BAR BOSS ONLINE
6.03K subscribers
945 photos
381 videos
6 files
974 links
Меня зовут Виталий Аршук

Этот канал для собственников, управляющих и менеджеров баров.
Про систему, порядок и культуру профессии

Миссия Bar Boss - повысить ценность профессии менеджера бара и уровень её оплаты

Связь: @ArshukVitaly
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
4
🍸 Миллионы потенциальных гостей смогут узнать о вашем заведении!

В этом году участники Dia Muertos Competition 26 получат возможность попасть в специальную подборку заведений с картой в разделе «Сходить» приложения Яндекс Еда!

Это отличный шанс рассказать о своем заведении и привлечь гостей, которые ищут интересные места для посещения.

ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА КАРТУ,
НЕОБХОДИМО ВЫПОЛНИТЬ
ВСЕГО ДВА УСЛОВИЯ:

👆 зарегистрироваться в конкурсе;

👆 обязательно отправить фото вашего фестивального меню.

🗓️ Регистрация открыта до 14 июня включительно.

Не упускайте шанс заявить о себе в рамках одного из самых масштабных событий этого лета!

Все подробности и регистрация — по ссылке.

#DiaMuertosCompetition26
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
По традиции в знаменательные даты на канале провожу для вас розыгрыши

Кто еще не успел познакомиться с новым джином Bartenders United от компании JOIA, опубликовал 📌 пост с презентацией

🥃 УСЛОВИЕ УЧАСТИЯ:

➡️ возраст участников 18+

➡️ быть подписанным на
BAR BOSS ONLINE и
JOIA fine wines & spirits

➡️ нажать на кнопку
"Участвую"

🗓️ Объявим трёх
победителей
20 июня в 12:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11🤝4🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Одно из моих любимых направлений в музыке - панк-рок 🤘

Одно из моих увлечений - коллекционирование меню 📖 и тут сошлись звёзды в СПб в бар Oy! в новом коктейльном меню

"Панку всегда хватало трёх аккордов. А нам понадобились три страны.Oy! открылся в 2021 году как мартини-панк бар, и за это время мы еще не меняли меню вот так, целиком. Это первое настолько большое обновление с открытия — и первое, у которого есть сквозная тема"


Собрали новую карту вокруг панк-культуры (и выражения панка) трёх стран: Англии, Германии и России. И это больше не строго про музыкальный жанр в чистом виде, а более широкое явление — DIY, протест, самиздат, андеграундная культура, которая делалась своими руками вопреки индустрии

Есть отдельные посты про Англию 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, тут про Германию 🇩🇪, тут про Россию 🇷🇺 как категории меню

И для любителей коктейлей и панк-рока по паролю ОЙБОСС скидка 20% на новое коктейльное меню до 1 августа 2026

#меню #коллекция_меню
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3💔11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥3
На сегодняшний день насчитал 11 видов коктейльных трубочек

Мой фаворит - соломенная трубочка и на то несколько причин: среди экоматериалов они лучшие в цене и долговечнее

У трубочек есть свой профессиональный праздник - он выпадает на 3 января

Для любителей подушнить публиковал пост про историю появления трубочек, патенты, влияние на культуру и экологию

Помимо образовательной истории вот вам поставщик с большим выбором трубочек и приятной ценой

+ запустили свой пенообразователь для коктейлей Evolve Foammaker

📌 Сайт / Inst / +79685334794

Вы можете знать как Out Straw, сейчас компани называется Evolve

Ассортимент и презентации загрузил в комментариях под постом, не благодарите
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤝3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🗓️ 19 июня в Москве пройдет крупнейший форум по маркетингу CPC.Forum

Редкий случай, когда прям сохраняю себе выступления в план одно за другим

📢 100+ спикеров, 4 зала и воркшопы. Хедлайнеры: Ксения Собчак и Джон Россман, который запускал Amazon Marketplace

На гифке – моя программа спикеров и тем лекций, которые хочу посмотреть. Кроме докладов отметил себе воркшопы про Telegram, МАКС, Авито, маркетплейсы и ИИ

Что не успею посмотреть – пересмотрю в записи, они навсегда даются участникам

На выставку компаний и нетворкинг тоже хочу попасть. Не люблю знакомиться ради галочки, но на таких мероприятиях иногда за один разговор узнаёшь больше, чем за неделю переписок. Да и мерч обещают лимитированный))

А вечером у VIP-гостей будет afterparty в Loft Hall: концерт 5sta Family, DJ-сет, шоу-программа, фуршет и бар. Идеальная пятница

