BAR BOSS ONLINE
6.03K subscribers
941 photos
377 videos
6 files
973 links
Меня зовут Виталий Аршук

Этот канал для собственников, управляющих и менеджеров баров.
Про систему, порядок и культуру профессии

Миссия Bar Boss - повысить ценность профессии менеджера бара и уровень её оплаты

Связь: @ArshukVitaly
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗓️ 19 июня в Москве пройдет крупнейший форум по маркетингу CPC.Forum

Редкий случай, когда прям сохраняю себе выступления в план одно за другим

📢 100+ спикеров, 4 зала и воркшопы. Хедлайнеры: Ксения Собчак и Джон Россман, который запускал Amazon Marketplace

На гифке – моя программа спикеров и тем лекций, которые хочу посмотреть. Кроме докладов отметил себе воркшопы про Telegram, МАКС, Авито, маркетплейсы и ИИ

Что не успею посмотреть – пересмотрю в записи, они навсегда даются участникам

На выставку компаний и нетворкинг тоже хочу попасть. Не люблю знакомиться ради галочки, но на таких мероприятиях иногда за один разговор узнаёшь больше, чем за неделю переписок. Да и мерч обещают лимитированный))

А вечером у VIP-гостей будет afterparty в Loft Hall: концерт 5sta Family, DJ-сет, шоу-программа, фуршет и бар. Идеальная пятница

Кто тоже собирается, пишите, обязательно пересечемся

📍 19 июня | Москва, Конгресс-центр ЦМТ

Предвосхищая вопросы — оставляю ссылку
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯422💔1🫡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5🥰2🔥1🤣1💔11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Прошел все бары из списка и даже больше, программа насыщенная

ИСТОРИЯ БАР ХОППИНГА


История появления уходит корнями в Великобританию. Термин pub crawl (пабкроул) впервые использовал историк Ричард Винн в 1645 году в книге Friendly Visit. Он описывал практику, когда люди участвовали в питейных мероприятиях, включавших посещение нескольких баров за ночь

В XIX веке студенты Оксфордского университета начали организовывать так называемые pub-jumping — мероприятия, цель которых заключалась в том, чтобы выпить как можно больше пива и эля за определённый промежуток времени.

НАЧАЛО БАР ХОППИНГА У НАС

Как Леонид Андреев (писатель) описывал бархоппинг в своё время

Из дневника Корнея Ивановича Чуковского (7 июня 1919 года):
Лет восемь назад он рассказывал мне и Брусянину [Василий Васильевич Брусянин, писатель], что, будучи московским студентом, он, бывало, с пятирублёвкой в кармане совершал по Москве кругосветное плавание, т. е. кружил по переулкам и улицам, заходя по дороге во все кабаки и трактиры, и в каждом выпивал по рюмке. Вся цель такого плавания заключалась в том, чтобы не пропустить ни одного заведения и добросовестно прийти круговым путём откуда вышел.


В КИНЕМАТОГРАФЕ

В 1992 году вышел фильм Эдгара Райта «Армагеддец», по сюжету которого компания молодых людей попыталась пройти «золотую милю» — маршрут из 12 главных питейных заведений города. Хотя героям картины это удалось с большим трудом, термин закрепился как обозначение лучших барных маршрутов
32🤣1💔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
27 июня пройдёт Московский джиновый фестиваль Gineration

🍾 Тг и сайт – мероприятие для профессионалов и простых любителей джина

Гости фестиваля смогут попробовать как классические, так и абсолютно новые джины и коктейли на их основе, аперитивы, вермуты и тоники, а также джины крафтовых производителей. Мастер-классы, сигарный лаунж и финал Speed Mix Cup

Приобрести билеты 👉 тут

РАЗЫГРАЮ ТРИ БИЛЕТА СТАНДАРТ

✏️ УСЛОВИЕ УЧАСТИЯ:

🥃 быть подписанным на
Bar Boss Online и Gineration

🥃 нажать на кнопку "Я в деле"

Объявим победителя 25 июня в 18:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥1💯111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Этим летом будем #подградусом барной индустрии на первом лагере для бартендеров и менеджеров баров!

Три дня погружения в миксологию под звуки костра и гитары:
лекции, дегустации, вечерние бары, спикеры и атмосфера летнего лагеря для взрослых.

🏕 Парк-Отель «Светлое Озеро»,
Московская область

📒 3 лектория

📢 18 спикеров

🏆 спортивные активности

🪵 мангальные и террасные зоны

🥃 pop-up бары + вечерние мероприятия

⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

Готовлю новую лекцию для "Градусы": Разбор меню заведений, которые не боятся экспериментировать

Почему одни коктейльные карты становятся инфоповодом и привлекают новых гостей, а другие остаются просто списком напитков?

⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️

📢 Сайт / Тг / Max / Ins

👉 Выбрать билет

#градусы #подградусом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥44💯1🏆111
Прошу вашей поддержки и этот момент наступил

Мне не хватает голосов, чтобы можно на канале выкладывать четыре сторис в день и ограничивают в реакциях

Нажмите проголосовать* ➡️ тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5💯2😁1💔111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы посчитали баллы II этапа Ginster Mix Master 🥃

Как и обещали — два призовых места 📢

Отмечу не только победителей конкурса, а пятёрку лучших работ

1️⃣ Константин Горбунов
Коктейль «Сардена Клаб»
98 баллов - 65 000 ₽

2️⃣ Артем Бутаев
Коктейль «Oyster Martini»
94 баллов - 35 000 ₽

3️⃣ Илья Деревянченко
Коктейль «Свежесть»
92 баллов

4️⃣ Сергей Шекуров
Коктейль «Легенда»
91 баллов

5️⃣ Олег Такаленко
Коктейль «Реальность»
90 баллов

Поздравляем! Это шикарные и достойнейшие коктейли 🍸

Оценки жюри загрузил в комментариях под постом

Спасибо всем участникам Ginster Mix Master. Вы — космос. Но отдыхать рано

Уже стартовал третий этап GINSTER MIX MASTER

Будет ещё интереснее 👀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3211
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
GINSTER MIX MASTER
запускает третий этап конкурса!

НА ЭТОТ РАЗ 🍦 GINSTER ПЛОМБИР 🍦

✔️ КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ:

• Зарегистрируйтесь
на сайте конкурса

• Разработайте авторский
коктейль с Ginster Пломбир

• Запишите видео-презентацию
коктейля (до 90 секунд)
Важно: бутылка Ginster
должна быть в кадре

• Опубликуйте видео и рецепт
на своей странице в Instagram,
обязательно с хэштегом
#ginstergin, отметка аккаунта
@gin_ginster

• Отправьте видео сюда

• Подпишитесь на нас:
Tg Ginster gin и Inst Ginster gin

✔️КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ:

• креативность концепции напитка
• внешний вид коктейля
• вкус коктейля
• видео-презентация
(креатив и вовлечённость)

✔️ ОТПРАВЛЯЙТЕ СВОИ ЗАЯВКИ
С 15 ИЮНЯ ПО 15 АВГУСТА

✔️Официальная площадка
размещения материалов -
Ginster Мix Master. После
убликации проверьте, что
ваша работа появилась в ленте

*Meta признана экстремистской организацией и запрещена в РФ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
31111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Barlemica 2026

Это форум, где собирается вся HoReCa-индустрия

🗓️ 28 октября

📍 Москва / Format loft

Всё, что нужно знать
в одном посте
🥃

📌 ГЛАВНАЯ СЦЕНА
- про бизнес:
• команда и мотивация
• выгорание (да, это уже
влияет на деньги)
• удержание сильных сотрудников
• цифры, сервис, управление

После лекций круглый стол со спикерами
Можно задать любые вопросы и разобрать свои кейсы вживую
Подробнее тут

📌 AI-ЛЕКТОРИЙ
- про нейросети в работе:
• как внедрить ИИ в бар/кофейню
• как делать проекты без бюджета
• как использовать GPT в
операционке
• как из хаоса собрать систему
Подробнее тут

✔️ КОНКУРС СРЕДИ
БАРТЕНДЕРОВ
• финал на форуме в Москве
• приз за 1 место: 75 000 ₽
• в финале разработать и
презентовать 2 коктейля
Подробности тут

✔️ КОНКУРС
СРЕДИ БАРИСТА
В финале приготовить твисты
на эспрессо тоник, раф
и чайный напиток
• финал на форуме в Москве
• приз за 1 место: 75 000 ₽
Подробности тут

📌 ПРЕМИЯ
"ВКЛАД В ИНДУСТРИЮ"

Можно подать себя или коллегу
• голосование с 15 апреля
по 1 октября
• финал: 27 октября на форуме
Подробнее тут

💡 СОЗДИМ С "НУЛЯ" МЕНЮ
АВТОРСКИХ НАПИТКОВ

• разработаем 12 авторских
коктейлей и 15 б/а напитков
• отснимем и сверстаем
напитки без фотографа
• пропишем сторителлинг и
нейминг всем напиткам
• просчитаем себестоимость
напитков и п/ф без бухгалтера
• сверстаем меню без дизайнера
Подробнее тут

Если ты:
• управляешь заведением
• строишь команду
• хочешь расти в индустрии
Тебе точно сюда!

👉 Билеты тут

Увидимся на Barlemica
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
422
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
DRINK SUPPLY COMPETITION 2026

«Микология вкуса: раскрывая себя»
Это твой шанс заявить о себе, показать свой авторский взгляд на вкус и войти в историю Drink Supply.

🏆 Призовой фонд
250 000 рублей

🍾 Бонус для победителя:
ты сможешь выбрать новый
вкус Drink Supply, который
будет выпущен совместно с
тобой и войдёт в линейку
«Барные Апостолы»

КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ?

📌 Расскажи историю своего
коктейля в Instagram

📌 Опубликуй пост с
авторским рецептом,
фотографией коктейля
и идеей

📌 Отметь @drink.supply_lab
и добавь тег #dscomp2026

📌 Заполни заявку через
Telegram-бот:
@drink_supply_compbot
Укажи ссылку на пост,
свои контакты и заведение

📌 Жди результатов

В комментариях под постом загрузил требования к коктейлю и оценочные листы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2