поста....
СОБРАЛ ДЛЯ ВАС СВОЮ ПОДБОРКУ ПОЛЕЗНОСТЕЙ ОТ ДИМЫ:
1. Барный бизнес.
Многие репостят и выкладывают этот фундаментальный документ, который дал многим в нашей индустрии куда можно параллельно двигаться.
Ссылка на запись лекции Димы в двух частях и конечно сам файл
2. Ароматика коктейлей, коктейльная
парфюмерия. Как подбирать
ароматику под коктейль
3. Забытая техника для построения
коктейлей - oleo saccharum
4. История появления кордиалов.
Рецепт кордиала
5. Как сделать из глюкозы необычный
чипс-тюиль
6. Последние тренды на льду:
ЧПУ роботы и уникальный брендинг
7. Есть ли смысл перечислять
классические коктейли в меню?
8. Техника из молекулярной кухни для
украшения коктейлей (паутина из
изомальта)
9. Как сделать необычное украшение
для коктейлей (перфорированный
чипс)
10. Как быстро запоминать рецептуры
коктейлей
11. Альтернативная кислая часть
в коктейлях
12. Коктейльные голограммы
или дополненная реальность
в коктейлях
13. Как и зачем использовать соль
в коктейлях.
История, теория и 6 рецептов.
Сохраняйте и применяйте в разработке своих авторских напитков и куда без лучших стрейнеров и барменских ложек, созданных в России.
За инвентарём вам сюда.
BAR BOSS рекомендует!
СОБРАЛ ДЛЯ ВАС СВОЮ ПОДБОРКУ ПОЛЕЗНОСТЕЙ ОТ ДИМЫ:
1. Барный бизнес.
Многие репостят и выкладывают этот фундаментальный документ, который дал многим в нашей индустрии куда можно параллельно двигаться.
Ссылка на запись лекции Димы в двух частях и конечно сам файл
2. Ароматика коктейлей, коктейльная
парфюмерия. Как подбирать
ароматику под коктейль
3. Забытая техника для построения
коктейлей - oleo saccharum
4. История появления кордиалов.
Рецепт кордиала
5. Как сделать из глюкозы необычный
чипс-тюиль
6. Последние тренды на льду:
ЧПУ роботы и уникальный брендинг
7. Есть ли смысл перечислять
классические коктейли в меню?
8. Техника из молекулярной кухни для
украшения коктейлей (паутина из
изомальта)
9. Как сделать необычное украшение
для коктейлей (перфорированный
чипс)
10. Как быстро запоминать рецептуры
коктейлей
11. Альтернативная кислая часть
в коктейлях
12. Коктейльные голограммы
или дополненная реальность
в коктейлях
13. Как и зачем использовать соль
в коктейлях.
История, теория и 6 рецептов.
Сохраняйте и применяйте в разработке своих авторских напитков и куда без лучших стрейнеров и барменских ложек, созданных в России.
За инвентарём вам сюда.
BAR BOSS рекомендует!
❤9🔥8👏3👍2🤝1
На своих лекциях по инжинирингу меню показываю примеры баров как нужно демонстрировать и презентовать своё новое меню.
Одним из хороших примеров - презентация коктейльной карты ресторана Niki, прошла в креативном пространстве Т1 на Большой Никитской. В программе была: лекция-экскурсия от искусствоведа и основательницы школы Hack!Art Александры Плотниковой, знакомство с прекрасной художницей Евгенией Северской, фуршет с коктейлями и общение с командой.
И конечно не стоит забывать что можно монетизировать ваши труды. В том же Т1 участие в презентации меню с фуршетом и коктейлями стоила 12 000 рублей на персону и гостей было приличное количество.
КОНЦЕПЦИЯ КОКТЕЙЛЬНОЙ КАРТЫ
Для каждого напитка художница Евгения Северская написала натюрморты — на них изображены ингредиенты, детали интерьера Niki, а также передан авторский почерк великих живописцев. Каждое произведение сопровождают комментарии искусствоведа, которые помогают раскрыть связь между натюрмортами и оригинальными картинами.
Команда бар-менеджера Сергея вдохновилась творчеством выдающихся русских художников XIX — начала XX веков и создала 12 коктейлей по мотивам великих полотен в ресторане Niki.