Кто тоже собирается, пишите, обязательно пересечемся

📍 19 июня | Москва, Конгресс-центр ЦМТ

Предвосхищая вопросы — оставляю ссылку
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💯422💔1🫡1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5🥰2🔥1🤣1💔11
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Прошел все бары из списка и даже больше, программа насыщенная

ИСТОРИЯ БАР ХОППИНГА


История появления уходит корнями в Великобританию. Термин pub crawl (пабкроул) впервые использовал историк Ричард Винн в 1645 году в книге Friendly Visit. Он описывал практику, когда люди участвовали в питейных мероприятиях, включавших посещение нескольких баров за ночь

В XIX веке студенты Оксфордского университета начали организовывать так называемые pub-jumping — мероприятия, цель которых заключалась в том, чтобы выпить как можно больше пива и эля за определённый промежуток времени.

НАЧАЛО БАР ХОППИНГА У НАС

Как Леонид Андреев (писатель) описывал бархоппинг в своё время

Из дневника Корнея Ивановича Чуковского (7 июня 1919 года):
Лет восемь назад он рассказывал мне и Брусянину [Василий Васильевич Брусянин, писатель], что, будучи московским студентом, он, бывало, с пятирублёвкой в кармане совершал по Москве кругосветное плавание, т. е. кружил по переулкам и улицам, заходя по дороге во все кабаки и трактиры, и в каждом выпивал по рюмке. Вся цель такого плавания заключалась в том, чтобы не пропустить ни одного заведения и добросовестно прийти круговым путём откуда вышел.


В КИНЕМАТОГРАФЕ

В 1992 году вышел фильм Эдгара Райта «Армагеддец», по сюжету которого компания молодых людей попыталась пройти «золотую милю» — маршрут из 12 главных питейных заведений города. Хотя героям картины это удалось с большим трудом, термин закрепился как обозначение лучших барных маршрутов
32🤣1💔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
27 июня пройдёт Московский джиновый фестиваль Gineration

🍾 Тг и сайт – мероприятие для профессионалов и простых любителей джина

Гости фестиваля смогут попробовать как классические, так и абсолютно новые джины и коктейли на их основе, аперитивы, вермуты и тоники, а также джины крафтовых производителей. Мастер-классы, сигарный лаунж и финал Speed Mix Cup

Приобрести билеты 👉 тут

РАЗЫГРАЮ ТРИ БИЛЕТА СТАНДАРТ

✏️ УСЛОВИЕ УЧАСТИЯ:

🥃 быть подписанным на
Bar Boss Online и Gineration

🥃 нажать на кнопку "Я в деле"

Объявим победителя 25 июня в 18:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🔥1💯111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Этим летом будем #подградусом барной индустрии на первом лагере для бартендеров и менеджеров баров!

Три дня погружения в миксологию под звуки костра и гитары:
лекции, дегустации, вечерние бары, спикеры и атмосфера летнего лагеря для взрослых.

🏕 Парк-Отель «Светлое Озеро»,
Московская область

📒 3 лектория

📢 18 спикеров

🏆 спортивные активности

🪵 мангальные и террасные зоны

🥃 pop-up бары + вечерние мероприятия

⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

Готовлю новую лекцию для "Градусы": Разбор меню заведений, которые не боятся экспериментировать

Почему одни коктейльные карты становятся инфоповодом и привлекают новых гостей, а другие остаются просто списком напитков?

⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️

📢 Сайт / Тг / Max / Ins

👉 Выбрать билет

#градусы #подградусом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5🔥44💯1🏆111
Прошу вашей поддержки и этот момент наступил

Мне не хватает голосов, чтобы можно на канале выкладывать четыре сторис в день и ограничивают в реакциях

Нажмите проголосовать* ➡️ тут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5💯2😁1💔111
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мы посчитали баллы II этапа Ginster Mix Master 🥃

Как и обещали — два призовых места 📢

Отмечу не только победителей конкурса, а пятёрку лучших работ

1️⃣ Константин Горбунов
Коктейль «Сардена Клаб»
98 баллов - 65 000 ₽

2️⃣ Артем Бутаев
Коктейль «Oyster Martini»
94 баллов - 35 000 ₽

3️⃣ Илья Деревянченко
Коктейль «Свежесть»
92 баллов

4️⃣ Сергей Шекуров
Коктейль «Легенда»
91 баллов

5️⃣ Олег Такаленко
Коктейль «Реальность»
90 баллов

Поздравляем! Это шикарные и достойнейшие коктейли 🍸

Оценки жюри загрузил в комментариях под постом

Спасибо всем участникам Ginster Mix Master. Вы — космос. Но отдыхать рано

Уже стартовал третий этап GINSTER MIX MASTER

Будет ещё интереснее 👀
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3211