Конкурс от LAB№38 совместно с Joia

Суть простая:
сделай свой авторский коктейль на основе LABN38, упакуй его в концепцию своего бара и покажи это в соцсетях-

📌 УСЛОВИЯ:
• Сделать авторский коктейль на основе вкусовой водки LABN38
• Вписать его в концепцию своего бара
• Сделать фото или снять рилс
• Отправить рецепт в Telegram-бот
👉 @lets_collab_lab38_bot
до 27 апреля включительно
• Выложить пост в аккаунте бара

✔️ ПРИЗЫ:
3 место - 25 000 ₽
2 место - 50 000 ₽
1 место - поездка на BARHUB 2026 (всё включено)

❗️ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ БАЛЛЫ ЗА:
• понятную идею коктейля
• объяснение, почему такие ингредиенты
• связь с концепцией бара
• рилс + отметки @gural_bar и @joia.project (в соавторстве)

Это не просто конкурс - это шанс показать свой стиль и попасть в поле зрения индустрии 🥃

Подробности тут, сохрани, чтобы не потерять ✔️

Продолжим тему кордиалов

Поговорим о том: как выбрать производителя?

Сейчас на рынке их много. И это классно, потому что видно, что эта категория развивается. Но вот выбрать из такого количества - уже не так просто

Если бы я сейчас снова работал в баре или открывал новый проект, вот, что было бы важно для меня при выборе:

✔️ Вкус и баланс
Самое базовое, но самое важное
Не просто вкусно, а сбалансированно

✔️ Стабильность
Один и тот же вкус от партии к партии
Гости не должны угадывать, какой сегодня лимонад получится

✔️ Состав и подход к продукту
Для меня важно, чтобы это был продукт, над которым
поработали - технологии, понимание вкуса, работа с кислотами

✔️ Удобство в работе
Чтобы с ним было легче и быстрее работать, а не наоборот

✔️ Универсальность
Когда один продукт можно использовать в разных категориях напитков (прохладительные и согревающие напитки) для более экономичной работы

✔️ Ассортимент
Когда есть разнообразие, чтобы не бегать между разными брендами в поиске нужных вкусов

✔️ Стоимость
Сейчас это часто ключевой момент при выборе. Но я бы смотрел не на размер скидки, а на итоговую закупочную цену. С учётом всех бонусов и условий, потому что именно от неё дальше считается вся экономика

Если сложить все условия выбора вместе, то станет проще, так как круг поиска в любом случае сужается

И здесь WAVE 🌊 у меня попадает в список тех, на кого стоит смотреть

В следующем посте разберём уже на практике - покажу варианты алкогольных и безалкогольных напитков с кордиалами 🥃

ПРИЁМ ЗАЯВОК
bar hub COMPETITION 2026 ОТКРЫТ

Самое время заходить в игру!

Тема: PAST vs FUTURE
Это гонка со временем: либо ты его используешь, либо оно работает против тебя.
Формат - как на пит-стопе: быстро соображать и работать как единый механизм

❗️ Что будет:
• образовательный марафон с топовыми экспертами
• реальные кейсы и прокачка команды
• конкуренция за выход в финал

ГЛАВНЫЙ ПРИЗ - стажировка в топовом баре Дубая

🗓️ Заявки принимаем до 30 апреля
Подробности и подача заявки -
👉 по ссылке

Скорее решай и заходи!

❗️ Собрал всю важную
информацию про конкурс
GINSTER MIX MASTER

Если вы бармен, миксолог или просто любите создавать коктейли - это ваш шанс заявить о себе!

🍸 КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ:

• Зарегистрируйтесь
на сайте конкурса
• Разработайте авторский
коктейль с Ginster London dry
• Запишите видео-презентацию
коктейля до 90 секунд

Подробности участия 👉 тут

🗓️ Заявки принимаются
с 14 марта по 14 мая

✔️ КАК ОЦЕНИВАЮТ РАБОТЫ:

Подробности оценок 👉 тут

🍾 GINSTER LONDON DRY

Подробности производства
и вкуса джина 👉 тут

Контакты поставщиков 👉 тут

🍸 ЧЕК-ЛИСТ ДЛЯ ВИДЕО
ПРЕЗЕНТАЦИИ:

- покажите бутылку Ginster крупно
(логотип к камере)
- покажите ингредиенты (не просто
положите на стол - дайте им кадр)
- покажите процесс (не клиповый
монтаж, а логику)
- расскажите про концепцию и вкус
(уложитесь в 90 секунд)
- финальный кадр - коктейль крупным
планом (чисто, красиво, бутылка рядом)

❗️ Проверьте себя по этому
списку перед отправкой

Даже если вы снимаете артхаус, логика должна читаться

🍸 ЧЕК-ЛИСТ ОБЩИЙ

- Концепция: чёткая идея, которая
связана с ингредиентами
- Внешний вид: Посуда уместна?
Гарнир работает на вкус?
Подача читается? Чисто в кадре?
- Описание вкуса. Есть структура:
основа, баланс, послевкусие?
- Видео. Бутылка Ginster в кадре?
- Джин. Вы используете джин
Ginster London Dry?