На слайдах показал 4 коктейля из 12. Есть желание посмотреть всю коктейльную карту, она есть в комментариях под постом и там же есть видео (11 минут) с презентации в Т1 Сергея и Александры.
Над коктейльной картой работали:
Команда бара Niki
Сергей Струк, бар-менеджер
Юрий Шайдицкий, старший бармен
Евгения Северская, художник
Александра Плотникова, искусствовед, арт-менеджер, основательница школы по истории искусства и развитию насмотренности Hack!Art
Редкий случай когда идея и реализация меню выполнены на твёрдую 5+.
Вдохновляйтесь и выходите за рамки классических меню в ресторанах!!!
ОБОЗРЕВАТЕЛЬ ЛУЧШИХ МЕНЮ
Одним из хороших примеров - презентация коктейльной карты ресторана Niki, прошла в креативном пространстве Т1 на Большой Никитской. В программе была: лекция-экскурсия от искусствоведа и основательницы школы Hack!Art Александры Плотниковой, знакомство с прекрасной художницей Евгенией Северской, фуршет с коктейлями и общение с командой.
И конечно не стоит забывать что можно монетизировать ваши труды. В том же Т1 участие в презентации меню с фуршетом и коктейлями стоила 12 000 рублей на персону и гостей было приличное количество.
Для каждого напитка художница Евгения Северская написала натюрморты — на них изображены ингредиенты, детали интерьера Niki, а также передан авторский почерк великих живописцев. Каждое произведение сопровождают комментарии искусствоведа, которые помогают раскрыть связь между натюрмортами и оригинальными картинами.
Команда бар-менеджера Сергея вдохновилась творчеством выдающихся русских художников XIX — начала XX веков и создала 12 коктейлей по мотивам великих полотен в ресторане Niki.
На слайдах показал 4 коктейля из 12. Есть желание посмотреть всю коктейльную карту, она есть в комментариях под постом и там же есть видео (11 минут) с презентации в Т1 Сергея и Александры.
Над коктейльной картой работали:
Команда бара Niki
Сергей Струк, бар-менеджер
Юрий Шайдицкий, старший бармен
Евгения Северская, художник
Александра Плотникова, искусствовед, арт-менеджер, основательница школы по истории искусства и развитию насмотренности Hack!Art
Редкий случай когда идея и реализация меню выполнены на твёрдую 5+.
Вдохновляйтесь и выходите за рамки классических меню в ресторанах!!!
ОБОЗРЕВАТЕЛЬ ЛУЧШИХ МЕНЮ
🔥7👍3
4 декабря (понедельник) закрою продажи на Интенсив 3.0.
Следующий поток по датам неизвестен, но точно будет в январе.
Это выжимка моего проекта, выжимка из знаний и опыта, которые сделали меня Виталием Аршуком, которого вы знаете.
Первые потоки уже применяет знания в работе.
За последние годы я особенно четко понял, как важно уметь находить подход к людям, говорить на языке денег с руководством, автоматизировать и оптимизировать свои рабочие процессы.
Bar Boss — это как раз про индивидуальный подход, про барный менеджмент, про новые подходы в работе, новый уровень управлениями процессами.
Мне важно достучаться до каждого, кто годами скупал все курсы, откладывал их просмотр и доступ сгорал, кто не находил там ответов на свои вопросы: ребята, ну сколько можно! Какими будут ваши процессы в работе, выбираете вы: с постоянной рутиной в вечном огне или структурированной с возможностью все автоматизировать.
Вы сейчас в этом канале, читаете пост и значит понимаете важность нашей профессии.
Так осталось сделать выбор и прыгнуть в этот поток.
Внести оплату тут.
Следующий поток по датам неизвестен, но точно будет в январе.
Это выжимка моего проекта, выжимка из знаний и опыта, которые сделали меня Виталием Аршуком, которого вы знаете.
Первые потоки уже применяет знания в работе.
За последние годы я особенно четко понял, как важно уметь находить подход к людям, говорить на языке денег с руководством, автоматизировать и оптимизировать свои рабочие процессы.
Bar Boss — это как раз про индивидуальный подход, про барный менеджмент, про новые подходы в работе, новый уровень управлениями процессами.