Конкурс уже идёт полным ходом - самое время поучаствовать

🥃 Пробуйте, снимайте
- и забирайте своё
место среди лучших

✏️ Остались вопросы - пишите
Владимиру Колганову

27 апреля в Hidden Bar пройдет первый квиз для барных команд. Организатор мероприятия Иван Пикулев при поддержке патрнёров

Я в этот раз иду уже как участник. Честно, очень интересно попробовать себя в таком интеллектуальном бою, давно не участвовал в подобных движухах 📢

Будет много сильных команд из известных баров и сообществ, так что атмосфера точно обещает быть бодрой и весёлой

Для меня это отличный повод переключиться, немного отдохнуть душой, но при этом хорошо размять голову. Посмотрим, на что нас хватит 😄

В общем, жду понедельник, должно быть интересно!

У НАС ВАЖНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ 📢

Barlemica 2026 переносится на 28 октября

Почему так?
Рассказал в ролике

❗️ Если вы уже купили билет - всё ок, вам придёт на почту письмо с новой датой

✔️ Приятный бонус:
билеты за 3000 ₽ остаются до 1 октября

До встречи, коллеги!

#вакансия в Москве ищем менеджера бара в "Поток" 🍸 при Университете дружбы народов

✔️ ТРЕБОВАНИЯ:
• работать бок о бок с командой
• держать под контролем: сервис,
порядок, склады, заготовки,
остатки, инвенты
• выстраивать работу с
персоналом: обучение,
тренинги
• понимать цифры

📍 Миклухо-Маклая, 21 к2
м. Беляево,
м. Университет дружбы народов

⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️

✏️ ЭТАПЫ СОБЕСЕДОВАНИЯ:

• заполнить 👉 форму-опрос
• отправь своё резюме сюда ✏️
• собеседование

Как прошел первый квиз

Томить не буду, это было круто. Весело, душевно и познавательно

Быть участником - это совсем другие эмоции. Азарт, командная работа, моменты, когда вроде знаешь ответ, но начинаешь сомневаться 😄

Приехали сильные команды, поэтому чувствовался хороший уровень и здоровый соревновательный дух. Отдельно поздравляю команду Delicatessen Bar с победой, красавцы!

У нашей команды задача была не самая простая - не занять последнее место. Справились! Взяли почётное третье место с конца, так что тоже есть чем гордиться ✔️

Большое уважение организаторам за идею и реализацию. Ребята хотят выйти с проектом на всероссийский уровень, это действительно классная задумка. Очень надеюсь, что всё получится

Таких мероприятий хотелось бы видеть больше - в разных городах и регионах. Это помогает знакомиться, общаться, обмениваться опытом и просто собирать вокруг себя людей из индустрии 🥃

Рекомендую попасть хоть раз 🍸

20 июня в Москве пройдет первый Московский День Джина - большое событие для всех, кто любит джин, коктейльную культуру и новые вкусы 🥃

Целый день знакомств и впечатлений. Можно будет попробовать разные стили джина, узнать больше об ароматах и тонкостях производства, пообщаться с представителями брендов и увидеть, как создаются напитки

В программе: дегустации, интересные стенды, истории про джин, ботаникалы, процессы дистилляции и даже то, что думаю, удивит тех, кто уже знает про джин всё

📌 Я такое событие пропустить не могу, поэтому тоже буду там со своим стендом Негрони 🥃

Кто был на DUO Barfest, уже знаком. А кто не был - это отличный шанс познакомиться и попробовать, буду рад!

Во Владимире мы собрали один из самых сильных стендов фестиваля (это подтвердили наши гости). Атмосфера, напитки - всё постараемся повторить и преумножить на День Джина!

📍 Встречаемся в AG LOFT
(Варшавское шоссе, 33с3)

✔️ Билеты по ранней цене
доступны до 20 мая

✔️ Для коллег вход бесплатный
по ссылке регистрация

🗓️ Увидимся 20 июня!