Мне важно достучаться до каждого, кто годами скупал все курсы, откладывал их просмотр и доступ сгорал, кто не находил там ответов на свои вопросы: ребята, ну сколько можно! Какими будут ваши процессы в работе, выбираете вы: с постоянной рутиной в вечном огне или структурированной с возможностью все автоматизировать.
Вы сейчас в этом канале, читаете пост и значит понимаете важность нашей профессии.
Так осталось сделать выбор и прыгнуть в этот поток.
Внести оплату тут.
👏7
Вторая поездка за МКАД.
Выбор пал на гостеприимный Нижний Новгород.
Буду с 5 по 7 декабря.
Приглашайте в гости на Негрони.
Еду проводить 2-х дневную образовательную Академию в формате оффлайн для управляющих заведений, бар-менеджеров, шеф-барменов, старших барменов и барменов, которые хотят развиваться в нашей профессии.
ЗАПИСАТЬСЯ В АКАДЕМИЮ
- Берите себе выходные на 5 по 6
декабря;
- Заполняйте форму;
- Оплачивайте участие и до встречи
в баре Юность.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЗА ДВА ДНЯ АКАДЕМИИ:
1. Как решать рабочие вопросы:
- Барный менеджмент
- Поиск персонала до завершения
испытательного срока
- Как определить KPI для себя и
команды барменов
- Эргономика: проектирование бара
2. Диплом об участии в Академии;
3. Подарки от партнёров Академии;
4. Дегустация и презентация барной
продукции от моих партнёров;
5. Эксклюзивные барные
«вкусняшки», которые скоро
выйдут на рынок;
6. Познакомитесь с владельцами
брендов и можете получить
лучшее предложение по
условиям сотрудничества;
7. Доступ ко всем презентациям на
указанные темы;
8. Консультация по вашим личным
вопросам;
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ В АКАДЕМИИ:
⁃ за один день интенсива - 2 500₽;
⁃ за два дня интенсива - 4 000₽.
Обратитесь к своему руководству, чтобы они компенсировали стоимость обучения. Большая часть моих кохаи так и поступает и получает положительный ответ.
Количество мест ограничено, бар Юность не резиновый, так что не упустите возможность!
Купить билет и заполнить форму тут.
Задать любой вопрос, можно как всегда в комментариях под постом на канале BAR BOSS ONLINE.
Выбор пал на гостеприимный Нижний Новгород.
Буду с 5 по 7 декабря.
Приглашайте в гости на Негрони.
Еду проводить 2-х дневную образовательную Академию в формате оффлайн для управляющих заведений, бар-менеджеров, шеф-барменов, старших барменов и барменов, которые хотят развиваться в нашей профессии.
ЗАПИСАТЬСЯ В АКАДЕМИЮ
- Берите себе выходные на 5 по 6
декабря;
- Заполняйте форму;
- Оплачивайте участие и до встречи
в баре Юность.
ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ЗА ДВА ДНЯ АКАДЕМИИ:
1. Как решать рабочие вопросы:
- Барный менеджмент
- Поиск персонала до завершения
испытательного срока
- Как определить KPI для себя и
команды барменов
- Эргономика: проектирование бара
2. Диплом об участии в Академии;
3. Подарки от партнёров Академии;
4. Дегустация и презентация барной
продукции от моих партнёров;
5. Эксклюзивные барные
«вкусняшки», которые скоро
выйдут на рынок;
6. Познакомитесь с владельцами
брендов и можете получить
лучшее предложение по
условиям сотрудничества;
7. Доступ ко всем презентациям на
указанные темы;
8. Консультация по вашим личным
вопросам;
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ В АКАДЕМИИ:
⁃ за один день интенсива - 2 500₽;
⁃ за два дня интенсива - 4 000₽.
Обратитесь к своему руководству, чтобы они компенсировали стоимость обучения. Большая часть моих кохаи так и поступает и получает положительный ответ.
Количество мест ограничено, бар Юность не резиновый, так что не упустите возможность!
Купить билет и заполнить форму тут.
Задать любой вопрос, можно как всегда в комментариях под постом на канале BAR BOSS ONLINE.
🔥6